酒店優(yōu)化平臺(tái)餐飲總監(jiān)及編寫組組長(zhǎng)個(gè)人評(píng)價(jià)

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    酒店優(yōu)化平臺(tái)餐飲總監(jiān)及編寫組組長(zhǎng)個(gè)人評(píng)價(jià)
    多年的工作使我養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ骱土己玫膶W(xué)習(xí)習(xí)慣,從不把當(dāng)天的工作拖到第二天。
    人生格言:心胸有多大事業(yè)就有多大。
    做事原則:踏踏實(shí)實(shí)做人、認(rèn)認(rèn)真真做事。
    個(gè)人性格:坦蕩真誠(chéng),穩(wěn)重自信、成熟果斷、稱職盡責(zé)精益求精的職業(yè)經(jīng)理人,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)穆殬I(yè)風(fēng)格、正直的做人準(zhǔn)則。
    工作原則:努力-盡職,用心-好-優(yōu)秀。
    個(gè)人工作信條:“做”比“說(shuō)”更有信服力。
    二十五年兢兢業(yè)業(yè)的工作和生活,用十二個(gè)字描述自己:曾經(jīng)輝煌、無(wú)悔追求、再現(xiàn)精彩!
    本人從事酒店業(yè)已經(jīng)二十五年,通過(guò)在各國(guó)際、國(guó)內(nèi)酒店管理集團(tuán)的工作和培訓(xùn),積累了豐富的管理和工作經(jīng)驗(yàn)使自己具備良好的個(gè)人品質(zhì)、職業(yè)道德和職業(yè)操守;具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和組織、管理能力;能忠誠(chéng)、真誠(chéng)、敬業(yè)和自信的開展工作,具有較強(qiáng)的溝通應(yīng)變能力。具有扎實(shí)的酒店業(yè)務(wù)能力并對(duì)酒店的開業(yè)籌備、經(jīng)營(yíng)管理有著自己獨(dú)特的管理理念。在員工的管理上能充分發(fā)揮以人為本的宗旨,充分調(diào)動(dòng)各級(jí)員工的大積極性和能動(dòng)性。在工作中注重酒店各經(jīng)營(yíng)部門間的溝通和協(xié)調(diào),并根據(jù)市場(chǎng)等綜合因素及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。在成本控制方面結(jié)合酒店整體經(jīng)營(yíng)策略有著豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
    良禽擇木而棲,為求更好的發(fā)展, 渴望成為貴公司一員! 望能夠給予本人機(jī)會(huì)并誠(chéng)待您的回音。謝謝!
    餐飲副總經(jīng)理兼酒店優(yōu)化平臺(tái)餐飲總監(jiān)及編寫組組長(zhǎng)
    工作描述:1.負(fù)責(zé)酒店優(yōu)化平臺(tái)編寫、會(huì)審酒店的管理程序和操作標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)及;量化標(biāo)準(zhǔn)及QS質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)酒店餐飲操作標(biāo)準(zhǔn)的管理制度和培訓(xùn)宣傳工作。
    2.負(fù)責(zé)酒店管理公司餐飲市場(chǎng)定位、負(fù)責(zé)并參與管理公司旗下各成員酒店的開業(yè)/復(fù)業(yè)的籌備工作、市場(chǎng)調(diào)研及市場(chǎng)定位工作;負(fù)責(zé)并參與成員酒店的菜品菜單的設(shè)計(jì)、制作和印刷工作;負(fù)責(zé)成員酒店的培訓(xùn)指導(dǎo)和管理工作;負(fù)責(zé)成員酒店的餐飲推廣、統(tǒng)籌支持工作;負(fù)責(zé)管理公司餐飲的菜品推廣宣傳工作;負(fù)責(zé)組織成員酒店服務(wù)和出品創(chuàng)新、評(píng)比及比賽管理工作。