為了確保事情或工作有序有效開展，通常需要提前準備好一份方案，方案屬于計劃類文書的一種。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的方案嗎？以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
策劃方案框架 策劃方案怎么做篇一
通過對參訓人員進行嚴格正規(guī)的軍事訓練、緊張有序的軍事化管理,培養(yǎng)員工服從命令、聽從指揮、雷厲風行、令行禁止的優(yōu)良作風，增強紀律觀念和服從意識，真正理解“軍人以服從命令為天職”的深刻內涵和借鑒意義，全面提升員工的基本素質和執(zhí)行力，使團隊始終保持激昂的斗志、嚴明的紀律和迎難而上的進取心，軍訓拓展方案。同時，把嚴格正規(guī)的軍事化管理與規(guī)范高效的企業(yè)文化有機融合，努力打造一支以苦為樂、勇于奉獻、攻無不克、戰(zhàn)無不勝的鋼鐵勁旅。
1、軍事訓練
通過嚴格正規(guī)的軍事訓練和緊張有序的軍事化管理，培養(yǎng)新員工的服從意識和紀律觀念，真正理解“軍人以服從命令為天職”的深刻內涵和借鑒意義，全面提升新員工的基本素質和執(zhí)行力，努力培養(yǎng)一支高素質的員工隊伍，為灌輸培訓單位的企業(yè)精神和企業(yè)文化打下堅實的思想基礎。
提升中層管理干部的管理決策能力和效率效益意識，力爭把部隊的科學管理和帶兵藝術與企業(yè)的管理文化作比較，萃取二者管理中各自合理的成份，并結合培訓企業(yè)背景、管理對象、企業(yè)文化等，把管理科學、領導科學和行為科學及心理學等知識進行提煉和揉合，以提升經理人的管理決策能力。讓經理人懂得“由一頭獅子帶領的羊群將戰(zhàn)勝一只羊帶領的一群獅子”的道理，使管理者認識到不僅要以身作則、平等溝通、協(xié)調矛盾，更懂得以理服人、以情感人，駕馭人心、進行人性化管理的藝術。
2、野外拉練
模擬野戰(zhàn)生存環(huán)境，讓隊員攜帶有限口糧，負背包徒步穿越約62公里，途經灌木叢、巨石峽谷、懸崖瀑布、沼澤地、原始森林、亂石灘等各種復雜地形。隊員將翻山越嶺，歷經重重困難，從而培養(yǎng)參訓者對艱苦環(huán)境的適應力和長途跋涉的忍耐力，挑戰(zhàn)每個隊員精神和體能的雙重極限，在艱難困境中體驗人生，重新認識自我，規(guī)劃方案《軍訓拓展方案》。在困難危險面前，需要全體隊員的互相幫助、互相鼓勵、互相攙扶，由此激發(fā)和增強團隊成員之間的親密感情和相互信任，激發(fā)和增強團隊的創(chuàng)造力、協(xié)調力和凝聚力。正是在艱難困苦面前，才能真正考驗一個人內心深處的個性弱點或巨大潛能。讓每個人重新認識自我。
除上述培訓內容外，在軍訓過程中，我們還時刻穿插 進行強有力的思想政治教育，提升新員工的綜合素質和能力，培養(yǎng)集體觀念，大局意識和無私奉獻精神;時刻灌輸培訓單位獨特的企業(yè)文化和優(yōu)良傳統(tǒng)。
培訓人員共有：4名現(xiàn)役軍事教官，1名山區(qū)向導。
我們有一支過硬的教官隊伍，有著豐富的帶兵、管理和培訓經驗，曾為國家乒乓球隊、北京海關、北京城建集團、北京賽特集團及鞍山鋼鐵集團、中海油等國家大中型企、事業(yè)單位的員工和中高級管理人員作各類培訓，得到各界的一致贊許。
我們深知，不能制造優(yōu)秀的自己，就不能制造優(yōu)秀的人才。做培訓時，我們俯下頭顱，不畏烈日酷暑，不怕冰雪嚴寒，以身心的疲憊換來大家成功挑戰(zhàn)的喜悅和美麗綻放的笑臉。做人時，我們昂首挺胸，內強素質，外樹形象，恪盡職守，像愛護我們的生命一樣珍惜我們的榮譽和諾言。
策劃方案框架 策劃方案怎么做篇二
主辦：經濟管理學院學風督導部 承辦：經濟管理學院13電子商務 時間：20xx年4月12日
一、活動主題：談談大學生消費
二、活動時間：20xx年4月13日
三、活動地點：林世哲203
四、活動對象：13電子商務學生
五、活動背景: 大學生是未來中國消費的主力和消費潮流的引導者，其消費方式將
深刻影響未來中國的消費方式。80、90后已長大成人，走進高等學府，期間的學費、生活費基本由家庭負擔。作為一個特殊的消費群體，其消費現(xiàn)狀在一定程度上折射出當今大學生的生活狀態(tài)和價值取向，對個人來說這一時期形成的消費觀念，可能會影響一生的消費行為，并且與其人生觀、價值觀和形成和完善密切相關
六、活動目的：通過本次主題班會使大學生能夠認識合理消費的意義，提高自己
適應社會消費生活的能力，培養(yǎng)有勤儉節(jié)約的意識，樹立合理的消費觀
七、活動流程：
（一）前期準備：
1、4月10日 主持人寫主持稿
2、4月13日19：00 班委到教室布置場地
3、4月13日19：15 生活委員將獎品拿到教室
4、4月13日19: 15 宣傳委員寫黑板字
（二）物品準備：
（三）人員安排：
（四）活動中期：
1、主持人宣布開始并致辭
2、主持人提問
3、主持人給出情景劇題目并邀請同學表演
4、主持人組織玩游戲《逢五逢七》
5、主持人分發(fā)獎品
6、主持人結尾致辭
（五）活動后期：
1、班委留下來收拾場地
2、開會總結、反思
八、游戲規(guī)則：逢x，x的倍數(shù)，帶有x的數(shù)字不能說，要以蹲一下來表示。
例如：x＝3 那么幾個人排好隊，一個一個說： 1，2，（蹲一下）（說出口的則淘汰），4，5，（蹲一下），7??11，（蹲一下），（蹲一下），14?? （主持人事先說一個數(shù)字，必不一定要從1開始）
游戲時間：5分鐘
游戲人數(shù)：6人*2組（同學反應熱情可再添加幾組）
獎懲規(guī)則：剩下最后一個則為贏家或者五分鐘后剩下的人都為贏家，贏家獎勵一個蘋果。所有參與游戲的人獲得參與獎，一個本子或一支筆。輸家的人要被懲罰，進行懲罰小字條抽取。
懲罰內容：
1、單手舉起,大喊”我是超人,我要回家了”,就自以為的以飛行姿勢跑。
2、對窗外大喊“我好寂寞啊”
3扭動臀部，用屁股寫個“大”字。
4、頭頂一本書，學模特走臺步旋轉一圈后走回來。
5、如果是男生，就捶他（坐在他旁邊的人，女生除外）的胸一邊說：你好討厭哦。
6、學企鵝走路，或者蛙跳回座位。
7、模仿腦白金廣告，邊唱邊跳“今年過節(jié)不收禮呀，不收禮呀不收禮，不收禮呀不收禮，收禮還收那腦白金?！?BR> 8、念繞口令：扁擔寬板凳長，扁擔想綁在板凳上，板凳不讓扁擔綁在板凳上，扁擔偏要綁在板凳上，板凳偏偏不讓扁擔綁在那板凳上，到底扁擔寬還是板凳長。
9、和坐你旁邊的同學對唱《老鼠愛大米》中的高潮部分?！拔覑勰?，愛著你，
就象老鼠愛大米。不管有多少風雨，我都會依然陪著你?！?BR> 10、右手跨過后腦勺從左邊摸右眼
九、活動經費：
十、附件：
（一）主持人稿
開頭致辭：隨著現(xiàn)代千姿百態(tài)社會事物的出現(xiàn)，脫離家長管束的一些大學生
便毫無顧忌的盲目消費，一些在校大學生甚至毫無理財概念，往往在每學期初就花光了半年的生活費用，期末只有靠借債度日。不僅如此，盲目的超前消費也會打破家長和子女之間的理財平衡，在事實上造成了學生脫離家長的“財政監(jiān)督”，為大學生的盲目消費埋下了隱患，也為家長增加了負擔?？傮w上說，大學生的消費心理尚不成熟。目前，大學生的主要任務還是學習，為自己的未來積累資本。
結尾致辭：樹立正確消費觀的建議：
①加強對大學生消費心理和行為的調查研究。在思想理論教學中，我們應該大力提倡調查研究與理論教學相結合的科學方法，使理論教學真正擺脫空洞無物的說教。
②教育學生要樹立艱苦奮斗、勤儉節(jié)約、科學的消費意識。引導他們在考慮個人消費時不忘光榮傳統(tǒng)，科學規(guī)劃安排，是個人消費標準與家情相適應。
③培養(yǎng)和加強大學生的財商。所謂財商，指的是一個人在財務方面的智力，即對錢財?shù)睦硇哉J識與運用。財商是與智商、情商并列的現(xiàn)代社會三大不可缺少的素質。
④大學生健康的消費風氣應成為建設節(jié)約型校園的一項重要內容。高校校風建設應該把握育人第一位的原則，重視大學生為人處世每個環(huán)節(jié)的教育，重視培養(yǎng)和塑造大學生健康的消費心理和行為，以促進大學生學業(yè)的成功追求。
隨著社會經濟的發(fā)展與人民生活水平的提高，大學生追求一定的物質消費是完全合理的。但與其他社會階層相比，大學生群體應該是更多追求精神食糧豐富的社會群體，因此，自覺地提高自己的政治思想素質、科學文化素質以
及藝術修養(yǎng)，提高自己的精神文化消費水平，對大學生來說顯得更為重要。學校應該要引導大學生加大精神文化生活的投入, 提高他們精神消費的比重和質量，鼓勵學生積極參加學校組織的各類智力性、發(fā)展性消費活動，充實、豐富自己的生活，促進身心的健康發(fā)展。
（二）題目
1、您每月所花費的伙食費（包括零食飲料）是多少？
2、購買商品是您更關注以下哪個方面？請加以排序
a、品牌b、質量c、樣式d、價格e、產地
3、您如何看待“月光族”？
4、您如何看待奢侈品消費？
5、每到月底，您是否會生活費緊張？
6、對于上題，您認為造成生活費吃緊的主要原因是什么？
7、您心目中合理的消費狀態(tài)和結構是？
（三）模擬兩個情景劇
1、小張和媽媽到商店去購物，看到一件衣服十分適合自己，然而價格也
貴的離譜，她吵著要買，但她媽媽已經下崗，經濟條件不好。如果你
是小張的媽媽，你會怎么辦？
2、今天是小王的生日，家境并不富裕的他，為了面子問題，決定“大方”
地請寢室的同學到必勝客海吃一頓。這時，小王寢室的小李正好在寢
室。小王就問小李，“我過生日請你們去吃必勝客，怎么樣？”如果你是小李，你會怎么回答小王呢？
請同學們給兩個情景劇設計一個結尾，并說明這樣設計的理由。
（四）場地布置：
策劃方案框架 策劃方案怎么做篇三
北京國際旅游文化節(jié)活動宗旨是為了“讓世界了解北京，讓北京走向世界”，吸引更多的國際游客來京旅游，為北京市民提供一個節(jié)日狂歡、娛樂的大平臺。
該活動已經成功舉辦了十屆，今年將通過“政府搭臺，政策引導，企業(yè)參與，市場化運作”的模式，采用公開招標的方式，選擇有創(chuàng)新能力、策劃能力強的承辦單位。招標的內容如下：
第xx屆北京國際旅游文化節(jié)活動策劃方案；具體包括：北京國際旅游文化節(jié)活動主題、形式、定位、內容等。
時間：20xx年10月11日—10月18日
地點：奧林匹克公園
內容：
1、開幕式暨盛裝行進表演演出方案；
2、國內外旅游資源展覽展示，現(xiàn)場咨詢及宣傳品發(fā)放；
3、國內外名牌商品、旅游紀念品及時尚用品展覽展示及展賣；
4、國內外特色美食展覽展示及展賣；
5、每天三場固定舞臺演出；
1、投標人應具備4a等級的公關廣告策劃公司或政府機關下屬的從事文化交流活動的企、事業(yè)單位、文化交流中心、文化機構等；具有較強的策劃與自主創(chuàng)意能力，協(xié)作意識強，顧問意識強。
投標人在國內注冊、辦公地點設在北京的法定代表單位，主要經營與管理人員至少有十年以上（含十年）大型活動策劃及大型活動組織經驗。
2、策劃案的創(chuàng)意必須具有良好的可執(zhí)行和可操作性，策劃理念本著思路創(chuàng)新、形式創(chuàng)新、視覺創(chuàng)新，創(chuàng)意創(chuàng)新，提升北京國際旅游文化節(jié)品牌的美譽度將起到積極的提升作用。()投標人須具備大型活動策劃能力、豐厚的國內外文藝演出團體資源、具備平面及網絡煤體宣傳優(yōu)勢、舞美設計及舞臺搭建、圖片展覽展示、國際會議接待、國內外品牌商品及特色餐飲招商等，并舉辦國際、國內千人以上戶外大型演出活動的成功經驗。具備大型活動策劃與組織實施的全面操盤機構。
3、投標人須提供三個以上承辦國內外商業(yè)及政府類文化藝術演出的大型戶外綜合活動案例；提供專業(yè)展覽展示、會議接待、國際品牌招商、宣傳策劃活動案例。
4、投標人有能力為招標單位北京國際旅游文化節(jié)組委會成立專門的工作組。工作組應配備大型活動組織指揮人員1名，導演1人，舞蹈編導1人，撰稿1人，音樂編輯1人，公關協(xié)調1-2人，精通英語1-2人，國內外表演團體聯(lián)絡及演員隊伍集結等組織工作人員15名以上。另外，負責國、內外旅游資源展覽、國、內外品牌商品、旅游紀念品及餐飲美食等招商工作人員15人以上，工作組人員構成要相對穩(wěn)定，便于籌備及實施工作的延續(xù)性。
5、投標人須提前準備投標方案及費用預算。
1、投標人可在20xx年5月8日上午9：00至17：00時前到下述地址向相關人員咨詢詳情和索取相關資料。
聯(lián)系人：北京市旅游局促進二處邢春香
聯(lián)系電話：（010）*******
電郵地址：xxxx
2、投標人應在20xx年5月25日14：00之前遞交投標方案，并進行預審，擬定20xx年5月28日公開招標。投標方案遞交地址與相關聯(lián)系人及其聯(lián)絡方式同上。
策劃方案框架 策劃方案怎么做篇四
21世紀是以知識經濟（品牌財富）為特征，隨著中國市場經濟的日趨成熟和人們生活水平的不斷提高，餐飲服務消費也將不斷增強，餐飲業(yè)發(fā)展的社會環(huán)境和自身條件更加成熟，我們必須抓住這個新的機遇，全面推進中國新式餐飲向社會化、國際化、多樣化和產業(yè)化方向穩(wěn)健發(fā)展.
結合本店目前面臨待回溫的問題.如何從被動轉為主動.需要一套完善的運營策略出臺以及實施.要想本土火鍋走向市場、走向知名、縱深社會的前沿.必須擁有素質過硬的服務團隊以及管理骨干.要本著大膽假設、小心求證和開拓創(chuàng)新的企業(yè)精神.不求最大、爭求最好的經營理念.重質講誠的服務宗旨.和完善的硬件設施.以及優(yōu)秀管理和先進的企業(yè)文化.樹立良好的企業(yè)形象.奠定本店在當?shù)貞械奈恢?不斷的抓機遇與創(chuàng)新來推動本店的整體運營.相信在短時期之內一定會有一個嶄新的企業(yè)面貌.
“細節(jié)決定成敗”，隨著餐飲業(yè)競爭日趨激烈，市場的競爭秩序和游戲規(guī)則也在不斷變革，從麥當勞、肯德基等西式快餐在內地漫延后，也就驅動、成就了如奇火鍋、劉一手火鍋品牌、真功夫等中式快餐品牌！現(xiàn)在的國內餐飲市場中傳統(tǒng)的餐飲老店，面臨轉型和創(chuàng)新；新興的餐飲企業(yè)，面對品牌塑造、規(guī)范與量化，一籌莫展；未來餐飲市場，將會出現(xiàn)弱肉強食、品牌競爭的氛圍，強者更強，弱者更弱，中間層（沒有特色、沒有體系、沒有管理平臺）的餐飲企業(yè)則不具備競爭力，加上國家行業(yè)協(xié)會、食品衛(wèi)生、員工薪酬福利等法津法規(guī)的完善，房租、人工、原材料、燃氣等物價的上漲，餐飲企業(yè)的經營壓力會更大，餐飲企業(yè)將會面臨“薄利或微利的市場局面.
總結近年來所有迅速成長的各類餐飲品牌，從奇火鍋、劉一手等等，我們發(fā)現(xiàn)了其中的共同特征，那就是他們都學習了國際連鎖大品牌最重要的一點：qsc即優(yōu)質(quality)、服務(service)、清潔(clean)?！獦藴驶钠焚|、服務、清潔。所以“標準化qsc”是所有餐飲業(yè)態(tài)大轉型的主線，而國內餐飲業(yè)態(tài)大轉型的實質是——中為體，西為用，中為主西為輔。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，本店也應該對現(xiàn)有的商業(yè)模式和戰(zhàn)略作出調整，逐步建立技術支持體系、督導運營體系、質量保證體系，這將標志著本店經營工程全面啟動，改變薄利經營”或“微利經營”的市場局面.
結合業(yè)態(tài)現(xiàn)狀，我想只有打造好營運內部控管、原料（供應商）管理、客戶管理、內外信息管理、企業(yè)cis體系等五大模塊，才能基本形成完善的經營管理平臺，而這個平臺建成后將處處體現(xiàn)著“標準化qsc”的精神內涵，并由此形成一整套的管理機制進行有效地控制與拓展，那么企業(yè)的管理體系就具有可模擬性而使企業(yè)得以健康發(fā)展。
（一）現(xiàn)代餐飲競爭的核心要素
火鍋新店在我國目前每年是以三位數(shù)的速度在快速遞增.對于時下而言，靠傳統(tǒng)的經營模式賺錢已經是一個搖蕩的夢想，那么如何出奇制勝走在競爭對手前面，搶先“一步”或“半步”，成為真正的贏家？我認為：單店餐飲惟有“產品創(chuàng)新”、“營銷創(chuàng)新”、“管理創(chuàng)新”與“服務創(chuàng)新”，才能效益倍增。
當一家餐飲企業(yè)的市場定位后它的核心要素就是競爭策略的選擇。
策略一：差異化策略，就是我們通常所說的定位策略，也就是特色化。經營餐飲首先你必須面臨的第一個問題就是，你與競爭對手相比，自己的特色在哪里？賣點在哪里？不如對手哪里？哪里比同行業(yè)強.當然，你不能樣樣比人家強，也沒有必要樣樣比別人強，關鍵是你必須有三五個地方是很特別的，而且這些特別的地方是能給你的餐廳帶來實實在在的客源并能取得利潤的，這就是所謂餐飲成功的第一法寶。
策略二：創(chuàng)新之策。任何人任何企業(yè)的差異化優(yōu)勢都難以長期保持，因為你的對手遲早都會模仿的，但你又不可能申請專利，所以你要創(chuàng)造持續(xù)的競爭力，就必須持續(xù)不斷的創(chuàng)新。餐飲創(chuàng)新包括菜式創(chuàng)新、服務創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、經營手法創(chuàng)新.競爭激烈的市場環(huán)境提醒了餐飲業(yè)主需要理性投資，也對餐飲經營者與職業(yè)經理人提出了更為嚴峻的考驗！
（二）本店經營之策
1）、本店在競爭環(huán)境實況分析：
1）、火鍋美食在當?shù)氐南M市場到底有多大？前景如何？
2）、在這么激烈的餐飲市場競爭中，本店怎樣在同行業(yè)當中立足與領先前沿？
3）、消費者到底具有何種消費習慣？本店要不要兼營其它菜品？對傳統(tǒng)的火鍋美食本店是繼承一貫還是改良參半？
4）、本店應該建立怎樣一個經營體系，才有市場競爭力？如何穩(wěn)健發(fā)展，步步為贏？
5）、本店該確立何種主題風格，才能更吸引消費者？
6）、本店如何進行品牌策劃？如何進行營銷戰(zhàn)略規(guī)劃？如何整合資源進行營銷傳播
如何使有限的廣告投入產生更大的實效？
2、我們不妨把“火鍋”消費者的需求層級分為以下三層：
a、基本層
1）、餐品口味是否對味？
2）、服務是否規(guī)范？服務員的操作是否熟練？衛(wèi)生是否過硬？
3）、環(huán)境是否舒適？規(guī)模檔次是否到位？
4）、價格是否合理？
以上這些都是一個普通餐飲場所應該做到的基本層面，我看了眼本店前廳的規(guī)模概況.本店作為中層餐飲平臺更應做到。
b、特色層
1）、本店的餐品是否有特色？
2）、本店是否有主題餐飲環(huán)境氛圍？
3）、本店的服務上是否有特色？
c、品牌層
1)、本店是否通過長期的推廣傳播，品牌是否已積淀成某一檔次、某一品位、某一氛圍、某一特色？
2)、消費者是否認同某一形象作為餐廳的標志？
3)、經營者在反觀自我的時候，是否感覺良好？
這三個層次是遞進與包涵關系。相信“本店”在基本層上完全有能力做到，做到特色層，也能信心十足！但是要做到品牌層就需要重新進行統(tǒng)一規(guī)劃系統(tǒng)整合，才能達到第三層。
三）、消費者心態(tài)分析：
1、顧客來消費有些是為了填飽肚子，有些享受一種格調，而還有一種是面子的消費。
2、顧客都愿意到有主題的餐飲場所去進行環(huán)境消費，享受一下，以緩解平時的壓力和疲憊。
3、顧客商務應酬，請重要朋友吃飯時，一般是以客人的身份來決定去何種餐飲場所。
4、現(xiàn)在的餐飲場所都提出以人性化服務為亮點，其實在親情、友情、愛情等方面都有很大的創(chuàng)意延展空間。
5、美味、品味、人情味，可以在本店闡釋：
（1）、美味——強調“本店”菜品的風味與質量。
（2）、品味——側重“本店”餐飲文化”的演繹和升華。
（3）、人情味——盡顯“本店”的品牌內涵和服務特色。
企業(yè)的良好運作需要系統(tǒng)科學的管理與創(chuàng)新務實的策劃共同支撐，說到底還是在公司制度之下由公司總經理領導下的團隊相互協(xié)作共同努力的結果。我的看法是：策劃是大腦，管理是手足！公司的策劃部門為公司的營運智囊，公司的管理部門為公司的執(zhí)行實體，是手足！“策劃”服從“管理”，“管理”又是為“策劃”服務，其實他們之間是密不可分的，更是相輔相成的！餐廳或公司在正常營運乃至于開店后期，營銷策劃皆必不可少，這是業(yè)主與經理人具備的基本常識。所以建立自己的企劃策略更是不可或缺！企劃團隊又該如何策劃怎樣具體執(zhí)行呢？
1、綜合業(yè)內形式，結合當?shù)厥袌?，分析競爭對手，做出個性、做出特色、做出差異、做出文化。
2、在設計、規(guī)劃的時侯，必須是市場在先，餐品跟著市場走，且走在前沿。
3、屹于市場要正確地分析認知與面對現(xiàn)實——是理性決策的立足點，巧妙平衡，落點準確，盡可能實現(xiàn)客我雙贏局面，追求企業(yè)效益最大化。
4、很多餐飲企業(yè)現(xiàn)在流行拿來主義，但要注意必需符合本單位目標市場的需求，否則光有裝飾效果而無投資回報。即反對簡單模仿，盲目追隨！我們須知“簡單地跟別人學永遠不會超越”！
總的來講：策劃者就是大腦！是公司的策略制定者，他們?yōu)楣咀鞒鰬?zhàn)略規(guī)劃，設定經營戰(zhàn)術，挖掘和豐富企業(yè)文化，使公司品牌得以上市推廣！對于本店現(xiàn)狀而言，有良好的企劃方可獲得快速發(fā)展才能打開被動的局面！公司的管理是公司的營運實體！公司的效益最大化，損耗最低度，成本合理點，顧客滿意度，員工高效率都要靠好的管理來達成！所以，惟有合理的崗位分工、科學健全的人事制度，培訓高素質的服務人員，才能使公司良好地運作。
找到了潛在顧客，那么如何接近他們？如何吸引他們前來用餐？爭取顧客的手段具體有兩套方法和三大計劃可以使用：
第一、直效營銷：在找準潛在顧客后，通過會員信函、電話等方式有針對性地與他們直接進行溝通交流，鼓勵、刺激他們回應。直投廣告、商業(yè)信函、會員制營銷等都是直效營銷的一種類型。直效營銷最大的特點是能直接得到顧客的反饋、目標準、投入少、效率高，特別適合餐飲業(yè)等服務行業(yè)使用。通過直效營銷能建立起一個顧客數(shù)據(jù)庫，能增強企業(yè)對顧客的了解、溝通，提高顧客的忠誠度。
1）、企業(yè)品牌包裝與宣傳
（1）戶外廣告
a、墻體廣告b、大型立柱（牌）c、大型顯示屏d、宣傳單（海報）
（2）交通工具廣告（出租以及公交）
（3）利用媒體傳播
a、聲訊傳播b、書報刊物傳播c、短信平臺d、企業(yè)網站
（4）組織人員去目標地區(qū)進行宣傳單片或優(yōu)惠券卡的郵寄或投放
（5）組織營銷人員去目標單位簽約
（6）電話預約
（7）與其他事企業(yè)單位和娛樂場所合作、互動.
（2）、餐廳內部營銷舉措
（1）產品推銷與相關提成方案的建立：酒水、特飲、特餐、餐務預訂、金卡銷售
（2）優(yōu)惠卡
（3）各種優(yōu)惠禮券/促銷活動
（4）設立專職的營銷人員，與客良好互動，及時建立一套完整的客史檔案，檔案內容包括姓名、性別、年齡、職務、單位、生活習慣、口味要求、消費情況等信息。
（5）抓好餐品品質/服務品質、樹立企業(yè)口碑。
第二、人性化關系營銷：在了解顧客心理和需求的前提下，通過各種各樣富有人情味的內容和方式接近潛在顧客，與之建立并保持友好和有利的關系，逐漸培養(yǎng)一大批忠實的顧客。直效營銷是形式，是手段；人性化關系營銷是內容，是靈魂。將二者有機地結合起來，就形成了爭取顧客的.最好方法：通過富有人情味的方式與顧客直接進行溝通，目的是之其建立并保持有利的關系，從而使企業(yè)長期受益。
1）、顧客滿意計劃：選準目標顧客群，充分了解他們的需要，以可接受的成本提供超過顧客期望的服務。此計劃的核心是：根據(jù)顧客的物質、精神及心理上的需要來打造本店的產品，通過提供各種附加服務來提高顧客的滿意度。讓顧客滿意是做好市場營銷工作的前提條件。
2）、新顧客開發(fā)計劃：根據(jù)不同類型潛在顧客的特征，采取合適的方式同他們進行溝通，讓他們對餐廳態(tài)度關系產生如下變化：認知→認可→心動→光顧，成為餐廳的新顧客。這是每個餐飲單位必須執(zhí)行的計劃。
3）、老顧客滾動發(fā)展計劃：得到滿意服務的顧客會將他們用餐的經歷及國內感覺告訴給周圍的朋友，這就是口碑傳播?？诒畟鞑ネ亲园l(fā)的、難以把握的，但其威力無比巨大。要通過各種巧妙的手段，讓老顧客不斷宣傳，不斷介紹新顧客。在有了一定數(shù)量的顧客后，老顧客滾動計劃將發(fā)揮巨大的作用。
能否在競爭中獲得成功，下面幾個因素非常關鍵：
1、我們是否能提供給顧客對餐廳的高附加值并讓顧客滿意的服務？
2、本店是否有一套高水準、高效率的營銷體系，包括方法和人才？
3、本店財務的支持力度。
4、主要客源的支持度：具體比如“三高”人士（高收入、高職位、高知名度的客源）對此方案的興趣程度。
應充分調動各種資源，揚長避短，制定一套符合本火鍋店實際情況的營銷戰(zhàn)略.
紙上談兵不會給企業(yè)帶來任何效益，只有實際行動才能在企業(yè)中生成效率。我會結合本店自身的客觀情況，制定符合當?shù)丨h(huán)境的具體營銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊.盡快建立競爭優(yōu)勢！
策劃方案框架 策劃方案怎么做篇一
通過對參訓人員進行嚴格正規(guī)的軍事訓練、緊張有序的軍事化管理,培養(yǎng)員工服從命令、聽從指揮、雷厲風行、令行禁止的優(yōu)良作風，增強紀律觀念和服從意識，真正理解“軍人以服從命令為天職”的深刻內涵和借鑒意義，全面提升員工的基本素質和執(zhí)行力，使團隊始終保持激昂的斗志、嚴明的紀律和迎難而上的進取心，軍訓拓展方案。同時，把嚴格正規(guī)的軍事化管理與規(guī)范高效的企業(yè)文化有機融合，努力打造一支以苦為樂、勇于奉獻、攻無不克、戰(zhàn)無不勝的鋼鐵勁旅。
1、軍事訓練
通過嚴格正規(guī)的軍事訓練和緊張有序的軍事化管理，培養(yǎng)新員工的服從意識和紀律觀念，真正理解“軍人以服從命令為天職”的深刻內涵和借鑒意義，全面提升新員工的基本素質和執(zhí)行力，努力培養(yǎng)一支高素質的員工隊伍，為灌輸培訓單位的企業(yè)精神和企業(yè)文化打下堅實的思想基礎。
提升中層管理干部的管理決策能力和效率效益意識，力爭把部隊的科學管理和帶兵藝術與企業(yè)的管理文化作比較，萃取二者管理中各自合理的成份，并結合培訓企業(yè)背景、管理對象、企業(yè)文化等，把管理科學、領導科學和行為科學及心理學等知識進行提煉和揉合，以提升經理人的管理決策能力。讓經理人懂得“由一頭獅子帶領的羊群將戰(zhàn)勝一只羊帶領的一群獅子”的道理，使管理者認識到不僅要以身作則、平等溝通、協(xié)調矛盾，更懂得以理服人、以情感人，駕馭人心、進行人性化管理的藝術。
2、野外拉練
模擬野戰(zhàn)生存環(huán)境，讓隊員攜帶有限口糧，負背包徒步穿越約62公里，途經灌木叢、巨石峽谷、懸崖瀑布、沼澤地、原始森林、亂石灘等各種復雜地形。隊員將翻山越嶺，歷經重重困難，從而培養(yǎng)參訓者對艱苦環(huán)境的適應力和長途跋涉的忍耐力，挑戰(zhàn)每個隊員精神和體能的雙重極限，在艱難困境中體驗人生，重新認識自我，規(guī)劃方案《軍訓拓展方案》。在困難危險面前，需要全體隊員的互相幫助、互相鼓勵、互相攙扶，由此激發(fā)和增強團隊成員之間的親密感情和相互信任，激發(fā)和增強團隊的創(chuàng)造力、協(xié)調力和凝聚力。正是在艱難困苦面前，才能真正考驗一個人內心深處的個性弱點或巨大潛能。讓每個人重新認識自我。
除上述培訓內容外，在軍訓過程中，我們還時刻穿插 進行強有力的思想政治教育，提升新員工的綜合素質和能力，培養(yǎng)集體觀念，大局意識和無私奉獻精神;時刻灌輸培訓單位獨特的企業(yè)文化和優(yōu)良傳統(tǒng)。
培訓人員共有：4名現(xiàn)役軍事教官，1名山區(qū)向導。
我們有一支過硬的教官隊伍，有著豐富的帶兵、管理和培訓經驗，曾為國家乒乓球隊、北京海關、北京城建集團、北京賽特集團及鞍山鋼鐵集團、中海油等國家大中型企、事業(yè)單位的員工和中高級管理人員作各類培訓，得到各界的一致贊許。
我們深知，不能制造優(yōu)秀的自己，就不能制造優(yōu)秀的人才。做培訓時，我們俯下頭顱，不畏烈日酷暑，不怕冰雪嚴寒，以身心的疲憊換來大家成功挑戰(zhàn)的喜悅和美麗綻放的笑臉。做人時，我們昂首挺胸，內強素質，外樹形象，恪盡職守，像愛護我們的生命一樣珍惜我們的榮譽和諾言。
策劃方案框架 策劃方案怎么做篇二
主辦：經濟管理學院學風督導部 承辦：經濟管理學院13電子商務 時間：20xx年4月12日
一、活動主題：談談大學生消費
二、活動時間：20xx年4月13日
三、活動地點：林世哲203
四、活動對象：13電子商務學生
五、活動背景: 大學生是未來中國消費的主力和消費潮流的引導者，其消費方式將
深刻影響未來中國的消費方式。80、90后已長大成人，走進高等學府，期間的學費、生活費基本由家庭負擔。作為一個特殊的消費群體，其消費現(xiàn)狀在一定程度上折射出當今大學生的生活狀態(tài)和價值取向，對個人來說這一時期形成的消費觀念，可能會影響一生的消費行為，并且與其人生觀、價值觀和形成和完善密切相關
六、活動目的：通過本次主題班會使大學生能夠認識合理消費的意義，提高自己
適應社會消費生活的能力，培養(yǎng)有勤儉節(jié)約的意識，樹立合理的消費觀
七、活動流程：
（一）前期準備：
1、4月10日 主持人寫主持稿
2、4月13日19：00 班委到教室布置場地
3、4月13日19：15 生活委員將獎品拿到教室
4、4月13日19: 15 宣傳委員寫黑板字
（二）物品準備：
（三）人員安排：
（四）活動中期：
1、主持人宣布開始并致辭
2、主持人提問
3、主持人給出情景劇題目并邀請同學表演
4、主持人組織玩游戲《逢五逢七》
5、主持人分發(fā)獎品
6、主持人結尾致辭
（五）活動后期：
1、班委留下來收拾場地
2、開會總結、反思
八、游戲規(guī)則：逢x，x的倍數(shù)，帶有x的數(shù)字不能說，要以蹲一下來表示。
例如：x＝3 那么幾個人排好隊，一個一個說： 1，2，（蹲一下）（說出口的則淘汰），4，5，（蹲一下），7??11，（蹲一下），（蹲一下），14?? （主持人事先說一個數(shù)字，必不一定要從1開始）
游戲時間：5分鐘
游戲人數(shù)：6人*2組（同學反應熱情可再添加幾組）
獎懲規(guī)則：剩下最后一個則為贏家或者五分鐘后剩下的人都為贏家，贏家獎勵一個蘋果。所有參與游戲的人獲得參與獎，一個本子或一支筆。輸家的人要被懲罰，進行懲罰小字條抽取。
懲罰內容：
1、單手舉起,大喊”我是超人,我要回家了”,就自以為的以飛行姿勢跑。
2、對窗外大喊“我好寂寞啊”
3扭動臀部，用屁股寫個“大”字。
4、頭頂一本書，學模特走臺步旋轉一圈后走回來。
5、如果是男生，就捶他（坐在他旁邊的人，女生除外）的胸一邊說：你好討厭哦。
6、學企鵝走路，或者蛙跳回座位。
7、模仿腦白金廣告，邊唱邊跳“今年過節(jié)不收禮呀，不收禮呀不收禮，不收禮呀不收禮，收禮還收那腦白金?！?BR> 8、念繞口令：扁擔寬板凳長，扁擔想綁在板凳上，板凳不讓扁擔綁在板凳上，扁擔偏要綁在板凳上，板凳偏偏不讓扁擔綁在那板凳上，到底扁擔寬還是板凳長。
9、和坐你旁邊的同學對唱《老鼠愛大米》中的高潮部分?！拔覑勰?，愛著你，
就象老鼠愛大米。不管有多少風雨，我都會依然陪著你?！?BR> 10、右手跨過后腦勺從左邊摸右眼
九、活動經費：
十、附件：
（一）主持人稿
開頭致辭：隨著現(xiàn)代千姿百態(tài)社會事物的出現(xiàn)，脫離家長管束的一些大學生
便毫無顧忌的盲目消費，一些在校大學生甚至毫無理財概念，往往在每學期初就花光了半年的生活費用，期末只有靠借債度日。不僅如此，盲目的超前消費也會打破家長和子女之間的理財平衡，在事實上造成了學生脫離家長的“財政監(jiān)督”，為大學生的盲目消費埋下了隱患，也為家長增加了負擔?？傮w上說，大學生的消費心理尚不成熟。目前，大學生的主要任務還是學習，為自己的未來積累資本。
結尾致辭：樹立正確消費觀的建議：
①加強對大學生消費心理和行為的調查研究。在思想理論教學中，我們應該大力提倡調查研究與理論教學相結合的科學方法，使理論教學真正擺脫空洞無物的說教。
②教育學生要樹立艱苦奮斗、勤儉節(jié)約、科學的消費意識。引導他們在考慮個人消費時不忘光榮傳統(tǒng)，科學規(guī)劃安排，是個人消費標準與家情相適應。
③培養(yǎng)和加強大學生的財商。所謂財商，指的是一個人在財務方面的智力，即對錢財?shù)睦硇哉J識與運用。財商是與智商、情商并列的現(xiàn)代社會三大不可缺少的素質。
④大學生健康的消費風氣應成為建設節(jié)約型校園的一項重要內容。高校校風建設應該把握育人第一位的原則，重視大學生為人處世每個環(huán)節(jié)的教育，重視培養(yǎng)和塑造大學生健康的消費心理和行為，以促進大學生學業(yè)的成功追求。
隨著社會經濟的發(fā)展與人民生活水平的提高，大學生追求一定的物質消費是完全合理的。但與其他社會階層相比，大學生群體應該是更多追求精神食糧豐富的社會群體，因此，自覺地提高自己的政治思想素質、科學文化素質以
及藝術修養(yǎng)，提高自己的精神文化消費水平，對大學生來說顯得更為重要。學校應該要引導大學生加大精神文化生活的投入, 提高他們精神消費的比重和質量，鼓勵學生積極參加學校組織的各類智力性、發(fā)展性消費活動，充實、豐富自己的生活，促進身心的健康發(fā)展。
（二）題目
1、您每月所花費的伙食費（包括零食飲料）是多少？
2、購買商品是您更關注以下哪個方面？請加以排序
a、品牌b、質量c、樣式d、價格e、產地
3、您如何看待“月光族”？
4、您如何看待奢侈品消費？
5、每到月底，您是否會生活費緊張？
6、對于上題，您認為造成生活費吃緊的主要原因是什么？
7、您心目中合理的消費狀態(tài)和結構是？
（三）模擬兩個情景劇
1、小張和媽媽到商店去購物，看到一件衣服十分適合自己，然而價格也
貴的離譜，她吵著要買，但她媽媽已經下崗，經濟條件不好。如果你
是小張的媽媽，你會怎么辦？
2、今天是小王的生日，家境并不富裕的他，為了面子問題，決定“大方”
地請寢室的同學到必勝客海吃一頓。這時，小王寢室的小李正好在寢
室。小王就問小李，“我過生日請你們去吃必勝客，怎么樣？”如果你是小李，你會怎么回答小王呢？
請同學們給兩個情景劇設計一個結尾，并說明這樣設計的理由。
（四）場地布置：
策劃方案框架 策劃方案怎么做篇三
北京國際旅游文化節(jié)活動宗旨是為了“讓世界了解北京，讓北京走向世界”，吸引更多的國際游客來京旅游，為北京市民提供一個節(jié)日狂歡、娛樂的大平臺。
該活動已經成功舉辦了十屆，今年將通過“政府搭臺，政策引導，企業(yè)參與，市場化運作”的模式，采用公開招標的方式，選擇有創(chuàng)新能力、策劃能力強的承辦單位。招標的內容如下：
第xx屆北京國際旅游文化節(jié)活動策劃方案；具體包括：北京國際旅游文化節(jié)活動主題、形式、定位、內容等。
時間：20xx年10月11日—10月18日
地點：奧林匹克公園
內容：
1、開幕式暨盛裝行進表演演出方案；
2、國內外旅游資源展覽展示，現(xiàn)場咨詢及宣傳品發(fā)放；
3、國內外名牌商品、旅游紀念品及時尚用品展覽展示及展賣；
4、國內外特色美食展覽展示及展賣；
5、每天三場固定舞臺演出；
1、投標人應具備4a等級的公關廣告策劃公司或政府機關下屬的從事文化交流活動的企、事業(yè)單位、文化交流中心、文化機構等；具有較強的策劃與自主創(chuàng)意能力，協(xié)作意識強，顧問意識強。
投標人在國內注冊、辦公地點設在北京的法定代表單位，主要經營與管理人員至少有十年以上（含十年）大型活動策劃及大型活動組織經驗。
2、策劃案的創(chuàng)意必須具有良好的可執(zhí)行和可操作性，策劃理念本著思路創(chuàng)新、形式創(chuàng)新、視覺創(chuàng)新，創(chuàng)意創(chuàng)新，提升北京國際旅游文化節(jié)品牌的美譽度將起到積極的提升作用。()投標人須具備大型活動策劃能力、豐厚的國內外文藝演出團體資源、具備平面及網絡煤體宣傳優(yōu)勢、舞美設計及舞臺搭建、圖片展覽展示、國際會議接待、國內外品牌商品及特色餐飲招商等，并舉辦國際、國內千人以上戶外大型演出活動的成功經驗。具備大型活動策劃與組織實施的全面操盤機構。
3、投標人須提供三個以上承辦國內外商業(yè)及政府類文化藝術演出的大型戶外綜合活動案例；提供專業(yè)展覽展示、會議接待、國際品牌招商、宣傳策劃活動案例。
4、投標人有能力為招標單位北京國際旅游文化節(jié)組委會成立專門的工作組。工作組應配備大型活動組織指揮人員1名，導演1人，舞蹈編導1人，撰稿1人，音樂編輯1人，公關協(xié)調1-2人，精通英語1-2人，國內外表演團體聯(lián)絡及演員隊伍集結等組織工作人員15名以上。另外，負責國、內外旅游資源展覽、國、內外品牌商品、旅游紀念品及餐飲美食等招商工作人員15人以上，工作組人員構成要相對穩(wěn)定，便于籌備及實施工作的延續(xù)性。
5、投標人須提前準備投標方案及費用預算。
1、投標人可在20xx年5月8日上午9：00至17：00時前到下述地址向相關人員咨詢詳情和索取相關資料。
聯(lián)系人：北京市旅游局促進二處邢春香
聯(lián)系電話：（010）*******
電郵地址：xxxx
2、投標人應在20xx年5月25日14：00之前遞交投標方案，并進行預審，擬定20xx年5月28日公開招標。投標方案遞交地址與相關聯(lián)系人及其聯(lián)絡方式同上。
策劃方案框架 策劃方案怎么做篇四
21世紀是以知識經濟（品牌財富）為特征，隨著中國市場經濟的日趨成熟和人們生活水平的不斷提高，餐飲服務消費也將不斷增強，餐飲業(yè)發(fā)展的社會環(huán)境和自身條件更加成熟，我們必須抓住這個新的機遇，全面推進中國新式餐飲向社會化、國際化、多樣化和產業(yè)化方向穩(wěn)健發(fā)展.
結合本店目前面臨待回溫的問題.如何從被動轉為主動.需要一套完善的運營策略出臺以及實施.要想本土火鍋走向市場、走向知名、縱深社會的前沿.必須擁有素質過硬的服務團隊以及管理骨干.要本著大膽假設、小心求證和開拓創(chuàng)新的企業(yè)精神.不求最大、爭求最好的經營理念.重質講誠的服務宗旨.和完善的硬件設施.以及優(yōu)秀管理和先進的企業(yè)文化.樹立良好的企業(yè)形象.奠定本店在當?shù)貞械奈恢?不斷的抓機遇與創(chuàng)新來推動本店的整體運營.相信在短時期之內一定會有一個嶄新的企業(yè)面貌.
“細節(jié)決定成敗”，隨著餐飲業(yè)競爭日趨激烈，市場的競爭秩序和游戲規(guī)則也在不斷變革，從麥當勞、肯德基等西式快餐在內地漫延后，也就驅動、成就了如奇火鍋、劉一手火鍋品牌、真功夫等中式快餐品牌！現(xiàn)在的國內餐飲市場中傳統(tǒng)的餐飲老店，面臨轉型和創(chuàng)新；新興的餐飲企業(yè)，面對品牌塑造、規(guī)范與量化，一籌莫展；未來餐飲市場，將會出現(xiàn)弱肉強食、品牌競爭的氛圍，強者更強，弱者更弱，中間層（沒有特色、沒有體系、沒有管理平臺）的餐飲企業(yè)則不具備競爭力，加上國家行業(yè)協(xié)會、食品衛(wèi)生、員工薪酬福利等法津法規(guī)的完善，房租、人工、原材料、燃氣等物價的上漲，餐飲企業(yè)的經營壓力會更大，餐飲企業(yè)將會面臨“薄利或微利的市場局面.
總結近年來所有迅速成長的各類餐飲品牌，從奇火鍋、劉一手等等，我們發(fā)現(xiàn)了其中的共同特征，那就是他們都學習了國際連鎖大品牌最重要的一點：qsc即優(yōu)質(quality)、服務(service)、清潔(clean)?！獦藴驶钠焚|、服務、清潔。所以“標準化qsc”是所有餐飲業(yè)態(tài)大轉型的主線，而國內餐飲業(yè)態(tài)大轉型的實質是——中為體，西為用，中為主西為輔。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，本店也應該對現(xiàn)有的商業(yè)模式和戰(zhàn)略作出調整，逐步建立技術支持體系、督導運營體系、質量保證體系，這將標志著本店經營工程全面啟動，改變薄利經營”或“微利經營”的市場局面.
結合業(yè)態(tài)現(xiàn)狀，我想只有打造好營運內部控管、原料（供應商）管理、客戶管理、內外信息管理、企業(yè)cis體系等五大模塊，才能基本形成完善的經營管理平臺，而這個平臺建成后將處處體現(xiàn)著“標準化qsc”的精神內涵，并由此形成一整套的管理機制進行有效地控制與拓展，那么企業(yè)的管理體系就具有可模擬性而使企業(yè)得以健康發(fā)展。
（一）現(xiàn)代餐飲競爭的核心要素
火鍋新店在我國目前每年是以三位數(shù)的速度在快速遞增.對于時下而言，靠傳統(tǒng)的經營模式賺錢已經是一個搖蕩的夢想，那么如何出奇制勝走在競爭對手前面，搶先“一步”或“半步”，成為真正的贏家？我認為：單店餐飲惟有“產品創(chuàng)新”、“營銷創(chuàng)新”、“管理創(chuàng)新”與“服務創(chuàng)新”，才能效益倍增。
當一家餐飲企業(yè)的市場定位后它的核心要素就是競爭策略的選擇。
策略一：差異化策略，就是我們通常所說的定位策略，也就是特色化。經營餐飲首先你必須面臨的第一個問題就是，你與競爭對手相比，自己的特色在哪里？賣點在哪里？不如對手哪里？哪里比同行業(yè)強.當然，你不能樣樣比人家強，也沒有必要樣樣比別人強，關鍵是你必須有三五個地方是很特別的，而且這些特別的地方是能給你的餐廳帶來實實在在的客源并能取得利潤的，這就是所謂餐飲成功的第一法寶。
策略二：創(chuàng)新之策。任何人任何企業(yè)的差異化優(yōu)勢都難以長期保持，因為你的對手遲早都會模仿的，但你又不可能申請專利，所以你要創(chuàng)造持續(xù)的競爭力，就必須持續(xù)不斷的創(chuàng)新。餐飲創(chuàng)新包括菜式創(chuàng)新、服務創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、經營手法創(chuàng)新.競爭激烈的市場環(huán)境提醒了餐飲業(yè)主需要理性投資，也對餐飲經營者與職業(yè)經理人提出了更為嚴峻的考驗！
（二）本店經營之策
1）、本店在競爭環(huán)境實況分析：
1）、火鍋美食在當?shù)氐南M市場到底有多大？前景如何？
2）、在這么激烈的餐飲市場競爭中，本店怎樣在同行業(yè)當中立足與領先前沿？
3）、消費者到底具有何種消費習慣？本店要不要兼營其它菜品？對傳統(tǒng)的火鍋美食本店是繼承一貫還是改良參半？
4）、本店應該建立怎樣一個經營體系，才有市場競爭力？如何穩(wěn)健發(fā)展，步步為贏？
5）、本店該確立何種主題風格，才能更吸引消費者？
6）、本店如何進行品牌策劃？如何進行營銷戰(zhàn)略規(guī)劃？如何整合資源進行營銷傳播
如何使有限的廣告投入產生更大的實效？
2、我們不妨把“火鍋”消費者的需求層級分為以下三層：
a、基本層
1）、餐品口味是否對味？
2）、服務是否規(guī)范？服務員的操作是否熟練？衛(wèi)生是否過硬？
3）、環(huán)境是否舒適？規(guī)模檔次是否到位？
4）、價格是否合理？
以上這些都是一個普通餐飲場所應該做到的基本層面，我看了眼本店前廳的規(guī)模概況.本店作為中層餐飲平臺更應做到。
b、特色層
1）、本店的餐品是否有特色？
2）、本店是否有主題餐飲環(huán)境氛圍？
3）、本店的服務上是否有特色？
c、品牌層
1)、本店是否通過長期的推廣傳播，品牌是否已積淀成某一檔次、某一品位、某一氛圍、某一特色？
2)、消費者是否認同某一形象作為餐廳的標志？
3)、經營者在反觀自我的時候，是否感覺良好？
這三個層次是遞進與包涵關系。相信“本店”在基本層上完全有能力做到，做到特色層，也能信心十足！但是要做到品牌層就需要重新進行統(tǒng)一規(guī)劃系統(tǒng)整合，才能達到第三層。
三）、消費者心態(tài)分析：
1、顧客來消費有些是為了填飽肚子，有些享受一種格調，而還有一種是面子的消費。
2、顧客都愿意到有主題的餐飲場所去進行環(huán)境消費，享受一下，以緩解平時的壓力和疲憊。
3、顧客商務應酬，請重要朋友吃飯時，一般是以客人的身份來決定去何種餐飲場所。
4、現(xiàn)在的餐飲場所都提出以人性化服務為亮點，其實在親情、友情、愛情等方面都有很大的創(chuàng)意延展空間。
5、美味、品味、人情味，可以在本店闡釋：
（1）、美味——強調“本店”菜品的風味與質量。
（2）、品味——側重“本店”餐飲文化”的演繹和升華。
（3）、人情味——盡顯“本店”的品牌內涵和服務特色。
企業(yè)的良好運作需要系統(tǒng)科學的管理與創(chuàng)新務實的策劃共同支撐，說到底還是在公司制度之下由公司總經理領導下的團隊相互協(xié)作共同努力的結果。我的看法是：策劃是大腦，管理是手足！公司的策劃部門為公司的營運智囊，公司的管理部門為公司的執(zhí)行實體，是手足！“策劃”服從“管理”，“管理”又是為“策劃”服務，其實他們之間是密不可分的，更是相輔相成的！餐廳或公司在正常營運乃至于開店后期，營銷策劃皆必不可少，這是業(yè)主與經理人具備的基本常識。所以建立自己的企劃策略更是不可或缺！企劃團隊又該如何策劃怎樣具體執(zhí)行呢？
1、綜合業(yè)內形式，結合當?shù)厥袌?，分析競爭對手，做出個性、做出特色、做出差異、做出文化。
2、在設計、規(guī)劃的時侯，必須是市場在先，餐品跟著市場走，且走在前沿。
3、屹于市場要正確地分析認知與面對現(xiàn)實——是理性決策的立足點，巧妙平衡，落點準確，盡可能實現(xiàn)客我雙贏局面，追求企業(yè)效益最大化。
4、很多餐飲企業(yè)現(xiàn)在流行拿來主義，但要注意必需符合本單位目標市場的需求，否則光有裝飾效果而無投資回報。即反對簡單模仿，盲目追隨！我們須知“簡單地跟別人學永遠不會超越”！
總的來講：策劃者就是大腦！是公司的策略制定者，他們?yōu)楣咀鞒鰬?zhàn)略規(guī)劃，設定經營戰(zhàn)術，挖掘和豐富企業(yè)文化，使公司品牌得以上市推廣！對于本店現(xiàn)狀而言，有良好的企劃方可獲得快速發(fā)展才能打開被動的局面！公司的管理是公司的營運實體！公司的效益最大化，損耗最低度，成本合理點，顧客滿意度，員工高效率都要靠好的管理來達成！所以，惟有合理的崗位分工、科學健全的人事制度，培訓高素質的服務人員，才能使公司良好地運作。
找到了潛在顧客，那么如何接近他們？如何吸引他們前來用餐？爭取顧客的手段具體有兩套方法和三大計劃可以使用：
第一、直效營銷：在找準潛在顧客后，通過會員信函、電話等方式有針對性地與他們直接進行溝通交流，鼓勵、刺激他們回應。直投廣告、商業(yè)信函、會員制營銷等都是直效營銷的一種類型。直效營銷最大的特點是能直接得到顧客的反饋、目標準、投入少、效率高，特別適合餐飲業(yè)等服務行業(yè)使用。通過直效營銷能建立起一個顧客數(shù)據(jù)庫，能增強企業(yè)對顧客的了解、溝通，提高顧客的忠誠度。
1）、企業(yè)品牌包裝與宣傳
（1）戶外廣告
a、墻體廣告b、大型立柱（牌）c、大型顯示屏d、宣傳單（海報）
（2）交通工具廣告（出租以及公交）
（3）利用媒體傳播
a、聲訊傳播b、書報刊物傳播c、短信平臺d、企業(yè)網站
（4）組織人員去目標地區(qū)進行宣傳單片或優(yōu)惠券卡的郵寄或投放
（5）組織營銷人員去目標單位簽約
（6）電話預約
（7）與其他事企業(yè)單位和娛樂場所合作、互動.
（2）、餐廳內部營銷舉措
（1）產品推銷與相關提成方案的建立：酒水、特飲、特餐、餐務預訂、金卡銷售
（2）優(yōu)惠卡
（3）各種優(yōu)惠禮券/促銷活動
（4）設立專職的營銷人員，與客良好互動，及時建立一套完整的客史檔案，檔案內容包括姓名、性別、年齡、職務、單位、生活習慣、口味要求、消費情況等信息。
（5）抓好餐品品質/服務品質、樹立企業(yè)口碑。
第二、人性化關系營銷：在了解顧客心理和需求的前提下，通過各種各樣富有人情味的內容和方式接近潛在顧客，與之建立并保持友好和有利的關系，逐漸培養(yǎng)一大批忠實的顧客。直效營銷是形式，是手段；人性化關系營銷是內容，是靈魂。將二者有機地結合起來，就形成了爭取顧客的.最好方法：通過富有人情味的方式與顧客直接進行溝通，目的是之其建立并保持有利的關系，從而使企業(yè)長期受益。
1）、顧客滿意計劃：選準目標顧客群，充分了解他們的需要，以可接受的成本提供超過顧客期望的服務。此計劃的核心是：根據(jù)顧客的物質、精神及心理上的需要來打造本店的產品，通過提供各種附加服務來提高顧客的滿意度。讓顧客滿意是做好市場營銷工作的前提條件。
2）、新顧客開發(fā)計劃：根據(jù)不同類型潛在顧客的特征，采取合適的方式同他們進行溝通，讓他們對餐廳態(tài)度關系產生如下變化：認知→認可→心動→光顧，成為餐廳的新顧客。這是每個餐飲單位必須執(zhí)行的計劃。
3）、老顧客滾動發(fā)展計劃：得到滿意服務的顧客會將他們用餐的經歷及國內感覺告訴給周圍的朋友，這就是口碑傳播?？诒畟鞑ネ亲园l(fā)的、難以把握的，但其威力無比巨大。要通過各種巧妙的手段，讓老顧客不斷宣傳，不斷介紹新顧客。在有了一定數(shù)量的顧客后，老顧客滾動計劃將發(fā)揮巨大的作用。
能否在競爭中獲得成功，下面幾個因素非常關鍵：
1、我們是否能提供給顧客對餐廳的高附加值并讓顧客滿意的服務？
2、本店是否有一套高水準、高效率的營銷體系，包括方法和人才？
3、本店財務的支持力度。
4、主要客源的支持度：具體比如“三高”人士（高收入、高職位、高知名度的客源）對此方案的興趣程度。
應充分調動各種資源，揚長避短，制定一套符合本火鍋店實際情況的營銷戰(zhàn)略.
紙上談兵不會給企業(yè)帶來任何效益，只有實際行動才能在企業(yè)中生成效率。我會結合本店自身的客觀情況，制定符合當?shù)丨h(huán)境的具體營銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊.盡快建立競爭優(yōu)勢！