招收調(diào)劑碩士生，有獎(jiǎng)學(xué)金。
要求：統(tǒng)考科目包含數(shù)學(xué)，本科專(zhuān)業(yè)化學(xué)、化工、食品、環(huán)境、高分子等專(zhuān)業(yè)。
導(dǎo)師信息http://graduate.buu.edu.cn/art/2014/10/10/art_14303_305756.html
研究方向：無(wú)機(jī)膜材料及應(yīng)用
聯(lián)系方式：wlweiwei@buu.edu.cn
北京聯(lián)合大學(xué)是1985年經(jīng)教育部批準(zhǔn)成立的北京市屬綜合性大學(xué)，其前身是1978年北京市依靠清華、北大等大學(xué)創(chuàng)辦的36所大學(xué)分校。食品科學(xué)與工程學(xué)科起源于原北京大學(xué)分校生物系食品科學(xué)及營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)，于2007年開(kāi)始招收食品科學(xué)學(xué)科碩士研究生，2011年3月被國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)為食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)。
學(xué)科依托于1997年國(guó)家衛(wèi)生部認(rèn)定的“保健食品功能檢測(cè)中心”、2001年北京市教委/科委認(rèn)定的“生物活性物質(zhì)與功能食品北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”，擁有許多大型、先進(jìn)的儀器設(shè)備，總計(jì)價(jià)值近6000余萬(wàn)元(40萬(wàn)元以上大型儀器設(shè)備29臺(tái)，其中100萬(wàn)元以上14臺(tái))，擁有SPF級(jí)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物房，為本學(xué)科的科研和研究生培養(yǎng)提供了優(yōu)越的實(shí)驗(yàn)條件。研究方向?yàn)椋荷锘钚晕镔|(zhì)制備及生理功能研究、功能食品的功能評(píng)價(jià)方法研究、生物活性物質(zhì)的毒理學(xué)研究、天然活性高分子物質(zhì)的研究、食品營(yíng)養(yǎng)與功能成分貯藏加工穩(wěn)定性研究和影響食品安全的環(huán)境因素研究。