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端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、五日節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)，本來是夏季的一個驅(qū)除瘟疫的節(jié)日。
端午節(jié)那天爺爺會給我們燒“五紅”，有龍蝦、紅油鴨蛋、烤鴨、黃鱔、莧菜，這“五紅”可以去“五毒”，也可辟邪。
那是因?yàn)閭髡f很久以前，玉帝宣布，天上的毒物要等春雷響第一聲才可以到凡間去，所以人們都叫那個時候?yàn)轶@蟄。不過有的毒物怕冷，于是，它們約好到端午節(jié)天氣暖和再一起去危害人間。這五個毒物就是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣還有壁虎。它們在端午節(jié)的時候來到了人間，剛到一戶人家的門口，就聽見這家里女主人在說：“快吃，這是油炸的五毒?！蔽鍌€毒物大吃一驚，便趴到窗戶上看，只見桌上五個盆子里有紅紅的五道菜。那女主人一邊吃一邊說：“這五毒菜真好吃?！薄拔寮t菜”看在五個毒物的眼里仿佛是它們的血，五個毒物嚇得魂飛魄散，急忙從這人家逃走了，從此再也不敢去。以后，人們都在端午節(jié)這天吃五種紅顏色的菜來嚇退那些有毒的動物，希望它們不進(jìn)自己的家里。
端午節(jié)是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，并列入世界物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。它也是中華名族的祖先留給我們的驕傲。