人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。相信許多人會覺得范文很難寫？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。
餐飲店開業(yè)活動策劃語 餐飲店開業(yè)活動策劃案例篇一
1、通過在報紙上發(fā)布內容：
a、有關新店開張信息。
b、有關開業(yè)當天活動信息。
c、有關餐廳文化信息。
作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。
2、電視宣傳：
在遂寧電視臺美食節(jié)目上進行推廣宣傳。
3、開業(yè)之初，設計一冊便簽本，里面有一百張空白頁，可用于記事及寫便條，有一頁是對餐廳的宣傳，另有四頁是試吃餐券。發(fā)放便簽本的主要目的是派發(fā)餐券，而由于這個便簽本的實用功能，讓收到它的人都非常喜歡。
4、餐廳開業(yè)肯定少不了傳單，但是傳單發(fā)出去，路人有時候連看也不看就直接丟掉。為了防止他們一拿到傳單就丟掉，甚至不拿，我們在傳單上設計了一個比較醒目的小角，內容有：憑單可以到餐廳領取小禮物或者飲料一瓶，用這種直觀的表達方式呈現在他們面前，吸引他們，以達到告之客戶的.作用，為開業(yè)當天拉動人氣。，。
5、為了使宣傳更加有針對性，用紙巾代替?zhèn)鲉巍＿@樣行人一般都會
接受，而且不容易丟，比傳單好用。設計比較精美的紙巾，把餐廳開業(yè)的消息印刷在上面，安排一部分人到大型超市、繁華店面附近散發(fā)，行人比較愿意接受，收到不錯的效果。
6、開業(yè)當天的橫幅、花籃需提早確定好，開業(yè)當天可請具有一定名氣的主持人或去大學請一些歌手或跳街舞的年輕人過來表演以營造喜慶的氣氛，吸引人流進店消費。
7、開業(yè)當天邀請腰鼓隊在全市繁華路段進行表演宣傳，并安排專人手舉大幅廣告牌，這主要是為了達到一個告知眾人的作用。
8、凡進店消費的客人，可以視其消費金額發(fā)放一定面值的折扣券，以促動其再次消費。折扣券需精美，且易于攜帶，尺寸最好和名片大小差不多，紙質宜采用厚點的銅板，與餐廳的定位相配。
9、招聘廣告也是對餐廳宣傳的一大方式。
還可以配合進行線上宣傳，以達到最好的宣傳效果。
所需物料：dm單宣傳紙巾招聘廣告設計橫幅設計開業(yè)訊息海報折扣卷設計花籃宣傳便簽本設計
餐飲店開業(yè)活動策劃語 餐飲店開業(yè)活動策劃案例篇二
一、活動形式
(一)開業(yè)前期廣告宣傳
為了達到向廣大市民告知__酒樓新店開業(yè)的喜慶消息，趁此機會傳
開業(yè)大吉
播海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎。
1、《__晚報》發(fā)布內容：
a、有關新店開張信息。
b、有關開業(yè)當天活動信息。
c、有關企業(yè)文化信息。
作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。
發(fā)布規(guī)格：1/6版
發(fā)布日期：20__年x月x日星期x--------x月x日星期x
發(fā)布媒體：《__晚報》
2、精美畫冊(5萬份)以及開業(yè)紀念品,發(fā)布內容：
a、新店布局特點、
b、菜式推介
c、服務推介(酒樓柜臺、各包房等)
作用：借助開業(yè)時機，設計統(tǒng)一vi進行品牌傳播。
開業(yè)必須的資料，有關貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發(fā)放vip卡的形式鎖定這一部分客源，必為酒樓源源不斷的客流提供基礎。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。
發(fā)行方法：
a、放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份;
b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱。
3、市內戶外廣告發(fā)布
發(fā)布內容：
a、有關新店開張信息。
b、有關開業(yè)當天活動信息。
c、有關企業(yè)文化信息。
作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布新店開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢和“__十大餐飲名店”的風范，戶外路牌廣告必須在__的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。
發(fā)布日期：__年x月x日——__年x月x日
4、彩色宣傳單張夾報發(fā)行
發(fā)布內容：
a、新店裝飾
b、布局特點
c、服務特點
d、開業(yè)十天內，婚宴8折;
e、開業(yè)十天內消費滿1000元，贈送現金消費券等活動細則，現金消費券最低額為100元，一個月內有效。
作用：夾報發(fā)行覆蓋面廣，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。
夾帶媒體：《__日報》、《__晚報》
發(fā)布數量：5萬份
發(fā)布日期：__年x月x日、__年x月x日
(二)后期宣傳方案
1、《__晚報》
說明：
①宣傳新店裝飾，服務特點等，傳播酒樓良好的環(huán)境以及優(yōu)質的服務，新店開業(yè)，服務質量更上一層樓;
②舉行活動，保證開業(yè)2個月內的人流量。
③借__海鮮美食節(jié)的余熱，在《__晚報》上做文章，以軟文形式通過分析民營企業(yè)現狀側面報道有關酒樓的企業(yè)文化，突出企業(yè)文化的傳播，如軟文正題為“民營企業(yè)艱辛之路”，副題為“寫在__新店開業(yè)之日”，借以向市民傳遞以下信息：酒樓已走出一條有特色的發(fā)展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會形象。
發(fā)布內容：新聞報道慈善拍賣活動、宴請孤兒活動等，側面樹立正面的社會形象。
(三)開業(yè)當日活動設置
1、剪彩儀式(基本內容：醒獅——領導講話——剪彩——海鮮珍品拍賣——捐款——宴請。)
慶典活動程序：
開業(yè)慶典初定于__年x月x日上午x點在__廣場舉行。
——9：30會場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位，工作人員準備工作就緒;
(說明：獅乃百獸之強,軍為民之依望。目的不止是要做市內飲食市場老大，而是國內乃至國際飲食市場中占前矛。)
——10：10公司領導、嘉賓陸續(xù)進場，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領入坐，導位禮儀小姐在入口處等候，做好引領準備工作;
——10：55慶典司儀(邀請電視臺主持人擔任)宣布慶典即將開始，請領導、嘉賓就坐，請參與慶典所有人員就位;
——11：00慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場白;
——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單;
——慶典司儀宣布：開業(yè)慶典開始!(金鼓齊鳴10秒鐘);
——慶典司儀請軍樂隊奏樂一首;
——慶典司儀請舞龍隊表演;
——慶典司儀請醒獅隊表演;
——慶典司儀宣布：請__講話;(公司領導);
——慶典司儀宣布：請__講話;(貴賓);
——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領公司領導、嘉賓就位;
——慶典司儀請出領導主持剪裁儀式。
——領導宣布：新店開業(yè)!(各位領導、嘉賓剪彩!)
——剪彩一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮;
——司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣會開始，請各位領導嘉賓移步海鮮池!(開始拍賣)
——領導將拍賣現款當場轉增予孤兒園。
——孤兒園領導上前結果贈款，并發(fā)表講話;
——慶典司儀宣布：請各位領導、嘉賓進入大堂就餐!
——在歌聲中，司儀結束語，領導、嘉賓步入大堂內。
——慶典結束。
2、中式自助餐款客活動
說明：選用中式自助餐主要有以下幾點原因：
a)酒樓海鮮聞名，適合中式烹飪。
b)借此機會可以在大堂的氣氛布置上以實物裝飾的手法實施，菜色以“大”為追求，例如“大龍躉”“大龍蝦“”大烤乳豬“等，以振奮人心為追求目標。
c)整個慶典活動的設計上以中國傳統(tǒng)文化為主。
宴請賓客如下安排：
a、孤兒園小孩以及職員
b、各級領導以及名流
c、同行
三、慶典氣氛布置
(一)市內主要路段氣氛布置
1、舊酒樓門口帶直幅升空氣球2個。
2、新舊酒樓門口沿路插刀旗，營造兩點連線喜慶氣氛;
(二)大堂內氣氛布置
氣氛布置講究開闊、大氣、自然、休閑，給人輕松的進餐感覺。
(三)會場氣氛布置
1、會場帶直幅升空氣球8個;
2、主會場正面大門上方懸掛慶典主題標語“__酒樓開業(yè)典禮”;門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球，以點綴正個會場氣氛;
3、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個;
4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設。
5、剪彩會場前正面預先放置10座立柱鮮花架，預備嘉賓剪彩并美化會場;
6、剪彩花架前面空出5米的空地，預備舞獅隊、軍樂隊會前和慶典高潮結束時表演;
7、空地之前整齊地擺列幾排座椅，預備請貴賓就座;
8、大門口左邊布置一塊大型歡迎牌，上書“熱烈歡迎各位領導、嘉賓蒞臨__酒樓指導!”沿地下車場入口路旁布置一塊大型祝賀牌，上書“熱烈祝賀__新店開業(yè)”對來賓表示熱烈歡迎;
9、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點綴的簽到臺，預備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。
四、口號標語
1、熱烈慶祝__酒樓新店開業(yè)!
2、熱烈歡迎各級領導、嘉賓、朋友蒞臨指導!
3、__海鮮酒樓，引海鮮餐飲潮流!
餐飲店開業(yè)活動策劃語 餐飲店開業(yè)活動策劃案例篇三
一、目標市場地理環(huán)境
1、市場地理特點：區(qū)域的地貌，政治區(qū)域，城市的中心地帶。
2、市場氣候風土特點：氣候條件與消費者的飲食習慣有著極大潛在的關系。
二、行業(yè)環(huán)境分析
目標市場主要經濟指標：
1、企業(yè)所在市場當年的國內生產總值，以及歷年的數據。
2、該市場的投資狀況。
3、對餐飲市場影響較大的旅游方面的數據，特別是一年來接待的游客數量，以及是呈發(fā)展趨勢還是衰退趨勢。
4、把當地城鎮(zhèn)居民人均可支配收入，全市職工平均工資，提供餐飲消費的收入比重，作為餐廳定價的參考依據。
5、全市人口統(tǒng)計數量，包括非農業(yè)人口及農業(yè)人口數量，用來預測餐廳的客流量的大小及該地居民的消費水平和消費能力。
6、消費者受教育程度。
7、消費者生活方式、飲食偏好習慣。
8、消費者人均收入。
產業(yè)環(huán)境：
1、商業(yè)繁盛情況。
2、商業(yè)化的趨勢與潛力。
3、地方__優(yōu)惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情況。社會環(huán)境：
1、當地風俗習慣。
2、歷史文化。
3、民族結構。
4、國際交往，主要食品原料生產流通。
三、市場分析
1、經濟指標：當地餐飲企業(yè)經營狀況、實力排列;所有制形式及所占的比重;營業(yè)網點數量;從業(yè)人員數量。
2、分店所選市場的餐飲業(yè)經營現狀：企業(yè)數量與競爭能力(是否已形成規(guī)模競爭?);經營管理水平高低;經營檔次高低;菜系地位。
3、競爭對手分析：
a、傳統(tǒng)型競爭者現狀：數目、業(yè)績水平、營業(yè)額、利潤收入統(tǒng)計分析;成功原因：管理水平先進?服務優(yōu)秀?社會環(huán)境條件優(yōu)越?失敗原因：菜品出問題?運行機制故障等?
b、傳統(tǒng)型競爭者優(yōu)勢：傳統(tǒng)優(yōu)勢;經營規(guī)模優(yōu)勢;位置優(yōu)勢;主打菜品優(yōu)勢。
c、新興高檔餐飲經營者：經營何種菜系?菜系取向?是否平民化、貴族化等。經營地段：哪一區(qū)，段，裝修的風格特點及選用裝飾物件。經營狀況：營業(yè)額、營業(yè)利潤、就餐人數、訂餐數等。經營規(guī)模：店的面積、可容納客人數量。廳內面積分布等。
4、消費者分析：
a、該市場消費者飲食習慣、口味喜好、選擇飲食偏好等。
b、該市場消費者的消費特點，包括消費者的消費意識，是否喜歡到餐廳就餐，個人或家庭的消費比例較之成都如何，消費水平的高低。
c、目標市場消費者分類：__、軍隊、企業(yè)、家庭消費(含婚宴)、游客。
5、在該地開店的優(yōu)勢策略：
競爭策略：市場最佳切入點;營銷策略：宣傳與客戶認同;培育顧客偏愛;建立?？途W絡關系。
選址優(yōu)化方案說明
a、__拆遷風險防范
1、注意建筑物、街道拆遷與重建，避免盲目馬上建店。
2、確定酒樓位置務必向當地__部門咨詢并獲得__書面承諾。
3、避免在有產權爭議地段建店。
4、所有證照必須齊備并符合法律、政策手續(xù)。
b、本地商業(yè)狀況：注意收集和評估酒樓周圍商業(yè)快速增長的相關數據，并做出客觀準確評估。
c、競爭性質評估：
1、提供同類食品菜品服務的餐廳可能會導致直接的惡性競爭。
2、建店營業(yè)初期避免直接的競爭。
d、規(guī)模與外觀：
1、停車場與其他設施應給予足夠規(guī)模容量。
2、餐廳以正方形或長方形最好，其它除非空間大，與否不可取。
3、要考慮未來消費者的可接受能力。
e、地價：
1、注意考慮潛在價值與現實價值之綜合評估。
2、不論市中心或城郊，關鍵看消費住戶、流動人數規(guī)模大小。
3、考慮地價上漲是否對營業(yè)投入、產出產生較大影響。
f、能源供應：
1、所有選址必須具備“三通一平”標準，即水、電、氣三通。
2、水的質量。
3、注意作經濟核算。
g、街道與交通：
1、是否是居民社區(qū)街道?
2、是否是商業(yè)街通道?
3、街道是否便利車輛來回通過和泊車?
4、是否吸引和便利旅游者來就餐?
h、旅游資源：根據旅游區(qū)域過往人多少，類型選擇適當的酒樓位置。
i、商業(yè)與娛樂區(qū)關聯：
1、要考慮到購物中心、商業(yè)區(qū)、娛樂區(qū)的距離和方向。
2、距餐廳幾千米地方，能對餐廳推銷產生影響。
j、交通狀況：
1、統(tǒng)計數據來源，從公路管理系統(tǒng)或__機關。
2、自己統(tǒng)計方式：以中午(周末)、晚上和周日為最佳時間做現場統(tǒng)計。
3、注意考慮坐公共汽車的人進餐的因素。
4、注意行人與車輛流動數據比較分析。
k、餐廳可見度：
1、餐廳酒樓位置可明顯看見程度，直接影響酒樓吸引力。
2、從每個角度都能通過眼睛獲得酒樓感性認識，視為最佳地址。
3、從駕車或徒步的方式來作客觀評估。
l、公共服務：
1、評估保安、防火、垃圾廢物處理和其他所需的服務。
2、同樣要評估服務設施、費用及質量。
3、公共服務信息情況可從__取得。
m、營業(yè)面積：
1、面積標準800----5000平方米。
2、能充分滿足就餐服務需要，具備充分容納客人的吞吐能力。
3、既不能擁擠，又不能空位太大，避免資源浪費。
新開店區(qū)域面積規(guī)劃參考：
a、顧客使用區(qū)域：
1、每餐位約1.5----2.5平方米。
2、空間包括：通道、停車處、侯餐區(qū)、大廳、雅間。
b、辦公前廳區(qū)域：前廳1/2、廚房1/3、或0.6----0.8平方米每餐位、辦公室1/50、庫房2/25、員工更衣1/25等。
員工定額參考：
6、餐飲前廳行政人員與服務人員比例為：10：1、服務人員大廳1人看2—4張臺、包間1桌配1---3名服務員、傳菜生1人傳10桌，根據距離廚房遠近而定。
7、廚房管理跨度為3—10人，一般13---15個餐位配1名烹飪生產人員，高檔的7—8個餐位配1名生產人員。冷菜廚師與白案廚師為1：1等。
月度成本預算表：、占營業(yè)費用%比
工資19%、房租11%、水費1%、電費5%、燃料費6%、廣告宣傳費3%、洗滌費2%、員工宿舍8%、修理費2%、清潔衛(wèi)生費2%、家具費0.5%、物料損耗4%、餐具損耗0.5%、汽車費用1.5%、停車費0.5%、勞動保險3%、遞延資產攤銷30%、其它1%。
餐飲店開業(yè)活動策劃語 餐飲店開業(yè)活動策劃案例篇四
1.__購物中心開業(yè)慶典的籌備會議案(節(jié)略)
……
各機構職能：
秘書處：確定邀請賓客名單、貴賓名單，確認來賓姓名、人數，儀式的日程安排，擬寫致辭、賀辭;安排座次、確認剪彩人員;確定會場布置方案;大會合影策劃，聯系攝影、攝像人員;確定記者接待方案，確定新聞稿等。
交通安全組：負責與有關部門(安全保衛(wèi)、交通、消防等)的聯絡、開業(yè)典禮現場保安、疏導車輛、停車場的劃分;有關標牌的確定、制作;制高點的控制、首長保衛(wèi)、發(fā)放司機費、提出慶典保衛(wèi)方案等。
會務接待組：發(fā)送請柬、確定禮儀小姐;準備簽到簿、簽字筆、彩帶、剪刀、嘉賓牌等;提出接待方案;向首長贈送禮品，負責貴賓休息室接待;落實司機餐券;禮品券等的印制;模擬接待等。
禮品組：禮品的準備、包裝、發(fā)放，準備禮品券。
工程組：麥克風、燈光、電源、剪彩臺等的布置及安裝。
會議最后決定，由各機構小組分頭討論具體工作事宜后，于11月30日前將意見及方案向大會秘書處匯總。
2.__購物中心開業(yè)慶典議程策劃案
開業(yè)慶典時間：__年12月20日，星期日
9∶40～10∶00主持人宣布開業(yè)典禮開始。
10∶00～10∶15主持人向來賓介紹到場的貴賓。
……
3.__購物中心開業(yè)慶典及剪彩儀式過程策劃案(見下表)
__年12月20日上午星期日
時間儀式過程地點會場安置及人員安排備注
9∶40來賓簽到、憑請柬領取紀念品__飯店劇場門口擺放兩張長桌、簽到本、簽字筆，工作人員憑請柬分發(fā)紀念品安排來賓休息室
10∶00由主持人宣布開業(yè)典禮開始，由中創(chuàng)代表、八佰伴代表、日本大使致賀辭，雙方舉杯同賀__飯店劇場
會場前設主席臺麥克風、引導貴賓、攝影、錄像人員數名、日語翻譯同期口譯
主持人為
__公司
經理__
先生……
4.__購物中心開業(yè)慶典同賀垂幅備忘案(略)
5.__購物中心開業(yè)慶典場地策劃案
①__飯店二層劇場
②場租共__元
③時間：__年12月20日上午10∶00～12∶30
④幕布：a.尺寸長8m×3.8m
b.顏色紅底白字
c.字體等線粗黑體
d.內容(略)
e.質地紅布
f.制作佟博
⑤貴賓休息室(玫瑰、水仙廳)。
40人，室內設簽到臺、沙發(fā)、茶幾、鮮花、簽到簿、筆、提供茶水服務、攝像用電源。
⑥劇場用立式麥克風4個，無線麥克風1個，攝影攝像用電源，舞臺周圍擺放綠色植物。
⑦在一樓北門設來賓簽到處、記者簽到處、新聞稿發(fā)放處、禮品發(fā)放處，備簽字臺、簽到簿、鮮花、放名片用銀盤等。
⑧在二層樓層處放一橫幅，橫幅內容為“祝賀__購物中心隆重開業(yè)”。
⑨在南門及一層其他的適當位置放置引路牌，牌上寫明：
__購物中心開業(yè)慶典
(方向箭頭)
⑩記者用攝影、攝像電源、燈光等。
11在劇場門口準備一吧臺，提供軟飲料、香檳等。
6.__購物中心開業(yè)慶典文藝演出策劃案
餐飲店開業(yè)活動策劃語 餐飲店開業(yè)活動策劃案例篇五
篇一
一、活動策劃的原則
1、必須在開業(yè)慶典活動的氣勢上營造規(guī)模，追求熱烈氣氛和吸引力;
2、通過開業(yè)慶典，吸引更多的消費者進店，并爭取給首次光顧的消費者留下深刻的印象;
3、要有持續(xù)的促銷活動，并使顧客有新鮮感;
4、促銷活動要能讓顧客感到“實惠”，最終增加本專賣店的美譽度;
5、本項目策劃方案應該便于操作實施，并具有風險可控性。
二、活動的目的
1、通過開業(yè)活動聚集人氣、吸引行人觀望，形成口碑宣傳、達到傳播的效果，進一步擴大家家知品牌在一定范圍內的知名度、美譽度;
2、通過活動吸引消費者進店，爭取促成首次光顧門店的消費者購買。
三、宣傳策略
1、在主要街道懸掛大型戶外廣告或燈桿燈箱廣告，一般是短期廣告，靠近新店附近，主要是開業(yè)專用，發(fā)布開業(yè)時間及驚喜活動內容，在開業(yè)前后10天左右較合適。
2、開業(yè)前一周：
①向商業(yè)集中區(qū)、重點街區(qū)或居民小區(qū)入戶發(fā)放dm傳單，主要是傳達開業(yè)信息及開業(yè)的驚喜活動內容，刺激消費者參與和購買的欲望;
②條件允許，可以找當地強勢報媒合作，進行宣傳單夾帶宣傳;
③經費允許，也可通過報媒、電視進行宣傳。
3、開業(yè)前三天：加強推廣力度，利用短信平臺發(fā)布開業(yè)信息，在商圈周圍放置飄空氣球，下懸開業(yè)慶典條幅及新店鄰近街和主干道懸掛橫幅、營造開業(yè)氣氛，加強刺激過往的行人，為正式開業(yè)慶典做預熱工作。
4、開業(yè)當天，可在附近主要街道進行__宣傳，引起行人關注，發(fā)布開業(yè)信息及活動內容。
5、開業(yè)后一周：持續(xù)開業(yè)時的熱度，根據當地的消費習慣出臺新的促銷方案，確保客流量和銷售量。
四、活動項目設置
1、開業(yè)慶典剪彩儀式
2、促銷活動
五、活動現場布置
1、新店門口拱門，飄空氣球、條幅及規(guī)格適當的豎條幅(從新店店所在樓棟上層懸掛而下);
2、在新店門前沿街鋪紅地毯，地毯長度為20米;
3、在新店大門左右兩邊擺放開業(yè)慶典花藍;
4、開業(yè)當天確保新店人手，員工著家家知統(tǒng)一標準服裝站在新店門口兩側或入口處歡迎來賓，并隨客人進店幫客人介紹及夾包等，盡量爭取一對一跟蹤(開業(yè)前三天);
5、音響、話筒配備并調試好。
六、開業(yè)慶典儀式流程
9:30之前：現在布置完畢及音響調試9:30之前：所有活動工作人員到齊
9:30-10:00：公司部門主管等所有與會人員到齊，對現場進行協調工作并為開業(yè)現場增進人氣。
10:00-10:30：大鼓敲起來、軍樂隊吹起來，以吸引過往行人，營造現場人氣指數。
10:30-11:00：慶典儀式正式開始
由陸總簡單宣布開業(yè)儀式，并宣布舞獅表演開始，同時領導、嘉賓們可參觀聚寶店在一片掌聲中開始登場表演中國傳統(tǒng)節(jié)目“舞獅表演”。表演中獅子獻字(口中吐出家家知聚寶店、開業(yè)大吉的字幕)
11:10：活動結束,新店照常營業(yè),現場售賣產品、營業(yè)員宣傳促銷活動(口中不時喊出促銷活動內容)，介紹會員卡優(yōu)惠等活動繼續(xù)進行。為持續(xù)聚寶店開業(yè)時的購物熱潮，可將促銷活動延續(xù)5-7天，目的在于提高進店率和促進銷售。
七、活動開始前應籌備的事項(活動開始前10天到位)：
1、聯系拱門、汽球、條幅制作公司，溝通發(fā)布內容、發(fā)布時間及價格洽談并簽定合同;
2、dm傳單、海報等宣傳品設計制作;
3、如需發(fā)布廣告，聯系當地的戶外媒體或電視、報刊媒體公司，溝通發(fā)布內容及價格洽談并簽定合同;
4、擬開業(yè)促銷方案、開業(yè)禮品準備、促銷禮品準備;
5、聯系當地的舞獅表演隊、溝通表演時間及價格洽談并簽定合同;
6、剪彩的道具準備(紅色段帶、托盤、剪刀、白手套);
7、紅地毯準備(租用或購買)，新店開業(yè)花籃采購并確保開業(yè)當天正常到達門店;
8、主持人、領導發(fā)言稿、媒體通稿準備;
9、客戶資料卡準備，做好客戶資料建檔(針對開業(yè)期間新開會員卡用戶);
八、開業(yè)促銷方案設置
1.開業(yè)中主題活動：“時尚美食先鋒”大比拼活動時間：1月1日—1月3日活動地點：家家知聚寶店
活動目的：利用顧客博弈心理，刺激高端消費群體進行攀比購買，增加營業(yè)額;引入客戶diy概念，傳遞“新鮮健康美味”的產品訴求，借助新店開業(yè)進行品牌推廣。
獎項設置：時尚美食先鋒3名，送50元/人美食體驗券，另1月30日前可至聚寶店8折訂購一款生日蛋糕。
游戲規(guī)則：活動期間，每天店內購物金額者(除生日蛋糕)，即為當天的“時尚美食品先鋒”，憑購物憑證及身份證明至店內兌獎。
中獎公布：11月4日店頭pop公示，兌獎期一周。獎券規(guī)范：50元現金券，有效期3個月，所有店通用
2.開業(yè)中促銷活動
主題活動：“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓活動時間：1月1日—1月7日
活動地點：聚寶店領銜推廣，蓮塘店作為同慶可縮短活動周期?；顒幽康模豪眯碌觊_業(yè)的契機進行一次整體銷售拉動，兼顧追求時尚又注重實惠的潛在消費群體，促進客戶購買欲，擴大消費群。
活動規(guī)則：活動期間，同樣產品(或同等價位產品，原價購買，特價及飲料除外)一次性購買3件即可加1元再購一件(同價位或低于同價位產品)。
3.會員優(yōu)惠宣傳：(擴大家家知會員影響，為新店積聚會員消費)搶先做會員，精彩不斷!
會員優(yōu)惠五重奏，實惠贏到家!——會員購物永享9折優(yōu)惠
另：會員可享受會員生日當天來家家知任意門店選購生日蛋糕可享受8.5折優(yōu)惠!
會員辦理流程：在家家知任一門店，填寫會員申請表，一次性充值50元，另加5元工本費，可升級成為家家知會員，即可享受家家知各項會員優(yōu)惠;一次性充值100元，可免收工本費成為家家知會員，即可享受家家知各項會員優(yōu)惠。(開業(yè)期間1.1-1.3免工本費，一次性充值50元即可申請成為家家知會員，另：
1.開卡后一次性充值100元即送10元現金券;
2.新開卡會員一次性充值100元即送15元現金券;)
會員優(yōu)惠一：會員憑會員卡來家家知任意門店消費均可享受9折優(yōu)惠(特價產品、飲料等指定商品除外);
會員優(yōu)惠二：會員訂購生日蛋糕可享受8.9折優(yōu)惠;
會員優(yōu)惠三：會員生日當天訂購生日蛋糕可享受8.5折優(yōu)惠;
會員優(yōu)惠四：促銷活動中，會員憑會員卡可享受指定商品折上折優(yōu)惠;
會員優(yōu)惠五：會員一次性充值500元，即可免費獲贈價值68元的鮮果生日蛋糕一個，多充多送。
4.開業(yè)當天人氣聚集活動：為確保新店開業(yè)當天現場人氣，活動當天準備一大磅數生日蛋糕進行現場試吃，用于積聚現場人氣及對家家知產品及門店入駐進行推廣。
開業(yè)第一天下午四點提供一個100磅的三層鐵架生日蛋糕進行現場試吃活動(具體制作由運營部安排裱花主管進行制作部分)。
5.其他促銷活動：
a.家家知招牌蛋撻、老婆餅原價18元/打，開業(yè)特價9元/打，每天(1.1-1.3)限量50打;
b.新店開業(yè)期間生日蛋糕8折優(yōu)惠，開業(yè)當月生日蛋糕(2p起)9折優(yōu)惠(非會員與會員同等折扣);
c.全場手工餅干(西餅)買2送1(買高價位送低價位);
九、平面物料設計及宣傳內容規(guī)劃
1.氣球門配橫幅：熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開幕好禮巨獻
2.開業(yè)巨幅：盛大開業(yè)熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開幕好禮巨獻
a.“時尚美食先鋒”大比拼(活動期間，每天店內購物金額者(除生日蛋糕)，即為當天的“時尚美食品先鋒”，憑購物憑證及身份證明至店內兌獎);b.“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓(活動期間，同樣產品一次性購買3件即可加1元再購一件);
c.搶先做會員，精彩不斷!(開業(yè)期間免工本費，一次性充值50元即可申請成為家家知會員，另：
1.開卡后一次性充值100元即送10元現金券;
2.新開卡會員一次性充值100元即送15元現金券)，永享會員優(yōu)惠!d.進店尊享更多優(yōu)惠……..
單頁：(巨幅內容，配產品圖片，優(yōu)惠更詳細);
4.臺卡：a.宣傳會員內容;b.開業(yè)活動宣傳“時尚美食先鋒”大比拼+“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓;
5.促銷產品標識牌：各促銷產品促銷信息
十、費用預算(略)
餐飲店開業(yè)活動策劃語 餐飲店開業(yè)活動策劃案例篇一
1、通過在報紙上發(fā)布內容：
a、有關新店開張信息。
b、有關開業(yè)當天活動信息。
c、有關餐廳文化信息。
作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。
2、電視宣傳：
在遂寧電視臺美食節(jié)目上進行推廣宣傳。
3、開業(yè)之初，設計一冊便簽本，里面有一百張空白頁，可用于記事及寫便條，有一頁是對餐廳的宣傳，另有四頁是試吃餐券。發(fā)放便簽本的主要目的是派發(fā)餐券，而由于這個便簽本的實用功能，讓收到它的人都非常喜歡。
4、餐廳開業(yè)肯定少不了傳單，但是傳單發(fā)出去，路人有時候連看也不看就直接丟掉。為了防止他們一拿到傳單就丟掉，甚至不拿，我們在傳單上設計了一個比較醒目的小角，內容有：憑單可以到餐廳領取小禮物或者飲料一瓶，用這種直觀的表達方式呈現在他們面前，吸引他們，以達到告之客戶的.作用，為開業(yè)當天拉動人氣。，。
5、為了使宣傳更加有針對性，用紙巾代替?zhèn)鲉巍＿@樣行人一般都會
接受，而且不容易丟，比傳單好用。設計比較精美的紙巾，把餐廳開業(yè)的消息印刷在上面，安排一部分人到大型超市、繁華店面附近散發(fā)，行人比較愿意接受，收到不錯的效果。
6、開業(yè)當天的橫幅、花籃需提早確定好，開業(yè)當天可請具有一定名氣的主持人或去大學請一些歌手或跳街舞的年輕人過來表演以營造喜慶的氣氛，吸引人流進店消費。
7、開業(yè)當天邀請腰鼓隊在全市繁華路段進行表演宣傳，并安排專人手舉大幅廣告牌，這主要是為了達到一個告知眾人的作用。
8、凡進店消費的客人，可以視其消費金額發(fā)放一定面值的折扣券，以促動其再次消費。折扣券需精美，且易于攜帶，尺寸最好和名片大小差不多，紙質宜采用厚點的銅板，與餐廳的定位相配。
9、招聘廣告也是對餐廳宣傳的一大方式。
還可以配合進行線上宣傳，以達到最好的宣傳效果。
所需物料：dm單宣傳紙巾招聘廣告設計橫幅設計開業(yè)訊息海報折扣卷設計花籃宣傳便簽本設計
餐飲店開業(yè)活動策劃語 餐飲店開業(yè)活動策劃案例篇二
一、活動形式
(一)開業(yè)前期廣告宣傳
為了達到向廣大市民告知__酒樓新店開業(yè)的喜慶消息，趁此機會傳
開業(yè)大吉
播海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎。
1、《__晚報》發(fā)布內容：
a、有關新店開張信息。
b、有關開業(yè)當天活動信息。
c、有關企業(yè)文化信息。
作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。
發(fā)布規(guī)格：1/6版
發(fā)布日期：20__年x月x日星期x--------x月x日星期x
發(fā)布媒體：《__晚報》
2、精美畫冊(5萬份)以及開業(yè)紀念品,發(fā)布內容：
a、新店布局特點、
b、菜式推介
c、服務推介(酒樓柜臺、各包房等)
作用：借助開業(yè)時機，設計統(tǒng)一vi進行品牌傳播。
開業(yè)必須的資料，有關貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發(fā)放vip卡的形式鎖定這一部分客源，必為酒樓源源不斷的客流提供基礎。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。
發(fā)行方法：
a、放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份;
b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱。
3、市內戶外廣告發(fā)布
發(fā)布內容：
a、有關新店開張信息。
b、有關開業(yè)當天活動信息。
c、有關企業(yè)文化信息。
作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布新店開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢和“__十大餐飲名店”的風范，戶外路牌廣告必須在__的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。
發(fā)布日期：__年x月x日——__年x月x日
4、彩色宣傳單張夾報發(fā)行
發(fā)布內容：
a、新店裝飾
b、布局特點
c、服務特點
d、開業(yè)十天內，婚宴8折;
e、開業(yè)十天內消費滿1000元，贈送現金消費券等活動細則，現金消費券最低額為100元，一個月內有效。
作用：夾報發(fā)行覆蓋面廣，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。
夾帶媒體：《__日報》、《__晚報》
發(fā)布數量：5萬份
發(fā)布日期：__年x月x日、__年x月x日
(二)后期宣傳方案
1、《__晚報》
說明：
①宣傳新店裝飾，服務特點等，傳播酒樓良好的環(huán)境以及優(yōu)質的服務，新店開業(yè)，服務質量更上一層樓;
②舉行活動，保證開業(yè)2個月內的人流量。
③借__海鮮美食節(jié)的余熱，在《__晚報》上做文章，以軟文形式通過分析民營企業(yè)現狀側面報道有關酒樓的企業(yè)文化，突出企業(yè)文化的傳播，如軟文正題為“民營企業(yè)艱辛之路”，副題為“寫在__新店開業(yè)之日”，借以向市民傳遞以下信息：酒樓已走出一條有特色的發(fā)展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會形象。
發(fā)布內容：新聞報道慈善拍賣活動、宴請孤兒活動等，側面樹立正面的社會形象。
(三)開業(yè)當日活動設置
1、剪彩儀式(基本內容：醒獅——領導講話——剪彩——海鮮珍品拍賣——捐款——宴請。)
慶典活動程序：
開業(yè)慶典初定于__年x月x日上午x點在__廣場舉行。
——9：30會場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位，工作人員準備工作就緒;
(說明：獅乃百獸之強,軍為民之依望。目的不止是要做市內飲食市場老大，而是國內乃至國際飲食市場中占前矛。)
——10：10公司領導、嘉賓陸續(xù)進場，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領入坐，導位禮儀小姐在入口處等候，做好引領準備工作;
——10：55慶典司儀(邀請電視臺主持人擔任)宣布慶典即將開始，請領導、嘉賓就坐，請參與慶典所有人員就位;
——11：00慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場白;
——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單;
——慶典司儀宣布：開業(yè)慶典開始!(金鼓齊鳴10秒鐘);
——慶典司儀請軍樂隊奏樂一首;
——慶典司儀請舞龍隊表演;
——慶典司儀請醒獅隊表演;
——慶典司儀宣布：請__講話;(公司領導);
——慶典司儀宣布：請__講話;(貴賓);
——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領公司領導、嘉賓就位;
——慶典司儀請出領導主持剪裁儀式。
——領導宣布：新店開業(yè)!(各位領導、嘉賓剪彩!)
——剪彩一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮;
——司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣會開始，請各位領導嘉賓移步海鮮池!(開始拍賣)
——領導將拍賣現款當場轉增予孤兒園。
——孤兒園領導上前結果贈款，并發(fā)表講話;
——慶典司儀宣布：請各位領導、嘉賓進入大堂就餐!
——在歌聲中，司儀結束語，領導、嘉賓步入大堂內。
——慶典結束。
2、中式自助餐款客活動
說明：選用中式自助餐主要有以下幾點原因：
a)酒樓海鮮聞名，適合中式烹飪。
b)借此機會可以在大堂的氣氛布置上以實物裝飾的手法實施，菜色以“大”為追求，例如“大龍躉”“大龍蝦“”大烤乳豬“等，以振奮人心為追求目標。
c)整個慶典活動的設計上以中國傳統(tǒng)文化為主。
宴請賓客如下安排：
a、孤兒園小孩以及職員
b、各級領導以及名流
c、同行
三、慶典氣氛布置
(一)市內主要路段氣氛布置
1、舊酒樓門口帶直幅升空氣球2個。
2、新舊酒樓門口沿路插刀旗，營造兩點連線喜慶氣氛;
(二)大堂內氣氛布置
氣氛布置講究開闊、大氣、自然、休閑，給人輕松的進餐感覺。
(三)會場氣氛布置
1、會場帶直幅升空氣球8個;
2、主會場正面大門上方懸掛慶典主題標語“__酒樓開業(yè)典禮”;門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球，以點綴正個會場氣氛;
3、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個;
4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設。
5、剪彩會場前正面預先放置10座立柱鮮花架，預備嘉賓剪彩并美化會場;
6、剪彩花架前面空出5米的空地，預備舞獅隊、軍樂隊會前和慶典高潮結束時表演;
7、空地之前整齊地擺列幾排座椅，預備請貴賓就座;
8、大門口左邊布置一塊大型歡迎牌，上書“熱烈歡迎各位領導、嘉賓蒞臨__酒樓指導!”沿地下車場入口路旁布置一塊大型祝賀牌，上書“熱烈祝賀__新店開業(yè)”對來賓表示熱烈歡迎;
9、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點綴的簽到臺，預備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。
四、口號標語
1、熱烈慶祝__酒樓新店開業(yè)!
2、熱烈歡迎各級領導、嘉賓、朋友蒞臨指導!
3、__海鮮酒樓，引海鮮餐飲潮流!
餐飲店開業(yè)活動策劃語 餐飲店開業(yè)活動策劃案例篇三
一、目標市場地理環(huán)境
1、市場地理特點：區(qū)域的地貌，政治區(qū)域，城市的中心地帶。
2、市場氣候風土特點：氣候條件與消費者的飲食習慣有著極大潛在的關系。
二、行業(yè)環(huán)境分析
目標市場主要經濟指標：
1、企業(yè)所在市場當年的國內生產總值，以及歷年的數據。
2、該市場的投資狀況。
3、對餐飲市場影響較大的旅游方面的數據，特別是一年來接待的游客數量，以及是呈發(fā)展趨勢還是衰退趨勢。
4、把當地城鎮(zhèn)居民人均可支配收入，全市職工平均工資，提供餐飲消費的收入比重，作為餐廳定價的參考依據。
5、全市人口統(tǒng)計數量，包括非農業(yè)人口及農業(yè)人口數量，用來預測餐廳的客流量的大小及該地居民的消費水平和消費能力。
6、消費者受教育程度。
7、消費者生活方式、飲食偏好習慣。
8、消費者人均收入。
產業(yè)環(huán)境：
1、商業(yè)繁盛情況。
2、商業(yè)化的趨勢與潛力。
3、地方__優(yōu)惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情況。社會環(huán)境：
1、當地風俗習慣。
2、歷史文化。
3、民族結構。
4、國際交往，主要食品原料生產流通。
三、市場分析
1、經濟指標：當地餐飲企業(yè)經營狀況、實力排列;所有制形式及所占的比重;營業(yè)網點數量;從業(yè)人員數量。
2、分店所選市場的餐飲業(yè)經營現狀：企業(yè)數量與競爭能力(是否已形成規(guī)模競爭?);經營管理水平高低;經營檔次高低;菜系地位。
3、競爭對手分析：
a、傳統(tǒng)型競爭者現狀：數目、業(yè)績水平、營業(yè)額、利潤收入統(tǒng)計分析;成功原因：管理水平先進?服務優(yōu)秀?社會環(huán)境條件優(yōu)越?失敗原因：菜品出問題?運行機制故障等?
b、傳統(tǒng)型競爭者優(yōu)勢：傳統(tǒng)優(yōu)勢;經營規(guī)模優(yōu)勢;位置優(yōu)勢;主打菜品優(yōu)勢。
c、新興高檔餐飲經營者：經營何種菜系?菜系取向?是否平民化、貴族化等。經營地段：哪一區(qū)，段，裝修的風格特點及選用裝飾物件。經營狀況：營業(yè)額、營業(yè)利潤、就餐人數、訂餐數等。經營規(guī)模：店的面積、可容納客人數量。廳內面積分布等。
4、消費者分析：
a、該市場消費者飲食習慣、口味喜好、選擇飲食偏好等。
b、該市場消費者的消費特點，包括消費者的消費意識，是否喜歡到餐廳就餐，個人或家庭的消費比例較之成都如何，消費水平的高低。
c、目標市場消費者分類：__、軍隊、企業(yè)、家庭消費(含婚宴)、游客。
5、在該地開店的優(yōu)勢策略：
競爭策略：市場最佳切入點;營銷策略：宣傳與客戶認同;培育顧客偏愛;建立?？途W絡關系。
選址優(yōu)化方案說明
a、__拆遷風險防范
1、注意建筑物、街道拆遷與重建，避免盲目馬上建店。
2、確定酒樓位置務必向當地__部門咨詢并獲得__書面承諾。
3、避免在有產權爭議地段建店。
4、所有證照必須齊備并符合法律、政策手續(xù)。
b、本地商業(yè)狀況：注意收集和評估酒樓周圍商業(yè)快速增長的相關數據，并做出客觀準確評估。
c、競爭性質評估：
1、提供同類食品菜品服務的餐廳可能會導致直接的惡性競爭。
2、建店營業(yè)初期避免直接的競爭。
d、規(guī)模與外觀：
1、停車場與其他設施應給予足夠規(guī)模容量。
2、餐廳以正方形或長方形最好，其它除非空間大，與否不可取。
3、要考慮未來消費者的可接受能力。
e、地價：
1、注意考慮潛在價值與現實價值之綜合評估。
2、不論市中心或城郊，關鍵看消費住戶、流動人數規(guī)模大小。
3、考慮地價上漲是否對營業(yè)投入、產出產生較大影響。
f、能源供應：
1、所有選址必須具備“三通一平”標準，即水、電、氣三通。
2、水的質量。
3、注意作經濟核算。
g、街道與交通：
1、是否是居民社區(qū)街道?
2、是否是商業(yè)街通道?
3、街道是否便利車輛來回通過和泊車?
4、是否吸引和便利旅游者來就餐?
h、旅游資源：根據旅游區(qū)域過往人多少，類型選擇適當的酒樓位置。
i、商業(yè)與娛樂區(qū)關聯：
1、要考慮到購物中心、商業(yè)區(qū)、娛樂區(qū)的距離和方向。
2、距餐廳幾千米地方，能對餐廳推銷產生影響。
j、交通狀況：
1、統(tǒng)計數據來源，從公路管理系統(tǒng)或__機關。
2、自己統(tǒng)計方式：以中午(周末)、晚上和周日為最佳時間做現場統(tǒng)計。
3、注意考慮坐公共汽車的人進餐的因素。
4、注意行人與車輛流動數據比較分析。
k、餐廳可見度：
1、餐廳酒樓位置可明顯看見程度，直接影響酒樓吸引力。
2、從每個角度都能通過眼睛獲得酒樓感性認識，視為最佳地址。
3、從駕車或徒步的方式來作客觀評估。
l、公共服務：
1、評估保安、防火、垃圾廢物處理和其他所需的服務。
2、同樣要評估服務設施、費用及質量。
3、公共服務信息情況可從__取得。
m、營業(yè)面積：
1、面積標準800----5000平方米。
2、能充分滿足就餐服務需要，具備充分容納客人的吞吐能力。
3、既不能擁擠，又不能空位太大，避免資源浪費。
新開店區(qū)域面積規(guī)劃參考：
a、顧客使用區(qū)域：
1、每餐位約1.5----2.5平方米。
2、空間包括：通道、停車處、侯餐區(qū)、大廳、雅間。
b、辦公前廳區(qū)域：前廳1/2、廚房1/3、或0.6----0.8平方米每餐位、辦公室1/50、庫房2/25、員工更衣1/25等。
員工定額參考：
6、餐飲前廳行政人員與服務人員比例為：10：1、服務人員大廳1人看2—4張臺、包間1桌配1---3名服務員、傳菜生1人傳10桌，根據距離廚房遠近而定。
7、廚房管理跨度為3—10人，一般13---15個餐位配1名烹飪生產人員，高檔的7—8個餐位配1名生產人員。冷菜廚師與白案廚師為1：1等。
月度成本預算表：、占營業(yè)費用%比
工資19%、房租11%、水費1%、電費5%、燃料費6%、廣告宣傳費3%、洗滌費2%、員工宿舍8%、修理費2%、清潔衛(wèi)生費2%、家具費0.5%、物料損耗4%、餐具損耗0.5%、汽車費用1.5%、停車費0.5%、勞動保險3%、遞延資產攤銷30%、其它1%。
餐飲店開業(yè)活動策劃語 餐飲店開業(yè)活動策劃案例篇四
1.__購物中心開業(yè)慶典的籌備會議案(節(jié)略)
……
各機構職能：
秘書處：確定邀請賓客名單、貴賓名單，確認來賓姓名、人數，儀式的日程安排，擬寫致辭、賀辭;安排座次、確認剪彩人員;確定會場布置方案;大會合影策劃，聯系攝影、攝像人員;確定記者接待方案，確定新聞稿等。
交通安全組：負責與有關部門(安全保衛(wèi)、交通、消防等)的聯絡、開業(yè)典禮現場保安、疏導車輛、停車場的劃分;有關標牌的確定、制作;制高點的控制、首長保衛(wèi)、發(fā)放司機費、提出慶典保衛(wèi)方案等。
會務接待組：發(fā)送請柬、確定禮儀小姐;準備簽到簿、簽字筆、彩帶、剪刀、嘉賓牌等;提出接待方案;向首長贈送禮品，負責貴賓休息室接待;落實司機餐券;禮品券等的印制;模擬接待等。
禮品組：禮品的準備、包裝、發(fā)放，準備禮品券。
工程組：麥克風、燈光、電源、剪彩臺等的布置及安裝。
會議最后決定，由各機構小組分頭討論具體工作事宜后，于11月30日前將意見及方案向大會秘書處匯總。
2.__購物中心開業(yè)慶典議程策劃案
開業(yè)慶典時間：__年12月20日，星期日
9∶40～10∶00主持人宣布開業(yè)典禮開始。
10∶00～10∶15主持人向來賓介紹到場的貴賓。
……
3.__購物中心開業(yè)慶典及剪彩儀式過程策劃案(見下表)
__年12月20日上午星期日
時間儀式過程地點會場安置及人員安排備注
9∶40來賓簽到、憑請柬領取紀念品__飯店劇場門口擺放兩張長桌、簽到本、簽字筆，工作人員憑請柬分發(fā)紀念品安排來賓休息室
10∶00由主持人宣布開業(yè)典禮開始，由中創(chuàng)代表、八佰伴代表、日本大使致賀辭，雙方舉杯同賀__飯店劇場
會場前設主席臺麥克風、引導貴賓、攝影、錄像人員數名、日語翻譯同期口譯
主持人為
__公司
經理__
先生……
4.__購物中心開業(yè)慶典同賀垂幅備忘案(略)
5.__購物中心開業(yè)慶典場地策劃案
①__飯店二層劇場
②場租共__元
③時間：__年12月20日上午10∶00～12∶30
④幕布：a.尺寸長8m×3.8m
b.顏色紅底白字
c.字體等線粗黑體
d.內容(略)
e.質地紅布
f.制作佟博
⑤貴賓休息室(玫瑰、水仙廳)。
40人，室內設簽到臺、沙發(fā)、茶幾、鮮花、簽到簿、筆、提供茶水服務、攝像用電源。
⑥劇場用立式麥克風4個，無線麥克風1個，攝影攝像用電源，舞臺周圍擺放綠色植物。
⑦在一樓北門設來賓簽到處、記者簽到處、新聞稿發(fā)放處、禮品發(fā)放處，備簽字臺、簽到簿、鮮花、放名片用銀盤等。
⑧在二層樓層處放一橫幅，橫幅內容為“祝賀__購物中心隆重開業(yè)”。
⑨在南門及一層其他的適當位置放置引路牌，牌上寫明：
__購物中心開業(yè)慶典
(方向箭頭)
⑩記者用攝影、攝像電源、燈光等。
11在劇場門口準備一吧臺，提供軟飲料、香檳等。
6.__購物中心開業(yè)慶典文藝演出策劃案
餐飲店開業(yè)活動策劃語 餐飲店開業(yè)活動策劃案例篇五
篇一
一、活動策劃的原則
1、必須在開業(yè)慶典活動的氣勢上營造規(guī)模，追求熱烈氣氛和吸引力;
2、通過開業(yè)慶典，吸引更多的消費者進店，并爭取給首次光顧的消費者留下深刻的印象;
3、要有持續(xù)的促銷活動，并使顧客有新鮮感;
4、促銷活動要能讓顧客感到“實惠”，最終增加本專賣店的美譽度;
5、本項目策劃方案應該便于操作實施，并具有風險可控性。
二、活動的目的
1、通過開業(yè)活動聚集人氣、吸引行人觀望，形成口碑宣傳、達到傳播的效果，進一步擴大家家知品牌在一定范圍內的知名度、美譽度;
2、通過活動吸引消費者進店，爭取促成首次光顧門店的消費者購買。
三、宣傳策略
1、在主要街道懸掛大型戶外廣告或燈桿燈箱廣告，一般是短期廣告，靠近新店附近，主要是開業(yè)專用，發(fā)布開業(yè)時間及驚喜活動內容，在開業(yè)前后10天左右較合適。
2、開業(yè)前一周：
①向商業(yè)集中區(qū)、重點街區(qū)或居民小區(qū)入戶發(fā)放dm傳單，主要是傳達開業(yè)信息及開業(yè)的驚喜活動內容，刺激消費者參與和購買的欲望;
②條件允許，可以找當地強勢報媒合作，進行宣傳單夾帶宣傳;
③經費允許，也可通過報媒、電視進行宣傳。
3、開業(yè)前三天：加強推廣力度，利用短信平臺發(fā)布開業(yè)信息，在商圈周圍放置飄空氣球，下懸開業(yè)慶典條幅及新店鄰近街和主干道懸掛橫幅、營造開業(yè)氣氛，加強刺激過往的行人，為正式開業(yè)慶典做預熱工作。
4、開業(yè)當天，可在附近主要街道進行__宣傳，引起行人關注，發(fā)布開業(yè)信息及活動內容。
5、開業(yè)后一周：持續(xù)開業(yè)時的熱度，根據當地的消費習慣出臺新的促銷方案，確保客流量和銷售量。
四、活動項目設置
1、開業(yè)慶典剪彩儀式
2、促銷活動
五、活動現場布置
1、新店門口拱門，飄空氣球、條幅及規(guī)格適當的豎條幅(從新店店所在樓棟上層懸掛而下);
2、在新店門前沿街鋪紅地毯，地毯長度為20米;
3、在新店大門左右兩邊擺放開業(yè)慶典花藍;
4、開業(yè)當天確保新店人手，員工著家家知統(tǒng)一標準服裝站在新店門口兩側或入口處歡迎來賓，并隨客人進店幫客人介紹及夾包等，盡量爭取一對一跟蹤(開業(yè)前三天);
5、音響、話筒配備并調試好。
六、開業(yè)慶典儀式流程
9:30之前：現在布置完畢及音響調試9:30之前：所有活動工作人員到齊
9:30-10:00：公司部門主管等所有與會人員到齊，對現場進行協調工作并為開業(yè)現場增進人氣。
10:00-10:30：大鼓敲起來、軍樂隊吹起來，以吸引過往行人，營造現場人氣指數。
10:30-11:00：慶典儀式正式開始
由陸總簡單宣布開業(yè)儀式，并宣布舞獅表演開始，同時領導、嘉賓們可參觀聚寶店在一片掌聲中開始登場表演中國傳統(tǒng)節(jié)目“舞獅表演”。表演中獅子獻字(口中吐出家家知聚寶店、開業(yè)大吉的字幕)
11:10：活動結束,新店照常營業(yè),現場售賣產品、營業(yè)員宣傳促銷活動(口中不時喊出促銷活動內容)，介紹會員卡優(yōu)惠等活動繼續(xù)進行。為持續(xù)聚寶店開業(yè)時的購物熱潮，可將促銷活動延續(xù)5-7天，目的在于提高進店率和促進銷售。
七、活動開始前應籌備的事項(活動開始前10天到位)：
1、聯系拱門、汽球、條幅制作公司，溝通發(fā)布內容、發(fā)布時間及價格洽談并簽定合同;
2、dm傳單、海報等宣傳品設計制作;
3、如需發(fā)布廣告，聯系當地的戶外媒體或電視、報刊媒體公司，溝通發(fā)布內容及價格洽談并簽定合同;
4、擬開業(yè)促銷方案、開業(yè)禮品準備、促銷禮品準備;
5、聯系當地的舞獅表演隊、溝通表演時間及價格洽談并簽定合同;
6、剪彩的道具準備(紅色段帶、托盤、剪刀、白手套);
7、紅地毯準備(租用或購買)，新店開業(yè)花籃采購并確保開業(yè)當天正常到達門店;
8、主持人、領導發(fā)言稿、媒體通稿準備;
9、客戶資料卡準備，做好客戶資料建檔(針對開業(yè)期間新開會員卡用戶);
八、開業(yè)促銷方案設置
1.開業(yè)中主題活動：“時尚美食先鋒”大比拼活動時間：1月1日—1月3日活動地點：家家知聚寶店
活動目的：利用顧客博弈心理，刺激高端消費群體進行攀比購買，增加營業(yè)額;引入客戶diy概念，傳遞“新鮮健康美味”的產品訴求，借助新店開業(yè)進行品牌推廣。
獎項設置：時尚美食先鋒3名，送50元/人美食體驗券，另1月30日前可至聚寶店8折訂購一款生日蛋糕。
游戲規(guī)則：活動期間，每天店內購物金額者(除生日蛋糕)，即為當天的“時尚美食品先鋒”，憑購物憑證及身份證明至店內兌獎。
中獎公布：11月4日店頭pop公示，兌獎期一周。獎券規(guī)范：50元現金券，有效期3個月，所有店通用
2.開業(yè)中促銷活動
主題活動：“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓活動時間：1月1日—1月7日
活動地點：聚寶店領銜推廣，蓮塘店作為同慶可縮短活動周期?；顒幽康模豪眯碌觊_業(yè)的契機進行一次整體銷售拉動，兼顧追求時尚又注重實惠的潛在消費群體，促進客戶購買欲，擴大消費群。
活動規(guī)則：活動期間，同樣產品(或同等價位產品，原價購買，特價及飲料除外)一次性購買3件即可加1元再購一件(同價位或低于同價位產品)。
3.會員優(yōu)惠宣傳：(擴大家家知會員影響，為新店積聚會員消費)搶先做會員，精彩不斷!
會員優(yōu)惠五重奏，實惠贏到家!——會員購物永享9折優(yōu)惠
另：會員可享受會員生日當天來家家知任意門店選購生日蛋糕可享受8.5折優(yōu)惠!
會員辦理流程：在家家知任一門店，填寫會員申請表，一次性充值50元，另加5元工本費，可升級成為家家知會員，即可享受家家知各項會員優(yōu)惠;一次性充值100元，可免收工本費成為家家知會員，即可享受家家知各項會員優(yōu)惠。(開業(yè)期間1.1-1.3免工本費，一次性充值50元即可申請成為家家知會員，另：
1.開卡后一次性充值100元即送10元現金券;
2.新開卡會員一次性充值100元即送15元現金券;)
會員優(yōu)惠一：會員憑會員卡來家家知任意門店消費均可享受9折優(yōu)惠(特價產品、飲料等指定商品除外);
會員優(yōu)惠二：會員訂購生日蛋糕可享受8.9折優(yōu)惠;
會員優(yōu)惠三：會員生日當天訂購生日蛋糕可享受8.5折優(yōu)惠;
會員優(yōu)惠四：促銷活動中，會員憑會員卡可享受指定商品折上折優(yōu)惠;
會員優(yōu)惠五：會員一次性充值500元，即可免費獲贈價值68元的鮮果生日蛋糕一個，多充多送。
4.開業(yè)當天人氣聚集活動：為確保新店開業(yè)當天現場人氣，活動當天準備一大磅數生日蛋糕進行現場試吃，用于積聚現場人氣及對家家知產品及門店入駐進行推廣。
開業(yè)第一天下午四點提供一個100磅的三層鐵架生日蛋糕進行現場試吃活動(具體制作由運營部安排裱花主管進行制作部分)。
5.其他促銷活動：
a.家家知招牌蛋撻、老婆餅原價18元/打，開業(yè)特價9元/打，每天(1.1-1.3)限量50打;
b.新店開業(yè)期間生日蛋糕8折優(yōu)惠，開業(yè)當月生日蛋糕(2p起)9折優(yōu)惠(非會員與會員同等折扣);
c.全場手工餅干(西餅)買2送1(買高價位送低價位);
九、平面物料設計及宣傳內容規(guī)劃
1.氣球門配橫幅：熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開幕好禮巨獻
2.開業(yè)巨幅：盛大開業(yè)熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開幕好禮巨獻
a.“時尚美食先鋒”大比拼(活動期間，每天店內購物金額者(除生日蛋糕)，即為當天的“時尚美食品先鋒”，憑購物憑證及身份證明至店內兌獎);b.“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓(活動期間，同樣產品一次性購買3件即可加1元再購一件);
c.搶先做會員，精彩不斷!(開業(yè)期間免工本費，一次性充值50元即可申請成為家家知會員，另：
1.開卡后一次性充值100元即送10元現金券;
2.新開卡會員一次性充值100元即送15元現金券)，永享會員優(yōu)惠!d.進店尊享更多優(yōu)惠……..
單頁：(巨幅內容，配產品圖片，優(yōu)惠更詳細);
4.臺卡：a.宣傳會員內容;b.開業(yè)活動宣傳“時尚美食先鋒”大比拼+“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓;
5.促銷產品標識牌：各促銷產品促銷信息
十、費用預算(略)