最新創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃書word模板(七篇)

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    創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃書word篇一
    本店是一個(gè)資金加入低、花費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,普通除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營(yíng)治理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”,易記順口,能夠讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以普通奶茶店不擁有獨(dú)有的特色招引顧客而獲取大的利潤(rùn),用一年的時(shí)間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,通過調(diào)查試點(diǎn)后,把經(jīng)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng),獲取更大的利益。通過在經(jīng)營(yíng)的過程中不斷改革,逐漸完善,釀成口碑,擴(kuò)大市場(chǎng)占有額,釀成連鎖“茶物語”奶茶店。
    奶茶、咖啡屬于大眾花費(fèi),花費(fèi)者甚多,首要以青少年學(xué)生為主,不管是如今的市場(chǎng)需求還是將來的市場(chǎng)需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如添加新的口味、使用奇特風(fēng)趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要重視奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
    對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià),我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,普通在3。5元左右,和市場(chǎng)均勻價(jià)格一致。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
    由于類似的店眾多,進(jìn)入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性花費(fèi)心思,取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開業(yè)早期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證,并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng),具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
    本店首要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶,另外,為了自足顧客的花費(fèi)需求,同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為招引顧客,本店會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會(huì)變成本周的引薦飲品,在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售,如果反響好的話會(huì)變成本店特色產(chǎn)品。為了不被因仿照而被逾越,我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而招引顧客,使顧客對(duì)本店印象深刻,并逐漸地釀成口碑,變成企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
    另外能夠通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操縱,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享用。奶茶的首要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包含珍珠)。不同的水做的奶茶滋味相差很遠(yuǎn),你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品德。所以,為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的進(jìn)展,功課人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)?;疽靼祝?、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時(shí)間;4、設(shè)備的使用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包含樣變與質(zhì)變,例如:拉花。
    奶茶是一種快速花費(fèi)的悠閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因而,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自身的投資才華和競(jìng)爭(zhēng)才華進(jìn)行找選址,要看見現(xiàn)時(shí)的鋪位狀況,也要對(duì)今后進(jìn)展?fàn)顩r作估算。要對(duì)鋪位花費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)價(jià),低花費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,高花費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價(jià)格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪如今沒有競(jìng)爭(zhēng),今后有無也許浮現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等。特別對(duì)于我們這種資金短少投資者,在贏虧均衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰鼍鶆蜃畹蜖I(yíng)業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置,學(xué)生多,花費(fèi)也會(huì)多。另外,補(bǔ)充一點(diǎn),買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
    裝修是按照投資額度及花費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配狀況來進(jìn)行裝修策劃并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合花費(fèi)才華,又顯得舒適、衛(wèi)生、簡(jiǎn)明、大方。特別地,針對(duì)年輕人的觀念,要策劃較有特點(diǎn),讓年輕人喜歡。特別留意吧臺(tái)的流水策劃,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備裝備狀況進(jìn)行程序策劃,操縱流暢的同時(shí)盡也許考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的規(guī)劃和水力電力要求。
    設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品德的產(chǎn)品,而且能進(jìn)步速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的裝備協(xié)調(diào)。奶茶的制作普通要用到如下設(shè)備:
    1、封口機(jī)
    帶有計(jì)數(shù)器,普通賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣,每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無論電源有沒有接通,這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購時(shí)要留意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再略微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要留意看封口膜切得能否劃一,有沒有沒切斷,也便是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
    2、封口膜
    普通賣封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷售,選購時(shí)要留意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的普通都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。
    3、冰柜
    普通采購雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。
    4、杯子
    賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售,普通是20xx個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。又有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心境,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
    而對(duì)于在店里花費(fèi)用的杯子,能夠盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,能夠有多種款式,每種款式量不要采購太多,才會(huì)讓人有好奇的心思。
    5、吸管
    賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,能夠買幾小包,不過會(huì)貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候首要要留意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)因而丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自身手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那便是太軟了。吸管的外形要有特色,能夠用別人不常用,不敢用的品種。
    6、攪拌機(jī)
    西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢也不貴,這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買,售后服務(wù)比較好。
    7、飲水機(jī)
    為了節(jié)約成本,我們能夠選購臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的首要部件便是一個(gè)加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只須留意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需求的熱水多,能夠動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來處理。
    8、容器
    糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需求合適的容器來盛,這些東西能夠按自身的愛好來采購,不過要留意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
    社會(huì)進(jìn)展到今日,人已經(jīng)變成最寶貴的資源,這是由人的積極性和制造性決定的,企業(yè)要治理好這種資源,更是依照科學(xué)的準(zhǔn)則和方法。
    由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,我們對(duì)本店的人員部署如下:段天森,店長(zhǎng),并負(fù)責(zé)原料采購工作,確保原料的采購質(zhì)量,并操控好庫存,及要確保店面的正常經(jīng)營(yíng)又不要積壓太多資金。吳燾,很有想法,腦子靈活,負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,確保每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉,謹(jǐn)慎、細(xì)心、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作,統(tǒng)計(jì)收入并操控支出。馬元,勤快、手巧、膽大細(xì)心,負(fù)責(zé)產(chǎn)品的功課治理,即奶茶的調(diào)制,確保功課的速度,以及服務(wù)顧客的工作。
    在一年期后,店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí)候,會(huì)招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才,留意一點(diǎn),寧愿要笨點(diǎn)的,不要太精明的,由于太精明的容易反骨,招聘方面為了今后不會(huì)產(chǎn)生太多的財(cái)產(chǎn)糾紛,要盡量防止招用親戚、好友。
    需求在現(xiàn)階段處以較大階段,在將來有增長(zhǎng)的趨勢(shì)。現(xiàn)階段競(jìng)爭(zhēng)者大多都不具特色,有數(shù)擁有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)位置就要努力創(chuàng)立特色,以獨(dú)特方式招引人群。在經(jīng)營(yíng)過程中要留意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等狀況,如果有很好的收益,要及時(shí)地借鑒。
    1、廣告
    企業(yè)的知名度,我們會(huì)通過傳單的方式讓顧客了解“茶物語”,在店門口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等,告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還能夠在報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等加入廣告。另外,工作人員一概著本店工作服。
    2、促銷計(jì)劃
    a。辦理會(huì)員,25元/人,一次性花費(fèi)滿20元是可收費(fèi)辦理,會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折,而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物。
    b。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺。
    c。采納情侶杯具和吸管,情侶來時(shí),能夠引薦情侶套餐,并送情侶禮物。
    d。在各種節(jié)日時(shí),推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng),以此招引顧客。
    e。在一次性花費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)能夠送本店特別定做的有本店店名的t—shirt,不僅歡愉了顧客,同時(shí)能夠進(jìn)步本店的知名度。
    3、價(jià)格
    在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià),其他的按市場(chǎng)均勻價(jià)格來售出,在后期有了自身的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià)。
    4、隊(duì)伍治理
    各人員做好自身的工作,在重要事務(wù)中有店長(zhǎng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策。
    5、服務(wù)
    店里人員合并做好服務(wù)工作,維持良好的心境,要對(duì)顧客用心禮貌,不能對(duì)顧客發(fā)脾氣。
    1、準(zhǔn)則
    把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值。
    2、初期投資
    這一時(shí)期,資金首要用于設(shè)備采購,產(chǎn)品原料采購,店面租金,早期宣傳等方面上。預(yù)計(jì)需求人民幣3萬元左右。
    a、封口機(jī) 400元,冰柜 450元,攪拌機(jī) 250元,飲水機(jī) 250元,封口膜、杯子、吸管、各種容器 400元
    b、裝修:包含招牌、門墻等1000元
    c、營(yíng)業(yè)設(shè)備:包含會(huì)員卡工本費(fèi)、小禮物費(fèi)用、電話機(jī)、空調(diào)與收銀機(jī)等其他設(shè)備,共計(jì)1萬元
    d、開業(yè)費(fèi)用:包含注冊(cè)、開業(yè)營(yíng)銷、員工培訓(xùn)等共15000元
    e、月經(jīng)營(yíng)治理成本:約3920元(1)房租費(fèi):2500元(2)水電費(fèi):120元(3)電話及上網(wǎng)費(fèi):300元(4)進(jìn)貨費(fèi):包含交通設(shè)備使用費(fèi),計(jì)1000元。
    開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,第二、三年按季制作。
    3、第二期投資
    這一階段我們的“茶物語”要擁有一定的知名度,并且在顧客中有一定的口碑,在市場(chǎng)占有很好的份額并且會(huì)有很好的前景。我們的店面會(huì)有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的進(jìn)步。其資金來源首要是公司早期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸。
    為防止人為的破壞與偷竊,奶茶店店24小時(shí)盡量不離人。每天夜里部署兩名人員值班,時(shí)間從晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常營(yíng)業(yè)時(shí)間(上午10:00)。本店隨著將來店面的擴(kuò)張或營(yíng)業(yè)額的添加會(huì)保險(xiǎn)加入。
    假如實(shí)際狀況不如如今的預(yù)期規(guī)劃這么理想,我店會(huì)及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷戰(zhàn)略,兩年內(nèi)仍然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張歇業(yè)。一年后,如果按預(yù)期計(jì)劃盈利的話,計(jì)劃在將來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營(yíng)業(yè)面積,安放幾套沙發(fā)建立愈加愜意的文娛方式,同時(shí)在店內(nèi)配有音樂,如果條件允許,能夠參加吉他彈唱與點(diǎn)歌模式,給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后,如果奶茶店?duì)I業(yè)額仍然鞏固的話,考慮在其他市場(chǎng)再建連鎖店面。
    創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃書word篇二
    主辦:共青團(tuán)山東建筑大學(xué)委員會(huì)
    策劃承辦:計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)學(xué)院
    時(shí)間:xx年11月17日
    地點(diǎn):學(xué)校500人報(bào)告廳
    負(fù)責(zé)人:董欲曉吳小惠
    方案一:大學(xué)生怎樣才能成功創(chuàng)業(yè)
    主持人開場(chǎng)——嘉賓成功就業(yè)創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷——大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的困難——大學(xué)生如何成功創(chuàng)業(yè)
    方案二:大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)之爭(zhēng)鋒
    主持人開場(chǎng)——嘉賓個(gè)人就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷——討論大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)——主持人總結(jié)大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)之爭(zhēng)鋒
    方案三:大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)成功要竅——人生磨礪
    主持人開場(chǎng)——嘉賓取得的成功——背后經(jīng)歷的磨礪——大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)一般要經(jīng)歷的困難——通過人生磨礪取得成功
    活動(dòng)時(shí)間:xx年11月17日晚7:00
    活動(dòng)地點(diǎn):學(xué)校500人報(bào)告廳
    1、11月7日——9日承辦學(xué)院聯(lián)系蒞臨嘉賓制定話題建議提綱、確定主持人,征求意見是否聯(lián)系媒體。
    2、11月10日承辦學(xué)院與嘉賓聯(lián)系確定演講內(nèi)容、海報(bào)所需的內(nèi)容和照片(公司和嘉賓介紹)
    3、11月12日承辦學(xué)院聯(lián)系團(tuán)委、創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會(huì)提供所需信息,團(tuán)委和創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會(huì)負(fù)責(zé)確定地點(diǎn)、條幅、學(xué)分認(rèn)證卡等。
    4、11月15日創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會(huì)開始進(jìn)行海報(bào)宣傳。
    5、11月15日承辦學(xué)院根據(jù)嘉賓要求聯(lián)系媒體、確定幾個(gè)觀眾提問問題
    6、11月17日?qǐng)F(tuán)委和創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會(huì)提前完成會(huì)場(chǎng)布置。
    晚6:30觀眾入場(chǎng)(如有視頻播放短片)。
    晚6:45左右嘉賓到貴賓室簡(jiǎn)單座談。
    晚7:00正式開始。
    1、主持人:山東建筑大學(xué)計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)學(xué)院黨總支張念軍副書記
    2、嘉賓:
    山東旗幟軟件股份有限公司董事長(zhǎng)、山東我招我聘人力資源有限公司董事長(zhǎng)總經(jīng)理韓烽
    道真英語總院長(zhǎng)孫毅
    山東建筑大學(xué)團(tuán)委龍希利書記
    3、流程
    (1)晚7:00主持人臺(tái)上就介紹蒞臨領(lǐng)導(dǎo)。
    (2)晚7:05主持人與嘉賓進(jìn)行話題討論,并播放串花視頻或者照片。
    (3)根據(jù)需要可以安排演講環(huán)節(jié)
    (4)晚8:40-9:00觀眾提問問題。
    (5)晚9:00主持人總結(jié)
    略
    演講臺(tái)
    沙發(fā)
    沙發(fā)
    茶幾
    舞臺(tái)
    投影儀屏幕
    1、你們究竟有什么的不同,能夠使你們?cè)趧?chuàng)業(yè)路上飛奔,把其他人遠(yuǎn)遠(yuǎn)的甩在了后面,究竟是什么樣的不同造就了你們今天?(目的是將話題引向自己設(shè)立了目標(biāo))
    2、在創(chuàng)業(yè)的黃金季節(jié)和寒冬季節(jié)你的目標(biāo)有什么樣的把不同?寒冬時(shí)候你得自己的目標(biāo)有沒有動(dòng)搖過?是什么要你支撐下來?(再把問題說解答完之后,在有主持人介紹韓烽老總在從公務(wù)員下海經(jīng)商的資料,由此提出問題)
    3、現(xiàn)在大學(xué)生出現(xiàn)了考公務(wù)員的熱潮(在有主持人介紹韓烽老總在從公務(wù)員下海經(jīng)商的資料,由此提出下列問題)現(xiàn)在的大學(xué)生都在追求著公務(wù)員,但您當(dāng)時(shí)辭職不干是怎么想的?
    4、大家都知道韓總在xx年開創(chuàng)了“我招我聘”公司,為大學(xué)生提供模擬應(yīng)聘的平臺(tái),韓總當(dāng)時(shí)在創(chuàng)建這個(gè)公司的目的是什么?
    5、(有主持人介紹韓烽在創(chuàng)業(yè)歷程里經(jīng)歷了很多的磨難的資料然后問)韓老師你在這個(gè)十年創(chuàng)業(yè)里我知道遇到了很多的困難,你能舉一個(gè)例子嗎?
    6、很多大學(xué)生畢業(yè)都會(huì)考慮個(gè)人創(chuàng)業(yè),但一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)表明近年來中國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的成功率不足4%。在“易夢(mèng)想易成就”xx中國高校創(chuàng)業(yè)計(jì)劃啟動(dòng)儀式上,北京理工大學(xué)趙顯利副校長(zhǎng)說,有機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)中國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的成功率為4%,實(shí)際可能更低,你們認(rèn)為大學(xué)生出來創(chuàng)業(yè)對(duì)大學(xué)生自身發(fā)展有什么影響
    7、現(xiàn)在大學(xué)生每年失業(yè)的人數(shù)都在增長(zhǎng),而且上一年失業(yè)的往屆畢業(yè)生也會(huì)沖擊應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)情況,使得就業(yè)率減低,你們認(rèn)為大學(xué)生就業(yè)難的核心問題是什么?
    8、現(xiàn)在大學(xué)里很多都開展了題為“大學(xué)生就業(yè)好還是創(chuàng)業(yè)好”的辯論賽,兩位對(duì)這個(gè)話題有什么看法呢?
    9、“寬容責(zé)任創(chuàng)新執(zhí)著”這是旗幟軟件公司理念這對(duì)我們大學(xué)生也可以說是創(chuàng)業(yè)道路的一種勉勵(lì)?
    10、最后主持人將嘉賓對(duì)大學(xué)生畢業(yè)何去何從的問題做出最合理的答案,然后把旗幟軟件公司理念送給當(dāng)代大學(xué)生。
    創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃書word篇三
    本公司為中國婚慶行業(yè)聯(lián)盟協(xié)會(huì)會(huì)員單位,長(zhǎng)年致力于中西方婚禮文化的研究和實(shí)踐,攜北京、上海、深圳、日本、南韓、馬來西亞等最新的婚禮策劃理念,再融合中國傳統(tǒng)的婚禮習(xí)俗文化,形成自己獨(dú)特的策劃風(fēng)格,集豐富的賓館、酒店、飯店、影樓、旅游等相關(guān)行業(yè)信息資源于一體,向新人提供全方位、個(gè)性化的專業(yè)服務(wù)。我們倡導(dǎo)健康、文明、時(shí)尚的民族婚禮文化。我們擁有最專業(yè)的婚禮策劃人,最獨(dú)特的策劃風(fēng)格,最個(gè)性化的婚典服務(wù)。為了讓新人們輕輕松松的辦好喜事,我們能夠幫您完成從策劃到實(shí)施適合您們婚禮的一切活動(dòng)內(nèi)容。使得無論是西式婚禮、中式婚禮、還是中西式結(jié)合婚禮;亦無論是特色婚禮(如:草坪婚禮、別墅婚禮、游輪婚禮、空中婚禮、海底婚禮、拓展婚禮、燭光婚禮等),還是主題婚禮(代表婚禮的最新策劃理念、使婚禮得到最完美演繹的婚禮形式)等,在這里都能得到最完美的呈現(xiàn),為您人生最重要的婚禮添上最閃亮動(dòng)人的一筆。 無論是喜慶、浪漫、尊貴與個(gè)性,都將在這里一一得到實(shí)現(xiàn)!
    新人情況及婚禮策劃定位
    新郎姓名:劉xx 電話:
    新娘姓名:陳xx 電話:
    婚禮時(shí)間:20xx年6月19日星期四
    婚禮地點(diǎn):xxxx酒店
    預(yù)計(jì)客人:
    整場(chǎng)婚禮策劃定位: 根據(jù)新人及其長(zhǎng)輩家人對(duì)婚禮的要求、
    已預(yù)定的婚宴場(chǎng)地,以及來賓的社會(huì)層次、
    結(jié)構(gòu)、人數(shù)、年齡等,建議采用中西式結(jié)合
    的形式來演繹整場(chǎng)婚禮。
    整個(gè)婚禮及現(xiàn)場(chǎng)布置的風(fēng)格集喜慶、熱
    鬧、莊重、浪漫、神圣、現(xiàn)場(chǎng)來賓互動(dòng)共歡、
    氣派氣勢(shì)于一體;讓新人與所有來賓投入和共
    享歡樂 的同時(shí),感受到這是一場(chǎng)有檔次、集
    傳統(tǒng)及特色于一體、別具風(fēng)格的婚禮!甚至過
    后都覺回味無窮;而兩位新人經(jīng)過眾人見證、
    參與、認(rèn)同的婚禮形式對(duì)新人整個(gè)人生亦將顯
    得更有意義! (一) 婚禮前:準(zhǔn)備事項(xiàng)
    一.新人各方負(fù)責(zé)事項(xiàng)
    男方:
    6月10日前:婚禮總管人選的確定;
    婚禮總管的職責(zé):1、負(fù)責(zé)配合婚禮準(zhǔn)備事項(xiàng)的要求(包括新人
    方需準(zhǔn)備的事項(xiàng)及婚慶公司婚禮流程上需要
    配合的事項(xiàng))進(jìn)行協(xié)助婚禮的人員的組織和召
    集;
    2、對(duì)該準(zhǔn)備事項(xiàng)進(jìn)行分工、設(shè)定完成時(shí)間及監(jiān)督追蹤保質(zhì)保量到位;
    6月18日前:
    1、 派請(qǐng)貼,通知所有朋友參加婚禮;并落實(shí)參加婚禮的人數(shù);
    2、 新郎準(zhǔn)備好結(jié)婚戒指;
    3、 購買喜煙喜糖、水果、飲用水、飲料、花生瓜子、茶杯、水果、婚禮上用到的利事要封好(詳見迎親篇及宴會(huì)篇)去銀行找好零錢;
    4、 購買好新房布置物品布置好新房(新房布置:對(duì)聯(lián)、各式喜字、鮮花擺飾、氣球、彩帶、輕紗、透明膠、繩子、剪刀)
    5、 準(zhǔn)備在男家附近一間餐廳定好婚禮當(dāng)日中午用餐;
    6、 父母親準(zhǔn)備好給新人的禮物(一般為首飾)及利事
    7、 問酒店拿桌位表及桌上的名單卡; 女方:
    6月10日前:婚禮總管人選的確定;
    婚禮總管的職責(zé):1、負(fù)責(zé)配合婚禮準(zhǔn)備事項(xiàng)的要求(包括新人方
    需準(zhǔn)備的事項(xiàng)及婚慶公司婚禮流程上需要配
    合的事項(xiàng))進(jìn)行協(xié)助婚禮的人員的組織和召
    集;
    2、對(duì)該準(zhǔn)備事項(xiàng)進(jìn)行分工、設(shè)定完成時(shí)間及監(jiān)督追蹤保質(zhì)保量到位;
    6月18日前:
    1、 派請(qǐng)貼,通知所有朋友參加婚禮;并落實(shí)參加婚禮的人數(shù);
    2、 購買喜煙喜糖、水果、飲用水、飲料、花生瓜子、茶杯、水果、婚禮上用到的利事要封好(詳見迎親篇及宴會(huì)篇)去6銀行找好零錢;
    3、 由化妝師帶備)、首飾、新衣服、滿地金銀(婚慶公司提供);
    4、 且沒有安床的物品);
    5、 準(zhǔn)備好婚禮當(dāng)天的湯圓糖水,在女家附近一間餐廳定好婚禮當(dāng)日中午用餐;
    6、 父母親準(zhǔn)備好給新人的禮物(一般為首飾)及利事
    7、 新娘美容美體計(jì)劃實(shí)施中
    問酒店拿桌位表及桌上的名單卡;
    6月19日前:
    姐妹們開會(huì),共商婚禮當(dāng)日細(xì)節(jié)及玩開門利事的游戲(由婚慶公司
    專門督導(dǎo)人員指導(dǎo)其相關(guān)人員提前做好相關(guān)準(zhǔn)備
    事項(xiàng))
    二.新人雙方負(fù)責(zé)事項(xiàng) 6月18日前(婚禮前一天):準(zhǔn)備事項(xiàng)
    3.1.與婚禮的所有項(xiàng)目干系人溝通;
    3.1.1.就婚禮準(zhǔn)備工作完成情況與父母或相關(guān)長(zhǎng)輩溝通;
    3.1.2.就準(zhǔn)備情況和婚禮當(dāng)天分工與籌備組作最后溝通;
    創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃書word篇四
    我們的項(xiàng)目有沒有市場(chǎng),能不能賺錢?不論你是寫給自己和團(tuán)隊(duì)看,還是拿著策劃書去融資,市場(chǎng)調(diào)查都是創(chuàng)業(yè)不可或缺的一個(gè)環(huán)節(jié)。這部分的內(nèi)容要詳細(xì),數(shù)據(jù)要真實(shí),而且要有前瞻性,對(duì)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)發(fā)展做出精準(zhǔn)的統(tǒng)計(jì)和預(yù)測(cè),為企業(yè)的決策者制定政策、做出經(jīng)營(yíng)決策、制定計(jì)劃提供客觀、正確的依據(jù)。
    2
    資金計(jì)劃
    資金計(jì)劃要解決三個(gè)問題:錢從哪里來,有多少錢,怎么花?對(duì)創(chuàng)業(yè)來說“錢的問題”生死攸關(guān),很多初創(chuàng)公司并非項(xiàng)目不行,而是敗在錢上。在艱苦的前期,資金鏈一旦斷裂,又沒有外援,公司非敗不可。所以,在策劃書中要理性認(rèn)清現(xiàn)實(shí),對(duì)于未來三個(gè)月、半年、一年甚至兩年的資金需求,要有清醒的認(rèn)識(shí)和規(guī)劃,做到心中有數(shù)。好的資金計(jì)劃能夠加強(qiáng)資金使用的計(jì)劃性、準(zhǔn)確性、規(guī)范性和高效性,確保資金支出分配的合理有效,高資金周轉(zhuǎn)速度和使用效率,還能防范資金鏈風(fēng)險(xiǎn)。
    3
    團(tuán)隊(duì)計(jì)劃
    沒有好的團(tuán)隊(duì),創(chuàng)業(yè)之路步步艱辛。所以團(tuán)隊(duì)計(jì)劃就顯得尤為重要,它要寫明:我們?nèi)鄙偈裁礃拥娜瞬?定位),如何找這方面的人才(招聘),如何設(shè)置團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)(部門劃分),怎樣讓優(yōu)秀人才為我們工作(激勵(lì))?有了這個(gè)計(jì)劃,公司就有了一個(gè)團(tuán)隊(duì)的雛形,也就有了經(jīng)營(yíng)管理的方向。
    4
    運(yùn)營(yíng)管理
    運(yùn)營(yíng)管理計(jì)劃關(guān)乎到我們的公司未來的發(fā)展階段和成長(zhǎng)形式,具體包括這些內(nèi)容:你是一個(gè)人投資,還是有人合伙,這關(guān)系到股權(quán)劃分的問題;管理團(tuán)隊(duì)如何設(shè)置,各部門的設(shè)置和分工,工作和業(yè)務(wù)流程如何設(shè)計(jì)?這關(guān)乎到分權(quán)與協(xié)作的問題。你的公司文化是什么,是軍事化管理還是狼性文化?公司的價(jià)值觀是什么?這些內(nèi)容都要想清楚、寫明白,因?yàn)檫@代表了你創(chuàng)業(yè)的未來,是一個(gè)不可模糊的目標(biāo)。
    5
    盈利規(guī)劃
    你還要寫明白項(xiàng)目和公司的盈利前景,以及盈利階段。很多人在這一步會(huì)犯錯(cuò)誤,他們?yōu)榱私o自己打氣,或者融資的需要,往往過于樂觀地夸大了公司的盈利前景。實(shí)際上,在創(chuàng)業(yè)策劃書中對(duì)盈利規(guī)劃略顯悲觀一點(diǎn)不是壞事,要設(shè)想到任何可能影響盈利的消極因素,把它們寫進(jìn)去,然后你才能真正解決這些問題。一定要面對(duì)不利因素,不能逃避。有了這五個(gè)環(huán)節(jié)的內(nèi)容,就形成了一份具備可行性的創(chuàng)業(yè)策劃書,創(chuàng)業(yè)之路就會(huì)好走很多。
    以上幾點(diǎn)是對(duì)寫好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的一點(diǎn)小建議,希望對(duì)大家有所幫助。希望大家在創(chuàng)業(yè)前期就能對(duì)自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目有一個(gè)比較清醒的認(rèn)識(shí),并以此為導(dǎo)向不斷發(fā)展,沖出創(chuàng)業(yè)大潮,實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
    創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃書word篇五
    旅游市場(chǎng)分析
    餐飲市場(chǎng)分析
    網(wǎng)絡(luò)覆蓋了全球,縮短了人們之間的距離,帶來了許多方便,但是很多網(wǎng)站都沒有能存活下來,很快被網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)所淘汰,被淹沒在網(wǎng)絡(luò)浪潮之中。
    1. 許多站點(diǎn)不注重盈利點(diǎn)和盈利周期,只想著賺錢,不善于選擇經(jīng)營(yíng)模式和盈利模式;
    2. 站點(diǎn)的信息更新速度慢,信息有吸引力不強(qiáng);
    3. 沒有自己的特點(diǎn),定信不明確,缺少一定的氣氛和感覺;
    4. 服務(wù)水平不高,功能不全;
    5. 沒有抓住顧客的心理。
    (一) 提供什么
    1.要獲得更大的發(fā)展,必須吸引大量網(wǎng)民、旅游景點(diǎn)、旅行社和賓館飯店,為想來蘇旅游的游客提供便利。
    2. 提供蘇州旅游景點(diǎn)和賓館飯店的分布圖;
    3. 提供最新的旅游線路;
    4. 市場(chǎng)分析;
    5. 介紹各類優(yōu)惠信息。
    (二)成功的因素
    1.較好的商業(yè)動(dòng)作模式及盈利模式;
    2.有價(jià)值的咨詢信息,有價(jià)值的市場(chǎng)分析;
    3.公平合理;
    4.網(wǎng)上訂購;
    5.網(wǎng)站人員廣泛,便于操作管理;
    6. 充分利用網(wǎng)民的參與、商家參與及互動(dòng)全作;
    7. 網(wǎng)站立足于人們感興趣的旅游和飲食;
    8. 網(wǎng)民可直接從本站訂餐、組團(tuán)旅游
    (三)憑什么盈利
    下江南旅游網(wǎng)是集咨詢、娛樂、體閑、商務(wù)于一體的旅游網(wǎng)站,
    集顧客商家為一點(diǎn)的區(qū)域,是人們茶余飯后的體閑區(qū),是現(xiàn)代生活的首選,人員潛力大,它給旅行社、賓館飯店帶來如下利益:
    1、 獲取巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
    2、知名度迅速提升。
    3、為經(jīng)銷商帶來更多的顧客。
    4、協(xié)助商家進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷行業(yè),使個(gè)商家的服務(wù)更加的全面。
    5、同時(shí),也給顧客帶來各種優(yōu)惠和利益及方便。
    第二部分
    1. 吳地文化。
    2. 蘇州景點(diǎn)。
    3. 預(yù)訂服務(wù)。
    4. 天堂論壇。
    5. 旅游常識(shí)。
    6. 飲食文化。
    7. 咨詢廣場(chǎng)。
    8. 會(huì)員注冊(cè):個(gè)人注冊(cè)和商家注冊(cè)。
    9. 服務(wù)區(qū)。
    網(wǎng)頁的版面設(shè)計(jì)直接影響到網(wǎng)站的效率。避免與其他網(wǎng)站的雷同,以致于被埋沒在網(wǎng)絡(luò)的大海之中,故本網(wǎng)站將全方們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)令人回味的界面。
    1. 優(yōu)化視圖設(shè)計(jì),插入動(dòng)畫,但數(shù)量不能太多
    2. 圖文并茂,色彩圖片、文字合理搭配,在保持網(wǎng)頁整體一致性的情況下追求屬于本網(wǎng)站獨(dú)特品味,造出一些亮點(diǎn)。
    3. 網(wǎng)讓導(dǎo)航欄的設(shè)計(jì),使整個(gè)網(wǎng)站的組織形式清晰,并保證頁面不單調(diào)
    4. 網(wǎng)站設(shè)計(jì)真正做到以服務(wù)顧客為核心。
    5. 及時(shí)和定期與每日更新信息。
    個(gè)性化,應(yīng)用靈活,功能強(qiáng)大,可擴(kuò)展性、實(shí)用性強(qiáng)。宣傳效果佳,成本低廉,服務(wù)優(yōu),維護(hù)有保障,便于操作,立足于服務(wù),立足于提高人們的生活水平。
    1. 時(shí)時(shí)監(jiān)控,若軟硬件出現(xiàn)問題,及時(shí)進(jìn)行評(píng)估并在24小進(jìn)內(nèi)解決。
    2. 備份數(shù)據(jù),優(yōu)化數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)
    1.宣傳工作與各大網(wǎng)站建立鏈接,注重搜索引擎
    2.與商家保持聯(lián)系,取得他們的支持,獲取網(wǎng)頁素材和市場(chǎng)信息
    3.通過制作成功的風(fēng)站掃提供的信息提高網(wǎng)站人氣,配合商家的有關(guān)活動(dòng),增加網(wǎng)站的可信度。豐富網(wǎng)站內(nèi)容,加大推廣力度,吸引蘇州人和來蘇州旅游的人的眼球。使網(wǎng)站在短期內(nèi)能運(yùn)轉(zhuǎn)起來,以便為將來網(wǎng)站盈利作準(zhǔn)備。
    (一)、支出
    1. 維護(hù)費(fèi)用
    2. 設(shè)備費(fèi)用
    3. 人員工資
    4. 推廣費(fèi)用
    (二)、收入
    1. 廣告收入
    2. 注冊(cè)收費(fèi)vip
    3. 出售旅游用品
    4. 代理業(yè)務(wù)
    創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃書word篇六
    我們“xx莊園”快樂餐廳的創(chuàng)意來源于網(wǎng)上一款專為兒童設(shè)計(jì)的健康益智的社區(qū)游戲。之所以把它定為我們餐廳的名字是因?yàn)槲覀兂缟羞@款游戲的理念即:快樂至上,我們餐廳經(jīng)營(yíng)理念也是為了給廣大的消費(fèi)者提供一個(gè)快樂、實(shí)惠、滿意的消費(fèi)場(chǎng)所。
    我們餐廳餐飲主要分三大類:中式快餐、西點(diǎn)、韓國料理,主張用最實(shí)惠的價(jià)格給同學(xué)們提供選擇最多最美味的食物。我們餐廳還設(shè)置了許多優(yōu)惠政策,如:愛心卡、貧寒學(xué)子兼職、會(huì)員卡打折、送精美禮品等等。同時(shí)我們還提供各種特色服務(wù),如:網(wǎng)上菜單、網(wǎng)上訂餐、分類訂餐、送餐上門等等。以期給同學(xué)們提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    我們選擇在緯七開設(shè)這樣一家餐廳的原因,主要有三:
    1.時(shí)代背景。目前隨著國家經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,居民生活水平日益提高,再克服了物質(zhì)生存方面的問題之后就要追求一個(gè)精神享受。我們開設(shè)這樣一件以“快樂”為理念的餐廳不僅解決的顧客對(duì)各種飲食的需求同時(shí)也為他們精神方面提供了享受。
    2.我們學(xué)校學(xué)生的就餐現(xiàn)狀。我們學(xué)校目前學(xué)生就餐出現(xiàn)以下三個(gè)嚴(yán)重問題:選擇性小、服務(wù)態(tài)度差、收費(fèi)貴??吹竭@種情況,我們萌生了開設(shè)此餐廳的想法。專為學(xué)生設(shè)計(jì)了一款價(jià)格優(yōu)惠、服務(wù)好、選擇多的服務(wù),希望我們?cè)趧?chuàng)業(yè)的同時(shí)能夠?yàn)橥瑢W(xué)們提供一點(diǎn)幫助。
    3.地理位置優(yōu)越,緯七服務(wù)區(qū)面向高校園區(qū)的廣大的學(xué)生群,具有廣大的客戶群,我們的良好服務(wù)和專為學(xué)生設(shè)計(jì)的餐飲服務(wù)勢(shì)必會(huì)吸引廣大學(xué)生前來就餐。
    我們餐廳的主要負(fù)責(zé)人是我們寢室的四人,我們志同道合、意趣相投,以共同的理念來經(jīng)營(yíng)這家餐廳——我們的心血。我們的員工(除技術(shù)人員外)將會(huì)全部聘用高校園區(qū)的大學(xué)生,為解決貧寒學(xué)子的生活問題付出一點(diǎn)微薄的力量。
    (一)公司的宗旨
    隨著大學(xué)人數(shù)的擴(kuò)招,安徽師范大學(xué)的一、二食堂已不能滿足同學(xué)們的需求。我們本著為同學(xué)服務(wù)的宗旨,特創(chuàng)辦了“xx莊園”快樂餐廳。
    “xx莊園”快樂餐廳的創(chuàng)立主要考慮到以下幾種因素:首先,同學(xué)們買飯排隊(duì)要花費(fèi)大量的時(shí)間;其次,大多數(shù)同學(xué)對(duì)食堂的飯菜沒有胃口;最后,大學(xué)相對(duì)快節(jié)奏的生活讓同學(xué)們略感到疲勞。
    本公司主要體現(xiàn)一下宗旨:
    第一,快捷的服務(wù)。由于每天排隊(duì)買飯的人很多,同學(xué)們下課后還要背著沉重的書包去買飯,加上還要早點(diǎn)午休以便下午上課,因此在學(xué)校食堂吃飯會(huì)耗費(fèi)大量的時(shí)間。根據(jù)這一情況,“xx莊園”快樂餐廳特開設(shè)了電話訂購和網(wǎng)上訂購這一服務(wù)內(nèi)容。您只需要撥打任一電話(xx:xx,xx:xx,xx:xx,xx:xx)說明您想訂購的內(nèi)容并留下寢室號(hào)即可,或者登陸我們的網(wǎng)站:xx選購任一菜系。我們會(huì)在二十分鐘內(nèi)把飯送到您的寢室,讓您不再有排隊(duì)買飯的煩勞。
    第二,輕松的氛圍。進(jìn)入“xx莊園”快樂餐廳,您將會(huì)感到一種輕松愉快的氛圍,讓您吃得開心,舒解生活中的壓力。在餐廳內(nèi),我們將會(huì)裝飾成游戲“xx莊園”的風(fēng)格,有很多卡通的人物,還有城堡,讓大家感覺身處動(dòng)物魔幻世界,周圍的一切都會(huì)變得簡(jiǎn)單而可愛。我們還會(huì)有“卡通人物”的特色服務(wù),讓電視中的卡通人物出現(xiàn)在我們餐廳,為您服務(wù)。大學(xué)生在生活中或多或少都會(huì)有點(diǎn)小煩惱,開創(chuàng)本公司的目的之一就是讓大學(xué)生們有個(gè)釋放壓力的地方。
    第三,助人的快樂。安徽師范大學(xué)的在校大學(xué)生有很多都是來自農(nóng)村,大多數(shù)的家庭都不是很富裕。據(jù)我們先前的調(diào)查,有很多的學(xué)生都很想做請(qǐng)勤工助學(xué),但是由于學(xué)校的勤工助學(xué)崗位為有限,只能幫到一小部分的同學(xué)。鑒于此種情況,我們會(huì)提供勤工助學(xué)的崗位,讓更多的同學(xué)能為家里解決一點(diǎn)困難。我們會(huì)根據(jù)學(xué)校的貧困生認(rèn)定表來面向全校公開招聘。除此之外,我們還會(huì)提供“愛心之餐”,對(duì)特困生免費(fèi)提供飯菜。
    創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃書word篇七
    一、項(xiàng)目介紹
    二、行業(yè)分析
    三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
    四、店面選址
    五、裝修與設(shè)備購買
    六、人力資源規(guī)劃
    七、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè),競(jìng)爭(zhēng)者分析與本店特色。
    八、營(yíng)銷策略
    九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用
    十、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
    十一、中長(zhǎng)期規(guī)劃
    二、行業(yè)分析
    奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來的市場(chǎng)需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
    對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià),我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,一般在3。5元左右,和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
    由于類似的店眾多,進(jìn)入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理,取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證,并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng),具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
    三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
    本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售,如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對(duì)本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
    另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。基本要懂得:1、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時(shí)間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花。
    四、店面選址
    奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找選址,要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況,也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估,低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價(jià)格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競(jìng)爭(zhēng),以后有無可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等。特別對(duì)于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營(yíng)業(yè)額的'15%” 來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置,學(xué)生多,消費(fèi)也會(huì)多。另外,補(bǔ)充一點(diǎn),買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
    五、裝修與設(shè)備購買
    裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地,針對(duì)年輕人的觀念,要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn),讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì),要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì),操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
    設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。 奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備:
    1、封口機(jī)
    帶有計(jì)數(shù)器,一般賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣,每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無論電源有沒有接通,這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封?。辉偕晕⒂昧δ笠幌?,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
    2、封口膜
    一般賣封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷售,選購時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。
    3、冰柜
    一般購買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。
    4、杯子
    賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售,一般是20xx個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
    而對(duì)于在店里消費(fèi)用的杯子,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購買太多,才會(huì)讓人有好奇的心理。
    5、吸管
    賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會(huì)貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類。
    6、攪拌機(jī)
    西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢也不貴,這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買,售后服務(wù)比較好。
    7、飲水機(jī)
    為了節(jié)約成本,我們可以選購臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來解決。
    8、容器
    糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。