鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯是我們這兒的風味小吃。鴨血粉絲湯味兒好，看相也好。晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里，一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果、綠色的香菜、褐色的鴨肝，泛白的鴨腸散落其間，真是令人垂涎三尺！
鴨血粉絲湯做法很簡單：來了客人，隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里，在熱湯里來回地晃動，燙上一兩分鐘。將燙熟的粉絲倒進碗里，然后再撈出些鴨血和油果子，加上湯水，撒上切好備用的熟鴨腸、鴨肝、香菜，喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油，一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就做成了。
吃鴨血粉絲湯也挺有意思。吃粉絲時，我喜歡一根一根地吃，找到粉絲的“頭”以后，“噓”地一下吸進嘴里，真是順滑爽口呀！吃油果子、鴨肝、鴨腸、鴨血，我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細細地咀嚼，品嘗它的“細”味道。
有一天我吃鴨血粉絲湯時，由于吸粉絲過猛，湯濺得滿臉都是，弄得我狼狽不堪。從此，物品給鴨血粉絲湯取了別名———“樂開花”。
鴨血粉絲湯是我們這兒的風味小吃。鴨血粉絲湯味兒好，看相也好。晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里，一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果、綠色的香菜、褐色的鴨肝，泛白的鴨腸散落其間，真是令人垂涎三尺！
鴨血粉絲湯做法很簡單：來了客人，隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里，在熱湯里來回地晃動，燙上一兩分鐘。將燙熟的粉絲倒進碗里，然后再撈出些鴨血和油果子，加上湯水，撒上切好備用的熟鴨腸、鴨肝、香菜，喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油，一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就做成了。
吃鴨血粉絲湯也挺有意思。吃粉絲時，我喜歡一根一根地吃，找到粉絲的“頭”以后，“噓”地一下吸進嘴里，真是順滑爽口呀！吃油果子、鴨肝、鴨腸、鴨血，我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細細地咀嚼，品嘗它的“細”味道。
有一天我吃鴨血粉絲湯時，由于吸粉絲過猛，湯濺得滿臉都是，弄得我狼狽不堪。從此，物品給鴨血粉絲湯取了別名———“樂開花”。