飲食日志:簡易奶油焗通心粉

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    材料:用料可隨喜好調(diào)配
    通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、胡蘿卜、火腿丁、超市買的cream saup簡易料理包,也可添加如蝦、蛤、花枝等海鮮類
    做法:
    先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬),在水里可加一點點鹽,防止用時因冷卻而粘在一起,別煮術(shù)熟,因為之后還有要經(jīng)過一道炒的手續(xù),且食物會有后熟的現(xiàn)象
    煮好撈起過冷水備用
    用butter(黃油)先炒香洋蔥丁(沒有butter用炒菜油也行,只是butter會比較香)
    洋蔥稍微炒香后再加入其余的配料炒熟
    我用的是濃湯料理包,所以我把水的份量減少(1.5~2碗),就會有濃淍醬汁的效果
    醬汁小火滾后加入剛剛炒好的料
    煮好的醬汁一部份拿來拌熟通心粉
    裝盤,別裝的太滿(約七分滿即可),之后還有料要上喔!
    再把剩余的醬汁均勻地覆蓋在上面
    把青椒、洋菇排好
    鋪上一層起司,我很喜歡起司牽絲的口感,所以我多加了一些,之后進烤箱烤到表面起司上色即可!
    上菜啰!會拉絲的??!