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農(nóng)歷12月23日,舊俗叫送灶神日,這天送灶神上天,向玉皇大帝稟告人間善惡。人們把灶君神位打掃干凈,置酒、糖、果、糕,焚香祭灶。希望他“上天講好話,下界保平安”。民間傳說(shuō)灶君是個(gè)大老粗,怕他講錯(cuò)話,故祭品有用糯米做成的糕點(diǎn),意在把灶君的牙粘住,不許他亂說(shuō),灶君升天后到大年初一清晨才回來(lái)。相傳灶神掌管一家之福禍,故湛江的農(nóng)村至今仍很重視送灶神。
12月24日,大掃塵,家家產(chǎn)戶(hù)搞清潔衛(wèi)生。《呂氏春秋》有載:“臘月二十四,撣塵掃房子”,這是過(guò)春節(jié)的準(zhǔn)備?!皦m”和“陳”是諧音,掃塵有“除陳布新”涵義。掃塵時(shí),人們習(xí)慣備新掃把,打掃墻壁、屋頂?shù)幕覊m和蛛蜘網(wǎng),通過(guò)掃塵,把疾病、晦氣、禍害一齊掃出門(mén)外,干干凈凈,以全新面貌迎接新年。掃塵和搞清潔,連續(xù)好幾天,直至二十八,故民間又有“年二十八,洗邋遢”之說(shuō)。人們除里外打掃外,還把家具、碗碟、床鋪蚊帳洗涮一新,個(gè)人也通常在這段期間,洗頭理發(fā),添置新衣。
12月25日至除夕前,城里人開(kāi)始忙于辦年貨,農(nóng)村人則浸米舂粉,準(zhǔn)備過(guò)年的食物。湛江農(nóng)村興包粽、做米乙炸煎堆;城市則興蒸年糕、炸角仔。粽以東海的大粽,米乙以雷州、遂溪的木葉夾最出名,主要是料餡足,可口,回味無(wú)窮。這些糕點(diǎn),除自家吃外,大部分備作走親訪友,家家戶(hù)戶(hù)都這樣準(zhǔn)備,故東海島有99條粽走親戚,大家都回禮,最后回到家,還是99條粽的故事。