實(shí)驗(yàn)一：使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞(必修一P7)
1、是低倍鏡還是高倍鏡的視野大，視野明亮?為什么?
低倍鏡的視野大，通過的光多，放大的倍數(shù)小;高倍鏡視野小，通過的光少，但放大的倍數(shù)高。
2、為什么要先用低倍鏡觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察?
如果直接用高倍鏡觀察，往往由于觀察的對象不在視野范圍內(nèi)而找不到。因此，需要先用低倍鏡觀察清楚，并把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察。
3、用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過高倍鏡后，轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋行不行?
不行。用高倍鏡觀察，只需轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋即可。轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋，容易壓壞玻片。
4、使用高倍鏡觀察的步驟和要點(diǎn)是什么?
答：(1)首先用低倍鏡觀察，找到要觀察的物像，移到視野的中央。
(2)轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，用高倍鏡觀察，并輕輕轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到看清楚材料為止。
5、總結(jié)：四個比例關(guān)系
a.鏡頭長度與放大倍數(shù)：物鏡鏡頭越長，放大倍數(shù)越大，而目鏡正好與之相反。
b.物鏡頭放大倍數(shù)與玻片距離：倍數(shù)越大(鏡頭長)距離越近。
c.放大倍數(shù)與視野亮度：放大倍數(shù)越大，視野越暗。
d.放大倍數(shù)與視野范圍：放大倍數(shù)越大，視野范圍越小。
實(shí)驗(yàn)一 觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布
實(shí)驗(yàn)原理：DNA 綠色(甲基綠試劑)，RNA 紅色(吡羅紅試劑)
分布：真核生物DNA主要分布在細(xì)胞核中，線粒體和葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA;RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果: 細(xì)胞核呈綠色,細(xì)胞質(zhì)呈紅色. 實(shí)驗(yàn)二 物質(zhì)鑒定 還原糖 + 斐林試劑～磚紅色沉淀 脂 肪 + 蘇丹III ～橘黃色 脂 肪 + 蘇丹IV～ 紅色
蛋白質(zhì) + 雙縮脲試劑 ～紫色反應(yīng)
1、還原糖的檢測
(1)材料的選?。哼€原糖含量高，白色或近于白色，如蘋果，梨，白蘿卜。
(2)試劑：斐林試劑(甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液)，現(xiàn)配現(xiàn)用。 (3)步驟：取樣液2mL于試管中→加入剛配的斐林試劑1mL(斐林試劑甲液和乙液等量混合均勻后再加入)→水浴加熱2min左右→觀察顏色變化(白色→淺藍(lán)色→磚紅色)
2、脂肪的檢測
(1)材料的選?。汉玖吭礁叩慕M織越好，如花生的子葉。
(2)步驟： 制作切片(切片越薄越好)將薄的花生切片放在載玻片中央 ↓
染色(滴蘇丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴體積分?jǐn)?shù)50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精) ↓
制作裝片(滴1～2滴清水于材料切片上→蓋上蓋玻片) ↓
鏡檢鑒定(顯微鏡對光→低倍鏡觀察→高倍鏡觀察染成橘黃色的脂肪顆粒)
3、蛋白質(zhì)的檢測
(1)試劑：雙縮脲試劑(A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液) (2)步驟：試管中加樣液2mL→加雙縮脲試劑A液1mL，搖勻→加雙縮尿試劑B液4滴，搖勻→觀察顏色變化(紫色) 考點(diǎn)提示：
(1)常見還原性糖與非還原性糖有哪些?
葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖;淀粉、蔗糖、纖維素都是非還原性糖。
(2 )還原性糖植物組織取材條件?
含糖量較高、顏色為白色或近于白色，如：蘋果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜等。
(3)研磨中為何要加石英砂?不加石英砂對實(shí)驗(yàn)有何影響?
加石英砂是為了使研磨更充分。不加石英砂會使組織樣液中還原性糖減少，使鑒定時溶液顏色變化不明顯。
(4)斐林試劑甲、乙兩液的使用方法?混合的目的?
為何要現(xiàn)混現(xiàn)用? 混合后使用;產(chǎn)生氫氧化銅;氫氧化銅不穩(wěn)定。
(5)還原性糖中加入斐林試劑后，溶液顏色變化的順序?yàn)椋?淺藍(lán)色 棕色 磚紅色 (6)花生種子切片為何要薄? 只有很薄的切片，才能透光，而用于顯微鏡的觀察。
(7)轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋時，若花生切片的細(xì)胞總有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么? 切片的厚薄不均勻。
(8)脂肪鑒定中乙醇作用? 洗去浮色。
(9)雙縮脲試劑A、B兩液是否混合后用?先加A液的目的。怎樣通過對比看顏色變化? 不能混合;先加A液的目的是使溶液呈堿性;先留出一些大豆組織樣液做對比。 實(shí)驗(yàn)三 觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)流動 1、材料：新鮮蘚類葉、黑藻葉或菠菜葉，口腔上皮細(xì)胞臨時裝片
2、原理：葉綠體在顯微鏡下觀察，綠色,球形或橢球形。
用健那綠染液染色后的口腔上皮細(xì)胞中線粒體成藍(lán)綠色,細(xì)胞質(zhì)接近無色。 知識概要：
取材 制片 低倍觀察 高倍觀察 考點(diǎn)提示：
(1)為什么可直接取用蘚類的小葉，而不能直接取用菠菜葉?
因?yàn)樘\類的小葉很薄，只有一層細(xì)胞組成，而菠菜葉由很多層細(xì)胞構(gòu)成。
(2)取用菠菜葉的下表皮時，為何要稍帶些葉肉?
表皮細(xì)胞除保衛(wèi)細(xì)胞外，一般不含葉綠體，而葉肉細(xì)胞含較多的葉綠體。
(3)怎樣加快黑藻細(xì)胞質(zhì)的流動速度?適溫度是多少? 進(jìn)行光照、提高水溫、切傷部分葉片;25℃左右。
(4)對黑藻什么部位的細(xì)胞觀察，所觀察到的細(xì)胞質(zhì)流動的現(xiàn)象明顯?
葉脈附近的細(xì)胞。
(5)若視野中某細(xì)胞中細(xì)胞質(zhì)的流動方向?yàn)轫槙r針，則在裝片中該細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)的實(shí)際流動方向是怎樣的?
仍為順時針。
(6)是否一般細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)不流動，只有黑藻等少數(shù)植物的細(xì)胞質(zhì)才流動? 否，活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)都是流動的。
(7)若觀察植物根毛細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)的流動，則對顯微鏡的視野亮度應(yīng)如何調(diào)節(jié)?
視野應(yīng)適當(dāng)調(diào)暗一些，可用反光鏡的平面鏡來采光或縮小光圈。
(8)在強(qiáng)光照射下，葉綠體的向光面有何變化?葉綠體的受光面積較小有一面面向光源。 實(shí)驗(yàn)四 觀察有絲分裂 1、 材料：洋蔥根尖(蔥，蒜)
2、 2、步驟：(一)洋蔥根尖的培養(yǎng) (二)裝片的制作
制作流程：解離→漂洗→染色→制片
1. 解離: 藥液: 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸,體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精(1 : 1混合液). 時間: 3~5min .目的: 使組織中的細(xì)胞相互分離開來.
2. 漂洗: 用清水漂洗約10min. 目的: 洗去藥液,防止解離過度,并有利于染色.
3. 染色: 用質(zhì)量濃度為0.01g / mL或0.02g / mL的龍膽紫溶液(或醋酸洋紅液)染色3~ 5min 目的: 使染色體著色,利于觀察.
4. 制片: 將根尖放在載玻片上,加一滴清水,并用鑷子把根尖弄碎,蓋上蓋玻片,在蓋玻片上再加一片載玻片. 然后用拇指輕輕地按壓載玻片. 目的: 使細(xì)胞分散開來,有利于觀察. (三)觀察
1、先在低倍鏡下找到根尖分生區(qū)細(xì)胞：細(xì)胞呈正方形，排列緊密,有的細(xì)胞正在分裂。 2、換高倍鏡下觀察：分裂中期→分裂前、后、末期→分裂間期。(注意各時期細(xì)胞內(nèi)染色體形態(tài)和分布的特點(diǎn))。其中，處于分裂間期的細(xì)胞數(shù)目多。 考點(diǎn)提示：
(1)培養(yǎng)根尖時，為何要經(jīng)常換水?
增加水中的氧氣，防止根進(jìn)行無氧呼吸造成根的腐爛。
(2)培養(yǎng)根尖時，應(yīng)選用老洋蔥還是新洋蔥?為什么?
應(yīng)選用舊洋蔥，因?yàn)樾卵笫[尚在休眠，不易生根。
(3)為何每條根只能用根尖?取根尖的佳時間是何時?為何?
因?yàn)楦夥稚鷧^(qū)的細(xì)胞能進(jìn)行有絲分裂;上午10時到下午2時;因?yàn)榇藭r細(xì)胞分裂活躍。
(4)解離和壓片的目的分別是什么?壓片時為何要再加一塊載玻片?
解離是為了使細(xì)胞相互分離開來，壓片是為了使細(xì)胞相互分散開來;再加一塊載玻片是為了受力均勻，防止蓋玻片被壓破。
(5)若所觀察的組織細(xì)胞大多是破碎而不完整的，其原因是什么?
壓片時用力過大。
(6)解離過程中鹽酸的作用是什么?丙酮可代替嗎?
分解和溶解細(xì)胞間質(zhì);不能，而硝酸可代替。
(7)為何要漂洗?
洗去鹽酸便于染色。
(8)細(xì)胞中染色深的結(jié)構(gòu)是什么?
染色深的結(jié)構(gòu)是染色質(zhì)或染色體。
(9)若所觀察的細(xì)胞各部分全是紫色，其原因是什么?
染液濃度過大或染色時間過長。
(10)為何要找分生區(qū)?分生區(qū)的特點(diǎn)是什么?能用高倍物鏡找分生區(qū)嗎?為什么?
因?yàn)樵诟庵挥蟹稚鷧^(qū)的細(xì)胞能夠進(jìn)行細(xì)胞分裂;分生區(qū)的特點(diǎn)是：細(xì)胞呈正方形，排列緊密，有的細(xì)胞處于分裂狀態(tài);不能用高倍鏡找分生區(qū)，因?yàn)楦弑剁R所觀察的實(shí)際范圍很小，難以發(fā)現(xiàn)分生區(qū)。
(11)分生區(qū)細(xì)胞中，什么時期的細(xì)胞多?為什么?
間期;因?yàn)樵诩?xì)胞周期中，間期時間長。
(12)所觀察的細(xì)胞能從中期變化到后期嗎?為什么?
不能，因?yàn)樗^察的細(xì)胞都是停留在某一時期的死細(xì)胞。
(13)觀察洋蔥表皮細(xì)胞能否看到染色體?為什么?
不能，因?yàn)檠笫[表皮細(xì)胞一般不分裂。
(14)若觀察時不能看到染色體，其原因是什么?
沒有找到分生區(qū)細(xì)胞;沒有找到處于分裂期的細(xì)胞;染液過稀;染色時間過短。 實(shí)驗(yàn)五 比較酶和Fe3+的催化效率 考點(diǎn)提示：
(1)為何要選新鮮的肝臟?
因?yàn)樵诓恍迈r的肝臟中，過氧化氫酶的活性會由于細(xì)菌的破壞而降低。
(2)該實(shí)驗(yàn)中所用試管應(yīng)選較粗的還是較細(xì)的?為什么?
應(yīng)選用較粗的，因?yàn)樵谳^細(xì)的試管中容易形成大量的氣泡，而影響衛(wèi)生香的復(fù)燃。
(3)為何要選動物的肝臟組織來做實(shí)驗(yàn)，其他動植物的組織的研磨液能替代嗎?
因?yàn)楦闻K組織中過氧化氫酶含量較豐富;其它動植物組織也含有少量的過氧化氫酶，所以能夠替代。
(4)相同質(zhì)量的塊狀肝臟和肝臟研磨液，哪一個催化效果好?為什么?
研磨液效果好;因?yàn)樗黾舆^氧化氫酶與過氧化氫的接觸面積。
(5)滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時，可否共用下個吸管?為什么?
不可共用，防止過氧化氫酶與氯化鐵混合，而影響實(shí)驗(yàn)效果。 實(shí)驗(yàn)六 色素的提取和分離 1、原理：葉綠體中的色素能溶解在有機(jī)溶劑丙酮或無水乙醇——提取色素 各色素在層析液中的溶解度不同,隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同——分離色素 2、步驟：
(1)提取色素 研磨 (2)制備濾紙條
(3)畫濾液細(xì)線：均勻，直，細(xì)，重復(fù)若干次 (干了之后) (4)分離色素：不能讓濾液細(xì)線觸及層析液
(5)觀察和記錄: 結(jié)果濾紙條上從上到下依次為:橙黃色(胡蘿卜素)、黃色(葉黃素)、藍(lán)綠色(葉綠素a)、黃綠色(葉綠素b). 考點(diǎn)提示：
(1)對葉片的要求?為何要去掉葉柄和粗的時脈?
綠色、好是深綠色。因?yàn)槿~柄和葉脈中所含色素很少。
(2)二氧化硅的作用?不加二氧化硅對實(shí)驗(yàn)有何影響?
為了使研磨充分。不加二氧化硅，會使濾液和色素帶的顏色變淺。
(3)丙酮的作用?它可用什么來替代?用水能替代嗎?
溶解色素。它可用酒精等有機(jī)溶劑來代替，但不能用水來代替，因?yàn)樯夭蝗苡谒?BR> (4)碳酸鈣的作用?不加碳酸鈣對實(shí)驗(yàn)有何影響?
保護(hù)色素，防止在研磨時葉綠體中的色素受到破壞。不加碳酸鈣，濾液會變成黃綠色或褐色。
(5)研磨為何要迅速?要充分?過濾時為何用布不用濾紙? 研磨迅速，是為了防止丙酮大量揮發(fā);只有充分研磨，才能使大量色素溶解到丙酮中來。色素不能通過濾紙，但能通過尼龍布。
(6)濾紙條為何要剪去兩角? 防止兩側(cè)層析液擴(kuò)散過快。
(7)為何不能用鋼筆或圓珠筆畫線? 因?yàn)殇摴P水或圓珠筆油中含有其它色素，會影響色素的分離結(jié)果。
(8) 濾液細(xì)線為何要直?為何要重畫幾次?
防止色素帶的重疊;增加色素量，使色素帶的顏色更深一些。
(9) 濾液細(xì)線為何不能觸到層析液?
防止色素溶解到層析液中。
(10)濾紙條上色素為何會分離?
由于不同的色素在層析液中的溶解度不同，因而它們隨層析液在濾紙條上的擴(kuò)散速度就不同。
(11)色素帶寬的是什么色素?它在層析液中的溶解度比什么色素大一些? 寬的色素帶是葉綠素a，它的溶解度比葉綠素b大一些。
(12)濾紙條上相互間距大的是哪兩種色素? 胡蘿卜素和葉黃素。
(13)色素帶窄的是第幾條色素帶?為何?
第一條色素帶，因?yàn)楹}卜素在葉綠體的四種色素中含量少。 實(shí)驗(yàn)七 觀察質(zhì)壁分離和復(fù)原 1、條件：細(xì)胞內(nèi)外溶液濃度差，活細(xì)胞，大液泡
2、材料：紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞(具紫色大液泡)，質(zhì)量濃度0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。 3、步驟：制作洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞臨時裝片→觀察→蓋玻片一側(cè)滴蔗糖溶液,另一側(cè)用吸水紙吸引→觀察(液泡由大到小,顏色由淺變深,原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離)→蓋玻片一側(cè)滴清水, 另一側(cè)用吸水紙吸引→觀察(質(zhì)壁分離復(fù)原)
4、結(jié)論: 細(xì)胞外溶液濃度 > 細(xì)胞內(nèi)溶液濃度，細(xì)胞失水 質(zhì)壁分離 細(xì)胞外溶液濃度 < 細(xì)胞內(nèi)溶液濃度，細(xì)胞吸水 質(zhì)壁分離復(fù)原
知識概要：制片 觀察 加液 觀察 加水 觀察
考點(diǎn)提示： (1)洋蔥為何要選紫色的?若紫色過淡怎么辦?
紫色的洋蔥有紫色的大液泡，便于觀察液泡的大小變化;縮小光圈，使視野變暗些。
(2)洋蔥表皮應(yīng)撕還是削?為何? 表皮應(yīng)撕不能削，因?yàn)橄鞯谋? 實(shí)驗(yàn)八 檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)(必修一P18) 一實(shí)驗(yàn)原理：某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。
1、可溶性還原糖(如葡萄糖、果糖、麥芽糖)與斐林試劑發(fā)生作用，可生成磚紅色的Cu 2O沉淀。
葡萄糖+ Cu ( OH ) 2 葡萄糖酸 + Cu 2O↓(磚紅色)+ H 2O，即Cu ( OH ) 2被還原成Cu 2O，葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。2、脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色(或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色)。淀粉遇碘變藍(lán)色。
3、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。(蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在堿性NaOH溶液中能與雙縮脲試劑中的Cu2+作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。)
二 實(shí)驗(yàn)材料
1、做可溶性還原性糖鑒定實(shí)驗(yàn)，應(yīng)選含糖高，顏色為白色的植物組織，如蘋果、梨。(因?yàn)榻M織的顏色較淺，易于觀察。)
2、做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)。應(yīng)選富含脂肪的種子，以花生種子為好，實(shí)驗(yàn)前一般要浸泡3~4小時(也可用蓖麻種子)。
3、做蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清。
三、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)
1、可溶性糖的鑒定
a.應(yīng)將組成斐林試劑的甲液、乙液分別配制、儲存，使用前才將甲、乙液等量混勻成斐林試劑;斐林試劑很不穩(wěn)定，甲、乙液混合保存時，生成的Cu ( OH ) 2在70~900C下分解成黑色CuO和水;
b. 切勿將甲液、乙液分別加入蘋果組織樣液中進(jìn)行檢測。甲、乙液分別加入時可能會與組織樣液發(fā)生反應(yīng)，無Cu ( OH ) 2生成。
2、蛋白質(zhì)的鑒定
a. A液和B液也要分開配制，儲存。鑒定時先加A液后加B液;先加NaOH溶液，為Cu2+與蛋白質(zhì)反應(yīng)提供一個堿性的環(huán)境。A、B液混裝或同時加入，會導(dǎo)致Cu2+變成Cu ( OH ) 2沉淀，而失效。
b、CuSO4溶液不能多加;否則CuSO4的藍(lán)色會遮蓋反應(yīng)的真實(shí)顏色。
c. 蛋清要先稀釋;如果稀釋不夠，在實(shí)驗(yàn)中蛋清粘在試管壁，與雙縮脲試劑反應(yīng)后會粘固在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不容易徹底，并且試管也不易洗干凈。
3、斐林試劑與雙縮脲試劑的區(qū)別：
實(shí)驗(yàn)九：觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布(必修一P26)
實(shí)驗(yàn)原理：
1.甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。
2.鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。 實(shí)驗(yàn)十：用高倍顯微鏡觀察線粒體和葉綠體(必修一P47) 一 實(shí)驗(yàn)原理：
1.葉綠體的辨認(rèn)依據(jù)：葉綠體是綠色的，呈扁平的橢圓球形或球形。
2.線粒體辨認(rèn)依據(jù)：線粒體的形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。
3.健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可以使活細(xì)胞中線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色
二 實(shí)驗(yàn)材料：
觀察葉綠體時選用：蘚類的葉、黑藻的葉。取這些材料的原因是：葉子薄而小，葉綠體清楚，可取整個小葉直接制片，所以作為實(shí)驗(yàn)的首選材料。
若用菠菜葉作實(shí)驗(yàn)材料，要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉。因?yàn)楸砥ぜ?xì)胞不含葉綠體。
三 討論
1、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體，是不是靜止不動的?為什么?
答：不是。呈橢球體形的葉綠體在不同光照條件下可以運(yùn)動，這種運(yùn)動能隨時改變橢球體的方向，使葉綠體既能接受較多光照，又不至于被強(qiáng)光灼傷。
2、葉綠體的形態(tài)和分布，與葉綠體的功能有什么關(guān)系?
答：葉綠體的形態(tài)和分布都有利于接受光照，完成光合作用。如葉綠體在不同光照條件下改變方向。又如葉子上面的葉肉細(xì)胞中的葉綠體比下面的多，這可以接受更多的光照。 實(shí)驗(yàn)十一 觀察植物細(xì)胞的吸水和失水(必修一P61“探究”) 一 實(shí)驗(yàn)原理：
1.質(zhì)壁分離的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細(xì)胞就會通過滲透作用而失水，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時，原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁分離。
2.質(zhì)壁分離復(fù)原的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，細(xì)胞就會通過滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就通過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，緊貼細(xì)胞壁，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。
二 實(shí)驗(yàn)材料和方法：
紫色洋蔥鱗片葉的外表皮。因?yàn)橐号莩首仙子谟^察。也可用水綿代替。0.3g/ml的蔗糖溶液。用蔗糖溶液做質(zhì)壁分離劑對細(xì)胞無毒害作用。
質(zhì)壁分離的方法(引流法)：制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時裝片。然后，從蓋玻片的一側(cè)滴入0.3g/ml的蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重復(fù)幾次即可。
質(zhì)壁分離復(fù)原的方法：改用清水實(shí)驗(yàn)。
三 討論
1.如果將上述表皮細(xì)胞浸潤在與細(xì)胞液濃度相同的蔗糖溶液中，這些表皮細(xì)胞會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?答：表皮細(xì)胞維持原狀，因?yàn)榧?xì)胞液的濃度與外界溶液濃度相等。
2.當(dāng)紅細(xì)胞細(xì)胞膜兩側(cè)的溶液具有濃度差時，紅細(xì)胞會不會發(fā)生質(zhì)壁分離?為什么?
答：不會。因?yàn)榧t細(xì)胞不具細(xì)胞壁。 實(shí)驗(yàn)十二 觀察質(zhì)壁分離和復(fù)原 1、條件：細(xì)胞內(nèi)外溶液濃度差，活細(xì)胞，大液泡
2、材料：紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞(具紫色大液泡)，質(zhì)量濃度0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。 3、步驟：制作洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞臨時裝片→觀察→蓋玻片一側(cè)滴蔗糖溶液,另一側(cè)用吸水紙吸引→觀察(液泡由大到小,顏色由淺變深,原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離)→蓋玻片一側(cè)滴清水, 另一側(cè)用吸水紙吸引→觀察(質(zhì)壁分離復(fù)原)
4、結(jié)論: 細(xì)胞外溶液濃度 > 細(xì)胞內(nèi)溶液濃度，細(xì)胞失水 質(zhì)壁分離 細(xì)胞外溶液濃度 < 細(xì)胞內(nèi)溶液濃度，細(xì)胞吸水 質(zhì)壁分離復(fù)原
知識概要：制片 觀察 加液 觀察 加水 觀察
考點(diǎn)提示： (1)洋蔥為何要選紫色的?若紫色過淡怎么辦?
紫色的洋蔥有紫色的大液泡，便于觀察液泡的大小變化;縮小光圈，使視野變暗些。
(2)洋蔥表皮應(yīng)撕還是削?為何? 表皮應(yīng)撕不能削，因?yàn)橄鞯谋砥ね瘛?BR> (3)植物細(xì)胞為何會出現(xiàn)質(zhì)壁分離? 動物細(xì)胞會嗎?
當(dāng)細(xì)胞失去水分時，其原生質(zhì)層的伸縮性大于細(xì)胞壁的伸縮性;動物細(xì)胞不會發(fā)生質(zhì)壁分離，因?yàn)閯游锛?xì)胞沒有細(xì)胞壁。
(4)質(zhì)壁分離時，液泡大小和顏色的變化?復(fù)原時呢?
細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離時，液泡變小，紫色加深;當(dāng)細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原時，液泡變大，紫色變淺。
(5)若發(fā)生質(zhì)壁分離后的細(xì)胞，不能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，其原因是什么? 細(xì)胞已經(jīng)死亡(可能是外界溶液濃度過大，細(xì)胞失水過多或質(zhì)壁分離時間過長)
(6)高倍鏡使用前，裝片如何移動?
若要把視野中上方的物像移到視野的正中心，則要將裝片繼續(xù)向上移動。若要把視野中左方的物像移到視野的正中心，則要將裝片繼續(xù)向左方移動，因?yàn)轱@微鏡視野 中看到的是倒像。
(7)換高倍物鏡后，怎樣使物像清晰?視野明暗度會怎樣變化?如何調(diào)亮?
換高倍物鏡后，應(yīng)調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物像變得清晰;視野會變暗，可調(diào)大光圈或改用反光鏡的凹面鏡來使視野變亮。
(8)所用目鏡、物鏡的長度與放大倍數(shù)的關(guān)系? 目鏡越長，放大倍數(shù)越小;物鏡越長，放大倍數(shù)越大。
(9)物像清晰后，物鏡與載玻片之間的距離和放大倍數(shù)的關(guān)系? 物鏡與載玻片之間的距離越小，放大倍數(shù)越大。
(10)總放大倍數(shù)的計算方法?放大倍數(shù)具體指面積的放大倍數(shù)還是長度的放大倍數(shù)? 總放大倍數(shù)等于目鏡放大倍數(shù)與物鏡放大倍數(shù)的乘積;放大倍數(shù)是指細(xì)小物體長度或?qū)挾鹊姆糯蟊稊?shù)。
(11)放大倍數(shù)與視野中細(xì)胞大小、多少、視野明暗的關(guān)系? 放大倍數(shù)越大，視野中細(xì)胞越大、數(shù)目越少、視野越暗。
(12) 更換目鏡，若異物消失，則異物在目鏡上;更換物鏡，若異物消失，則異物在物鏡上、移動載玻片，若異物移動，則異物在載玻片上。
(13)怎樣利用質(zhì)壁分離現(xiàn)象來測定植物細(xì)胞液的濃度? ①配制一系列濃度從小到大的蔗糖溶液 ②分別用以上不同濃度的溶液制成某植物細(xì)胞的臨時裝片 ③用顯微鏡觀察某植物細(xì)胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離。某植物細(xì)胞液的濃度就介于不能引起質(zhì)壁分離的濃度和能引起質(zhì)壁分離的濃度之間。 實(shí)驗(yàn)十三 比較過氧化氫在不同條件下的分解(必修一P78) 一 實(shí)驗(yàn)原理
鮮肝提取液中含有過氧化氫酶，過氧化氫酶和Fe3+都能催化H2O2分解放出O2。經(jīng)計算，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液相比，每滴FeCl3溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴肝臟研磨液中過氧化氫酶分子數(shù)的25萬倍。
二 實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)
1.不讓H2O2接觸皮膚，H2O2有一定的腐蝕性
2. 不可用同一支滴管，由于酶具有高效性，若滴入的FeCl3溶液中混有少量的過氧化氫酶，會影響實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確性
3.肝臟研磨液必須是新鮮的，因?yàn)檫^氧化氫酶是蛋白質(zhì)，放置過久，可受細(xì)菌作用而分解，使肝臟組織中酶分子數(shù)減少，活性降低
4.肝臟研磨要充分，研磨可破壞肝細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使細(xì)胞內(nèi)的酶釋放出來，增加酶與底物的接觸面積。
實(shí)驗(yàn)八 影響酶活性的條件(必修一P83)
實(shí)驗(yàn)原理：1.淀粉遇碘后，形成紫藍(lán)色的復(fù)合物。
2.淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡萄糖，麥芽糖和葡萄糖遇碘后不顯色。
注：市售a-淀粉酶的適溫度約600C
實(shí)驗(yàn)九 探究酵母菌的呼吸方式(必修一P91)
實(shí)驗(yàn)原理：1.酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來研究細(xì)胞呼吸的不同方式。方程式(略)
2.CO2可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)CO2的產(chǎn)生情況。
3.橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇(酒精)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在酸性條件下，變成灰綠色。
注意事項(xiàng)：增加水中氧氣的方法：用橡皮球或氣泵通入空氣，并用NaOH溶液除去空氣中的CO2 實(shí)驗(yàn)十四 葉綠體色素的提取和分離(必修一P97) 一 實(shí)驗(yàn)原理與方法
1.色素的提取原理：葉綠體中的色素是有機(jī)物，不溶于水，易溶于丙酮等有機(jī)溶劑中。提取方法：用丙酮、乙醇等能提取色素。
2.色素分離的原理：層析液是一種脂溶性很強(qiáng)的有機(jī)溶劑。葉綠體色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢。分離方法：紙層析法。用毛細(xì)吸管在濾紙條的下端沿鉛筆線劃一條濾液細(xì)線，待濾液干后再劃一兩次，然后將濾紙條插入層析液中(濾液細(xì)線不能接觸層析液)。分離結(jié)果：濾紙條上從上到下出現(xiàn)四條色素帶：橙黃色(窄，胡蘿卜素)、黃色(葉黃素)、藍(lán)綠色(寬，葉綠素a)、黃綠色(葉綠素b)。胡蘿卜素與葉黃素之間距離大，葉綠素a與葉綠素b之間距離小。
二 實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)
1.加SiO2為了研磨得更充分。
2.加CaCO3防止研磨時葉綠素受到破壞。因?yàn)槿~綠素含鎂，可被細(xì)胞液中的有機(jī)酸產(chǎn)生的氫代替，形成去鎂葉綠素，CaCO3可中和液泡破壞釋放的有機(jī)酸，防止葉綠體被破壞。
3.加無水乙醇是因?yàn)槿~綠體色素易溶于無水乙醇等有機(jī)溶劑。
三 實(shí)驗(yàn)討論： 1.濾紙條上的濾液細(xì)線，為什么不能觸及層析液?
答：濾紙條上的濾液細(xì)線如觸及層析液，濾紙上的葉綠體色素就會溶解在層析液中，實(shí)驗(yàn)就會失敗。
2.提取和分離葉綠體色素的關(guān)鍵是什么?
答：提取葉綠體色素的關(guān)鍵是：①葉片要新鮮、濃綠;②研磨要迅速、充分;③濾液收集后，要及時用棉塞將試管口塞緊，以免濾液揮發(fā)。分離葉綠體色素的關(guān)鍵是：一是濾液細(xì)線要細(xì)且直，而且要重復(fù)劃幾次;二是層析液不能沒及濾液線。 實(shí)驗(yàn)十五 環(huán)境因素對光合作用強(qiáng)度的影響(必修一P104) 實(shí)驗(yàn)原理：1.影響光合作用強(qiáng)度的因素有光照強(qiáng)度,二氧化碳濃度,溫度,水分,礦質(zhì)元素等等, 測光合作用強(qiáng)度可以通過測氧氣生成速率來進(jìn)行間接的測量.
2.利用真空滲入法排出葉片細(xì)胞間隙中的空氣.并使其沉入水中,在光合作用過程中,植物吸收二氧化碳并放出氧氣,產(chǎn)生氧氣的多少與光合作用強(qiáng)度密切相關(guān),由于氧氣在水中溶解度很小,因此氧氣會在細(xì)胞間隙中積累,從而使下沉的葉片上浮.依據(jù)葉片上浮的情況可推知葉片光合作用強(qiáng)度,可以用葉片上浮所需的平均時間或者一定時間內(nèi)上浮的葉片數(shù)表示光合作用強(qiáng)度的大小.
實(shí)驗(yàn)十二 細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系(必修一P110)
一.實(shí)驗(yàn)原理：用瓊脂塊模擬細(xì)胞。瓊脂塊中含有酚酞，與NaOH相遇，呈紫紅色，可顯示物質(zhì)(NaOH)在瓊脂塊中的擴(kuò)散速度。方法：用含酚酞的瓊脂塊模擬細(xì)胞。2、現(xiàn)象：NaOH和酚酞相遇呈紫紅色。
二結(jié)論：瓊脂塊的表面積與體積之比隨著瓊脂塊的增大而減小;NaOH擴(kuò)散的體積與整個瓊脂塊的體積之比隨著瓊脂塊的增大而減小
實(shí)驗(yàn)方法總結(jié)
1、模型方法。
模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對認(rèn)識對象所作的一種簡化的概括性的描述，模型包括物理模型、數(shù)學(xué)模型、概念模型等。⑴以事物或圖畫形式直觀地表達(dá)認(rèn)識對象的特征，這種模型就是物理模型，沃森和克里克制作的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，就是物理模型。⑵數(shù)學(xué)模型是用來描述一個系統(tǒng)或它的性質(zhì)的數(shù)學(xué)形式。如“J”型增長的數(shù)學(xué)模型：t年后種群數(shù)量為Nt=N0 t 。建立數(shù)學(xué)模型的步驟：①觀察研究對象，提出問題。②提出合理的假設(shè)。③根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，用適當(dāng)?shù)臄?shù)學(xué)形式對事物的性質(zhì)進(jìn)行表達(dá)。④通過進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)或觀察等，對模型進(jìn)行檢驗(yàn)或修正。
2、調(diào)查種群密度的方法。
⑴樣方法，適用于植物。①取樣的原則：隨機(jī)取樣。②取樣的方法：五點(diǎn)取樣法和等距取樣法。樣方的大小一般以1m2的正方形為宜。③計算方法：以所有樣方種群密度的平均值作為該種群的種群密度估計值。
⑵標(biāo)志重捕法，適用于活動范圍大的動物。另外，活動范圍小的動物(如作物植株上的蚜蟲、跳蝻)可用樣方法;土壤小動物可用捕捉器取樣法;趨光性昆蟲可用燈光誘捕法。
⑶抽樣檢測法，適用于微生物(如酵母菌)。
3、同位素標(biāo)記法。
放射性同位素可用于追蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律。通過追蹤放射性同位素標(biāo)記的化合物，可以弄清化學(xué)反應(yīng)的詳細(xì)過程。這種方法叫做同位素標(biāo)記法。此方法用于：⑴探究分泌蛋白的合成和運(yùn)輸途徑：核糖體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體 細(xì)胞外。⑵證明光合作用釋放的氧氣來自水。⑶噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)。⑷DNA半保留復(fù)制實(shí)驗(yàn)。
4、孟德爾的實(shí)驗(yàn)方法(成功原因)：⑴正確地選用實(shí)驗(yàn)材料;⑵先研究一對相對性狀的的遺傳，再研究兩對或多對性狀的遺傳;⑶應(yīng)用統(tǒng)計學(xué)方法對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析;⑷假說—演繹法：先提出問題，然后提出解釋問題的假說，根據(jù)假說進(jìn)行演繹推理，再通過實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)演繹推理的結(jié)論。如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期結(jié)論相符，就證明假說是正確的。
5、類比推理法。薩頓根據(jù)類比推理提出了基因位于染色體上的假說。
6、排除法。達(dá)爾文運(yùn)用排除法研究植物表現(xiàn)向光性的原因。
7、人工異花傳粉的方法：①去雄，套袋。②傳粉，套袋 實(shí)驗(yàn)十六 觀察細(xì)胞的有絲分裂(必修一P115) 一 實(shí)驗(yàn)原理：
1.在高等植物體內(nèi)，有絲分裂常見于根尖、芽尖等分生區(qū)細(xì)胞。由于各個細(xì)胞的分裂是獨(dú)立進(jìn)行的，因此在同一分生組織中可以看到處于不同分裂時期的細(xì)胞。
2.染色體容易被堿性染料(如龍膽紫溶液)著色，通過在高倍顯微鏡下觀察各個時期細(xì)胞內(nèi)染色體(或染色質(zhì))的存在狀態(tài)，就可判斷這些細(xì)胞處于有絲分裂的哪個時期，進(jìn)而認(rèn)識有絲分裂的完整過程。
二 觀察細(xì)胞有絲分裂的實(shí)驗(yàn)過程
三 討論
制作好洋蔥根尖有絲分裂裝片的關(guān)鍵是什么?
答：制作好洋蔥根尖有絲分裂裝片的關(guān)鍵有以下幾點(diǎn)：(1)剪取洋蔥根尖材料時，應(yīng)該在洋蔥根尖細(xì)胞一天之中分裂活躍的時間;(2)解離時，要將根尖細(xì)胞殺死，細(xì)胞間質(zhì)被溶解，使細(xì)胞容易分離;(3)壓片時，用力的大小要適當(dāng)，要使根尖被壓平，細(xì)胞分散開 實(shí)驗(yàn)十七 低溫誘導(dǎo)染色體加倍(必修二P88) 一 實(shí)驗(yàn)原理與步驟：
原理：用低溫處理植物分生組織細(xì)胞，能抑制紡錘體的形成，以致影響染色體被拉向兩極，細(xì)胞也不能分裂成兩個子細(xì)胞，于是，植物細(xì)胞的染色體數(shù)發(fā)生變化。
步驟：⑴低溫誘導(dǎo)。⑵卡諾氏液中浸泡以固定細(xì)胞的形態(tài)，再用95%的酒精沖洗2次。⑶制作裝片(解離、漂洗、染色、制片)。⑷顯微鏡觀察。
二課后討論題答案：低溫誘導(dǎo)和秋水仙素處理都是通過抑制分裂細(xì)胞內(nèi)紡錘體的形成，使染色體不能移向細(xì)胞兩極，而引起細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目加倍。卡諾氏固定液(Carnoy's Fluid) 適用于一般植物組織和細(xì)胞的固定,常用于根尖,花藥壓片及子房石蠟切片等.有極快的滲透力,根尖材料固定15—20min即可,花藥則需1h左右,此液固定多不超過24h,固定后用95%酒精沖洗至不含冰醋酸為止;如果材料不馬上用,需轉(zhuǎn)入70%酒精中保存.固定液的重要特性是能迅速穿透細(xì)胞，將其固定并維持染色體結(jié)構(gòu)的完整性，還要能夠增強(qiáng)染色體的嗜堿性，達(dá)到優(yōu)良染色效果。
配方：無水酒精3份、冰醋酸1份、或無水乙醇6份，氯仿3份，冰醋酸1份。 實(shí)驗(yàn)十八 調(diào)查常見的人類遺傳病(必修二P91) 一 實(shí)驗(yàn)原理與步驟：
原理：顯性遺傳病具有世代相傳的特點(diǎn)，隱性遺傳病隔代出現(xiàn)。伴X染色體隱性遺傳病的遺傳特點(diǎn)是交叉遺傳，隔代出現(xiàn)，患者男性多于女性。伴X染色體顯性遺傳病的遺傳特點(diǎn)是世代相傳，患者女性多于男性。
步驟：①確定要調(diào)查的遺傳病，掌握其癥狀及表現(xiàn) ②設(shè)計記錄表格及調(diào)查要點(diǎn)③分多個小組調(diào)查，獲得足夠大的群體調(diào)查數(shù)據(jù)④匯總結(jié)果，統(tǒng)計分析
二.注意事項(xiàng)：
1、調(diào)查時，好選取群體中發(fā)病率較高的單基因遺傳病，如紅綠色盲、白化病、高度近視(600度以上)等
2、為保證調(diào)查的群體足夠大，小組調(diào)查的數(shù)據(jù)，應(yīng)在班級和年級中進(jìn)行匯總
某遺傳病的發(fā)病率=某種遺傳病的患病人數(shù)/某種遺傳病的被調(diào)查人數(shù) 實(shí)驗(yàn)十九 探究生長素類似物促進(jìn)插條生根的適濃度(必修三P51) 一 實(shí)驗(yàn)原理：
植物插條經(jīng)生長素類似物處理后，對植物插條的生根情況有很大的影響，而且用不同濃度、不同時間處理其影響程度亦不同。其影響存在一個適濃度，在此濃度下植物插條的生根數(shù)量多，生長快。
二 實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)
1. 選擇插條：以1年生苗木為好(1年或2年生枝條形成層細(xì)胞分裂能力強(qiáng)、發(fā)育快、易成活)
2. 處理插條：枝條的形態(tài)學(xué)上端為平面，下端要削成斜面，這樣在扦插后可增加吸收水分的面積，促進(jìn)成活。
3. 處理方法：
1)浸泡法：把插條的基部浸泡在配制好的溶液中，深約3cm，處理幾小時至一天。(要求的溶液濃度較低，并且好是在遮陰和空氣濕度較高的地方進(jìn)行處理)
2)沾蘸法：把插條基部在濃度較高的藥液中蘸一下(約5s)，深約1.5cm即可。
實(shí)驗(yàn)十八 探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化(必修三P68)
一 實(shí)驗(yàn)原理：
1.在含糖的液體培養(yǎng)基(培養(yǎng)液)中酵母菌繁殖很快，迅速形成一個封閉容器內(nèi)的酵母菌種群，通過細(xì)胞計數(shù)可以測定封閉容器內(nèi)的酵母菌種群隨時間而發(fā)生的數(shù)量變化。
2.養(yǎng)分、空間、溫度和有毒排泄物等是影響種群數(shù)量持續(xù)增長的限制因素。
二 酵母菌計數(shù)方法：抽樣檢測法或顯微計數(shù)法(用血球計數(shù)板)。
先將蓋玻片放在計數(shù)室上，用吸管吸取培養(yǎng)液，滴于蓋玻片邊緣，讓培養(yǎng)液自行滲入。多余培養(yǎng)液用濾紙吸去。稍待片刻，待細(xì)菌細(xì)胞全部沉降到計數(shù)室底部，將計數(shù)板放在載物臺的中央，計數(shù)一個小方格內(nèi)的酵母菌數(shù)量，再以此為根據(jù)，估算試管中的酵母菌總數(shù)。
注意：從試管中吸出培養(yǎng)液進(jìn)行計數(shù)之前，要將試管輕輕震蕩幾次。 實(shí)驗(yàn)二十 土壤中動物類群豐富度的研究(必修三P75) 一 實(shí)驗(yàn)原理：
1.土壤不僅為植物提供水分和礦質(zhì)元素，也是一些動物的良好棲息場所。研究土壤中動物類群的豐富度，操作簡便，有助于理解群落的基本特征與結(jié)構(gòu)。
2.許多土壤動物有較強(qiáng)的活動能力，而且身體微小，因此不能用樣方法或標(biāo)志重捕法進(jìn)行調(diào)查。在進(jìn)行這類研究時，常用取樣器取樣的方法進(jìn)行采集、調(diào)查，即：用一定規(guī)格的捕捉器(如采集缺罐、吸蟲器等進(jìn)行取樣)。
二 豐富度的統(tǒng)計方法：記名計算法和目測估計法。
記名計算法是指在一定面積的樣地中，直接數(shù)出各種群的個體數(shù)目，這一般用于個體較大，種群數(shù)量有限的群落。
目測估計法是按預(yù)先確定的多度等級來估計單位面積上個體數(shù)量的多少。等級的劃分和表示方法有：“非常多、多、較多、較少、少、很少”等等。
1、是低倍鏡還是高倍鏡的視野大，視野明亮?為什么?
低倍鏡的視野大，通過的光多，放大的倍數(shù)小;高倍鏡視野小，通過的光少，但放大的倍數(shù)高。
2、為什么要先用低倍鏡觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察?
如果直接用高倍鏡觀察，往往由于觀察的對象不在視野范圍內(nèi)而找不到。因此，需要先用低倍鏡觀察清楚，并把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察。
3、用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過高倍鏡后，轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋行不行?
不行。用高倍鏡觀察，只需轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋即可。轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋，容易壓壞玻片。
4、使用高倍鏡觀察的步驟和要點(diǎn)是什么?
答：(1)首先用低倍鏡觀察，找到要觀察的物像，移到視野的中央。
(2)轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，用高倍鏡觀察，并輕輕轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到看清楚材料為止。
5、總結(jié)：四個比例關(guān)系
a.鏡頭長度與放大倍數(shù)：物鏡鏡頭越長，放大倍數(shù)越大，而目鏡正好與之相反。
b.物鏡頭放大倍數(shù)與玻片距離：倍數(shù)越大(鏡頭長)距離越近。
c.放大倍數(shù)與視野亮度：放大倍數(shù)越大，視野越暗。
d.放大倍數(shù)與視野范圍：放大倍數(shù)越大，視野范圍越小。
實(shí)驗(yàn)一 觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布
實(shí)驗(yàn)原理：DNA 綠色(甲基綠試劑)，RNA 紅色(吡羅紅試劑)
分布：真核生物DNA主要分布在細(xì)胞核中，線粒體和葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA;RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果: 細(xì)胞核呈綠色,細(xì)胞質(zhì)呈紅色. 實(shí)驗(yàn)二 物質(zhì)鑒定 還原糖 + 斐林試劑～磚紅色沉淀 脂 肪 + 蘇丹III ～橘黃色 脂 肪 + 蘇丹IV～ 紅色
蛋白質(zhì) + 雙縮脲試劑 ～紫色反應(yīng)
1、還原糖的檢測
(1)材料的選?。哼€原糖含量高，白色或近于白色，如蘋果，梨，白蘿卜。
(2)試劑：斐林試劑(甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液)，現(xiàn)配現(xiàn)用。 (3)步驟：取樣液2mL于試管中→加入剛配的斐林試劑1mL(斐林試劑甲液和乙液等量混合均勻后再加入)→水浴加熱2min左右→觀察顏色變化(白色→淺藍(lán)色→磚紅色)
2、脂肪的檢測
(1)材料的選?。汉玖吭礁叩慕M織越好，如花生的子葉。
(2)步驟： 制作切片(切片越薄越好)將薄的花生切片放在載玻片中央 ↓
染色(滴蘇丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴體積分?jǐn)?shù)50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精) ↓
制作裝片(滴1～2滴清水于材料切片上→蓋上蓋玻片) ↓
鏡檢鑒定(顯微鏡對光→低倍鏡觀察→高倍鏡觀察染成橘黃色的脂肪顆粒)
3、蛋白質(zhì)的檢測
(1)試劑：雙縮脲試劑(A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液) (2)步驟：試管中加樣液2mL→加雙縮脲試劑A液1mL，搖勻→加雙縮尿試劑B液4滴，搖勻→觀察顏色變化(紫色) 考點(diǎn)提示：
(1)常見還原性糖與非還原性糖有哪些?
葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖;淀粉、蔗糖、纖維素都是非還原性糖。
(2 )還原性糖植物組織取材條件?
含糖量較高、顏色為白色或近于白色，如：蘋果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜等。
(3)研磨中為何要加石英砂?不加石英砂對實(shí)驗(yàn)有何影響?
加石英砂是為了使研磨更充分。不加石英砂會使組織樣液中還原性糖減少，使鑒定時溶液顏色變化不明顯。
(4)斐林試劑甲、乙兩液的使用方法?混合的目的?
為何要現(xiàn)混現(xiàn)用? 混合后使用;產(chǎn)生氫氧化銅;氫氧化銅不穩(wěn)定。
(5)還原性糖中加入斐林試劑后，溶液顏色變化的順序?yàn)椋?淺藍(lán)色 棕色 磚紅色 (6)花生種子切片為何要薄? 只有很薄的切片，才能透光，而用于顯微鏡的觀察。
(7)轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋時，若花生切片的細(xì)胞總有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么? 切片的厚薄不均勻。
(8)脂肪鑒定中乙醇作用? 洗去浮色。
(9)雙縮脲試劑A、B兩液是否混合后用?先加A液的目的。怎樣通過對比看顏色變化? 不能混合;先加A液的目的是使溶液呈堿性;先留出一些大豆組織樣液做對比。 實(shí)驗(yàn)三 觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)流動 1、材料：新鮮蘚類葉、黑藻葉或菠菜葉，口腔上皮細(xì)胞臨時裝片
2、原理：葉綠體在顯微鏡下觀察，綠色,球形或橢球形。
用健那綠染液染色后的口腔上皮細(xì)胞中線粒體成藍(lán)綠色,細(xì)胞質(zhì)接近無色。 知識概要：
取材 制片 低倍觀察 高倍觀察 考點(diǎn)提示：
(1)為什么可直接取用蘚類的小葉，而不能直接取用菠菜葉?
因?yàn)樘\類的小葉很薄，只有一層細(xì)胞組成，而菠菜葉由很多層細(xì)胞構(gòu)成。
(2)取用菠菜葉的下表皮時，為何要稍帶些葉肉?
表皮細(xì)胞除保衛(wèi)細(xì)胞外，一般不含葉綠體，而葉肉細(xì)胞含較多的葉綠體。
(3)怎樣加快黑藻細(xì)胞質(zhì)的流動速度?適溫度是多少? 進(jìn)行光照、提高水溫、切傷部分葉片;25℃左右。
(4)對黑藻什么部位的細(xì)胞觀察，所觀察到的細(xì)胞質(zhì)流動的現(xiàn)象明顯?
葉脈附近的細(xì)胞。
(5)若視野中某細(xì)胞中細(xì)胞質(zhì)的流動方向?yàn)轫槙r針，則在裝片中該細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)的實(shí)際流動方向是怎樣的?
仍為順時針。
(6)是否一般細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)不流動，只有黑藻等少數(shù)植物的細(xì)胞質(zhì)才流動? 否，活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)都是流動的。
(7)若觀察植物根毛細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)的流動，則對顯微鏡的視野亮度應(yīng)如何調(diào)節(jié)?
視野應(yīng)適當(dāng)調(diào)暗一些，可用反光鏡的平面鏡來采光或縮小光圈。
(8)在強(qiáng)光照射下，葉綠體的向光面有何變化?葉綠體的受光面積較小有一面面向光源。 實(shí)驗(yàn)四 觀察有絲分裂 1、 材料：洋蔥根尖(蔥，蒜)
2、 2、步驟：(一)洋蔥根尖的培養(yǎng) (二)裝片的制作
制作流程：解離→漂洗→染色→制片
1. 解離: 藥液: 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸,體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精(1 : 1混合液). 時間: 3~5min .目的: 使組織中的細(xì)胞相互分離開來.
2. 漂洗: 用清水漂洗約10min. 目的: 洗去藥液,防止解離過度,并有利于染色.
3. 染色: 用質(zhì)量濃度為0.01g / mL或0.02g / mL的龍膽紫溶液(或醋酸洋紅液)染色3~ 5min 目的: 使染色體著色,利于觀察.
4. 制片: 將根尖放在載玻片上,加一滴清水,并用鑷子把根尖弄碎,蓋上蓋玻片,在蓋玻片上再加一片載玻片. 然后用拇指輕輕地按壓載玻片. 目的: 使細(xì)胞分散開來,有利于觀察. (三)觀察
1、先在低倍鏡下找到根尖分生區(qū)細(xì)胞：細(xì)胞呈正方形，排列緊密,有的細(xì)胞正在分裂。 2、換高倍鏡下觀察：分裂中期→分裂前、后、末期→分裂間期。(注意各時期細(xì)胞內(nèi)染色體形態(tài)和分布的特點(diǎn))。其中，處于分裂間期的細(xì)胞數(shù)目多。 考點(diǎn)提示：
(1)培養(yǎng)根尖時，為何要經(jīng)常換水?
增加水中的氧氣，防止根進(jìn)行無氧呼吸造成根的腐爛。
(2)培養(yǎng)根尖時，應(yīng)選用老洋蔥還是新洋蔥?為什么?
應(yīng)選用舊洋蔥，因?yàn)樾卵笫[尚在休眠，不易生根。
(3)為何每條根只能用根尖?取根尖的佳時間是何時?為何?
因?yàn)楦夥稚鷧^(qū)的細(xì)胞能進(jìn)行有絲分裂;上午10時到下午2時;因?yàn)榇藭r細(xì)胞分裂活躍。
(4)解離和壓片的目的分別是什么?壓片時為何要再加一塊載玻片?
解離是為了使細(xì)胞相互分離開來，壓片是為了使細(xì)胞相互分散開來;再加一塊載玻片是為了受力均勻，防止蓋玻片被壓破。
(5)若所觀察的組織細(xì)胞大多是破碎而不完整的，其原因是什么?
壓片時用力過大。
(6)解離過程中鹽酸的作用是什么?丙酮可代替嗎?
分解和溶解細(xì)胞間質(zhì);不能，而硝酸可代替。
(7)為何要漂洗?
洗去鹽酸便于染色。
(8)細(xì)胞中染色深的結(jié)構(gòu)是什么?
染色深的結(jié)構(gòu)是染色質(zhì)或染色體。
(9)若所觀察的細(xì)胞各部分全是紫色，其原因是什么?
染液濃度過大或染色時間過長。
(10)為何要找分生區(qū)?分生區(qū)的特點(diǎn)是什么?能用高倍物鏡找分生區(qū)嗎?為什么?
因?yàn)樵诟庵挥蟹稚鷧^(qū)的細(xì)胞能夠進(jìn)行細(xì)胞分裂;分生區(qū)的特點(diǎn)是：細(xì)胞呈正方形，排列緊密，有的細(xì)胞處于分裂狀態(tài);不能用高倍鏡找分生區(qū)，因?yàn)楦弑剁R所觀察的實(shí)際范圍很小，難以發(fā)現(xiàn)分生區(qū)。
(11)分生區(qū)細(xì)胞中，什么時期的細(xì)胞多?為什么?
間期;因?yàn)樵诩?xì)胞周期中，間期時間長。
(12)所觀察的細(xì)胞能從中期變化到后期嗎?為什么?
不能，因?yàn)樗^察的細(xì)胞都是停留在某一時期的死細(xì)胞。
(13)觀察洋蔥表皮細(xì)胞能否看到染色體?為什么?
不能，因?yàn)檠笫[表皮細(xì)胞一般不分裂。
(14)若觀察時不能看到染色體，其原因是什么?
沒有找到分生區(qū)細(xì)胞;沒有找到處于分裂期的細(xì)胞;染液過稀;染色時間過短。 實(shí)驗(yàn)五 比較酶和Fe3+的催化效率 考點(diǎn)提示：
(1)為何要選新鮮的肝臟?
因?yàn)樵诓恍迈r的肝臟中，過氧化氫酶的活性會由于細(xì)菌的破壞而降低。
(2)該實(shí)驗(yàn)中所用試管應(yīng)選較粗的還是較細(xì)的?為什么?
應(yīng)選用較粗的，因?yàn)樵谳^細(xì)的試管中容易形成大量的氣泡，而影響衛(wèi)生香的復(fù)燃。
(3)為何要選動物的肝臟組織來做實(shí)驗(yàn)，其他動植物的組織的研磨液能替代嗎?
因?yàn)楦闻K組織中過氧化氫酶含量較豐富;其它動植物組織也含有少量的過氧化氫酶，所以能夠替代。
(4)相同質(zhì)量的塊狀肝臟和肝臟研磨液，哪一個催化效果好?為什么?
研磨液效果好;因?yàn)樗黾舆^氧化氫酶與過氧化氫的接觸面積。
(5)滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時，可否共用下個吸管?為什么?
不可共用，防止過氧化氫酶與氯化鐵混合，而影響實(shí)驗(yàn)效果。 實(shí)驗(yàn)六 色素的提取和分離 1、原理：葉綠體中的色素能溶解在有機(jī)溶劑丙酮或無水乙醇——提取色素 各色素在層析液中的溶解度不同,隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同——分離色素 2、步驟：
(1)提取色素 研磨 (2)制備濾紙條
(3)畫濾液細(xì)線：均勻，直，細(xì)，重復(fù)若干次 (干了之后) (4)分離色素：不能讓濾液細(xì)線觸及層析液
(5)觀察和記錄: 結(jié)果濾紙條上從上到下依次為:橙黃色(胡蘿卜素)、黃色(葉黃素)、藍(lán)綠色(葉綠素a)、黃綠色(葉綠素b). 考點(diǎn)提示：
(1)對葉片的要求?為何要去掉葉柄和粗的時脈?
綠色、好是深綠色。因?yàn)槿~柄和葉脈中所含色素很少。
(2)二氧化硅的作用?不加二氧化硅對實(shí)驗(yàn)有何影響?
為了使研磨充分。不加二氧化硅，會使濾液和色素帶的顏色變淺。
(3)丙酮的作用?它可用什么來替代?用水能替代嗎?
溶解色素。它可用酒精等有機(jī)溶劑來代替，但不能用水來代替，因?yàn)樯夭蝗苡谒?BR> (4)碳酸鈣的作用?不加碳酸鈣對實(shí)驗(yàn)有何影響?
保護(hù)色素，防止在研磨時葉綠體中的色素受到破壞。不加碳酸鈣，濾液會變成黃綠色或褐色。
(5)研磨為何要迅速?要充分?過濾時為何用布不用濾紙? 研磨迅速，是為了防止丙酮大量揮發(fā);只有充分研磨，才能使大量色素溶解到丙酮中來。色素不能通過濾紙，但能通過尼龍布。
(6)濾紙條為何要剪去兩角? 防止兩側(cè)層析液擴(kuò)散過快。
(7)為何不能用鋼筆或圓珠筆畫線? 因?yàn)殇摴P水或圓珠筆油中含有其它色素，會影響色素的分離結(jié)果。
(8) 濾液細(xì)線為何要直?為何要重畫幾次?
防止色素帶的重疊;增加色素量，使色素帶的顏色更深一些。
(9) 濾液細(xì)線為何不能觸到層析液?
防止色素溶解到層析液中。
(10)濾紙條上色素為何會分離?
由于不同的色素在層析液中的溶解度不同，因而它們隨層析液在濾紙條上的擴(kuò)散速度就不同。
(11)色素帶寬的是什么色素?它在層析液中的溶解度比什么色素大一些? 寬的色素帶是葉綠素a，它的溶解度比葉綠素b大一些。
(12)濾紙條上相互間距大的是哪兩種色素? 胡蘿卜素和葉黃素。
(13)色素帶窄的是第幾條色素帶?為何?
第一條色素帶，因?yàn)楹}卜素在葉綠體的四種色素中含量少。 實(shí)驗(yàn)七 觀察質(zhì)壁分離和復(fù)原 1、條件：細(xì)胞內(nèi)外溶液濃度差，活細(xì)胞，大液泡
2、材料：紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞(具紫色大液泡)，質(zhì)量濃度0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。 3、步驟：制作洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞臨時裝片→觀察→蓋玻片一側(cè)滴蔗糖溶液,另一側(cè)用吸水紙吸引→觀察(液泡由大到小,顏色由淺變深,原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離)→蓋玻片一側(cè)滴清水, 另一側(cè)用吸水紙吸引→觀察(質(zhì)壁分離復(fù)原)
4、結(jié)論: 細(xì)胞外溶液濃度 > 細(xì)胞內(nèi)溶液濃度，細(xì)胞失水 質(zhì)壁分離 細(xì)胞外溶液濃度 < 細(xì)胞內(nèi)溶液濃度，細(xì)胞吸水 質(zhì)壁分離復(fù)原
知識概要：制片 觀察 加液 觀察 加水 觀察
考點(diǎn)提示： (1)洋蔥為何要選紫色的?若紫色過淡怎么辦?
紫色的洋蔥有紫色的大液泡，便于觀察液泡的大小變化;縮小光圈，使視野變暗些。
(2)洋蔥表皮應(yīng)撕還是削?為何? 表皮應(yīng)撕不能削，因?yàn)橄鞯谋? 實(shí)驗(yàn)八 檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)(必修一P18) 一實(shí)驗(yàn)原理：某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。
1、可溶性還原糖(如葡萄糖、果糖、麥芽糖)與斐林試劑發(fā)生作用，可生成磚紅色的Cu 2O沉淀。
葡萄糖+ Cu ( OH ) 2 葡萄糖酸 + Cu 2O↓(磚紅色)+ H 2O，即Cu ( OH ) 2被還原成Cu 2O，葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。2、脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色(或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色)。淀粉遇碘變藍(lán)色。
3、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。(蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在堿性NaOH溶液中能與雙縮脲試劑中的Cu2+作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。)
二 實(shí)驗(yàn)材料
1、做可溶性還原性糖鑒定實(shí)驗(yàn)，應(yīng)選含糖高，顏色為白色的植物組織，如蘋果、梨。(因?yàn)榻M織的顏色較淺，易于觀察。)
2、做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)。應(yīng)選富含脂肪的種子，以花生種子為好，實(shí)驗(yàn)前一般要浸泡3~4小時(也可用蓖麻種子)。
3、做蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清。
三、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)
1、可溶性糖的鑒定
a.應(yīng)將組成斐林試劑的甲液、乙液分別配制、儲存，使用前才將甲、乙液等量混勻成斐林試劑;斐林試劑很不穩(wěn)定，甲、乙液混合保存時，生成的Cu ( OH ) 2在70~900C下分解成黑色CuO和水;
b. 切勿將甲液、乙液分別加入蘋果組織樣液中進(jìn)行檢測。甲、乙液分別加入時可能會與組織樣液發(fā)生反應(yīng)，無Cu ( OH ) 2生成。
2、蛋白質(zhì)的鑒定
a. A液和B液也要分開配制，儲存。鑒定時先加A液后加B液;先加NaOH溶液，為Cu2+與蛋白質(zhì)反應(yīng)提供一個堿性的環(huán)境。A、B液混裝或同時加入，會導(dǎo)致Cu2+變成Cu ( OH ) 2沉淀，而失效。
b、CuSO4溶液不能多加;否則CuSO4的藍(lán)色會遮蓋反應(yīng)的真實(shí)顏色。
c. 蛋清要先稀釋;如果稀釋不夠，在實(shí)驗(yàn)中蛋清粘在試管壁，與雙縮脲試劑反應(yīng)后會粘固在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不容易徹底，并且試管也不易洗干凈。
3、斐林試劑與雙縮脲試劑的區(qū)別：
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斐林試劑 |
雙縮脲試劑 |
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0.1g/mlNaOH溶液 |
0.1g/mlNaOH溶液（雙縮脲試劑A） |
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0.05g/mlCuSO4溶液 |
0.01g/mlCuSO4溶液（雙縮脲試劑B） | |
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是否混合 |
混合后再滴加 |
先加雙縮脲試劑A后加雙縮脲試劑B |
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是否加熱 |
水浴加熱 |
不加熱 |
1.甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。
2.鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。 實(shí)驗(yàn)十：用高倍顯微鏡觀察線粒體和葉綠體(必修一P47) 一 實(shí)驗(yàn)原理：
1.葉綠體的辨認(rèn)依據(jù)：葉綠體是綠色的，呈扁平的橢圓球形或球形。
2.線粒體辨認(rèn)依據(jù)：線粒體的形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。
3.健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可以使活細(xì)胞中線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色
二 實(shí)驗(yàn)材料：
觀察葉綠體時選用：蘚類的葉、黑藻的葉。取這些材料的原因是：葉子薄而小，葉綠體清楚，可取整個小葉直接制片，所以作為實(shí)驗(yàn)的首選材料。
若用菠菜葉作實(shí)驗(yàn)材料，要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉。因?yàn)楸砥ぜ?xì)胞不含葉綠體。
三 討論
1、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體，是不是靜止不動的?為什么?
答：不是。呈橢球體形的葉綠體在不同光照條件下可以運(yùn)動，這種運(yùn)動能隨時改變橢球體的方向，使葉綠體既能接受較多光照，又不至于被強(qiáng)光灼傷。
2、葉綠體的形態(tài)和分布，與葉綠體的功能有什么關(guān)系?
答：葉綠體的形態(tài)和分布都有利于接受光照，完成光合作用。如葉綠體在不同光照條件下改變方向。又如葉子上面的葉肉細(xì)胞中的葉綠體比下面的多，這可以接受更多的光照。 實(shí)驗(yàn)十一 觀察植物細(xì)胞的吸水和失水(必修一P61“探究”) 一 實(shí)驗(yàn)原理：
1.質(zhì)壁分離的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細(xì)胞就會通過滲透作用而失水，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時，原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁分離。
2.質(zhì)壁分離復(fù)原的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，細(xì)胞就會通過滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就通過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，緊貼細(xì)胞壁，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。
二 實(shí)驗(yàn)材料和方法：
紫色洋蔥鱗片葉的外表皮。因?yàn)橐号莩首仙子谟^察。也可用水綿代替。0.3g/ml的蔗糖溶液。用蔗糖溶液做質(zhì)壁分離劑對細(xì)胞無毒害作用。
質(zhì)壁分離的方法(引流法)：制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時裝片。然后，從蓋玻片的一側(cè)滴入0.3g/ml的蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重復(fù)幾次即可。
質(zhì)壁分離復(fù)原的方法：改用清水實(shí)驗(yàn)。
三 討論
1.如果將上述表皮細(xì)胞浸潤在與細(xì)胞液濃度相同的蔗糖溶液中，這些表皮細(xì)胞會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?答：表皮細(xì)胞維持原狀，因?yàn)榧?xì)胞液的濃度與外界溶液濃度相等。
2.當(dāng)紅細(xì)胞細(xì)胞膜兩側(cè)的溶液具有濃度差時，紅細(xì)胞會不會發(fā)生質(zhì)壁分離?為什么?
答：不會。因?yàn)榧t細(xì)胞不具細(xì)胞壁。 實(shí)驗(yàn)十二 觀察質(zhì)壁分離和復(fù)原 1、條件：細(xì)胞內(nèi)外溶液濃度差，活細(xì)胞，大液泡
2、材料：紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞(具紫色大液泡)，質(zhì)量濃度0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。 3、步驟：制作洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞臨時裝片→觀察→蓋玻片一側(cè)滴蔗糖溶液,另一側(cè)用吸水紙吸引→觀察(液泡由大到小,顏色由淺變深,原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離)→蓋玻片一側(cè)滴清水, 另一側(cè)用吸水紙吸引→觀察(質(zhì)壁分離復(fù)原)
4、結(jié)論: 細(xì)胞外溶液濃度 > 細(xì)胞內(nèi)溶液濃度，細(xì)胞失水 質(zhì)壁分離 細(xì)胞外溶液濃度 < 細(xì)胞內(nèi)溶液濃度，細(xì)胞吸水 質(zhì)壁分離復(fù)原
知識概要：制片 觀察 加液 觀察 加水 觀察
考點(diǎn)提示： (1)洋蔥為何要選紫色的?若紫色過淡怎么辦?
紫色的洋蔥有紫色的大液泡，便于觀察液泡的大小變化;縮小光圈，使視野變暗些。
(2)洋蔥表皮應(yīng)撕還是削?為何? 表皮應(yīng)撕不能削，因?yàn)橄鞯谋砥ね瘛?BR> (3)植物細(xì)胞為何會出現(xiàn)質(zhì)壁分離? 動物細(xì)胞會嗎?
當(dāng)細(xì)胞失去水分時，其原生質(zhì)層的伸縮性大于細(xì)胞壁的伸縮性;動物細(xì)胞不會發(fā)生質(zhì)壁分離，因?yàn)閯游锛?xì)胞沒有細(xì)胞壁。
(4)質(zhì)壁分離時，液泡大小和顏色的變化?復(fù)原時呢?
細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離時，液泡變小，紫色加深;當(dāng)細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原時，液泡變大，紫色變淺。
(5)若發(fā)生質(zhì)壁分離后的細(xì)胞，不能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，其原因是什么? 細(xì)胞已經(jīng)死亡(可能是外界溶液濃度過大，細(xì)胞失水過多或質(zhì)壁分離時間過長)
(6)高倍鏡使用前，裝片如何移動?
若要把視野中上方的物像移到視野的正中心，則要將裝片繼續(xù)向上移動。若要把視野中左方的物像移到視野的正中心，則要將裝片繼續(xù)向左方移動，因?yàn)轱@微鏡視野 中看到的是倒像。
(7)換高倍物鏡后，怎樣使物像清晰?視野明暗度會怎樣變化?如何調(diào)亮?
換高倍物鏡后，應(yīng)調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物像變得清晰;視野會變暗，可調(diào)大光圈或改用反光鏡的凹面鏡來使視野變亮。
(8)所用目鏡、物鏡的長度與放大倍數(shù)的關(guān)系? 目鏡越長，放大倍數(shù)越小;物鏡越長，放大倍數(shù)越大。
(9)物像清晰后，物鏡與載玻片之間的距離和放大倍數(shù)的關(guān)系? 物鏡與載玻片之間的距離越小，放大倍數(shù)越大。
(10)總放大倍數(shù)的計算方法?放大倍數(shù)具體指面積的放大倍數(shù)還是長度的放大倍數(shù)? 總放大倍數(shù)等于目鏡放大倍數(shù)與物鏡放大倍數(shù)的乘積;放大倍數(shù)是指細(xì)小物體長度或?qū)挾鹊姆糯蟊稊?shù)。
(11)放大倍數(shù)與視野中細(xì)胞大小、多少、視野明暗的關(guān)系? 放大倍數(shù)越大，視野中細(xì)胞越大、數(shù)目越少、視野越暗。
(12) 更換目鏡，若異物消失，則異物在目鏡上;更換物鏡，若異物消失，則異物在物鏡上、移動載玻片，若異物移動，則異物在載玻片上。
(13)怎樣利用質(zhì)壁分離現(xiàn)象來測定植物細(xì)胞液的濃度? ①配制一系列濃度從小到大的蔗糖溶液 ②分別用以上不同濃度的溶液制成某植物細(xì)胞的臨時裝片 ③用顯微鏡觀察某植物細(xì)胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離。某植物細(xì)胞液的濃度就介于不能引起質(zhì)壁分離的濃度和能引起質(zhì)壁分離的濃度之間。 實(shí)驗(yàn)十三 比較過氧化氫在不同條件下的分解(必修一P78) 一 實(shí)驗(yàn)原理
鮮肝提取液中含有過氧化氫酶，過氧化氫酶和Fe3+都能催化H2O2分解放出O2。經(jīng)計算，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液相比，每滴FeCl3溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴肝臟研磨液中過氧化氫酶分子數(shù)的25萬倍。
二 實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)
1.不讓H2O2接觸皮膚，H2O2有一定的腐蝕性
2. 不可用同一支滴管，由于酶具有高效性，若滴入的FeCl3溶液中混有少量的過氧化氫酶，會影響實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確性
3.肝臟研磨液必須是新鮮的，因?yàn)檫^氧化氫酶是蛋白質(zhì)，放置過久，可受細(xì)菌作用而分解，使肝臟組織中酶分子數(shù)減少，活性降低
4.肝臟研磨要充分，研磨可破壞肝細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使細(xì)胞內(nèi)的酶釋放出來，增加酶與底物的接觸面積。
實(shí)驗(yàn)八 影響酶活性的條件(必修一P83)
實(shí)驗(yàn)原理：1.淀粉遇碘后，形成紫藍(lán)色的復(fù)合物。
2.淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡萄糖，麥芽糖和葡萄糖遇碘后不顯色。
注：市售a-淀粉酶的適溫度約600C
實(shí)驗(yàn)九 探究酵母菌的呼吸方式(必修一P91)
實(shí)驗(yàn)原理：1.酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來研究細(xì)胞呼吸的不同方式。方程式(略)
2.CO2可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)CO2的產(chǎn)生情況。
3.橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇(酒精)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在酸性條件下，變成灰綠色。
注意事項(xiàng)：增加水中氧氣的方法：用橡皮球或氣泵通入空氣，并用NaOH溶液除去空氣中的CO2 實(shí)驗(yàn)十四 葉綠體色素的提取和分離(必修一P97) 一 實(shí)驗(yàn)原理與方法
1.色素的提取原理：葉綠體中的色素是有機(jī)物，不溶于水，易溶于丙酮等有機(jī)溶劑中。提取方法：用丙酮、乙醇等能提取色素。
2.色素分離的原理：層析液是一種脂溶性很強(qiáng)的有機(jī)溶劑。葉綠體色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢。分離方法：紙層析法。用毛細(xì)吸管在濾紙條的下端沿鉛筆線劃一條濾液細(xì)線，待濾液干后再劃一兩次，然后將濾紙條插入層析液中(濾液細(xì)線不能接觸層析液)。分離結(jié)果：濾紙條上從上到下出現(xiàn)四條色素帶：橙黃色(窄，胡蘿卜素)、黃色(葉黃素)、藍(lán)綠色(寬，葉綠素a)、黃綠色(葉綠素b)。胡蘿卜素與葉黃素之間距離大，葉綠素a與葉綠素b之間距離小。
二 實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)
1.加SiO2為了研磨得更充分。
2.加CaCO3防止研磨時葉綠素受到破壞。因?yàn)槿~綠素含鎂，可被細(xì)胞液中的有機(jī)酸產(chǎn)生的氫代替，形成去鎂葉綠素，CaCO3可中和液泡破壞釋放的有機(jī)酸，防止葉綠體被破壞。
3.加無水乙醇是因?yàn)槿~綠體色素易溶于無水乙醇等有機(jī)溶劑。
三 實(shí)驗(yàn)討論： 1.濾紙條上的濾液細(xì)線，為什么不能觸及層析液?
答：濾紙條上的濾液細(xì)線如觸及層析液，濾紙上的葉綠體色素就會溶解在層析液中，實(shí)驗(yàn)就會失敗。
2.提取和分離葉綠體色素的關(guān)鍵是什么?
答：提取葉綠體色素的關(guān)鍵是：①葉片要新鮮、濃綠;②研磨要迅速、充分;③濾液收集后，要及時用棉塞將試管口塞緊，以免濾液揮發(fā)。分離葉綠體色素的關(guān)鍵是：一是濾液細(xì)線要細(xì)且直，而且要重復(fù)劃幾次;二是層析液不能沒及濾液線。 實(shí)驗(yàn)十五 環(huán)境因素對光合作用強(qiáng)度的影響(必修一P104) 實(shí)驗(yàn)原理：1.影響光合作用強(qiáng)度的因素有光照強(qiáng)度,二氧化碳濃度,溫度,水分,礦質(zhì)元素等等, 測光合作用強(qiáng)度可以通過測氧氣生成速率來進(jìn)行間接的測量.
2.利用真空滲入法排出葉片細(xì)胞間隙中的空氣.并使其沉入水中,在光合作用過程中,植物吸收二氧化碳并放出氧氣,產(chǎn)生氧氣的多少與光合作用強(qiáng)度密切相關(guān),由于氧氣在水中溶解度很小,因此氧氣會在細(xì)胞間隙中積累,從而使下沉的葉片上浮.依據(jù)葉片上浮的情況可推知葉片光合作用強(qiáng)度,可以用葉片上浮所需的平均時間或者一定時間內(nèi)上浮的葉片數(shù)表示光合作用強(qiáng)度的大小.
實(shí)驗(yàn)十二 細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系(必修一P110)
一.實(shí)驗(yàn)原理：用瓊脂塊模擬細(xì)胞。瓊脂塊中含有酚酞，與NaOH相遇，呈紫紅色，可顯示物質(zhì)(NaOH)在瓊脂塊中的擴(kuò)散速度。方法：用含酚酞的瓊脂塊模擬細(xì)胞。2、現(xiàn)象：NaOH和酚酞相遇呈紫紅色。
二結(jié)論：瓊脂塊的表面積與體積之比隨著瓊脂塊的增大而減小;NaOH擴(kuò)散的體積與整個瓊脂塊的體積之比隨著瓊脂塊的增大而減小
實(shí)驗(yàn)方法總結(jié)
1、模型方法。
模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對認(rèn)識對象所作的一種簡化的概括性的描述，模型包括物理模型、數(shù)學(xué)模型、概念模型等。⑴以事物或圖畫形式直觀地表達(dá)認(rèn)識對象的特征，這種模型就是物理模型，沃森和克里克制作的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，就是物理模型。⑵數(shù)學(xué)模型是用來描述一個系統(tǒng)或它的性質(zhì)的數(shù)學(xué)形式。如“J”型增長的數(shù)學(xué)模型：t年后種群數(shù)量為Nt=N0 t 。建立數(shù)學(xué)模型的步驟：①觀察研究對象，提出問題。②提出合理的假設(shè)。③根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，用適當(dāng)?shù)臄?shù)學(xué)形式對事物的性質(zhì)進(jìn)行表達(dá)。④通過進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)或觀察等，對模型進(jìn)行檢驗(yàn)或修正。
2、調(diào)查種群密度的方法。
⑴樣方法，適用于植物。①取樣的原則：隨機(jī)取樣。②取樣的方法：五點(diǎn)取樣法和等距取樣法。樣方的大小一般以1m2的正方形為宜。③計算方法：以所有樣方種群密度的平均值作為該種群的種群密度估計值。
⑵標(biāo)志重捕法，適用于活動范圍大的動物。另外，活動范圍小的動物(如作物植株上的蚜蟲、跳蝻)可用樣方法;土壤小動物可用捕捉器取樣法;趨光性昆蟲可用燈光誘捕法。
⑶抽樣檢測法，適用于微生物(如酵母菌)。
3、同位素標(biāo)記法。
放射性同位素可用于追蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律。通過追蹤放射性同位素標(biāo)記的化合物，可以弄清化學(xué)反應(yīng)的詳細(xì)過程。這種方法叫做同位素標(biāo)記法。此方法用于：⑴探究分泌蛋白的合成和運(yùn)輸途徑：核糖體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體 細(xì)胞外。⑵證明光合作用釋放的氧氣來自水。⑶噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)。⑷DNA半保留復(fù)制實(shí)驗(yàn)。
4、孟德爾的實(shí)驗(yàn)方法(成功原因)：⑴正確地選用實(shí)驗(yàn)材料;⑵先研究一對相對性狀的的遺傳，再研究兩對或多對性狀的遺傳;⑶應(yīng)用統(tǒng)計學(xué)方法對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析;⑷假說—演繹法：先提出問題，然后提出解釋問題的假說，根據(jù)假說進(jìn)行演繹推理，再通過實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)演繹推理的結(jié)論。如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期結(jié)論相符，就證明假說是正確的。
5、類比推理法。薩頓根據(jù)類比推理提出了基因位于染色體上的假說。
6、排除法。達(dá)爾文運(yùn)用排除法研究植物表現(xiàn)向光性的原因。
7、人工異花傳粉的方法：①去雄，套袋。②傳粉，套袋 實(shí)驗(yàn)十六 觀察細(xì)胞的有絲分裂(必修一P115) 一 實(shí)驗(yàn)原理：
1.在高等植物體內(nèi)，有絲分裂常見于根尖、芽尖等分生區(qū)細(xì)胞。由于各個細(xì)胞的分裂是獨(dú)立進(jìn)行的，因此在同一分生組織中可以看到處于不同分裂時期的細(xì)胞。
2.染色體容易被堿性染料(如龍膽紫溶液)著色，通過在高倍顯微鏡下觀察各個時期細(xì)胞內(nèi)染色體(或染色質(zhì))的存在狀態(tài)，就可判斷這些細(xì)胞處于有絲分裂的哪個時期，進(jìn)而認(rèn)識有絲分裂的完整過程。
二 觀察細(xì)胞有絲分裂的實(shí)驗(yàn)過程
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步 驟 |
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一、根尖的培養(yǎng) |
置于溫暖處，常換水。 |
因?yàn)榧?xì)胞分裂和生長需要水分、適宜的溫度和氧氣。 |
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二、裝片的制作 （解離→漂洗→染色→制片） 1．解離： 解離液：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精的混合液（1：1） |
解離時間要保證，細(xì)胞才能分散開來。 解離時間也不宜過長。 |
目的：溶解細(xì)胞間質(zhì)，使組織中的細(xì)胞相互分離開來。此時，細(xì)胞已被鹽酸殺死。 否則，根尖過于酥軟，無法取出。 |
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2．漂洗：清水的玻璃皿中漂洗約10 min。 |
漂洗要充分，可換水1~2次。 |
目的：洗去解離液，便于染色。 |
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3．染色：質(zhì)量濃度為0.01g/mL或0.02g/mL的龍膽紫溶液的玻璃皿中染色3~5min。 |
染色時間不宜過長，否則顯微鏡下一片紫色，無法觀察。 |
龍膽紫等為堿性染料，可使染色體著色。醋酸洋紅溶液也能使染色體著色 |
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4．制片：用鑷子將這段洋蔥根尖取出來，放在載玻片上，加一滴清水，并用鑷子尖把洋蔥根尖弄碎，蓋上蓋玻片，在蓋玻片上再加一片載玻片。然后，用拇指輕輕地壓載玻片，使細(xì)胞分散開來。 |
要弄碎根尖，再垂直向下均勻用力壓片，不可移動蓋玻片， |
目的：使細(xì)胞分散，避免細(xì)胞重疊，便于觀察。做得成功的裝片，標(biāo)本被壓成云霧狀。 |
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三、觀察 1．低倍鏡觀察：把裝片放在低倍鏡下，慢慢移動裝片，找到分生區(qū)細(xì)胞。 2．高倍鏡觀察：移走低倍鏡，換上高倍鏡，用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋和反光鏡把視野調(diào)整清晰，仔細(xì)觀察，找出處于細(xì)胞分裂期中期的細(xì)胞，再找出前期、后期、末期的細(xì)胞。 |
一定要找到分生區(qū)。 在一個視野里，往往不容易找全有絲分裂過程中各個時期的細(xì)胞。可以慢慢地移動裝片，從鄰近的分生區(qū)細(xì)胞中尋找。 |
分生區(qū)細(xì)胞特點(diǎn)是：細(xì)胞呈正方形，排列緊密，有的細(xì)胞正處于分裂期。 |
三 討論
制作好洋蔥根尖有絲分裂裝片的關(guān)鍵是什么?
答：制作好洋蔥根尖有絲分裂裝片的關(guān)鍵有以下幾點(diǎn)：(1)剪取洋蔥根尖材料時，應(yīng)該在洋蔥根尖細(xì)胞一天之中分裂活躍的時間;(2)解離時，要將根尖細(xì)胞殺死，細(xì)胞間質(zhì)被溶解，使細(xì)胞容易分離;(3)壓片時，用力的大小要適當(dāng)，要使根尖被壓平，細(xì)胞分散開 實(shí)驗(yàn)十七 低溫誘導(dǎo)染色體加倍(必修二P88) 一 實(shí)驗(yàn)原理與步驟：
原理：用低溫處理植物分生組織細(xì)胞，能抑制紡錘體的形成，以致影響染色體被拉向兩極，細(xì)胞也不能分裂成兩個子細(xì)胞，于是，植物細(xì)胞的染色體數(shù)發(fā)生變化。
步驟：⑴低溫誘導(dǎo)。⑵卡諾氏液中浸泡以固定細(xì)胞的形態(tài)，再用95%的酒精沖洗2次。⑶制作裝片(解離、漂洗、染色、制片)。⑷顯微鏡觀察。
二課后討論題答案：低溫誘導(dǎo)和秋水仙素處理都是通過抑制分裂細(xì)胞內(nèi)紡錘體的形成，使染色體不能移向細(xì)胞兩極，而引起細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目加倍。卡諾氏固定液(Carnoy's Fluid) 適用于一般植物組織和細(xì)胞的固定,常用于根尖,花藥壓片及子房石蠟切片等.有極快的滲透力,根尖材料固定15—20min即可,花藥則需1h左右,此液固定多不超過24h,固定后用95%酒精沖洗至不含冰醋酸為止;如果材料不馬上用,需轉(zhuǎn)入70%酒精中保存.固定液的重要特性是能迅速穿透細(xì)胞，將其固定并維持染色體結(jié)構(gòu)的完整性，還要能夠增強(qiáng)染色體的嗜堿性，達(dá)到優(yōu)良染色效果。
配方：無水酒精3份、冰醋酸1份、或無水乙醇6份，氯仿3份，冰醋酸1份。 實(shí)驗(yàn)十八 調(diào)查常見的人類遺傳病(必修二P91) 一 實(shí)驗(yàn)原理與步驟：
原理：顯性遺傳病具有世代相傳的特點(diǎn)，隱性遺傳病隔代出現(xiàn)。伴X染色體隱性遺傳病的遺傳特點(diǎn)是交叉遺傳，隔代出現(xiàn)，患者男性多于女性。伴X染色體顯性遺傳病的遺傳特點(diǎn)是世代相傳，患者女性多于男性。
步驟：①確定要調(diào)查的遺傳病，掌握其癥狀及表現(xiàn) ②設(shè)計記錄表格及調(diào)查要點(diǎn)③分多個小組調(diào)查，獲得足夠大的群體調(diào)查數(shù)據(jù)④匯總結(jié)果，統(tǒng)計分析
二.注意事項(xiàng)：
1、調(diào)查時，好選取群體中發(fā)病率較高的單基因遺傳病，如紅綠色盲、白化病、高度近視(600度以上)等
2、為保證調(diào)查的群體足夠大，小組調(diào)查的數(shù)據(jù)，應(yīng)在班級和年級中進(jìn)行匯總
某遺傳病的發(fā)病率=某種遺傳病的患病人數(shù)/某種遺傳病的被調(diào)查人數(shù) 實(shí)驗(yàn)十九 探究生長素類似物促進(jìn)插條生根的適濃度(必修三P51) 一 實(shí)驗(yàn)原理：
植物插條經(jīng)生長素類似物處理后，對植物插條的生根情況有很大的影響，而且用不同濃度、不同時間處理其影響程度亦不同。其影響存在一個適濃度，在此濃度下植物插條的生根數(shù)量多，生長快。
二 實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)
1. 選擇插條：以1年生苗木為好(1年或2年生枝條形成層細(xì)胞分裂能力強(qiáng)、發(fā)育快、易成活)
2. 處理插條：枝條的形態(tài)學(xué)上端為平面，下端要削成斜面，這樣在扦插后可增加吸收水分的面積，促進(jìn)成活。
3. 處理方法：
1)浸泡法：把插條的基部浸泡在配制好的溶液中，深約3cm，處理幾小時至一天。(要求的溶液濃度較低，并且好是在遮陰和空氣濕度較高的地方進(jìn)行處理)
2)沾蘸法：把插條基部在濃度較高的藥液中蘸一下(約5s)，深約1.5cm即可。
實(shí)驗(yàn)十八 探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化(必修三P68)
一 實(shí)驗(yàn)原理：
1.在含糖的液體培養(yǎng)基(培養(yǎng)液)中酵母菌繁殖很快，迅速形成一個封閉容器內(nèi)的酵母菌種群，通過細(xì)胞計數(shù)可以測定封閉容器內(nèi)的酵母菌種群隨時間而發(fā)生的數(shù)量變化。
2.養(yǎng)分、空間、溫度和有毒排泄物等是影響種群數(shù)量持續(xù)增長的限制因素。
二 酵母菌計數(shù)方法：抽樣檢測法或顯微計數(shù)法(用血球計數(shù)板)。
先將蓋玻片放在計數(shù)室上，用吸管吸取培養(yǎng)液，滴于蓋玻片邊緣，讓培養(yǎng)液自行滲入。多余培養(yǎng)液用濾紙吸去。稍待片刻，待細(xì)菌細(xì)胞全部沉降到計數(shù)室底部，將計數(shù)板放在載物臺的中央，計數(shù)一個小方格內(nèi)的酵母菌數(shù)量，再以此為根據(jù)，估算試管中的酵母菌總數(shù)。
注意：從試管中吸出培養(yǎng)液進(jìn)行計數(shù)之前，要將試管輕輕震蕩幾次。 實(shí)驗(yàn)二十 土壤中動物類群豐富度的研究(必修三P75) 一 實(shí)驗(yàn)原理：
1.土壤不僅為植物提供水分和礦質(zhì)元素，也是一些動物的良好棲息場所。研究土壤中動物類群的豐富度，操作簡便，有助于理解群落的基本特征與結(jié)構(gòu)。
2.許多土壤動物有較強(qiáng)的活動能力，而且身體微小，因此不能用樣方法或標(biāo)志重捕法進(jìn)行調(diào)查。在進(jìn)行這類研究時，常用取樣器取樣的方法進(jìn)行采集、調(diào)查，即：用一定規(guī)格的捕捉器(如采集缺罐、吸蟲器等進(jìn)行取樣)。
二 豐富度的統(tǒng)計方法：記名計算法和目測估計法。
記名計算法是指在一定面積的樣地中，直接數(shù)出各種群的個體數(shù)目，這一般用于個體較大，種群數(shù)量有限的群落。
目測估計法是按預(yù)先確定的多度等級來估計單位面積上個體數(shù)量的多少。等級的劃分和表示方法有：“非常多、多、較多、較少、少、很少”等等。