優(yōu)秀廚師簡歷范文

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    李強
    兩年以上工作經驗 | 男| 25歲(1986年3月27日)
    居住地:上海
    電 話:138********(手機)
    最近工作 [ 2 年4個月 ]
    公 司:XX大酒店
    行 業(yè):酒店/旅游
    職 位:行政主廚/廚師長學歷
    學 歷:本科
    ?!I(yè):酒店管理
    學 校:北京師范大學
    自我評價
    精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經驗和理論知識;擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨立安排制作各種高檔宴席,有著接待大型宴會、會議餐、自助餐的經驗。喜好研究新菜式,熱愛廚房,忠誠勤懇,對待工作認真負責,能夠想客戶所需,具有良好的團隊合作精神。
    求職意向
    到崗時間: 一個月內
    工作性質: 全職
    希望行業(yè): 酒店/旅游
    目標地點: 上海
    期望月薪: 面議/月
    目標職能: 行政主廚/廚師長
    工作經驗
    2009 /8—至今:XX大酒店 [ 2年4個月]
    所屬行業(yè):酒店/旅游
    餐飲部 行政主廚/廚師長
    1.負責酒店餐飲部的籌備籌建工作,制定符合酒店品味的菜單; 2.負責制定部門運營計劃和管理方案; 3.協調和配合酒店其他部門的工作; 4.了解顧客所需,與前臺進行溝通,推進各種活動,促進顧客消費; 5.教授員工有關廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識。
    2008 /7--2009 /7:XX旅游有限公司 [ 1年]
    所屬行業(yè):酒店/旅游
    食品部 行政主廚/廚師長
    1.了解員工特長,妥善安排員工工作,提高工作效率; 2.控制廚房成本,包括菜品、廚房用具等; 3.時常與客戶溝通,提高菜品質量,提升客戶滿意度; 4.參與餐廳風格設計、為各種活動設計菜品; 5.保證廚房安全與機械設備的衛(wèi)生。
    教育經歷
    2004 /9--2008 /7北京師范大學 酒店管理本科
    語言能力
    英語(精通)聽說(精通),讀寫(精通)