第一章旅游與旅游業(yè)
第一節(jié)旅游概述
1 旅游：指人們出于休閑、商務(wù)和其他目的，到慣常居住地以外的地方不超過一年的旅行和逗留活動。
2 旅游在本質(zhì)上屬于人類的文化活動。
3 旅游的基本屬性包括消費屬性、休閑屬性、社會文化屬性。
4 旅游的特征包括異地性、暫時性、綜合性。
5 旅游者的6項基本活動包括食、住、行、游、購、娛。
6 旅游活動按政治地理標準可以分為國際旅游和國內(nèi)旅游。
7 世界旅游可以分為三個階段：古代旅游指十九世紀四十年代以前，近代旅游是指二戰(zhàn)前;現(xiàn)代旅游是指二戰(zhàn)結(jié)束后。
8 古代旅游首先在最早進入文明時代的四大文明古國中國、埃及、巴比倫、印度和古希臘、羅馬發(fā)展起來。
9 《蘇萊曼游記》是阿拉伯人關(guān)于中國的最早記載。
10 產(chǎn)業(yè)革命對旅游的影響：(1)加速了城市化進程;(2)改變?nèi)藗児ぷ餍再|(zhì);(3)出現(xiàn)工人階級;(4)科學(xué)技術(shù)在交通運輸中應(yīng)用。
11 被認為是近代旅游旅游與旅游業(yè)發(fā)端的是：1841年7月5日，托馬斯庫克，組織570人，從萊斯特到洛赫伯勒。
12 世界上第一家旅行社誕生：1845年，托馬斯庫克。
13 二十世紀初世界旅行代理業(yè)三大公司：英國托馬斯庫克公司、美國運通公司、比利時鐵路臥車公司。
14 現(xiàn)代旅游迅猛發(fā)展的原因：(1)交通條件改善;(2)勞動生產(chǎn)率提高;(3)經(jīng)濟發(fā)展;(4)城市化進程加快;(5)各國政府推動作用。
15 大眾旅游的出現(xiàn)，標準旅游及旅游業(yè)進入現(xiàn)代階段。
16 秦始皇是我國歷帝王巡游的典型代表，司馬遷是官吏宦游的代表人物。法顯、玄奘、鑒真是和尚道士云游的代表。徐霞客是科學(xué)考察旅游代表人物。
17 我國最早的旅行社：1923年8月;陳光甫;上海商業(yè)儲蓄銀行旅行部。
18 新中國第一家旅行社：1949年11月19日;廈門，華僑服務(wù)社。
19 中國國際旅行社成立于1954年，中國旅行游覽事業(yè)管理局成立于1964年。
第二節(jié) 旅游活動的主體——旅游者
1 現(xiàn)代旅游活動通過三大要素構(gòu)成：旅游者、旅游資源、旅游業(yè)。
2 旅游者在旅游活動中處于中心地位。
3 國際旅游者在外旅行時間不超過1年;在當(dāng)?shù)赝Ａ糁辽僖灰拐叻Q為旅游者;在當(dāng)?shù)夭怀^24小時者稱為當(dāng)日游客。
4國內(nèi)旅游者在外旅行時間不超過6個月;在當(dāng)?shù)赝Ａ糁辽僖灰拐叻Q為旅游者;在當(dāng)?shù)夭怀^24小時者稱為當(dāng)日游客。
5 旅游者須具備的最主要兩個因素是收入水平和閑暇時間。
*可自由支配收入：全部收入減去生活費用、社會花費、儲蓄后的余額。
6 人們閑暇時間中，每周余暇、公共假日、帶薪假期對旅游活動意義較大。
*閑暇時間：人們除去謀生和自我生存所需時間以外用于娛樂等活動的時間。
7 旅游動機是指促發(fā)一個人有意于旅游，以及到何處去、作何種旅游的內(nèi)在心理原因。
第三節(jié) 旅游的客體——旅游資源
1 旅游資源的內(nèi)涵：(1)能激發(fā)旅游動機;(2)能被旅游業(yè)利用;(3)能創(chuàng)造較好的社會、經(jīng)濟、環(huán)境效益。
2 旅游資源按屬性分類在大體上可分為自然旅游資源和人文旅游資源。
3 我國質(zhì)量監(jiān)督局于2003年實施《旅游資源分類調(diào)查與評價》標準中將旅游資源分為8主類、31亞類、155種基本類型。
8個亞類地文景觀遺址遺跡
水域風(fēng)光建筑設(shè)施
生物景觀旅游商品
天象與氣候人文活動
4 一個國家旅游事業(yè)發(fā)展成功與否從根本上取決于：(1)旅游資源特色和豐度;(2)對旅游資源恰當(dāng)?shù)卦u價和開發(fā);(3)妥善處理開發(fā)與保護旅游資源的關(guān)系。
5 旅游資源的特點：綜合性、地域性、季節(jié)性、永續(xù)性、不可再生性、不可轉(zhuǎn)移性。
第四節(jié)旅游媒介——旅游業(yè)
1 旅游業(yè)的三大支柱產(chǎn)業(yè)：旅行社、旅游交通、旅游飯店。
2 旅游業(yè)的特點：綜合性、服務(wù)性、勞動密集性、脆弱性。
3 旅游業(yè)對社會的正面影響：增加外匯收入、回籠貨幣、提供就業(yè)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、提高生活質(zhì)量、刺激相關(guān)行業(yè)發(fā)展、提供發(fā)展機遇。
4 旅游交通的作用：實現(xiàn)旅游者空間位移、促進旅游區(qū)興起和發(fā)展、旅游創(chuàng)收、旅游活動重要形式。
5 各種旅游交通形式的優(yōu)缺點：自己理解。
6 旅游飯店的作用：旅游業(yè)發(fā)展重要物質(zhì)基礎(chǔ)、旅游者活動主要場所、解決就業(yè)、獲得旅游收入。
7 飯店按規(guī)模大小可分為大中小型飯店，劃分標準是300間——600間客房。
*我國的飯店分為五個等級。
第五節(jié)旅游市場
1旅游市場的構(gòu)成要素：旅游產(chǎn)品生產(chǎn)者、旅游產(chǎn)品使用者、旅游產(chǎn)品和價格。
*狹義的旅游市場即客源市場，是旅游研究的重要內(nèi)容。2 世界旅游組織將世界旅游市場劃分為六大區(qū)域：歐洲市場、美洲市場、東亞及太平洋地區(qū)市場、南亞市場、中東市場、非洲市場。
3 旅游市場按國境劃分可分為：國內(nèi)和國際旅游市場。
*國際旅游市場又可進一步分為出境和入境旅游市場。
4 旅游市場按消費水平可劃分為：高、中、低檔旅游市場。
5 旅游市場按組織形式可劃分為：團體和散客旅游市場。
6 世界主要客源地依次為：歐洲、北美、東亞及太平洋地區(qū)。
7世界主要接待地依次為：歐洲、北美、東亞及太平洋地區(qū)、非洲、中東、南亞。
8 我國國內(nèi)旅游客源地主要為三區(qū)一帶：環(huán)渤海地區(qū)、長三角地區(qū)、珠三角地區(qū)和沿海經(jīng)濟開發(fā)帶。
9 我國入境旅游絕大部中分是港督臺地區(qū)。
10 中國的出境旅游由三大部分組織：港督臺旅游、邊境旅游、出國旅游。
11 世界旅游組織前身為1898年旅游協(xié)會國際聯(lián)盟，1974年正式定名為世界旅游組織?？偛课靼嘌礼R德里;我國于1983年10月5日加入成為其第106個會員國，1979年9月定于每年的9月27日為世界旅游日。
12 我國旅游業(yè)的主管機構(gòu)為國家旅游局，共成立于1964年2月。
13 中國旅游協(xié)會成立于1986年1月30日，是我國第一個旅游全行業(yè)組織。
14 中國旅行社協(xié)會成立于1997年10月。
15 中國旅游飯店協(xié)會成立于1986年2月。
16 中國旅游車船協(xié)會成立于1988年。
第一節(jié)旅游概述
1 旅游：指人們出于休閑、商務(wù)和其他目的，到慣常居住地以外的地方不超過一年的旅行和逗留活動。
2 旅游在本質(zhì)上屬于人類的文化活動。
3 旅游的基本屬性包括消費屬性、休閑屬性、社會文化屬性。
4 旅游的特征包括異地性、暫時性、綜合性。
5 旅游者的6項基本活動包括食、住、行、游、購、娛。
6 旅游活動按政治地理標準可以分為國際旅游和國內(nèi)旅游。
7 世界旅游可以分為三個階段：古代旅游指十九世紀四十年代以前，近代旅游是指二戰(zhàn)前;現(xiàn)代旅游是指二戰(zhàn)結(jié)束后。
8 古代旅游首先在最早進入文明時代的四大文明古國中國、埃及、巴比倫、印度和古希臘、羅馬發(fā)展起來。
9 《蘇萊曼游記》是阿拉伯人關(guān)于中國的最早記載。
10 產(chǎn)業(yè)革命對旅游的影響：(1)加速了城市化進程;(2)改變?nèi)藗児ぷ餍再|(zhì);(3)出現(xiàn)工人階級;(4)科學(xué)技術(shù)在交通運輸中應(yīng)用。
11 被認為是近代旅游旅游與旅游業(yè)發(fā)端的是：1841年7月5日，托馬斯庫克，組織570人，從萊斯特到洛赫伯勒。
12 世界上第一家旅行社誕生：1845年，托馬斯庫克。
13 二十世紀初世界旅行代理業(yè)三大公司：英國托馬斯庫克公司、美國運通公司、比利時鐵路臥車公司。
14 現(xiàn)代旅游迅猛發(fā)展的原因：(1)交通條件改善;(2)勞動生產(chǎn)率提高;(3)經(jīng)濟發(fā)展;(4)城市化進程加快;(5)各國政府推動作用。
15 大眾旅游的出現(xiàn)，標準旅游及旅游業(yè)進入現(xiàn)代階段。
16 秦始皇是我國歷帝王巡游的典型代表，司馬遷是官吏宦游的代表人物。法顯、玄奘、鑒真是和尚道士云游的代表。徐霞客是科學(xué)考察旅游代表人物。
17 我國最早的旅行社：1923年8月;陳光甫;上海商業(yè)儲蓄銀行旅行部。
18 新中國第一家旅行社：1949年11月19日;廈門，華僑服務(wù)社。
19 中國國際旅行社成立于1954年，中國旅行游覽事業(yè)管理局成立于1964年。
第二節(jié) 旅游活動的主體——旅游者
1 現(xiàn)代旅游活動通過三大要素構(gòu)成：旅游者、旅游資源、旅游業(yè)。
2 旅游者在旅游活動中處于中心地位。
3 國際旅游者在外旅行時間不超過1年;在當(dāng)?shù)赝Ａ糁辽僖灰拐叻Q為旅游者;在當(dāng)?shù)夭怀^24小時者稱為當(dāng)日游客。
4國內(nèi)旅游者在外旅行時間不超過6個月;在當(dāng)?shù)赝Ａ糁辽僖灰拐叻Q為旅游者;在當(dāng)?shù)夭怀^24小時者稱為當(dāng)日游客。
5 旅游者須具備的最主要兩個因素是收入水平和閑暇時間。
*可自由支配收入：全部收入減去生活費用、社會花費、儲蓄后的余額。
6 人們閑暇時間中，每周余暇、公共假日、帶薪假期對旅游活動意義較大。
*閑暇時間：人們除去謀生和自我生存所需時間以外用于娛樂等活動的時間。
7 旅游動機是指促發(fā)一個人有意于旅游，以及到何處去、作何種旅游的內(nèi)在心理原因。
第三節(jié) 旅游的客體——旅游資源
1 旅游資源的內(nèi)涵：(1)能激發(fā)旅游動機;(2)能被旅游業(yè)利用;(3)能創(chuàng)造較好的社會、經(jīng)濟、環(huán)境效益。
2 旅游資源按屬性分類在大體上可分為自然旅游資源和人文旅游資源。
3 我國質(zhì)量監(jiān)督局于2003年實施《旅游資源分類調(diào)查與評價》標準中將旅游資源分為8主類、31亞類、155種基本類型。
8個亞類地文景觀遺址遺跡
水域風(fēng)光建筑設(shè)施
生物景觀旅游商品
天象與氣候人文活動
4 一個國家旅游事業(yè)發(fā)展成功與否從根本上取決于：(1)旅游資源特色和豐度;(2)對旅游資源恰當(dāng)?shù)卦u價和開發(fā);(3)妥善處理開發(fā)與保護旅游資源的關(guān)系。
5 旅游資源的特點：綜合性、地域性、季節(jié)性、永續(xù)性、不可再生性、不可轉(zhuǎn)移性。
第四節(jié)旅游媒介——旅游業(yè)
1 旅游業(yè)的三大支柱產(chǎn)業(yè)：旅行社、旅游交通、旅游飯店。
2 旅游業(yè)的特點：綜合性、服務(wù)性、勞動密集性、脆弱性。
3 旅游業(yè)對社會的正面影響：增加外匯收入、回籠貨幣、提供就業(yè)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、提高生活質(zhì)量、刺激相關(guān)行業(yè)發(fā)展、提供發(fā)展機遇。
4 旅游交通的作用：實現(xiàn)旅游者空間位移、促進旅游區(qū)興起和發(fā)展、旅游創(chuàng)收、旅游活動重要形式。
5 各種旅游交通形式的優(yōu)缺點：自己理解。
6 旅游飯店的作用：旅游業(yè)發(fā)展重要物質(zhì)基礎(chǔ)、旅游者活動主要場所、解決就業(yè)、獲得旅游收入。
7 飯店按規(guī)模大小可分為大中小型飯店，劃分標準是300間——600間客房。
*我國的飯店分為五個等級。
第五節(jié)旅游市場
1旅游市場的構(gòu)成要素：旅游產(chǎn)品生產(chǎn)者、旅游產(chǎn)品使用者、旅游產(chǎn)品和價格。
*狹義的旅游市場即客源市場，是旅游研究的重要內(nèi)容。2 世界旅游組織將世界旅游市場劃分為六大區(qū)域：歐洲市場、美洲市場、東亞及太平洋地區(qū)市場、南亞市場、中東市場、非洲市場。
3 旅游市場按國境劃分可分為：國內(nèi)和國際旅游市場。
*國際旅游市場又可進一步分為出境和入境旅游市場。
4 旅游市場按消費水平可劃分為：高、中、低檔旅游市場。
5 旅游市場按組織形式可劃分為：團體和散客旅游市場。
6 世界主要客源地依次為：歐洲、北美、東亞及太平洋地區(qū)。
7世界主要接待地依次為：歐洲、北美、東亞及太平洋地區(qū)、非洲、中東、南亞。
8 我國國內(nèi)旅游客源地主要為三區(qū)一帶：環(huán)渤海地區(qū)、長三角地區(qū)、珠三角地區(qū)和沿海經(jīng)濟開發(fā)帶。
9 我國入境旅游絕大部中分是港督臺地區(qū)。
10 中國的出境旅游由三大部分組織：港督臺旅游、邊境旅游、出國旅游。
11 世界旅游組織前身為1898年旅游協(xié)會國際聯(lián)盟，1974年正式定名為世界旅游組織?？偛课靼嘌礼R德里;我國于1983年10月5日加入成為其第106個會員國，1979年9月定于每年的9月27日為世界旅游日。
12 我國旅游業(yè)的主管機構(gòu)為國家旅游局，共成立于1964年2月。
13 中國旅游協(xié)會成立于1986年1月30日，是我國第一個旅游全行業(yè)組織。
14 中國旅行社協(xié)會成立于1997年10月。
15 中國旅游飯店協(xié)會成立于1986年2月。
16 中國旅游車船協(xié)會成立于1988年。