浙江長征職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)學生何曉潔，從上個月開始就托親戚朋友幫自己張羅實習崗位，這幾天剛有了著落，去一家四賓館的前臺實習?！皩W校會提供一些實習機會，但大多是去酒店當服務員，崗位都不太適合所學專業(yè)?！睍詽嵱X得，高職生不論是知識水平、專業(yè)技能都要比中職生強，像酒店服務員、超市收銀員這些崗位對他們來說有些“大材小用”。
“就算是這些簡單的崗位，也因為僧多粥少，輪不到呢?！闭憬虡I(yè)職業(yè)技術學院雷迪森酒店訂單班的大凱同學形容道。雖說大凱這個班是訂單班，但學生后能夠正式進入雷迪森酒店實習的還需要通過考試。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，高職學生的實習問題一直是個難點。
何曉潔的顧慮代表了一大批高職生的想法。浙江商業(yè)職業(yè)技術學院物美訂單班的小燕告訴記者，她們這個班的大多數(shù)學生都會去物美超市實習，“我們進去以后干的都是理貨、收銀之類基本的工作，而高職生的培養(yǎng)層次應該是企業(yè)的初級管理人員?！毙⊙嘤X得目前的實習工作實在太過簡單，根本不可能提高她的專業(yè)技能，所以，父母已經(jīng)著手在為她尋找其他實習機會了。
面對這種情況，學校也有苦衷。據(jù)一位高職訂單班班主任透露，學校尋找企業(yè)為學生提供實習崗位也很困難，“企業(yè)以經(jīng)濟效益為主導，愿意或能夠提供給學生頂崗實習的有效崗位十分有限。”這位老師還說，現(xiàn)在學校安排學生實習的現(xiàn)狀就是，學校在組織學生頂崗實習時，只能考慮如何把學生安排到企業(yè)去，至于實習崗位性質(zhì)和工作環(huán)境，是否與專業(yè)對口，學生權(quán)益能否得到保障，學校方面的發(fā)言權(quán)很有限。
另一位老師補充說，企業(yè)沒有接收學生實習的義務，因此學校找企業(yè)接收學生實習要靠人情關系，哪還敢對企業(yè)提具體要求？
就因為學校的“敢怒不敢言”，學生在實習時就更難上加難。
“實習的時候，除了崗位比較基層外，我們還經(jīng)常遇到同工不同酬的待遇?！蓖鯋饾删妥x于浙江商業(yè)職業(yè)技術學院會計專業(yè)，目前在一家會計事務所實習。“我雖然是實習，但干的工作跟正式職工差不多，但工資卻比他們少得多?！?BR> 但相對于學校和學生的“怨言”，企業(yè)的怨言也不少。
杭州雷迪森酒店人事部的一位培訓老師坦言：“學生剛進來實習的時候，與我們酒店當初的要求有差距，勝任不了初級管理人員的職責。”他說，雷迪森酒店訂單班的培養(yǎng)初衷是要培養(yǎng)比領班高一級的各部門主管人員，但每年到酒店實習的學生中，只有少數(shù)在實習后可以勝任，其他學生只適合從事比較簡單的崗位。“專業(yè)技能上，我們通過長時間的培訓或許可以讓他們達標，但情商、溝通技巧方面，差距還是比較大。”
對于企業(yè)的這些“怨言”，學生又覺得委屈：“上課時，老師只給我們講解專業(yè)知識，很少涉及具體的待人接物內(nèi)容，我們到酒店實習時也覺得很茫然?！贝髣P聽到他的企業(yè)培訓老師這樣說，顯得很無奈。
高職生，在實習過程中，儼然成了學校和企業(yè)的“夾心餅干”。