臺(tái)灣蚵仔面線圖片大全

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    在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對(duì)大家有所幫助,下面我們就來(lái)了解一下吧。
    臺(tái)灣蚵仔面線圖片篇一
    蚵仔是臺(tái)灣的在地名產(chǎn),下面是臺(tái)灣小吃蚵仔面線的.做法,為大家提供參考。
    外地人來(lái)到臺(tái)灣,如果說(shuō)沒(méi)有吃到【蚵仔面線】,回到居留地必會(huì)悔恨交加吧!哈哈 蚵仔是我們臺(tái)灣的在地名產(chǎn),要買(mǎi)到肥美的鮮蚵是很容易的,而且要煮到具有臺(tái)灣小吃的風(fēng)味,也是沒(méi)什么撇步的,只要各樣添加的[配料]齊全,就是人人向往的臺(tái)灣小吃了!
    鹵大腸300g鮮蚵300g紅面線160g柴魚(yú)片2包干香菇15g紅蔥酥3大匙地瓜粉適量太白 粉水適量醬油1.5大匙糖1大匙鰹魚(yú)粉1小匙蒜茸醬油適量鎮(zhèn)江醋適量香油適量胡椒粉適量香菜適量
    柴魚(yú)片裝藥材袋內(nèi),熬成柴魚(yú)高湯后取出不用
    蚵仔洗浄瀝水,鹵大腸切小段,紅蔥酥切碎備用
    鮮蚵沾地瓜粉,下滾水燙熟,撈起后泡冷水中備用
    紅面線快速洗過(guò)一遍冷水后瀝干(不要泡喔),稍微剪成易入口小段
    柴魚(yú)高湯煮滾(總水量約2500cc),加入面線、香菇、醬油、糖、鰹魚(yú)粉、紅蔥酥末,將面線煮透,調(diào)太白 粉水勾芡,起鍋前加入鹵大腸和蚵仔再煮開(kāi)即熄火
    盛碗食用時(shí),再視個(gè)人喜愛(ài)添加配料即可。
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