2023年?yáng)|北過(guò)年菜 年薪制怎么發(fā)工資大全

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    無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),大家都嘗試過(guò)寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。范文書(shū)寫有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪??下面是小編為大家收集的?yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
    東北過(guò)年菜 年薪制怎么發(fā)工資篇一
    傍晚,奶奶喊我們吃飯了。大家按照長(zhǎng)幼順序圍著大圓桌坐:太爺爺、太奶奶、爺爺、奶奶、爸爸、媽媽、弟弟、我,四世同堂。飯桌上擺滿了美味佳肴:大黃魚(yú)、鯧魚(yú)、雞肉、蝦、大閘蟹……
    92歲高齡的太爺爺精神矍鑠,思路清晰。他仔細(xì)打量著一桌豐盛的年菜,又一一端詳自己的子子孫孫,不住地咧嘴發(fā)笑。爸爸按輩分給老人家們倒上紅酒,一家人其樂(lè)融融。
    酒足飯飽,爺爺提議從爸爸開(kāi)始按照次序,給我和弟弟講講他們童年過(guò)除夕的情景。爸爸看了看我,漸漸進(jìn)入回憶:小時(shí)候呀,只有在過(guò)年才能吃上一桌的年菜,不過(guò)沒(méi)有現(xiàn)在的大魚(yú)大蝦,肉和蔬菜是主角。那時(shí),他天天盼著過(guò)年吃年菜……
    爸爸的話音未落,爺爺就激動(dòng)地發(fā)話了:“我小時(shí)候,恨不得每天都能過(guò)大年!只有在過(guò)年的時(shí)候才能吃上白米糕,那時(shí)的白米糕對(duì)我們來(lái)說(shuō)就是山珍海味……”爺爺今昔對(duì)比,邊說(shuō)邊手舞足蹈!
    輪到太爺爺了,老人家嘆了口氣,感慨道:“小時(shí)候,經(jīng)常鬧饑荒,吃了上頓,不知下頓在何時(shí)。遇上豐收年,除夕夜才盼來(lái)半碗大米飯。那時(shí)候,吃米飯就是一種幸?!碧珷敔斦f(shuō)著說(shuō)著,便哽咽起來(lái)了。爺爺接過(guò)話茬,說(shuō):“爹,如今咱們過(guò)上了真正的小康生活,這是做夢(mèng)都想不到的。”爸爸打著官腔說(shuō):“是呀,國(guó)強(qiáng)民富了,老百姓共享了全面小康成果,是個(gè)民生亮點(diǎn)!”
    三代長(zhǎng)輩輪流憶苦思甜,我卻羞愧得很。因?yàn)槲医?jīng)常嫌?jì)寢屪龅娘埐瞬粔蚩煽谪S盛,甚至賭氣不吃飯,真是身在福中不知福呀!這時(shí),我看見(jiàn)三歲的弟弟吃剩的半個(gè)肉包子,趕緊夾起往自己嘴里塞。爺爺心明眼亮,幽默地說(shuō):“今年的除夕,給炬廷上了一節(jié)深刻的思想教育課,效果奇佳?!惫?,哈哈哈,滿屋子的歡笑聲。
    東北過(guò)年菜 年薪制怎么發(fā)工資篇二
    除夕前一天,就是我們常州人常說(shuō)的小年夜,家家戶戶都在為第二天的年夜飯準(zhǔn)備著,各種各樣的蔬菜、雞鴨魚(yú)肉應(yīng)有盡有,揀菜的、洗菜的、切菜的,每個(gè)人都忙得不亦樂(lè)乎!
    早就聽(tīng)說(shuō),常州溧陽(yáng)地區(qū)多數(shù)人家過(guò)年時(shí)都要做一道叫做“扎肝”的菜,從電視上得知“扎肝”是溧陽(yáng)三寶(肉圓、醬剝子、扎肝)中的一寶,還曾獲得20xx年首屆“溧陽(yáng)十大經(jīng)典名菜”的稱號(hào)。它完全出自于丈母娘疼女婿的杰作,傳說(shuō)聰明的丈母娘心疼新上門的女婿被親友輪番勸酒、灌酒,葷素搭配創(chuàng)造了“溧陽(yáng)扎肝”。喝酒前有它打底,感受著丈母娘的'溫暖關(guān)懷,新女婿往往是精神抖擻、豪情萬(wàn)丈!
    隔壁宋奶奶是溧陽(yáng)人,一大早我就到她家看她做溧陽(yáng)的年菜“扎肝”,為了親眼見(jiàn)識(shí)宋奶奶大展身手,我可早幾天就預(yù)約了。懷著一份好奇心,我站在旁邊認(rèn)真地看著。
    我看到宋奶奶做扎肝的原料主要有:筍干、油豆腐、豬五花肉、豬小腸、豬肝等。其中,清洗小腸最為麻煩,要將其翻過(guò)來(lái)反復(fù)清洗,奶奶說(shuō)否則會(huì)有臊味,然后將洗干凈的小腸剪成一段段備用。五花肉和豬肝切成長(zhǎng)條,油豆腐是買的現(xiàn)成的,最好是長(zhǎng)條形的那種。將筍干、五花肉條、豬肝、油豆腐疊放在一起,用剪好的小腸段從中間繞好并扎緊,這樣扎肝就做好了。接下來(lái)就是讓扎肝入味了,宋奶奶說(shuō)這要根據(jù)各人的喜好來(lái)燒,有人喜歡紅燒,有人喜歡白燒,還有人喜歡做成湯。我們做的是紅燒扎肝,因?yàn)樾∧c要爛點(diǎn)才好吃,所以燒的時(shí)間要稍微長(zhǎng)些。
    奶奶說(shuō)扎肝現(xiàn)在是她們的溧陽(yáng)名菜,也算是常州的地方特色菜,每年除夕他們家吃團(tuán)圓飯桌上都會(huì)有這道菜。宋奶奶還說(shuō)現(xiàn)在生活條件好了,做扎肝的人少了,一般就年長(zhǎng)的人做,年輕人很少有耐心。
    當(dāng)扎肝出鍋時(shí),滿屋子都彌漫著誘人的香味,我已饞得口水直流,迫不及待地接過(guò)奶奶夾給我的扎肝,哇塞,體積還真大!一口咬下去,滿嘴都是筍香、肉香,軟軟的油豆腐竟然會(huì)這么好吃,我鼓著嘴連連說(shuō):“奶奶,我一定要跟你學(xué)做,明年我家過(guò)年也上這道菜!”