寶寶特色食譜：白雪魚排

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    白雪魚排
    特色
    營養(yǎng)補充站：19g脂肪，32g蛋白質(zhì)，11g碳水化合物
    比目魚排每個75g
    用料
    土豆 200g
    比目魚排 8個
    黃油 30g
    雞蛋 1個
    杏仁片 50g
    費城奶酪 125g
    辣根醬 15g
    鹽 約3g
    黑胡椒粉 約3g
    做法
    1. 將魚柳用鹽和黑胡椒粉調(diào)味，將土豆煮熟，切成0.5cm厚的片。
    2. 把魚柳背面(帶皮的一面)朝下，將費城奶酪和辣根醬混合均勻后涂在魚柳上，再將土豆片放在上面，(注意不要鋪的太滿，將魚排的邊緣部分留出來。)最后用牙簽穿好固定。取雞蛋的蛋清均勻的涂在魚排上面，沾上杏仁片備用。
    3. 在烤盤中墊入油紙，在上面涂上一層融化的黃油，將準備好的魚排放入烤盤中。
    4.烤制：把加工好的魚排放入預熱好的烤箱中，用180度烤制15分鐘即可。(食用前將牙簽取出)
    小貼士
    可用奶油奶酪代替費城奶酪