2011年下半年公共營養(yǎng)師備考:口腔潰瘍患者可以吃西瓜嗎

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暑熱難耐,易患口腔潰瘍。一些患者認(rèn)為:西瓜水分大,含有的維生素很多,一定是緩解和治療口腔潰瘍的食品。其實并不是這樣,西瓜能讓口腔潰瘍病情加重。
    中醫(yī)認(rèn)為,口腔潰瘍的主要原因是陰虛內(nèi)熱,虛火上擾。西瓜有利尿作用,口腔潰瘍者若多吃西瓜,會使體內(nèi)所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出,加重陰虛的狀態(tài)。此外,西瓜含糖量較高,也容易延長潰瘍面的愈合時間。
    此外,脾胃虛寒者不宜多吃西瓜。西瓜是生冷之品,吃多了易傷脾胃,出現(xiàn)腹脹、腹瀉、食欲下降等癥狀,腎功能不全者也不要吃。短時間內(nèi)大量食用西瓜,使體內(nèi)水分急劇增多,超過人體的生理容量,增加腎臟負擔(dān)。尤其是腎功能不全者,其腎臟對水的調(diào)節(jié)能力大大降低,進入人體內(nèi)過多的水分不能及時排出體外,從而導(dǎo)致血容量急劇增加,容易誘發(fā)急性心力衰竭等癥。