2014高考即將到來，部分家長為了讓孩子能在考前營養(yǎng)能力充足，為大家整理的2014高考營養(yǎng)搭配早餐食譜，供廣大家長參考：
主料
高粉200G全蛋液35G
牛奶100G玉米粒80G
輔料
黃油30G白砂糖35G
鹽1/2小匙干酵母1-1/2小匙
鮮奶玉米早餐包的做法步驟
1. 干酵母溶于溫牛奶中,除黃油以外的其他材料放在一起揉成面團(tuán)，再分次將黃油加入，揉到面團(tuán)變得光滑有彈性加入玉米粒揉勻，用保鮮膜蓋住盆，放溫暖處發(fā)酵。
2. 發(fā)酵至原來約2倍大左右即完成第一次發(fā)酵，將發(fā)酵好的面團(tuán)稍揉去掉空所，分割成7小分滾圓蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
3. 每一個小面團(tuán)壓扁排氣再團(tuán)成圓球狀，放入小模具中，放溫暖處進(jìn)行二次發(fā)酵。
4. 等生坯長到原來的2倍左右，刷蛋液，入預(yù)熱180度的烤箱，中層,20-25分鐘左右。
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牛奶100G玉米粒80G
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鹽1/2小匙干酵母1-1/2小匙
鮮奶玉米早餐包的做法步驟
1. 干酵母溶于溫牛奶中,除黃油以外的其他材料放在一起揉成面團(tuán)，再分次將黃油加入，揉到面團(tuán)變得光滑有彈性加入玉米粒揉勻，用保鮮膜蓋住盆，放溫暖處發(fā)酵。
2. 發(fā)酵至原來約2倍大左右即完成第一次發(fā)酵，將發(fā)酵好的面團(tuán)稍揉去掉空所，分割成7小分滾圓蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
3. 每一個小面團(tuán)壓扁排氣再團(tuán)成圓球狀，放入小模具中，放溫暖處進(jìn)行二次發(fā)酵。
4. 等生坯長到原來的2倍左右，刷蛋液，入預(yù)熱180度的烤箱，中層,20-25分鐘左右。
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