簡答題
一家國企正在考慮將職工食堂外包給外部的服務(wù)供應(yīng)商，服務(wù)員工、廚師等都由供應(yīng)商提供。
要求：評價采取外包安排會面臨哪些風(fēng)險因素。
【正確答案】
（1）承包商的財務(wù)結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定；
（2）承包商可能忽視提供高品質(zhì)、健康食物，以及承包商的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)未能達(dá)標(biāo)；
（3）無法控制績效；
（4）食品衛(wèi)生情況與員工生病或感染傳染病之間的關(guān)聯(lián)性或因果關(guān)系；
（5）員工對飲食外包的敵對情緒。
【知 識 點】企業(yè)可能面對的風(fēng)險種類, 選擇風(fēng)險管理策略的考慮因素
一家國企正在考慮將職工食堂外包給外部的服務(wù)供應(yīng)商，服務(wù)員工、廚師等都由供應(yīng)商提供。
要求：評價采取外包安排會面臨哪些風(fēng)險因素。
【正確答案】
（1）承包商的財務(wù)結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定；
（2）承包商可能忽視提供高品質(zhì)、健康食物，以及承包商的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)未能達(dá)標(biāo)；
（3）無法控制績效；
（4）食品衛(wèi)生情況與員工生病或感染傳染病之間的關(guān)聯(lián)性或因果關(guān)系；
（5）員工對飲食外包的敵對情緒。
【知 識 點】企業(yè)可能面對的風(fēng)險種類, 選擇風(fēng)險管理策略的考慮因素