七月十三是中國傳統(tǒng)的節(jié)日,按照習(xí)俗,這個節(jié)日里,我們要包餛飩。
首先我們要準(zhǔn)備餛飩餡,要包的是肉餡的餛飩和糖餡的蒸餛飩,還要準(zhǔn)備餛飩皮,一切準(zhǔn)備就緒,我開始包餛飩,先拿一張長方形的皮,把肉餡放在中間,然后對折,再折,后一彎,在角上沾點(diǎn)水,摁起來,就完成了,爸爸和奶奶都告訴過我,餡不能放太多,不然肉會漲出來,煮一煮,味道當(dāng)然不好咯,但是也不能放太少,放太少的話,不僅不好看,味道也會很淡,要放的不多不少剛剛好才可以;接下來要包甜的蒸餛飩,跟前面一樣拿一張長方形的皮,把糖餡放在中間,然后對折,再折,后一彎,在角上沾點(diǎn)水,摁起來,可是餡料的多少就不一樣了,因?yàn)槭翘丘W,甜甜的,所以餡料要放多一點(diǎn),蒸一下,味道會淡一點(diǎn),所以放的越多越好。包好了,就要煮了,我在一旁看著,流著口水,等待著好吃的餛飩出爐。
浙江省桐鄉(xiāng)市屠甸鎮(zhèn)完全小學(xué)五年級:奈葉
首先我們要準(zhǔn)備餛飩餡,要包的是肉餡的餛飩和糖餡的蒸餛飩,還要準(zhǔn)備餛飩皮,一切準(zhǔn)備就緒,我開始包餛飩,先拿一張長方形的皮,把肉餡放在中間,然后對折,再折,后一彎,在角上沾點(diǎn)水,摁起來,就完成了,爸爸和奶奶都告訴過我,餡不能放太多,不然肉會漲出來,煮一煮,味道當(dāng)然不好咯,但是也不能放太少,放太少的話,不僅不好看,味道也會很淡,要放的不多不少剛剛好才可以;接下來要包甜的蒸餛飩,跟前面一樣拿一張長方形的皮,把糖餡放在中間,然后對折,再折,后一彎,在角上沾點(diǎn)水,摁起來,可是餡料的多少就不一樣了,因?yàn)槭翘丘W,甜甜的,所以餡料要放多一點(diǎn),蒸一下,味道會淡一點(diǎn),所以放的越多越好。包好了,就要煮了,我在一旁看著,流著口水,等待著好吃的餛飩出爐。
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