制定計劃前,要分析研究工作現狀,充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的,是依據什么來制定這個計劃的。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是我給大家整理的計劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。
出納工作計劃篇一
每年財務人員都要參加財政局組織的財務人員繼續(xù)教育。首先參加財務人員繼續(xù)教育,了解新準則體系框架,掌握和領會新準則內容,要點、和精髓。全面按新準則的規(guī)范要求,熟練地運用新準則等,進行帳務處理和財務相關報表、表格的編制。 參加繼續(xù)教育后,匯報學習情況報告。
1、根據新的制度與準則結合實際情況,進行業(yè)務核算,做好財務工作。
2、做好本職工作的同時,處理好同其他部門的協(xié)調關系.
3、做好正常出納核算工作。按照財務制度,辦理現金的收付和銀行結算業(yè)務,努力開源結流,使有限的經費發(fā)揮真正的作用,為公司提供財力上的保證。加強各種費用開支的核算。及時進行記帳,編制出納日報明細表,匯總表,月初前報交總經理留存,嚴格支票領用手續(xù),按規(guī)定簽發(fā)現金以票和轉帳支票。
4、財務人員必須按崗位責任制堅持原則,秉公辦事,做出表率。
5、完成領導臨時交辦的其他工作。
1、 對二期業(yè)主入伙資料的整理,及時收取相關入伙費用;
2、 對一期業(yè)主下一年物管費用的及時追繳,保證款項及時入庫;
3、對其他各項應收款及時追繳,費用及時收取存入銀行;
4、 每月定期清理合同及協(xié)議,對未收取費用及時追繳;
5、 堅決堅持財務手續(xù),嚴格審核算,對不符手續(xù)的發(fā)票絕不付款;
6、 監(jiān)督收銀員收銀工作,保證款項相符,及時入庫;
7、 協(xié)助收銀員做好業(yè)主二次供水費用的計算及收?。?BR> 8、 加強學習專業(yè)知識,提高自身服務水平和素質,更好地服務業(yè)主;
9、 協(xié)助其他部門做好各相關工作。
在新的一年里,我會借改革契機,繼續(xù)加大現金管理力度,提高自身業(yè)務操作能力,充分發(fā)揮財務的職能作用。積極完成全年的各項工作計劃,以最大限度地報務于公司,為我公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻。
出納工作計劃篇二
在xxxx年度工作基礎上,切實認真做好本職工作。為能更好地、順利地開展下一年的工作,現計劃如下:
一、 對二期業(yè)主入伙資料的整理,及時收取相關入伙費用;
二、 對一期業(yè)主下一年物管費用的及時追繳,保證款項及時入庫;
三、 對其他各項應收款及時追繳,費用及時收取存入銀行;
四、 每月定期清理合同及協(xié)議,對未收取費用及時追繳;
五、 堅決堅持財務手續(xù),嚴格審核算,對不符手續(xù)的發(fā)票絕不付款;
六、 監(jiān)督收銀員收銀工作,保證款項相符,及時入庫;
七、 協(xié)助收銀員做好業(yè)主二次供水費用的計算及收取;
八、 加強學習專業(yè)知識,提高自身服務水平和素質,更好地服務業(yè)主;
九、 協(xié)助其他部門做好各相關工作。
出納工作計劃篇三
20xx年是公司實行基礎管理,打造品牌的一年,是公司發(fā)展戰(zhàn)略的關鍵一年。20xx年也是我在公司參加工作的第二年。在過去的一年里,在部門領導、同事的幫助和指導下,我的工作能力,業(yè)務水平有了很大的提高。通過一年的工作學習,我現在已經能夠獨立的完成本職工作,并且也能夠做好領導安排的各項臨時工作。20xx年我主要負責的工作是:統(tǒng)計報表的編制、上報;公積金的核算匯總繳納;技術中心的出納工作?,F在針對我一年來主要負責的工作,及下一年的計劃做如下匯報:
20xx年我的主要工作之一就是上報統(tǒng)計報表。我們公司的統(tǒng)計工作就目前的情況來看,在基層數據收集環(huán)節(jié)還是很薄弱的,主要是由于基層各單位的主管領導對統(tǒng)計工作沒有充分的認識,這樣就給我們的統(tǒng)計工作帶來了很大的不便。今年我們主要開展的工作是:
1、統(tǒng)計工作要做到按時準確地上報
統(tǒng)計工作是一項非常重要的工作,隨著公司的不斷發(fā)展狀大,公司領導對統(tǒng)計工作也逐漸的重視起來。這就要求我們的報表工作將要更加的精益求精,同時也將激勵我們更好的做好統(tǒng)計工作。20xx年我們的統(tǒng)計報表工作每個月都能夠按時準確的上報。從每月的號開始到次月的號之間是上報報表的時間,×××統(tǒng)計局、經貿委、自治區(qū)統(tǒng)計局等各單位的報表加總起來每個月大概要報張報表。到了季度或半年、年底就要增加到張左右。因此,今年我們對基層報表的時間進行了調整。每個月我們都要求各單位的統(tǒng)計員在號至號開始將報表上報表,有時統(tǒng)計員因其他工作而忘記上報,我們都要及時的電話提醒。我們堅持做到不遲報一張表。在準確性方面,我們實行的是三級復核制度。因為我們都是提前一天開始收集資料的,所以我是第一級匯總核對,在匯總完成后我都要與往年的數據進行比較核對,與上月的數據進行比較,核對與以往的數據是否有大的異常,如果沒大的出入,我就將報表交給張嶺做二級核對,張嶺在核對無誤錯誤后,再交由部長做最后一級的三級核對,因而在準確方面我認為是沒有問題的。
2、加大力度對各廠的統(tǒng)計報表的審核指導
因為我們的統(tǒng)計工作是根據兩廠的報表匯總形成合并報表上報到統(tǒng)計局等相關單位的。我們不直接參與數據的統(tǒng)計收集工作,不直接與各單位的生產部門接口,這就使得報表的準確性受到下級單位統(tǒng)計員工作的影響,針對這種情況我們就每個月與企管部門的統(tǒng)計數據進行核對,加大復查的力度,力征數據達到準確,不出現少報、多報、錯報的現象。在年初我們還準備對基層單位的統(tǒng)計工作進行檢查核對每個月的數據的真實性,因此,我們將聯(lián)合企管部將對各單位的統(tǒng)計報表數據進行突擊性的檢查,看各單位的報表數據是否有不真實的性況。但由于工作上的一些原因,此項工作至今還沒有進行,我想接下來的一段時間里我們將進行檢查、落實。
3、在統(tǒng)計方面與企管部做到信息共享不做重復工作,加強溝通協(xié)調一致
企管是全公司做為生產經營的管理部門,已經是在對全公司的產值等各項指標進行統(tǒng)計了,而財務部又在做統(tǒng)計后對外上報報表工作,在統(tǒng)計工作上說是在做重復的工作,為了不做重復的工作我們就必須加強與企管部的信息資源的共享,盡可能的減少重復勞動,減少信息資源的浪費。因此在每個月上報報表時我們都會到企管部收集數據,這樣就做到了:我們有的就與企管部進行核對,我們沒有的就做到在企管部收集,減少了重復工作,增加了工作效率,增加了數據的準確性。
住房公積金是員工的一項福利金,在年初的工作安排中要求及時交納、核對公積金賬務。由于歷年來我們交納公積金都是實行的補交制,就是我們把每月要交納員工的明細都要一個不少的全都打印出來交給公積金中心和銀行,銀行再一個人一個人的往機子里輸,不管人員的狀態(tài)(封存、正常),由此帶來了很多人員少交、漏交的問題。為此我們用了近一個半月的時間與銀行、公積金中心對賬,把每一個員工的信息都核對了一遍,實現了三方賬目的統(tǒng)一,現在交納只需要打印變更清冊
就可以了,接下來我們又把員工的繳納的基數進行了調整。但是隨著公司不斷的壯大,子公司、關聯(lián)企業(yè)的日益增多,截止至今年月份共為個子公司、個分公司、個關聯(lián)企業(yè)以及總公司等個獨立核算單位,兩個賬戶共多人(明細附后)都由公司財務部統(tǒng)一代繳,問題也就頻繁出現。鑒于統(tǒng)一代繳制度的問題頻繁出現,我們建議公司領導將公積金與養(yǎng)老統(tǒng)籌一樣下放到各單位自行交納,這項工作得到了公司領導的同意,現在在公司繳納的單位還有四個核算單位,核算、匯總起來也簡單多了,也能及時、準確的繳繳納了,并且賬目也都能對得清了。
我們公司的技術中心是國家級技術中心。因此,按國家家的規(guī)定,技術的資金要實行專款專用的。技術中心的日常業(yè)務主要是公司的專利申請、為各項科技活動而出差人員的差費支出,每月的工資發(fā)放等工作。每個月的業(yè)務量不大,但很零散,且業(yè)務的跨月份的比較多處理起來不方便。這就要求我每個月要仔細的計好每一筆資金的流出與流入,盡可能的不要跨月份,防止賬實不復的現象出現。
從五月份開始科技管理部的預算也由我來核算。由于年初的預算制定時沒事有些問題沒能考慮進來:俞總工的預算,技術中心的預算以及有些費用的分攤等問題都沒能做明確的規(guī)定,導致了現在科技部的一些費用超支且有些費用沒有地方列支的現象。這就使得預算的科學性、合理性大大折扣了。為此我建議科技部下一年的預算時盡可能的科技部與技術中心分開,科技部按公司的預算走,技術中心則以項目核算列支,沒有項目的就不列預算,不允許列支。
工作中取得了一些收獲,但是同時也出現了許多問題,針對20xx年出現的一些問題,現在談一談下一年的工作思路:
1、在統(tǒng)計報表方面,明年要嚴格規(guī)范報表的格式,上報的時間,上報報表的質量,如果有可能的話,最好能夠對基層的統(tǒng)計員進行考核,以確保報表的真實性。與此同時要加大統(tǒng)計報表重要性的宣傳,主要是對基層領導的宣傳,提高認識,使得領導能夠支持我們的工作。每年各基層統(tǒng)計員的上報數據無法確定真實性的情況下,建議20xx年增加去基層檢查工作,核實數據的次數,多采取突擊性的,不定期的檢查。同時針對各單位的統(tǒng)計工作人員的素質不一的情況,建議明年的增加對各單位的人員培訓以提高各單位工作人員上報數據的質量;
2、在住房公積金上,明年還是要求仔細、認真核算,做到不漏交一個人。且抓緊時間,將以前年度的住房公積金核對清楚,且盡可能的制定出一制度來,嚴格要求各單位的公積金,以確保員工的利益;
3、技術中心的出納工作,雖然工作量不是很大,但是,也不能放松,要盡可能的保證每一筆匯款準確無誤。同時針對今年的預算中出現的大量問題,在明年的預算工作中,要提出合理的建議,以盡可能合理科學的.設計好科技部、技術中心20xx年的預算,以避免像今年這種漏掉或者沒有設置的現象發(fā)生。
出納工作計劃篇四
在酒店財務出納工作的這段時間里,發(fā)現了自已存在的一些問題,為了更好的解決這些問題,做出20xx年工作計劃。在以前的工作中,由于年終盤點,年貨問題,而沒分清主次,同時沒有做好時間安排,造成成本控管工作不及時,反應不到位。書面性匯報也沒有做,同時做了好多無用功,造成大量工作時間的浪費。在保密工作當中,由于自己的剛剛踏入財務,對工作數據的保密意識不強,所以后我將三思而后行。在工作認真考慮后再去做,把工作時間安排好,以免做太多的無用功。具體工作計劃如下:
1、安排好工作時間,做好日常工作。根據每天的工作情況制定工作計劃,以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。
2、一周一書面匯報,做到不漏報不瞞報。并且對匯報內容就行詳細數據分析,以便于更好的為下一步工作打好基礎。同時留底以便于備忘,為以后的工作開展作好準備!
3、對廚房原料有針對性地盤點,特別是海鮮干貨制品,做到一周一盤點,并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況,發(fā)現問題及時上報。并且做出相應的答復,以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結,并留待好第二天工作的銜接。
4、針對原料的購進與售出,存在若干品種可以論件計算,也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面,準備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗
5、當月計劃如下,做好年貨裝箱工作,以保證年貨準時出庫。同時做好高檔原材料的盤存工作,以監(jiān)督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失,截流成本降低內部損耗。從而提高酒店餐飲毛利,實現原材料價值的最大化。
6、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質量驗收與督促工作,保證食品原料的質量。
7、不定時的,對廚房食品原料使用情況進行調查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,做到算得出,管得住。以防由于廚房人員技術不同而造成食品原的出品率過低,影響酒店的利益。
8、做好日常酒店菜品價格巡查工作,發(fā)現菜品價格問題及時做出書面匯報,并計算出毛利率!以保證餐飲產品的毛利率不低于百分之五十。
以上就是本人的工作計劃,新年的工作將圍繞這幾個關鍵點展開,也希望在新的一年財務部能夠圓滿完成工作任務!
出納工作計劃篇一
每年財務人員都要參加財政局組織的財務人員繼續(xù)教育。首先參加財務人員繼續(xù)教育,了解新準則體系框架,掌握和領會新準則內容,要點、和精髓。全面按新準則的規(guī)范要求,熟練地運用新準則等,進行帳務處理和財務相關報表、表格的編制。 參加繼續(xù)教育后,匯報學習情況報告。
1、根據新的制度與準則結合實際情況,進行業(yè)務核算,做好財務工作。
2、做好本職工作的同時,處理好同其他部門的協(xié)調關系.
3、做好正常出納核算工作。按照財務制度,辦理現金的收付和銀行結算業(yè)務,努力開源結流,使有限的經費發(fā)揮真正的作用,為公司提供財力上的保證。加強各種費用開支的核算。及時進行記帳,編制出納日報明細表,匯總表,月初前報交總經理留存,嚴格支票領用手續(xù),按規(guī)定簽發(fā)現金以票和轉帳支票。
4、財務人員必須按崗位責任制堅持原則,秉公辦事,做出表率。
5、完成領導臨時交辦的其他工作。
1、 對二期業(yè)主入伙資料的整理,及時收取相關入伙費用;
2、 對一期業(yè)主下一年物管費用的及時追繳,保證款項及時入庫;
3、對其他各項應收款及時追繳,費用及時收取存入銀行;
4、 每月定期清理合同及協(xié)議,對未收取費用及時追繳;
5、 堅決堅持財務手續(xù),嚴格審核算,對不符手續(xù)的發(fā)票絕不付款;
6、 監(jiān)督收銀員收銀工作,保證款項相符,及時入庫;
7、 協(xié)助收銀員做好業(yè)主二次供水費用的計算及收?。?BR> 8、 加強學習專業(yè)知識,提高自身服務水平和素質,更好地服務業(yè)主;
9、 協(xié)助其他部門做好各相關工作。
在新的一年里,我會借改革契機,繼續(xù)加大現金管理力度,提高自身業(yè)務操作能力,充分發(fā)揮財務的職能作用。積極完成全年的各項工作計劃,以最大限度地報務于公司,為我公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻。
出納工作計劃篇二
在xxxx年度工作基礎上,切實認真做好本職工作。為能更好地、順利地開展下一年的工作,現計劃如下:
一、 對二期業(yè)主入伙資料的整理,及時收取相關入伙費用;
二、 對一期業(yè)主下一年物管費用的及時追繳,保證款項及時入庫;
三、 對其他各項應收款及時追繳,費用及時收取存入銀行;
四、 每月定期清理合同及協(xié)議,對未收取費用及時追繳;
五、 堅決堅持財務手續(xù),嚴格審核算,對不符手續(xù)的發(fā)票絕不付款;
六、 監(jiān)督收銀員收銀工作,保證款項相符,及時入庫;
七、 協(xié)助收銀員做好業(yè)主二次供水費用的計算及收取;
八、 加強學習專業(yè)知識,提高自身服務水平和素質,更好地服務業(yè)主;
九、 協(xié)助其他部門做好各相關工作。
出納工作計劃篇三
20xx年是公司實行基礎管理,打造品牌的一年,是公司發(fā)展戰(zhàn)略的關鍵一年。20xx年也是我在公司參加工作的第二年。在過去的一年里,在部門領導、同事的幫助和指導下,我的工作能力,業(yè)務水平有了很大的提高。通過一年的工作學習,我現在已經能夠獨立的完成本職工作,并且也能夠做好領導安排的各項臨時工作。20xx年我主要負責的工作是:統(tǒng)計報表的編制、上報;公積金的核算匯總繳納;技術中心的出納工作?,F在針對我一年來主要負責的工作,及下一年的計劃做如下匯報:
20xx年我的主要工作之一就是上報統(tǒng)計報表。我們公司的統(tǒng)計工作就目前的情況來看,在基層數據收集環(huán)節(jié)還是很薄弱的,主要是由于基層各單位的主管領導對統(tǒng)計工作沒有充分的認識,這樣就給我們的統(tǒng)計工作帶來了很大的不便。今年我們主要開展的工作是:
1、統(tǒng)計工作要做到按時準確地上報
統(tǒng)計工作是一項非常重要的工作,隨著公司的不斷發(fā)展狀大,公司領導對統(tǒng)計工作也逐漸的重視起來。這就要求我們的報表工作將要更加的精益求精,同時也將激勵我們更好的做好統(tǒng)計工作。20xx年我們的統(tǒng)計報表工作每個月都能夠按時準確的上報。從每月的號開始到次月的號之間是上報報表的時間,×××統(tǒng)計局、經貿委、自治區(qū)統(tǒng)計局等各單位的報表加總起來每個月大概要報張報表。到了季度或半年、年底就要增加到張左右。因此,今年我們對基層報表的時間進行了調整。每個月我們都要求各單位的統(tǒng)計員在號至號開始將報表上報表,有時統(tǒng)計員因其他工作而忘記上報,我們都要及時的電話提醒。我們堅持做到不遲報一張表。在準確性方面,我們實行的是三級復核制度。因為我們都是提前一天開始收集資料的,所以我是第一級匯總核對,在匯總完成后我都要與往年的數據進行比較核對,與上月的數據進行比較,核對與以往的數據是否有大的異常,如果沒大的出入,我就將報表交給張嶺做二級核對,張嶺在核對無誤錯誤后,再交由部長做最后一級的三級核對,因而在準確方面我認為是沒有問題的。
2、加大力度對各廠的統(tǒng)計報表的審核指導
因為我們的統(tǒng)計工作是根據兩廠的報表匯總形成合并報表上報到統(tǒng)計局等相關單位的。我們不直接參與數據的統(tǒng)計收集工作,不直接與各單位的生產部門接口,這就使得報表的準確性受到下級單位統(tǒng)計員工作的影響,針對這種情況我們就每個月與企管部門的統(tǒng)計數據進行核對,加大復查的力度,力征數據達到準確,不出現少報、多報、錯報的現象。在年初我們還準備對基層單位的統(tǒng)計工作進行檢查核對每個月的數據的真實性,因此,我們將聯(lián)合企管部將對各單位的統(tǒng)計報表數據進行突擊性的檢查,看各單位的報表數據是否有不真實的性況。但由于工作上的一些原因,此項工作至今還沒有進行,我想接下來的一段時間里我們將進行檢查、落實。
3、在統(tǒng)計方面與企管部做到信息共享不做重復工作,加強溝通協(xié)調一致
企管是全公司做為生產經營的管理部門,已經是在對全公司的產值等各項指標進行統(tǒng)計了,而財務部又在做統(tǒng)計后對外上報報表工作,在統(tǒng)計工作上說是在做重復的工作,為了不做重復的工作我們就必須加強與企管部的信息資源的共享,盡可能的減少重復勞動,減少信息資源的浪費。因此在每個月上報報表時我們都會到企管部收集數據,這樣就做到了:我們有的就與企管部進行核對,我們沒有的就做到在企管部收集,減少了重復工作,增加了工作效率,增加了數據的準確性。
住房公積金是員工的一項福利金,在年初的工作安排中要求及時交納、核對公積金賬務。由于歷年來我們交納公積金都是實行的補交制,就是我們把每月要交納員工的明細都要一個不少的全都打印出來交給公積金中心和銀行,銀行再一個人一個人的往機子里輸,不管人員的狀態(tài)(封存、正常),由此帶來了很多人員少交、漏交的問題。為此我們用了近一個半月的時間與銀行、公積金中心對賬,把每一個員工的信息都核對了一遍,實現了三方賬目的統(tǒng)一,現在交納只需要打印變更清冊
就可以了,接下來我們又把員工的繳納的基數進行了調整。但是隨著公司不斷的壯大,子公司、關聯(lián)企業(yè)的日益增多,截止至今年月份共為個子公司、個分公司、個關聯(lián)企業(yè)以及總公司等個獨立核算單位,兩個賬戶共多人(明細附后)都由公司財務部統(tǒng)一代繳,問題也就頻繁出現。鑒于統(tǒng)一代繳制度的問題頻繁出現,我們建議公司領導將公積金與養(yǎng)老統(tǒng)籌一樣下放到各單位自行交納,這項工作得到了公司領導的同意,現在在公司繳納的單位還有四個核算單位,核算、匯總起來也簡單多了,也能及時、準確的繳繳納了,并且賬目也都能對得清了。
我們公司的技術中心是國家級技術中心。因此,按國家家的規(guī)定,技術的資金要實行專款專用的。技術中心的日常業(yè)務主要是公司的專利申請、為各項科技活動而出差人員的差費支出,每月的工資發(fā)放等工作。每個月的業(yè)務量不大,但很零散,且業(yè)務的跨月份的比較多處理起來不方便。這就要求我每個月要仔細的計好每一筆資金的流出與流入,盡可能的不要跨月份,防止賬實不復的現象出現。
從五月份開始科技管理部的預算也由我來核算。由于年初的預算制定時沒事有些問題沒能考慮進來:俞總工的預算,技術中心的預算以及有些費用的分攤等問題都沒能做明確的規(guī)定,導致了現在科技部的一些費用超支且有些費用沒有地方列支的現象。這就使得預算的科學性、合理性大大折扣了。為此我建議科技部下一年的預算時盡可能的科技部與技術中心分開,科技部按公司的預算走,技術中心則以項目核算列支,沒有項目的就不列預算,不允許列支。
工作中取得了一些收獲,但是同時也出現了許多問題,針對20xx年出現的一些問題,現在談一談下一年的工作思路:
1、在統(tǒng)計報表方面,明年要嚴格規(guī)范報表的格式,上報的時間,上報報表的質量,如果有可能的話,最好能夠對基層的統(tǒng)計員進行考核,以確保報表的真實性。與此同時要加大統(tǒng)計報表重要性的宣傳,主要是對基層領導的宣傳,提高認識,使得領導能夠支持我們的工作。每年各基層統(tǒng)計員的上報數據無法確定真實性的情況下,建議20xx年增加去基層檢查工作,核實數據的次數,多采取突擊性的,不定期的檢查。同時針對各單位的統(tǒng)計工作人員的素質不一的情況,建議明年的增加對各單位的人員培訓以提高各單位工作人員上報數據的質量;
2、在住房公積金上,明年還是要求仔細、認真核算,做到不漏交一個人。且抓緊時間,將以前年度的住房公積金核對清楚,且盡可能的制定出一制度來,嚴格要求各單位的公積金,以確保員工的利益;
3、技術中心的出納工作,雖然工作量不是很大,但是,也不能放松,要盡可能的保證每一筆匯款準確無誤。同時針對今年的預算中出現的大量問題,在明年的預算工作中,要提出合理的建議,以盡可能合理科學的.設計好科技部、技術中心20xx年的預算,以避免像今年這種漏掉或者沒有設置的現象發(fā)生。
出納工作計劃篇四
在酒店財務出納工作的這段時間里,發(fā)現了自已存在的一些問題,為了更好的解決這些問題,做出20xx年工作計劃。在以前的工作中,由于年終盤點,年貨問題,而沒分清主次,同時沒有做好時間安排,造成成本控管工作不及時,反應不到位。書面性匯報也沒有做,同時做了好多無用功,造成大量工作時間的浪費。在保密工作當中,由于自己的剛剛踏入財務,對工作數據的保密意識不強,所以后我將三思而后行。在工作認真考慮后再去做,把工作時間安排好,以免做太多的無用功。具體工作計劃如下:
1、安排好工作時間,做好日常工作。根據每天的工作情況制定工作計劃,以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。
2、一周一書面匯報,做到不漏報不瞞報。并且對匯報內容就行詳細數據分析,以便于更好的為下一步工作打好基礎。同時留底以便于備忘,為以后的工作開展作好準備!
3、對廚房原料有針對性地盤點,特別是海鮮干貨制品,做到一周一盤點,并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況,發(fā)現問題及時上報。并且做出相應的答復,以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結,并留待好第二天工作的銜接。
4、針對原料的購進與售出,存在若干品種可以論件計算,也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面,準備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗
5、當月計劃如下,做好年貨裝箱工作,以保證年貨準時出庫。同時做好高檔原材料的盤存工作,以監(jiān)督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失,截流成本降低內部損耗。從而提高酒店餐飲毛利,實現原材料價值的最大化。
6、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質量驗收與督促工作,保證食品原料的質量。
7、不定時的,對廚房食品原料使用情況進行調查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,做到算得出,管得住。以防由于廚房人員技術不同而造成食品原的出品率過低,影響酒店的利益。
8、做好日常酒店菜品價格巡查工作,發(fā)現菜品價格問題及時做出書面匯報,并計算出毛利率!以保證餐飲產品的毛利率不低于百分之五十。
以上就是本人的工作計劃,新年的工作將圍繞這幾個關鍵點展開,也希望在新的一年財務部能夠圓滿完成工作任務!