2011年中醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師輔導(dǎo)之推薦4種消暑粥

字號(hào):

23日就是大暑節(jié)氣,一年中最熱的時(shí)節(jié)來臨。氣象部門預(yù)計(jì),22日榕城氣溫35℃,23日起午后氣溫將達(dá)36℃,市民要經(jīng)受一段晴熱高溫天氣的考驗(yàn)。 從節(jié)氣養(yǎng)生角度,中醫(yī)師向大家推薦了4種粥。
    今夏暑氣有點(diǎn)弱
    21日榕城天氣轉(zhuǎn)多云,午后氣溫一度達(dá)到34℃,與前幾天相比是炎熱了,但對老福州來說,今年夏天應(yīng)該算是近年來比較涼爽的。實(shí)際上,今年的雨季直到7月4日才結(jié)束,相比常年有些推遲。進(jìn)入小暑后,天氣雖然炎熱了幾天,但很快就被持續(xù)的雨水打斷。10日開始,榕城就沒有酷熱天氣,氣溫在32℃左右。14日開始的三伏天,總是泡在雨水中,今年初伏的暑氣也無蹤影。
    大暑一過,最熱的“中伏”就開始了。專業(yè)人士稱,今年副熱帶高壓不強(qiáng)是到目前為止天氣相對涼爽的一個(gè)重要因素,近期熱帶輻合帶云系北上,帶給我省的持續(xù)明顯降水則是最近涼爽天氣的直接原因。
    大暑來到氣溫高
    23日就是大暑,到了一年中最熱的時(shí)期。24日起,三伏天的中伏就開始了,將一直持續(xù)了8月中旬。炎熱高溫將是未來一段時(shí)間的主基調(diào)。氣象部門監(jiān)測顯示,目前副熱帶高壓開始增強(qiáng)并控制我省,大家從心理上和身體上要作好應(yīng)對準(zhǔn)炎熱天氣的準(zhǔn)備。
    4種粥可以喝一些
    如何順應(yīng)大暑節(jié)氣的氣候特點(diǎn),科學(xué)安排日常膳食呢?21日,記者就此咨詢了福州中醫(yī)院主任中醫(yī)師肖詔瑋。
    “防暑養(yǎng)心”來總結(jié)大暑節(jié)氣的養(yǎng)生技巧。如果你出現(xiàn)了全身明顯乏力、頭昏、心悸、胸悶、注意力不集中、四肢麻木、口渴、惡心等癥狀,可能是中暑先兆,需要立即轉(zhuǎn)移到陰涼通風(fēng)處,解開束縛的衣扣,多飲水緩解癥狀,若癥狀嚴(yán)重,要立即就醫(yī)。 “養(yǎng)心”是指戒急戒躁,尤其是有心腦血管疾病的人一定要避免急躁、動(dòng)怒等負(fù)面情緒,盡量做到“心靜自然涼”。
    大暑時(shí)節(jié)氣候炎熱,易傷津耗氣,還應(yīng)重視以粥養(yǎng)生。大暑喝粥應(yīng)以補(bǔ)氣清暑、健脾養(yǎng)胃為主,特別是平時(shí)易上火的人,可以適當(dāng)喝一些粥。
    綠豆粳米粥:將適量綠豆放入溫水中浸泡,再和粳米一起加清水煮。此粥有祛熱毒、止煩渴之功效。
    苦瓜菊花粥:苦瓜洗凈去瓤并切成小塊,粳米和菊花洗凈后放入鍋中,加適量清水,水開后加入苦瓜塊、冰糖,改用小火煮至米爛粥稠即可。此粥有清暑熱之功效。
    西瓜皮粥:將西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,大米淘洗干凈放入砂鍋中,加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥。此粥有清熱解暑、利尿的作用。
    薏米赤小豆粥:將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時(shí),大米洗凈,加入適量水,同煮成粥。此粥能健脾、清熱消暑。