食品檢驗(yàn)制度：
1.食品檢驗(yàn)由檢驗(yàn)人獨(dú)立進(jìn)行。食品檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)加蓋食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)公章，并有檢驗(yàn)人的簽名或者蓋章。
2.食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢。
3.縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。
經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)：
1.履行法定義務(wù)及約定義務(wù)。
2.接受監(jiān)督的義務(wù)。
3.保證商品和服務(wù)安全的義務(wù)。
4.提供真實(shí)信息的義務(wù)。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者提供有關(guān)商品和服務(wù)的真實(shí)信息，不得作引人誤解的虛假宣傳。此外，商店提供商品應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)。
5.標(biāo)明真實(shí)名稱和標(biāo)記的義務(wù)。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)標(biāo)明其真實(shí)名稱和標(biāo)記。租賃他人柜臺(tái)或者場(chǎng)地的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明其真實(shí)名稱和標(biāo)記。該條強(qiáng)調(diào)承租方有義務(wù)標(biāo)明自己的真實(shí)名稱和標(biāo)記，目的在于區(qū)分承租方和出租方，一旦發(fā)生責(zé)任問(wèn)題，便于確定責(zé)任承擔(dān)者。
6.出具憑證或單據(jù)的義務(wù)。消費(fèi)者索要購(gòu)貨憑證或者單據(jù)的，經(jīng)營(yíng)者必須出具。
7.保證質(zhì)量的義務(wù)。
8.履行“三包”或其他責(zé)任的義務(wù)。經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)，按照國(guó)家規(guī)定或者與消費(fèi)者的約定，承擔(dān)包修、包換、包退或者其他責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定或者約定履行，不得故意拖延或者無(wú)理拒絕。這里的包修、包換、包退就是人們常說(shuō)的“三包”。
9.不得單方作出對(duì)消費(fèi)者不利規(guī)定的義務(wù)。經(jīng)營(yíng)者的格式合同、通知、聲明、店堂告示等含有對(duì)消費(fèi)者不公平、不合理規(guī)定的，或者減輕、免除其損害消費(fèi)者合法權(quán)益應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的民事責(zé)任的，其內(nèi)容無(wú)效。
10.不得侵犯消費(fèi)者人格權(quán)的義務(wù)。
1.食品檢驗(yàn)由檢驗(yàn)人獨(dú)立進(jìn)行。食品檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)加蓋食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)公章，并有檢驗(yàn)人的簽名或者蓋章。
2.食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢。
3.縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。
經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)：
1.履行法定義務(wù)及約定義務(wù)。
2.接受監(jiān)督的義務(wù)。
3.保證商品和服務(wù)安全的義務(wù)。
4.提供真實(shí)信息的義務(wù)。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者提供有關(guān)商品和服務(wù)的真實(shí)信息，不得作引人誤解的虛假宣傳。此外，商店提供商品應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)。
5.標(biāo)明真實(shí)名稱和標(biāo)記的義務(wù)。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)標(biāo)明其真實(shí)名稱和標(biāo)記。租賃他人柜臺(tái)或者場(chǎng)地的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明其真實(shí)名稱和標(biāo)記。該條強(qiáng)調(diào)承租方有義務(wù)標(biāo)明自己的真實(shí)名稱和標(biāo)記，目的在于區(qū)分承租方和出租方，一旦發(fā)生責(zé)任問(wèn)題，便于確定責(zé)任承擔(dān)者。
6.出具憑證或單據(jù)的義務(wù)。消費(fèi)者索要購(gòu)貨憑證或者單據(jù)的，經(jīng)營(yíng)者必須出具。
7.保證質(zhì)量的義務(wù)。
8.履行“三包”或其他責(zé)任的義務(wù)。經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)，按照國(guó)家規(guī)定或者與消費(fèi)者的約定，承擔(dān)包修、包換、包退或者其他責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定或者約定履行，不得故意拖延或者無(wú)理拒絕。這里的包修、包換、包退就是人們常說(shuō)的“三包”。
9.不得單方作出對(duì)消費(fèi)者不利規(guī)定的義務(wù)。經(jīng)營(yíng)者的格式合同、通知、聲明、店堂告示等含有對(duì)消費(fèi)者不公平、不合理規(guī)定的，或者減輕、免除其損害消費(fèi)者合法權(quán)益應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的民事責(zé)任的，其內(nèi)容無(wú)效。
10.不得侵犯消費(fèi)者人格權(quán)的義務(wù)。