2015年高考補腦食譜大全：韭黃炒雞蛋

菜系及功效：家常菜譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜 貧血食譜
    口味：咸鮮味 工藝：炒
    韭黃炒雞蛋的制作材料：
    主料：雞蛋150克,韭黃150克
    調(diào)料：花生油50克,鹽3克,白砂糖5克
    教您韭黃炒雞蛋怎么做，如何做韭黃炒雞蛋才好吃
    1. 將蛋打入碗內(nèi)，放鹽少許打散，下鍋煎成薄蛋皮，切條；
    2. 將韭黃洗凈，切長段；
    3. 花生油下鍋燒熱后，倒入韭黃炒兩下，加入蛋皮，邊炒邊加鹽、糖調(diào)味，炒好上碟。
    小帖士-食物相克：
    雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食