生活百科:常吃大豆防多病

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    大豆及豆制品中含有極為豐富的人體必需的營養(yǎng)要素,如8種氨基酸及鈣、磷、鐵、鋅等重要微量元素,大豆中都有,其中還含黃酮類化合物和植物激素,經科學實驗證實,大豆不僅具有抗癌作用,還可以協(xié)調人體內分泌功能起到預防多種疾病的作用。