寶寶飲食：紫米四喜湯圓

這篇《寶寶飲食：紫米四喜湯圓》，是特地為大家整理的，希望對大家有所幫助！
    原料：
    紫糯米粉300克、肥瘦火腿、芝麻、花生仁、蓮蓉各100克、白糖300克，熟豬油60克
    制作過程：
    1.火腿蒸熟，切成碎丁。芝麻、花生仁分別焙香，分別褂成碎未。
    2.將火腿丁及豬油(20克)、白糖(100克)充分拌勻，制成10個(gè)餡心。將花生未與豬油(20克)、白糖(100克)拌勻，作成10個(gè)餡心。芝麻未與豬油(20克)、白糖(100克)拌勻，制成10個(gè)餡心。蓮蓉分成10份。
    3.紫米粉加水充分拌勻，揉好成團(tuán)，下劑40個(gè)，逐個(gè)搓圓按扁。分別將4種餡心逐個(gè)包入紫米面團(tuán)中,封口，搓圓。用4口鍋把4種陷心的湯圓分別煮熟，用10個(gè)小碗，每一種餡心的湯圓各放1個(gè)入碗上桌。