如何做好節(jié)日營銷計(jì)劃

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    假(節(jié))日營銷是非常時期的營銷活動,它有別于常規(guī)性的營銷活動,而且往往呈現(xiàn)出集中性、突發(fā)性、反常性和規(guī)模性的特點(diǎn),它要求企業(yè)營銷制定者果敢、創(chuàng)新、迅速、準(zhǔn)確,借“節(jié)”而發(fā),順“節(jié)”而上,出奇制勝,餐飲銷售工作計(jì)劃范文。因此,各類餐飲企業(yè)在制定一個完整有效的節(jié)日營銷活動計(jì)劃之前,必須知己知彼,胸有成竹,必須明確:通過節(jié)日營銷活動要解決什么問題或達(dá)到什么目標(biāo),是突擊新菜式上市還是加速成熟菜式的口碑流轉(zhuǎn),重點(diǎn)解決的對象是終端問題(出品部)還是銷售環(huán)節(jié)(樓面),所選擇促銷方式、策略是否銳利有力,能“短平快”加速任務(wù)完成,還是對整體節(jié)日營銷活動進(jìn)行實(shí)施、控制、評估以較好完成目標(biāo)……