優(yōu)秀飲食日記大全:花菜湯

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    準(zhǔn)備材料
    黃油 一大勺
    蒜頭 1個(gè),壓碎
    肉寇粉 1/4茶匙
    黑胡椒 1/4茶匙
    鹽 1.5茶匙
    水 1.4升
    花菜 1 個(gè),切丁
    大胡蘿卜 1個(gè),切丁
    蔥 3根,切碎
    切好的新鮮歐芹 1把
    制作方法
    1. 將黃油放入大鍋用中火化開(kāi)。將蒜放進(jìn)黃油中30秒,接著放入肉豆蔻,胡椒和鹽,煮上30秒或更久。加入水和花菜,煮沸后轉(zhuǎn)小火后蓋住,蒸煮20分鐘,直到花菜變軟。
    2. 將胡蘿卜放進(jìn)一個(gè)小鍋,倒入水沒(méi)過(guò)胡蘿卜,中火燒至胡蘿卜變軟。瀝干水分待用。
    3. 將花菜湯放進(jìn)攪拌機(jī)攪拌,再放入胡蘿卜,蔥和歐芹攪拌即可。