福建自考酒吧操作與管理課程考試題型

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1、考核時(shí)間：20分鐘
    2、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：采用百分制，其中準(zhǔn)備工作占15%，操作75%（其中酒水操作占45%、飲料操作占30%），酒吧服務(wù)占10%。