2012公共營養(yǎng)師資格考試操作題及答案解析（三）

問題：
    某患兒五個月，體重6公斤，請問該患兒全天應(yīng)供給牛奶多少毫升?除牛奶外，還應(yīng)另加多少毫升水?
    答案：
    已知：5個月的嬰兒每公斤體重需要熱能110千卡。
    每100毫升牛奶中加入5%的熱能為89千卡。
    每公斤體重需水量為150毫升。
    解：每日需熱能為6×110=660千卡;
    因為：每100ml牛奶中加入5%糖的能量為89千卡
    所以：設(shè)每日需奶量為x
    則100：89=x：660
    x=660×100/89=741ml
    每公斤體重需水量為150ml。
    6公斤體重需水量為6×150=900ml。
    所以：除牛奶外需給水量=900-741=159ml