特別為大家整理了《澳洲移民生活之葡萄酒文化》這篇文章，僅供大家參考!!!
澳洲移民生活之葡萄酒文化
雖然澳大利亞是一個(gè)年輕的國(guó)家，但是她的葡萄釀酒業(yè)已經(jīng)有兩個(gè)世紀(jì)的歷史，并且在釀酒技術(shù)和產(chǎn)品方面一直有顯著成績(jī)和不斷的創(chuàng)新。
第一批葡萄樹(shù)是在1788年被“第一艦隊(duì)”帶到澳大利亞的。雖然受到悉尼的潮濕和陣雨的影響，第一個(gè)葡萄園還是在1791年被德國(guó)移民Philip Schaffer在Parramatta地區(qū)建立起來(lái)了。事實(shí)上，是Schaffer 先生于1795年生產(chǎn)出澳大利亞第一代葡萄酒，而不是傳說(shuō)中的殖民牧羊人John Macarthur。 然而，John Macarthur先生在新南威爾士洲卡姆登公園的葡萄園無(wú)可置疑是澳大利亞早期最有名的葡萄園。
另外一個(gè)對(duì)澳大利亞早期葡萄酒行業(yè)影響深遠(yuǎn)的人是葡萄栽培專(zhuān)家James Busby。他一直住在法國(guó)波爾多，在1824年移居到澳大利亞后很快被任命興辦專(zhuān)門(mén)研究栽培的農(nóng)業(yè)學(xué)校。1830年，Busby先生把在學(xué)校里的葡萄園收獲釀造的第一桶葡萄酒運(yùn)往英國(guó)，被當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為這行業(yè)“非常有前景”。1831年，Busby先生花了三個(gè)月時(shí)間去了西班牙和法國(guó)，帶回來(lái)了543種葡萄接枝（其中有362個(gè)在澳大利亞培植成功），他便開(kāi)始在悉尼植物園開(kāi)始廣泛種植，同樣模式的種植園很快也在維多利亞和南澳州推廣開(kāi)來(lái)。事實(shí)上，現(xiàn)今被世界葡萄酒消費(fèi)者認(rèn)可的澳大利亞每一個(gè)葡萄品種最初都是從這些種植園開(kāi)始的。
從1880年開(kāi)始，南澳洲逐漸成為葡萄酒強(qiáng)省。這主要是由當(dāng)時(shí)維多利亞和新南威爾士州出現(xiàn)葡萄根蚜蟲(chóng)。這種害蟲(chóng)在毀壞了美國(guó)和法國(guó)的大部分葡萄園后通過(guò)一些植物進(jìn)口被不小心地傳入到澳大利亞。南澳洲由于其非常有遠(yuǎn)見(jiàn)的檢疫隔離政策，避免了這次的蟲(chóng)害襲擊。這種嚴(yán)格的檢疫政策一直沿用至今。正當(dāng)維州和新州在為生存而戰(zhàn)斗時(shí)，南澳州抓住其沒(méi)有病蟲(chóng)害和地中海氣候的優(yōu)勢(shì)，建立其國(guó)家葡萄酒行業(yè)中心的地位。由Silesiam家族，英國(guó)人Smith和Burge家族建立起來(lái)的巴羅莎谷， 出產(chǎn)澳洲過(guò)半的葡萄酒。
由于在70年代和80年代早期人們轉(zhuǎn)向喜歡喝莎當(dāng)妮（Chardonnay）,紅葡萄酒的生產(chǎn)供過(guò)于求，很多葡萄樹(shù)被連根拔起，許多葡萄園和酒廠也都倒閉了。這讓澳洲葡萄酒行業(yè)認(rèn)識(shí)到只依靠國(guó)內(nèi)市場(chǎng)會(huì)引起周期性的膨脹和衰退。
在80年代早期，有影響力的葡萄酒大師第一次來(lái)到了澳大利亞的葡萄產(chǎn)地參觀。他們對(duì)澳大利亞葡萄酒的稱(chēng)贊使英國(guó)和澳大利亞兩國(guó)的葡萄酒貿(mào)易持續(xù)到了今天。
以上即是澳洲移民生活之葡萄酒文化介紹，希望能對(duì)大家有所幫助！
澳洲移民生活之葡萄酒文化
雖然澳大利亞是一個(gè)年輕的國(guó)家，但是她的葡萄釀酒業(yè)已經(jīng)有兩個(gè)世紀(jì)的歷史，并且在釀酒技術(shù)和產(chǎn)品方面一直有顯著成績(jī)和不斷的創(chuàng)新。
第一批葡萄樹(shù)是在1788年被“第一艦隊(duì)”帶到澳大利亞的。雖然受到悉尼的潮濕和陣雨的影響，第一個(gè)葡萄園還是在1791年被德國(guó)移民Philip Schaffer在Parramatta地區(qū)建立起來(lái)了。事實(shí)上，是Schaffer 先生于1795年生產(chǎn)出澳大利亞第一代葡萄酒，而不是傳說(shuō)中的殖民牧羊人John Macarthur。 然而，John Macarthur先生在新南威爾士洲卡姆登公園的葡萄園無(wú)可置疑是澳大利亞早期最有名的葡萄園。
另外一個(gè)對(duì)澳大利亞早期葡萄酒行業(yè)影響深遠(yuǎn)的人是葡萄栽培專(zhuān)家James Busby。他一直住在法國(guó)波爾多，在1824年移居到澳大利亞后很快被任命興辦專(zhuān)門(mén)研究栽培的農(nóng)業(yè)學(xué)校。1830年，Busby先生把在學(xué)校里的葡萄園收獲釀造的第一桶葡萄酒運(yùn)往英國(guó)，被當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為這行業(yè)“非常有前景”。1831年，Busby先生花了三個(gè)月時(shí)間去了西班牙和法國(guó)，帶回來(lái)了543種葡萄接枝（其中有362個(gè)在澳大利亞培植成功），他便開(kāi)始在悉尼植物園開(kāi)始廣泛種植，同樣模式的種植園很快也在維多利亞和南澳州推廣開(kāi)來(lái)。事實(shí)上，現(xiàn)今被世界葡萄酒消費(fèi)者認(rèn)可的澳大利亞每一個(gè)葡萄品種最初都是從這些種植園開(kāi)始的。
從1880年開(kāi)始，南澳洲逐漸成為葡萄酒強(qiáng)省。這主要是由當(dāng)時(shí)維多利亞和新南威爾士州出現(xiàn)葡萄根蚜蟲(chóng)。這種害蟲(chóng)在毀壞了美國(guó)和法國(guó)的大部分葡萄園后通過(guò)一些植物進(jìn)口被不小心地傳入到澳大利亞。南澳洲由于其非常有遠(yuǎn)見(jiàn)的檢疫隔離政策，避免了這次的蟲(chóng)害襲擊。這種嚴(yán)格的檢疫政策一直沿用至今。正當(dāng)維州和新州在為生存而戰(zhàn)斗時(shí)，南澳州抓住其沒(méi)有病蟲(chóng)害和地中海氣候的優(yōu)勢(shì)，建立其國(guó)家葡萄酒行業(yè)中心的地位。由Silesiam家族，英國(guó)人Smith和Burge家族建立起來(lái)的巴羅莎谷， 出產(chǎn)澳洲過(guò)半的葡萄酒。
由于在70年代和80年代早期人們轉(zhuǎn)向喜歡喝莎當(dāng)妮（Chardonnay）,紅葡萄酒的生產(chǎn)供過(guò)于求，很多葡萄樹(shù)被連根拔起，許多葡萄園和酒廠也都倒閉了。這讓澳洲葡萄酒行業(yè)認(rèn)識(shí)到只依靠國(guó)內(nèi)市場(chǎng)會(huì)引起周期性的膨脹和衰退。
在80年代早期，有影響力的葡萄酒大師第一次來(lái)到了澳大利亞的葡萄產(chǎn)地參觀。他們對(duì)澳大利亞葡萄酒的稱(chēng)贊使英國(guó)和澳大利亞兩國(guó)的葡萄酒貿(mào)易持續(xù)到了今天。
以上即是澳洲移民生活之葡萄酒文化介紹，希望能對(duì)大家有所幫助！