關(guān)于飲食的日志：冬季奎奴亞藜金橘色拉

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    奎奴亞藜 225克，洗凈
    水 350毫升
    金橘 2個，去核，切小塊
    切好的新鮮胡荽 1把
    特級初榨橄欖油 4湯匙
    檸檬汁 2.5湯匙
    鹽 半茶匙
    梨 1只-去皮，去核，切塊
    西洋菜 75克，去老根，隨意切段
    制作方法
    1. 用一個中號炒鍋，將奎奴亞藜和水混在一起煮沸。轉(zhuǎn)小火，攪動多次，直到煮軟，大約12分鐘。瀝干，完全冷卻。
    2. 用個小碗，將金橘，胡荽，橄欖油，檸檬汁和鹽混在一起。讓它浸泡5分鐘。
    3. 用個大碗，將奎奴亞藜，梨和青瓜混在一起。再加入混好的調(diào)料混合均勻。最后加上西洋菜再攪拌均勻即可。