家鄉(xiāng)獨(dú)具特色的小吃作文4篇(精選)

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    家鄉(xiāng)獨(dú)具特色的小吃作文篇一
    它非常好吃,吃起來(lái)讓人回味無(wú)窮,味道香飄四溢,是一種讓人越吃越想吃的魔法面條。
    吃的時(shí)候一定要放點(diǎn)辣椒,因?yàn)檫@是干扣面的主要材料,當(dāng)然,如果你不喜歡辣味也可以不放。不過(guò),我要告訴你們一個(gè)小秘密,如果不放一點(diǎn)辣椒,就有一點(diǎn)點(diǎn)影響食欲了。
    它是先以煮熟后的黃豆芽做鋪墊,然后就要開(kāi)始做調(diào)味汁了,需要準(zhǔn)備一些食用鹽、食醋、凈水、胡椒粉等等。然后開(kāi)始制作主要材料——辣椒油。首先準(zhǔn)備一些食用油倒入鍋里,然后拿出辣椒面、辣椒粉,最后開(kāi)始噼里啪啦的進(jìn)行油炸。等到食用油、辣椒面和辣椒粉結(jié)合到一起的時(shí)候,就可以倒入盆中了!然后最關(guān)鍵的時(shí)刻到了,那就是“煮面條”。等面條煮個(gè)差不多的時(shí)候,就可以把面條撈出,放入碗中了,接著在面條的上面放入煮好的黃豆芽,然后,倒入調(diào)好的汁水,最后放入一點(diǎn)辣椒油(喜歡吃辣的可以多放點(diǎn),不喜歡吃辣的可以不放)這樣做,一碗好吃的干扣面就做好了!
    當(dāng)然光吃面肯定是不行的了,我們還要再配上一碗酸湯雞蛋,它倆可是絕配呀,放在一起吃那才叫個(gè)美味??!根本無(wú)法形容。
    什么?你們說(shuō)你們饞了?既然饞了那就快來(lái)我的家鄉(xiāng)——渦陽(yáng),來(lái)嘗嘗吧!
    家鄉(xiāng)獨(dú)具特色的小吃作文篇二
    在我的家鄉(xiāng)河南,無(wú)論男女老少、貧窮富貴,都會(huì)在早上吃一碗胡辣湯。
    炊煙在空中游離、飄蕩,一碗胡辣湯出鍋了。
    泛著油光的湯冒著熱氣。用力一吸,濃烈的胡椒味與撲鼻的醬香味混合起來(lái)別有一番滋味。輕捏勺子,緩緩于湯中翻轉(zhuǎn)攪動(dòng),各色豐富的食材便一一“水落石出”了。乳白的`豆腐皮,鮮嫩的牛肉片,墨綠的海帶,小巧玲瓏的香菇丁,肥大的花生米與橙紅色的胡蘿卜片,構(gòu)成了一道營(yíng)養(yǎng)豐富,香氣四溢的美食。
    勺子翻轉(zhuǎn),輕輕抬起,在碗沿一刮,提向嘴邊。雙唇裹住勺子,小口一呡?!白獭獭?,頓時(shí),舌尖微感酸麻,帶著些許香辣,當(dāng)湯水順著食道慢慢滑入胃中,胸口一陣溫?zé)?,如抱上一個(gè)小火爐,給睡意朦朧的我?guī)?lái)了一陣溫暖。q彈的豆腐皮與脆爽的海帶在舌尖碰撞,那鮮美的味道在口中久久回蕩。往里面浸入店家特制的小油餅,入口即化。輕輕一咬,鮮辣的湯水混雜著面香,令人陶醉其中。
    湯已見(jiàn)底,我全身散發(fā)一股燥熱,大汗淋漓,給這忙碌的一天積攢了無(wú)窮的力量。
    喜愛(ài)家鄉(xiāng)的胡辣湯,它是歷史的味道、家鄉(xiāng)的味道、思念的味道。
    家鄉(xiāng)獨(dú)具特色的小吃作文篇三
    我的家鄉(xiāng)是渦陽(yáng),我最?lèi)?ài)吃我家鄉(xiāng)的特色小吃——撒湯。
    撒湯的做法是十分簡(jiǎn)單的,但是選材時(shí)必須要嚴(yán)格挑選。最先煮老母雞湯,煮老母雞湯一定要選上等的土雞;土雞必須要把內(nèi)臟清理干凈,再在開(kāi)水鍋里焯2分鐘。
    撒湯一定要把豬排加上。豬排可切成肉末,肉末加上煮好的老母雞湯,再加上蝦皮、胡椒......這還沒(méi)放雞蛋呢,已香氣撲鼻。
    老母雞湯和豬排都已加上了,現(xiàn)在要加上雞蛋了。首先把雞蛋打勻,雞蛋打勻后放入肉末,倒上老母雞湯,就會(huì)立刻變成蛋花。再滴兩三滴香油,加一些香菜,這樣,一碗香噴噴的撒湯就完成了!
    反正,一定要知道最主要就是用老母雞、豬排等為原料燉湯,燉好后,把雞蛋打在碗里,攪拌均勻,攪拌均勻后,用沸騰的肉湯澆沏,制成黃澄澄的肉湯蛋花茶。
    喝一口,??!真是香味十足啊!我又忍不住喝一口,這撒湯,真是冬天暖肚的“神食”呀!
    難怪從這家早餐店到那家早餐店,人們都絡(luò)繹不絕。
    怎么樣,我家鄉(xiāng)的特色小吃——撒湯味道不錯(cuò)吧!你如果想喝就到我美麗的家鄉(xiāng)——渦陽(yáng)來(lái)吧!
    家鄉(xiāng)獨(dú)具特色的小吃作文篇四
    我的家在江蘇省泰州市,常常被人們稱(chēng)為祥泰之州,同時(shí)也是最適合居住的城市之一,而且是一座古老歷史文化名城,《水滸傳》的作者施耐安,揚(yáng)州八怪的代表人物鄭板橋,京劇藝術(shù)大師梅蘭芳……都是我們泰州歷代文化名人中的杰出人物。泰州又有鳳凰城之別稱(chēng),因內(nèi)城河與外城河交錯(cuò)環(huán)繞形似一條騰飛的鳳凰,因此而得名。泰州的旅游景點(diǎn)也有很多很多,如泰州溱潼古鎮(zhèn)、梅蘭芳公園、光孝律寺……
    最具泰州特色的小吃要數(shù)魚(yú)湯小餛飩和油炸臭干了。
    魚(yú)湯小餛飩,湯白如奶,小餛飩的皮薄如一張紙,里面的肉餡看得清清楚楚,真是晶瑩剔透。它們像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的娃娃臉調(diào)皮地躺在碗里,笑瞇瞇的看著你,好像在說(shuō):“快來(lái)嘗嘗吧,我可好吃了?!?BR>    拿起勺子舀一個(gè)放進(jìn)嘴里滑滑的,非常潤(rùn)口,再喝一口魚(yú)湯,那味道鮮美得很,讓你永遠(yuǎn)都忘不了。
    油炸臭干隨炸隨賣(mài),臭味相傳,不用吆喝,聞著那味道就自然有人光臨了。一塊塊小小方方的臭干放在油鍋里翻滾幾下,老板就會(huì)熟練的用他那又大又粗的筷子夾上來(lái),看著架在鐵絲架上的金黃色臭干,口水會(huì)不由自主的往下掉,再舀上一匙紅燦燦的水大椒澆在干子上,一口咬下去,水大椒的辣味,油炸的香味,獨(dú)特的臭味,混雜著豆腐的香味,那味道就一個(gè)字“絕”。
    聽(tīng)了我給大家的介紹,相信你們一定心動(dòng)了吧,心動(dòng)不如行動(dòng),來(lái)吧,請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)來(lái)做客,我和家鄉(xiāng)會(huì)張開(kāi)雙臂歡迎你們的到來(lái)。