在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
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料：
雞蛋(3個) 細(xì)砂糖(80克) 低筋面粉(80克) 牛奶(50克) 黃油(30克) 可可粉(20克) 黑森林蛋糕的調(diào)料： 淡奶油(200克) 黑巧克力(50克) 芒果丁(適量) 涂模具黃油(適量) 打發(fā)淡奶油用的細(xì)砂糖(適量)
電烤箱
1.準(zhǔn)備一個6寸活底模具，涂上黃油，將油紙貼在上面。
2.低粉和可可粉分別過篩備用。
3.黃油與牛奶隔水加熱，用中小火，保持溫度在40度即可。
4.融化合拌勻。
5.然后加入過篩的可可粉，拌至順滑無顆粒。
6.雞蛋的蛋清蛋黃分別放在無油無水的盆中。
7.蛋白分三次加入細(xì)砂糖，打發(fā)至硬性發(fā)泡，有尖尖直直的'小角。
8.倒入蛋黃，繼續(xù)打發(fā)2分鐘，至蛋黃均勻拌入。
9.很稠的感覺。
10.將過篩的低粉倒入面糊中。
11.用翻拌或切拌的手法拌勻，再加入保持溫度的可可糊。翻拌均勻。
12.倒入模具中，從上倒入，震出汽泡。
13.烤箱預(yù)熱180度，上下火，中下層，30-40分鐘?？竞煤蟮箍勖撃＃岳鋮s時撕掉油紙，翻到正面晾涼。
14.巧克力隔水融化，倒入盤中，冷卻，用匙子刮出巧克力碎。
15.淡奶油加適量細(xì)砂糖打發(fā)，快打好時加三匙巧克力糊。
16.蛋糕切成三片。
17.在一片蛋糕片上涂好奶油，蓋上另一片蛋糕片，再涂一層奶油，再蓋一片蛋糕片，將奶油涂在整個蛋糕的上面及側(cè)面，涂好后粘巧克力碎，擠上菊花嘴的奶油，放上水果即可。
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