酒店二季度工作總結

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    各位領導,同事們大家下午好:
    時光下總是在不經意間飛一般的流走,今天已經算正式步入了2014年的第四個季度,為了使本部門的工作更好的開展下去,也為了使部門的管理得到高效的提升?,F(xiàn)在給我們走過的第三季度做一總結。
    上季度三個月(7-9)客房總收入為4790167元,比年初制定的預計第三季度的總收入5341020,相差55萬。而2013年第三季度總收入為4494091元,2014年客房收入比去年同期相比提升了6個百分點左右。雖然在客房收入方面沒有完成年初下達的既定任務,但是在部門各項工作中仍然是一項可喜的成績。
    1. 在對客方面,切實加大了拜訪的力度,增加了與客人之間的溝通和交流。使客人對酒店存在的一些建議和意見能及時的進行反饋和跟進,使客人更加的信賴于我們。在加大跟進賬單的問題方面,力度明顯大于以前,賬單相比都能及時進行補簽。
    2. 在接待方面,順利完成了暑假期間的客房入住情況,接待各個旅游團體都能比較完善,在重要會議方面,完成了陽春市黨代會的接待工作。
    3. 對于員工的素質培訓方面,主抓的為禮儀姿勢和信息量的培訓。
    4. 對于酒店安全隱患的整改,通過巡視酒店各個區(qū)域,對于各個區(qū)域增加了安全指引和提示等來完善。
    5. 在月餅銷售方面,在全體員工的共同努力下部門完成了下達任務的95.6%,部門員工多數在下班后去拜訪客戶以及電話多次聯(lián)系客人,在此非常感謝在月餅銷售中部門所有的員工付出的辛苦和努力。前廳部員工在銷售100盒以上的有13人。
    以上雖然工作做的還是比較完善,但是在上個季度部門工作依然存在不足,員工對客人的個性化服務不足,對客人的服務沒有至始至終。銷售客房靈活性不夠等問題的存在。那么在2011年的第四季度,為了使部門工作更好的提升和開展,工作的計劃安排如下
    1、 加大部門員工的培訓工作,以對客服務方面的培訓,多加案例和實際操作為主。并且抓好檢查的工作。使部門的員工的對客人的服務水平整體提高(其中包括員工素質,員工禮儀,工作規(guī)范等的培訓)
    2、 通過部門中層管理人員的出外學習,使管理者得管理水平提高,加大部門的團隊凝聚力,使各個管理著能認識到自己存在的不足,以及和外面的管理差距,以鞭策自己管理的提高。
    3、 做好對客的溝通和拜訪工作,在第四季度陽春旅游相比較處于一個淡季,為了使客房的出租率能提高,加大單位和公司的拜訪,主要以會議團為住,大型會議的接待來提升客房的開房率。
    以上是前廳部在第三季度的一些總結和以后的工作安排,通過總結才能認識到部門存在的不足和可以提升的方面,在以后的工作中前廳部一如既往的和各個部門一起,做好溝通和協(xié)調,加大各個部門的合作關系,使部門工作更加完善,使生意更加興旺。
    謝謝大家!