我們得到了一些心得感悟以后，應(yīng)該馬上記錄下來(lái)，寫一篇心得感悟，這樣能夠給人努力向前的動(dòng)力。我們想要好好寫一篇心得感悟，可是卻無(wú)從下手嗎？下面我給大家整理了一些心得感悟范文，希望能夠幫助到大家。
廚藝秀感悟篇一
瞧！老爸正在“解剖”魚肚子呢！挖的真干凈：再來(lái)看看老媽正在做最拿手的紅燒肉，“嘖嘖”，這色彩、這光澤，真讓人垂涎三尺那！
不過(guò)這時(shí)我在鼓搗幾個(gè)鴨蛋呢！你可能會(huì)想弄鴨蛋干嗎？難不成做水煮蛋？呵呵，別急別急，接下來(lái)我來(lái)講解一下。
首先來(lái)說(shuō)說(shuō)我這道菜的優(yōu)點(diǎn)吧！它既解決了有些人不喜歡吃整個(gè)兒蛋黃的問(wèn)題，又讓我們?nèi)梭w攝入了許多的營(yíng)養(yǎng)，真是一舉兩得。而且這還是我自創(chuàng)的呢·！
接下來(lái)我把做的過(guò)程告訴你。我先把蛋釘了個(gè)小洞，想讓蛋清流出來(lái)?？墒俏野训皳u了又搖，甩了又甩，蛋清就是不出來(lái)。我心中有點(diǎn)急了，看來(lái)只能使出我的“秘密武器”——筷子了。
我把筷子伸進(jìn)洞中輕輕的捅了捅。嘿嘿，蛋清果然乖乖的流了出來(lái)。
接著，我像一臺(tái)已編入了程序的機(jī)器，快速操作起來(lái)。我把蛋打碎，把蛋黃放到另一只碗中，再把蛋清、蛋黃分別打碎，放到電磁爐上去蒸。
你大概注意到我沒(méi)放鹽吧！我還沒(méi)完呢。蒸完后，我用海天醬在蛋白上涂一層。再把蛋黃攪碎拌入海天醬。最后把拌好的蛋黃倒在蛋白上，這道菜就完成了。這道菜少做一點(diǎn)還可以當(dāng)點(diǎn)心吃呢。
我這道做法獨(dú)特，口味鮮美的菜當(dāng)然被評(píng)為冠軍啦！
比賽結(jié)束后，我們一家人吃著爸爸做的糖醋鯽魚，媽媽做的紅燒肉，我做的“碎碎（歲歲）平安”，快樂(lè)的聊著、笑著。那笑聲飄出了窗外，飄上了夜空，月亮也被吸引得探出了臉。
廚藝秀感悟篇二
中午，媽媽在學(xué)校加班了。只有我和爸爸在家，我對(duì)爸爸說(shuō)：“你去玩你的電腦和手機(jī)，今天本廚要秀一秀。”爸爸說(shuō)：“好！好！好！今天可以不用親自做飯嘍！”
我先打開(kāi)冰箱，拿出雞蛋、蕃茄、菜心等材料，準(zhǔn)備開(kāi)火煮兩碗“魏氏丸子面”。我先裝4碗水在鍋里燒開(kāi)，把蝦丸、牛肉丸放進(jìn)鍋里煮3分鐘，又加掛面進(jìn)鍋里煮，等面條軟了以后，倒些白醋下鍋，是為了不讓面條粘在一起，我又把洗干凈的菜心倒進(jìn)鍋里煮2分鐘，加點(diǎn)油和鹽成功，把面條和菜撈起在有蕃茄醬的碗里一拌即可。
接下來(lái)我還做個(gè)“新疆式番茄炒雞蛋”，將蕃茄切成塊，把雞蛋打碎，雞蛋放水、鹽、蔥花。我先燒熱油鍋，倒入雞蛋，這時(shí)鍋里發(fā)出噼里啪啦的響聲，我拿著鏟，緊張的叫起來(lái)：“爸爸快來(lái)救我?！卑职终f(shuō)：“你已經(jīng)不是第一次啦！應(yīng)該學(xué)會(huì)戰(zhàn)勝恐懼。怕油燙手把火關(guān)心點(diǎn)就行了?！蔽艺罩奶崾?，然后倒入蕃茄塊，撒點(diǎn)胡椒、花椒粉、蠔油等調(diào)料炒均勻，倒半碗水燒2分鐘，出鍋。
接下來(lái)我又將調(diào)料和蔥、蒜切碎倒入燒好的油鍋中，開(kāi)小火混合在一起爆一下就關(guān)火。把爆好的調(diào)料汁加入拍成小塊的青瓜碗里一拌，我做的“魏小滿涼拌青瓜”搞定。
我大聲叫到：“爸爸，開(kāi)飯啦！”我把一雙筷子遞給爸爸，讓他來(lái)“點(diǎn)評(píng)”。爸爸細(xì)心的品嘗了我做的這幾個(gè)菜，說(shuō)：“面條和炒蕃茄味道不錯(cuò)，青瓜有點(diǎn)咸了。有點(diǎn)大廚的風(fēng)格哦！算是色香味俱全?！蔽乙辉?，天哪，不是一般的咸。我說(shuō)：“爸爸你喜歡這道菜，這碟你包了吧！”
失敗是成功之母，這次炒的菜有點(diǎn)不盡人意，我相信，我下次會(huì)做得更好！
廚藝秀感悟篇四
我是一個(gè)愛(ài)吃的男孩，每當(dāng)看到美味上桌，對(duì)廚師就羨慕不已。常想如果自己能學(xué)會(huì)做菜，不就想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候做嘛。多次纏著媽媽教我，可媽媽怕耽誤學(xué)習(xí)，且年齡太小，做事毛手毛覺(jué)，拒不傳授。我日思夜想，突然，一個(gè)好辦法跳進(jìn)我的腦海。如果我是偷藝大師，問(wèn)題不就自然解決。
今天一進(jìn)家門，看到媽媽進(jìn)了“學(xué)招屋”，我靈機(jī)一動(dòng)，今日偷藝目標(biāo)鎖定。
我站在門外偷偷地窺視，只見(jiàn)媽媽挽起衣袖，拿起“小李飛刀”，在案板上大展身手。聽(tīng)，“當(dāng)當(dāng)當(dāng)……”才幾秒鐘，那些蔬菜們就被“五馬分尸”了。
然后，媽媽熟練地打開(kāi)灶神爺，麻利地拎起油桶叔叔往鍋爺爺嘴里倒，竟然一滴油點(diǎn)都沒(méi)濺到身上。接著，蔥小弟和調(diào)料大哥就被媽媽請(qǐng)進(jìn)了鍋里。蔬菜姊妹們一看時(shí)機(jī)成熟，一股腦兒地跳進(jìn)了鍋里，弄得鍋爺爺喘不過(guò)氣，對(duì)著媽媽大吼“嗞……、嚓……”。超人媽媽一點(diǎn)兒也不害怕，還敢公然反抗。她操起自己的終極武器——鐵鏟，在鍋里上下飛舞，與鍋爺爺展開(kāi)了激烈地戰(zhàn)斗。最后，當(dāng)然是以媽媽的勝利告捷。
等到鍋爺爺不敢出聲了，熟肉丁們被媽媽“天女散花般地撒進(jìn)了鍋里，并蓋上鍋蓋。持久戰(zhàn)開(kāi)始了。累得鍋爺爺直冒汗。
過(guò)了片刻，鍋爺爺被制服了。超人媽媽麻利地裝盤，并快速地送到了我眼前。香味飄進(jìn)了我鼻子，口水早已“飛流直下三千尺”了。看到我的饞樣，媽媽笑著問(wèn)我學(xué)會(huì)了嗎？超人就是超人??！原來(lái)媽媽早已知道我就在她身后。我笑著說(shuō)：“世上無(wú)難事，就怕有心人。啥事能難住我偷藝大師？‘功夫高超’的媽媽招招有奇技，我學(xué)會(huì)了六招。第一招是切菜；第二招是開(kāi)灶；第三招是倒油；第四招是放菜；第五招是鏟菜；第六招是裝盤。”媽媽會(huì)心地笑了。
廚藝秀感悟篇五
為了慶祝新春佳節(jié)來(lái)臨，大年三十晚上，我們?nèi)以谝黄鹋e行了一場(chǎng)廚藝比賽。
參賽者是爸爸和媽媽，我和姐姐當(dāng)評(píng)委。比賽就要開(kāi)始了，雙方都已準(zhǔn)備就緒，等著我發(fā)令?！案骶透魑?，預(yù)備，開(kāi)始！”爸爸搶先一步開(kāi)始炒了。
爸爸做的是“爆炸頭”。等油滾了以后，爸爸迅速將脫骨的魚肉放到油鍋里炸。炸的時(shí)候，魚肉很容易粘鍋，要不是爸爸手藝高，魚肉早粘鍋底了。爸爸小心翼翼的翻動(dòng)著魚肉，不久，“爆炸頭”就做好了。
此刻，媽媽正忙著配醬，她先在碗里放一些豆粉，再倒進(jìn)一些清水，那著筷子不停地?cái)噭?dòng)，接著，再放入番茄沙司、醋、糖等。醬準(zhǔn)備好了，媽媽開(kāi)始炸排骨，只見(jiàn)她熟練地將煮熟的排骨向鍋內(nèi)一倒，再把配好的醬料均勻地到進(jìn)鍋里，用鍋鏟攪了攪，不一會(huì)兒，一盤色香味俱全的“火燒云”出爐了。
就在這時(shí)，爸爸也完成了“金玉滿堂”“荷葉蒸雞”等菜。
我們兩個(gè)評(píng)委先后品嘗了媽媽和爸爸做的菜。
嘗過(guò)之后，激動(dòng)人心的時(shí)刻到來(lái)了，下面開(kāi)始宣布獲勝者。我跳上沙發(fā)，大聲向大家宣布：“春節(jié)廚藝大賽的冠軍得主是——”我故意拉長(zhǎng)調(diào)子，“是媽媽廚師！”因?yàn)榘职謴N師炒的“金玉滿堂”忘了放鹽。
這時(shí)，我們?nèi)野l(fā)出一陣哄笑。
廚藝秀感悟篇六
我是五（1）班的劉天宇，從小我對(duì)煮菜非常感興趣。這不，今年寒假，我又纏著家人學(xué)了兩道特色菜——辣子雞丁和簸箕板。雖是剛學(xué)，味道不錯(cuò)，家人夸我是廚藝手小能。今天，我迫不及待地想和大家分享我的烹飪過(guò)程。
第一道：辣子雞丁
先取3～5個(gè)小腿切成小塊丁，放入少許料酒、醬油、鹽、雞精、辣椒粉、胡椒粉、生姜末腌制半小時(shí)，腌好后把生姜末挑出，放入玉米淀粉拌勻。然后把雞丁放入油鍋中炸至金黃色撈出。
備好紅尖椒、干辣椒、花椒籽、蔥、蒜頭把備好的椒切成小段，放入鍋中和雞丁翻炒，再把蒜頭剁成碎末和蔥、芝麻一起灑入鍋中，一道香噴噴的辣子雞丁就出爐了。
第二道：簸箕板
簸箕板是龍巖特色小吃?；佚垘r老家的第二天，我就像姥姥請(qǐng)教它的制作方法，姥姥毫無(wú)保留地交給了我。我邊學(xué)邊做，很快就學(xué)會(huì)了。簸箕板的制作方法是：先將米粉用溫水泡開(kāi)，攪拌均勻。再選用食材：白蘿卜搓絲青菜、豬肉分開(kāi)切丁，一道道菜炒完后湯汁瀝干，攪拌在一起。
再將調(diào)好的米槳汁均勻地放入長(zhǎng)方形鐵板中蒸3—5分鐘即可迅速拿出，然后把事先調(diào)好的菜包入面皮當(dāng)中，在面皮上涂上一層薄薄的蔥花油。
這道菜最高的技術(shù)含量在于你的皮面是否有韌性這道客家菜看似復(fù)雜，實(shí)際操作過(guò)程還是很開(kāi)心的。當(dāng)然，我做的是以素菜為主的餡料。你們?nèi)绻胍渌巢牡酿W料也可自配喲。
喜歡美食的同學(xué)們，和我一起動(dòng)手吧！你一定可以充分體驗(yàn)“勞動(dòng)最有滋味”的真正含義。
廚藝秀感悟篇七
在過(guò)年的時(shí)候，我們家舉行了一個(gè)廚藝比賽。
參賽者是老爸和老媽，我做評(píng)委。比賽要開(kāi)始了，雙方準(zhǔn)備好了材料，等著我發(fā)命令?！邦A(yù)備，開(kāi)始！”話音剛落，廚師們就行動(dòng)起來(lái)。老爸做的是“爆炸頭”。等油滾了之后，迅速將脫骨的魚肉放到鍋里炸。只見(jiàn)老爸小心翼翼地用鍋鏟和筷子翻動(dòng)著魚肉，生怕魚肉粘鍋了?？赡苁抢习纸?jīng)常下廚，所以，他臉上帶著一絲微笑，好像冠軍非他莫屬似的。不一會(huì)兒“爆炸頭”就做好了。再看看媽媽，她的菜叫“火燒云”，她先把排骨放進(jìn)鍋里炸，凝神的盯著，怕火候過(guò)了，把排骨炸老了。也許是媽媽很少下廚，她現(xiàn)在已經(jīng)揮汗成雨了。把排骨炸好后，就裝進(jìn)盤中，將事先做好的配料，均勻地倒在排骨上，一盤色香味俱全的“火燒云”就做好了。
后來(lái)，爸爸還做了“清香四溢”，“蝦球土豆松”，媽媽還做了“鯉魚跳龍門”和“白銀盤里一青螺”。
啊，該上菜了，老爸老媽做了這么多好吃的，引得我直流口水。我先品嘗老爸的“爆炸頭”，哇，魚肉松軟滑嫩，我不禁豎起大拇指。我又品嘗老媽做的“火燒云”，啊，咬一口，非常滑口，就像天邊的火燒云一樣，讓我回味無(wú)窮。不久，這幾盤菜，就讓我們一掃而光了。
吃過(guò)這幾道菜后，我覺(jué)得難分上下，但是，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題，就是媽媽做的“鯉魚跳龍門”忘了放鹽，所以我宣布，家庭廚師比賽的冠軍是――媽媽！“什么，我不相信！”爸爸氣急敗壞地說(shuō)，“你們聽(tīng)我把話說(shuō)完嗎！”我大聲說(shuō)：“媽媽是――倒數(shù)第一！”
“哈哈哈哈。”
媽媽不服氣，說(shuō)：“你這個(gè)當(dāng)評(píng)委的也來(lái)試試！”我就做了個(gè)土家族“炕洋芋”，大大的一缽一搶而光，老爸說(shuō)：“還是我們的土家菜好吃，給女兒一個(gè)特別獎(jiǎng)好不好？”講得我心里美滋滋的。
廚藝秀感悟篇八
午時(shí)12點(diǎn)，在152班來(lái)了一場(chǎng)廚藝比賽。
這次食材是前晚買的，菜是當(dāng)晚炒的，因?yàn)槲壹业牟艘窍胍贸?，就一定要炒，第二次沒(méi)做剩菜才是精華。我把黏糊糊的肉給沖干凈，然后就是一展刀工得時(shí)候，雖然差點(diǎn)把手指頭剁了，但依舊不妨礙我切肉。肉是切得剛好，可就是好幾下沒(méi)切斷，導(dǎo)致下鍋時(shí)肉一大塊一大塊的。刀豆，小米辣，大蒜，反正全都切成片或末然后下鍋這肉一會(huì)兒像變老80歲一樣瞬間就小了，我翻來(lái)翻去，最后放生抽，還有味極鮮，這可是肉提味，加變嫩的，兩樣至尊級(jí)法寶。
倒下去之后，接著放水，肉一下子也變得亮了起來(lái)，香氣是隨之而來(lái)。大火收鍋，這些汁兒都是精華。
我把這雞胸鋪給裝了起來(lái)，盼望第二天老楊的絕命牛肉。
第二天有請(qǐng)李裁判，現(xiàn)在是試菜環(huán)節(jié)，先從顏色來(lái)講，不知道是老袁眼瞎，還是老袁眼瞎，竟然和我說(shuō)菜很惡心，我是看不出來(lái)。你該去眼科復(fù)診了，但老楊的也是好看一點(diǎn)點(diǎn)。
不論色光是香味就可以比他高無(wú)數(shù)倍，這點(diǎn)是毋庸置疑的，我先嘗嘗他的，不知為什么好像有點(diǎn)兒酸，不合我口味。我只能給七分，但我的判決是沒(méi)用的，還是要聽(tīng)裁判的，可憐的老李年紀(jì)輕輕也瞎了，說(shuō)了和老袁差不多的話。她嘗過(guò)后說(shuō)兩個(gè)都好吃，都和她的胃口，這沒(méi)用的評(píng)價(jià)和你胃口有啥用，怎么看我的辣菜更適合廣大人口的胃，可狡辯也沒(méi)用。
所以下次一定找個(gè)靠譜的裁判。
廚藝秀感悟篇九
上午剛上完補(bǔ)習(xí)班，步行回家。走到一半“咕嚕咕?！倍亲羽I了，想今天中午吃什么好呢？番茄炒蛋？算了，婆婆燒的不好吃。對(duì)了！我可以自己燒呀！
一進(jìn)家門，我就大喊道“今天我要自己做飯”。隨后我拿起平板看了一眼番茄炒蛋的教程。過(guò)了一會(huì)我算看明白了。之后我便洗了下手準(zhǔn)備做了。
我開(kāi)始把番茄洗干凈，放到鍋里煮了一下。拿出來(lái)放涼，在等的時(shí)間里我就把雞蛋炒了。先選兩個(gè)好的雞蛋，再打散放入鍋中，炒兩下，不能炒的全熟，七分熟就夠了。最后把雞蛋切碎裝入碗中備用。然后把番茄皮剝了，小塊放入碗中。鍋里倒油，放入番茄和水燜一會(huì)。五分鐘后把煮好的番茄翻炒，放入糖再燜一分鐘。到時(shí)間了，番茄現(xiàn)在已經(jīng)變成了番茄醬，再倒入蛋，炒一下就可以出鍋了。
我拿起鍋柄，吧番茄炒蛋倒入盤中，最后放點(diǎn)蔥點(diǎn)綴?，F(xiàn)看那顏色，有紅后綠有黃，這三種顏色在一起真好看。再聞，先聞到的是濃濃的番茄味，中間還夾著蛋香，湊近了聞還有蔥的香味。
我迫不及待的盛了一大碗飯，夾一個(gè)滿是番茄醬的蛋，一口下去有蛋咸咸的味道，有番茄醬甜甜的滋味，再就著飯吃一口，糯糯的米加上番茄蛋真是人間美味，根本停不下來(lái)。
最后蛋吃完了還剩下很多番茄倒了有夠可惜的。我又盛了一碗飯拌的番茄湯吃的精光，??！番茄炒蛋真是太好吃了！
廚藝秀感悟篇十
在每一個(gè)幸福的家庭，必定有一位廚藝高超的“大師”，這位“大師”會(huì)率領(lǐng)她的家人領(lǐng)略豐盛的美食，會(huì)讓每個(gè)家庭成員的味蕾飽嘗美味，沒(méi)想到有那么一天，我也成了廚藝秀的主廚。
星期六下午，媽媽對(duì)我說(shuō)，她今天比較累，希望我能幫助她做一頓鮮美的飯菜，于是我就成了今天的“臨時(shí)大廚”
臨時(shí)大廚剛上任，就先把米倒入電飯煲，洗了洗，調(diào)好了時(shí)間就去準(zhǔn)備食材了。冰箱里有辣椒、肉塊、木耳以及一些配料，我想了很久，才想到一道魚香*。
我把鍋洗凈，倒了一些在鍋里，誰(shuí)知那油“孩子”不老實(shí)，剛一進(jìn)去就炸個(gè)“啪啪”直響，媽媽聽(tīng)見(jiàn)油炸的聲音，立馬趕了過(guò)來(lái)，頂級(jí)大廚“一上任，鍋里的油像一個(gè)頑皮的孩子遇見(jiàn)了“克星”，立馬安靜了下來(lái)，摸著我的頭說(shuō)：“傻孩子，要等鍋里的水分干了才能把油倒進(jìn)去，這樣油孩子就不會(huì)不聽(tīng)話了?！芭?，我似懂非懂的想了想，趁著油孩子聽(tīng)話的時(shí)候，我連忙把蔥、姜、蒜一齊放入鍋里，又剛切好的*放進(jìn)去，炒了一會(huì)，大約快熟時(shí)，又放入鹽、糖等配料，配著*一起炒，不一會(huì)兒，香噴噴的魚香*就大功告成了。
隨著時(shí)間的推移，一道道美味可口的飯菜從我的手中誕生了，魚香*、香辣土豆絲……，每當(dāng)我端一道菜上餐桌時(shí)，就像電視節(jié)目里的美食秀一樣，興奮地為爸爸媽媽解說(shuō)著這道菜。
媽媽對(duì)我說(shuō)：“你簡(jiǎn)直就像在開(kāi)美食廚藝秀一樣？”我決定，以后經(jīng)常給你們做廚藝秀“
通過(guò)今天做菜的真實(shí)體現(xiàn)，深深了解到媽媽每天做菜的辛苦，準(zhǔn)備每道的.繁瑣，有時(shí)油孩子們不聽(tīng)話還會(huì)燙傷媽媽。
媽媽你辛苦了，我以后再也不挑食啦，一定會(huì)珍惜你的勞動(dòng)成果的。
——家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文：深山秀400字10篇
廚藝秀感悟篇十一
等呀，盼呀，我魂?duì)繅?mèng)縈的廚藝大pk終于來(lái)到了！
7月19日早上，我早早的來(lái)到教室，一看，這哪里是寫作班，分明是一個(gè)大廚房：桌子上擺著琳瑯滿目的蔬菜水果，還有刀、盤子，一些同學(xué)早已按捺不住，個(gè)個(gè)摩拳擦掌，躍躍欲試，恨不得早一點(diǎn)開(kāi)始，雖然我因故不直接參加今天要舉行廚藝大pk，但我緊張的心情和同學(xué)們是一樣的。
隨著王老師一聲令下，同學(xué)們迅速拿出材料作了起來(lái)。有的在切菜，有的在切水果，還有的在設(shè)計(jì)精美的造型，同學(xué)們頭上漸漸冒出了汗珠，但每個(gè)人并沒(méi)有感覺(jué)到累。我一看，那怎么行！我雖然沒(méi)有帶材料，但也可以幫助別人嘛！于是，我選好目標(biāo)，就開(kāi)始幫助王浩然切起了梨和桃子。
我越干越起勁，不知不覺(jué)，二十分鐘已經(jīng)過(guò)去了一半，頭發(fā)被汗水打濕了也不知道。
臨近尾聲了，王浩然開(kāi)始進(jìn)入“最高境界”狀態(tài)，只見(jiàn)他熟練的把葡萄剝開(kāi)一半皮放在桃子上，他的這個(gè)設(shè)計(jì)，活像一朵含苞欲放的花蕾。然后他把切成塊的桃子和梨擺放成小房子的形狀，再在上面扣兩個(gè)西瓜皮當(dāng)房頂，最后他把“花蕾”擺放在小房子旁邊就完成了他的作品。他把這件“杰作”取名為“異想天開(kāi)”。
開(kāi)始向評(píng)委介紹這道菜了，他端起“作品”朝講臺(tái)走去?？墒恰皣W啦”水果房子塌了，同學(xué)們哈哈大笑起來(lái)，他的臉紅了，但他沒(méi)有退回來(lái)。他重新擺好后剛要走，“嘩啦”水果房又塌了，同學(xué)們笑得前仰后合，更開(kāi)心了。但他毫不理會(huì)，他再重新擺好，但又功虧一簣，他仍不氣餒，在同學(xué)們的笑聲中再次擺放好，這次他成功了。他成功地介紹了自己的設(shè)計(jì)，獲得了熱烈的掌聲?？梢?jiàn)做事要有持之以恒的態(tài)度，敗不餒是成功的腳步！
同學(xué)們一一走到臺(tái)前介紹自己所做的菜，只見(jiàn)他們起的名字五花八門：“雙色美味”、“雪中一點(diǎn)紅”“關(guān)公戰(zhàn)秦瓊”“四面楚歌”……讓人眼花繚亂，最后，九十三分的“果洞藏龍”勝出了。
通過(guò)這次比賽，我明白了家長(zhǎng)們的辛苦：每天既要做菜，又要工作，還有忙不完的家務(wù)活，我一定不辜負(fù)他們對(duì)我的期望，好好學(xué)習(xí)，有時(shí)間也幫爸媽做點(diǎn)家務(wù)活。
這堂課真有趣！我真希望以后能繼續(xù)舉辦“廚藝大pk”。
廚藝秀感悟篇十二
今天，我們家熱鬧極了，廚房里不時(shí)傳來(lái)乒乒乓乓的響聲。奶奶樂(lè)呵呵的坐下，看著我們忙得熱火朝天。也許你要問(wèn)，今天是什么日子？今天是我們家第一屆廚藝大賽！現(xiàn)在就由我來(lái)為你轉(zhuǎn)播一下這場(chǎng)有趣的比賽。
第一位選手是爸爸，他做的菜是“醋溜黃鱔”，做這道菜可要費(fèi)神啦！果不其然，笨手笨腳的爸爸很快就讓泥鰍般靈活的黃鱔出逃了，好幾只黃鱔迅速的鉆入了下水道，不見(jiàn)了蹤影，可憐的爸爸只好“醋溜”了幾條還來(lái)不及出逃的“笨拙”的黃鱔，這道菜就算“成功”了。
第二位選手就是我啦！可是事與愿違，我的荷包蛋做的一點(diǎn)都不如人意。在鍋里倒好油后，我手忙腳亂的拿起一個(gè)雞蛋，用力一敲，還沒(méi)等我反應(yīng)過(guò)來(lái)，“哧溜”一下，雞蛋滑冰似的滑入鍋內(nèi)，發(fā)出滋滋的響聲，我的后背直冒汗，好在有驚無(wú)險(xiǎn)。為了增加口感，我放了一大勺糖，可不曾想，火太大的原因，原本白嫩嫩的煎蛋整個(gè)變成一焦蛋了。最后，我只好用番茄醬裝飾了一下才勉強(qiáng)過(guò)關(guān)。
緊接著，媽媽“大廚”系上了美麗的花圍裙閃亮登場(chǎng)了，烹飪開(kāi)始！打開(kāi)鍋，倒油，撒蔥花，可真是一氣呵成，趁油沒(méi)燒開(kāi)是，立馬施展她的無(wú)敵刀功，不一會(huì)，整齊的蒜段和煲過(guò)湯的豬肉片就切好了，下鍋后，媽媽嫻熟的翻炒著，不一會(huì)，翠綠的蒜段搭配金黃的肉片就擺在眼前了，這色彩，這光澤，真讓人“垂涎三尺”啊！
最后，奶奶裁判笑瞇瞇的宣布：“媽媽的“蒜段炒肉”色香味俱佳獲得本次比賽的冠軍！”
比賽結(jié)束了，我們一家圍坐在一起吃著爸爸的“醋溜黃鱔”、媽媽的“蒜段炒肉”和我的煎蛋，邊吃邊聊。這就是我的家，一個(gè)快樂(lè)的家！我愛(ài)我家！
廚藝秀感悟篇十三
我從小就生活在爺爺奶奶家，我很喜歡吃奶奶燒的菜，特別喜歡奶奶燒的紅燒肉。
紅燒肉看起來(lái)紅彤彤的，聞起來(lái)香噴噴的，吃起來(lái)甜滋滋的，肉肥而不膩、鮮嫩可口，味道真的棒極了。據(jù)報(bào)刊登載說(shuō)，每個(gè)人一個(gè)星期只要吃一頓紅燒肉，年老起來(lái)就不會(huì)發(fā)生老年癡呆癥。??！真沒(méi)想到紅燒肉不但好吃，還可以治病哩！真是一舉兩得。
可我只知道奶奶燒的紅燒肉好吃，對(duì)于紅燒肉究竟要哪些食材，烹飪步驟又是怎么樣的，我一概不知。今年暑假里，我就主動(dòng)請(qǐng)教了奶奶。奶奶說(shuō)：“食材嘛，就是五花肉、醬油、醋、料酒冰糖等東西?！?BR> 烹飪的步驟是，五花肉切塊，沖洗干凈后，只需放一點(diǎn)點(diǎn)油煸炒肉塊到微黃，然后放入料酒、醬油、醋等炒勻，再加入適量的開(kāi)水，放一定量的冰糖，最后用小火燉煮20分鐘，到湯汁均勻裹在肉上，紅燒肉就算成功了。
在奶奶手把手的指導(dǎo)下，我基本掌握了燒紅燒肉的技能。爺爺用筷子夾起一塊紅燒肉，品嘗了一口說(shuō)：“沒(méi)想到平平燒的紅燒肉，味道蠻好的?！?BR> 小伙伴們，下次我煮紅燒肉的時(shí)候，一定請(qǐng)你們品嘗，一起來(lái)分享。不過(guò)最好的辦法還是自己親自下廚，學(xué)會(huì)煮紅燒肉。
俗話說(shuō)得好，自己動(dòng)手，豐衣足食。你說(shuō)，對(duì)嗎？
廚藝秀感悟篇十四
今天天氣很好，下午第三節(jié)課是老師舉辦的_家鄉(xiāng)的特產(chǎn)_座談會(huì)，因?yàn)槲抑粠Я苏障鄼C(jī)沒(méi)有帶特產(chǎn)，所以我向大家介紹介紹我奶奶家鄉(xiāng)的特產(chǎn)吧，我奶奶家是日照，是個(gè)碧海藍(lán)天的海濱城市，那里的特產(chǎn)很多有蘆筍、對(duì)蝦、烏龜?shù)?、扇貝?西施舌、綠茶等。
最值得一說(shuō)的是蘆筍，聽(tīng)爸爸說(shuō)，蘆筍是蔬菜中含有抗癌物質(zhì)最高的一種蔬菜，絕對(duì)是無(wú)公害的，因?yàn)槟愦蛏先魏我环N農(nóng)藥，它那麥穗狀的頭就會(huì)散開(kāi)，不得食用。所以它比一般的蔬菜要貴的很多，在市場(chǎng)很難見(jiàn)到它。它們都出口到了日本、韓國(guó)、新加坡等地。
對(duì)蝦是日照市著名的海珍產(chǎn)品，是高級(jí)宴席上不可缺少的佳品。
烏龜?shù)笆侨照帐歇?dú)有的海珍產(chǎn)品，歷史悠久，馳名中外。
扇貝是海產(chǎn)貝類珍貴品種之一。
西施舌外形似扇，斧足形扁似舌。清白如玉，被譽(yù)為_(kāi)西施舌之美稱_.
綠茶也是我家鄉(xiāng)一大特產(chǎn)，從1966年_南茶北移_成功之后到現(xiàn)在已有茶12萬(wàn)畝，是山東省最大的綠茶生產(chǎn)基地，獲得_北方第一茶_的美稱。
我的家鄉(xiāng)還有很多很多的特產(chǎn)，全國(guó)各地的同學(xué)們來(lái)品嘗吧。
——我的廚藝作文5篇
廚藝秀感悟篇十五
伴著優(yōu)美的樂(lè)曲，我?！吧罴寄芡酢睆N藝大賽開(kāi)始了!這次比賽分為四組，一組兩人對(duì)抗，比賽時(shí)間為二十分鐘。在小提琴手們拉響樂(lè)曲的那一刻，比賽開(kāi)始了!
第一組選手做的都是家常菜，色香味俱全，只見(jiàn)選手小a和小b不慌不忙地拿出材料，倒入鍋中，不停的翻炒。綠色的青椒、鮮紅的蘿卜在鍋中跳躍。白色的煙從鍋中冒出，鉆進(jìn)我的鼻孔，我猛吸一口，好香!花生油當(dāng)中混雜著肉香，天下一絕!而小b做得是一道面，里面有肉丸，用花椰菜做裝飾。她待油燒熱后，用筷子把肉丸一顆顆夾進(jìn)不粘鍋里炸。原先灰灰的肉丸，顏色慢慢變淡，蹦著油泡，“滋滋”作響。這視覺(jué)上的享受，把我的吃貨本能激發(fā)出來(lái)了。我突然覺(jué)得不對(duì)勁，我本能的往嘴角一抹“呀!口水”。在吸溜中聲中一、二組的比賽結(jié)束了，迎來(lái)了第三組。
第三組選手中有一位男生，他做和是炒蝦。只見(jiàn)他先把蝦從袋中抓出一只，一手捏著蝦頭，又用另一只手捏住蝦尾。他的手把蝦頭前后一扭，殼就掉下來(lái)了，他接著用手把殼一點(diǎn)點(diǎn)剝下來(lái)，再只剩一點(diǎn)時(shí)，蝦肉就自己抖了幾下，晶瑩剔透，像塊寶石。要不是老師看著，我肯定里立馬沖過(guò)去，搶來(lái)生吞下去。
比賽后，小記者問(wèn)了一個(gè)令人深思的問(wèn)題—你們學(xué)會(huì)了什么？我認(rèn)為在家里應(yīng)幫父母做一些力所能及的事，如洗衣拖地等。要多體諒父母，不要做個(gè)“衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口”的`小皇帝。要多動(dòng)手，多實(shí)踐，努力提高獨(dú)立生活能力，做個(gè)生活技能王。
看了今天的廚藝大賽，相信同學(xué)們都和我一樣受益匪淺。
——廚藝活動(dòng)策劃方案3篇
廚藝秀感悟篇十六
這周作文老師給我們留了一個(gè)有趣的題目，秀一秀我的廚藝。聽(tīng)到后我心里不禁高興了起來(lái)。之前好久都想做菜，結(jié)果沒(méi)有機(jī)會(huì)，哎！爺爺奶奶都不讓，怕?tīng)C傷手，燙的哭啦。這次機(jī)會(huì)終于來(lái)了！
在星期四的中午，我用大白菜、瘦肉、還有香菇，做了一道黑白配。首先，先掰下幾片大白菜葉子，然后洗干凈，再把它剁成片，我跟奶奶原來(lái)的做法不一樣，最后一步時(shí)，我用兩把刀，在那刷刷刷的切，好像在舞刀呢！直接把白菜剁成碎未，剁完白菜之后，我又拿起熱水清洗香菇，然后，用刀切成了幾小片，繼續(xù)拿兩把刀剁，直到剁成像粉一樣的香菇渣。
開(kāi)始炒菜了，我害怕不敢倒油，就讓奶奶幫忙，奶奶說(shuō)：“你做飯還要我?guī)兔Γ 蔽艺f(shuō)：“奶奶這壺油太重了，我搬不動(dòng)啊，不然就得灑拉，我就要掉到鍋里去啦！”這時(shí)奶奶才肯幫忙。油在鍋里發(fā)出哧哧的聲音，鍋都燒的冒煙了，我急忙把香菇放進(jìn)去，炒了一會(huì)兒，再把白菜放進(jìn)去，然后，又把一些小肉片丟在里面。我害怕油會(huì)濺到手上，站在那里不敢翻炒。還是媽媽看不下去了，使勁拽著我的手，教我拿鏟子的方法，讓我不要害怕。媽媽在身邊我的膽子就大了，很笨拙地拿著鏟子在那里翻炒。呀！我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)炒菜不是這么可怕呀！
炒了大概十分鐘。終于可以出了鍋，我等了好久了，我先拿著鍋鏟把菜鏟出鍋，放進(jìn)盤子里，然后再把菜端出去，拿一雙筷子就開(kāi)始吃了！
“真美味呀”我說(shuō)。媽媽也迫不及待的拿了一雙筷子，品嘗了一口點(diǎn)頭說(shuō)：“比你爺爺做的好吃多了”媽媽贊揚(yáng)道。
我想：做菜還是挺簡(jiǎn)單的嘛！看來(lái)我有當(dāng)廚神的天賦！
廚藝秀感悟篇十七
20xx年的.*安夜，我們一家在美國(guó)參加了一場(chǎng)別開(kāi)生面的廚藝大賽。這次大賽是由密西根大學(xué)*訪問(wèn)學(xué)者聯(lián)誼會(huì)在一個(gè)華人家里組織的。
先來(lái)說(shuō)說(shuō)菜的名字。一聽(tīng)名字，你就知道與眾不同。沒(méi)有“糖醋排骨”、“紅燒鯉魚”、“清蒸大閘蟹”，而是“荷塘映月色，錦鯉躍豐年”、“烈火三原色”、“滾滾紅塵”、“梅花三弄”、“錦繡前程”……這么文藝的名字，可見(jiàn)每個(gè)參賽者都是下了一番功夫的。我們準(zhǔn)備了一道“憶酸思甜”。
其次說(shuō)說(shuō)菜的外形。放眼望去，紅的、黃的、綠的……五顏六色，好像在開(kāi)花博會(huì)。仔細(xì)一看，有用年糕做的鯉魚活靈活現(xiàn)，仿佛能看到身上的魚鱗；有用蘆筍做森林，西紅柿雕刻小兔子，蝦兵蟹將做選手的賽跑圖；有用白蘿卜、紅草莓、黃香蕉、棕豬蹄繪制的一幅“欣欣向榮”……
再來(lái)說(shuō)說(shuō)菜的味道。“四季豐收”酸甜可口，“紅火年年年”辣得大家合不攏嘴，“洋洋得意”香氣四溢，“陽(yáng)光燦爛”回味無(wú)窮……
菜品是按照口味、色香形、創(chuàng)意、營(yíng)養(yǎng)等幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分。雖然我們沒(méi)有獲獎(jiǎng)，但是我覺(jué)得重在參與。
在異國(guó)他鄉(xiāng)，我能夠在這樣一個(gè)溫暖的大家庭里，度過(guò)一個(gè)有溫度的節(jié)日，我覺(jué)得很溫馨。*安夜我還收到了來(lái)自圣誕老人的禮物哦！
廚藝秀感悟篇十八
一天，我們?nèi)胰硕荚诩议e得無(wú)聊，正商談晚飯?jiān)摮孕┦裁?。我提出了一個(gè)有趣的想法，便對(duì)大家說(shuō)：“我們進(jìn)行一次廚藝比賽吧？”大家考慮了一下，然后都表示贊同。
首先，我們通過(guò)自愿的方式?jīng)Q定了比賽成員。爸爸媽媽和我是參加比賽的選手，姐姐抿著小嘴自告奮勇要當(dāng)評(píng)判員。于是，大家都沉浸在備戰(zhàn)的緊張氣氛中。
只見(jiàn)爸爸右手持菜刀，左手按住一小塊肉，樣子真像個(gè)大廚師，手中的菜刀往肉上一切，那塊肉卻一滾，從刀下逃了出去。旁邊的姐姐笑彎了腰，捂著嘴說(shuō)：“爸爸，你一刀把肉切活了?！眿寢屢脖欢旱眯α似饋?lái)。爸爸干脆手拿著菜刀亂剁一氣，那小肉塊很快成了碎塊。
再看媽媽的土豆絲切得又細(xì)又勻，泡在清水中猶如波動(dòng)的銀絲，讓人看上去就想吃?？上?，媽媽還沒(méi)有下鍋炒呢！
我拿了兩條黃瓜在菜板上用力一拍，黃瓜的嫩汁飛濺到了爸爸的嘴里。媽媽笑著說(shuō)：“女兒做的飯一定好吃！你爸爸搶先品嘗了一口！”一陣陣歡笑從窗口飄了出去。
大家都把自己的菜端到了評(píng)判員姐姐的面前，請(qǐng)她品嘗。爸爸做的“魚香肉絲”，已成了“魚香肉塊”，評(píng)判員經(jīng)過(guò)品嘗后，咧著嘴說(shuō)：“還是讓媽媽再回鍋炒一下吧，有點(diǎn)兒生?！苯憬銑A了一筷子?jì)寢尦吹耐炼菇z，抿著嘴說(shuō)：“我一會(huì)兒就吃這道菜?！苯憬惆欀碱^帶著滿臉的嚴(yán)肅勁，邊嘗我做的涼拌黃瓜，邊說(shuō)：“黃瓜塊大，味道挺鮮，可嘴巴張大才能入口。”姐姐的模樣讓一家人笑得合不攏嘴。
我們一家人盡情地享受著廚藝比賽帶來(lái)的舒心。家庭生活中的每一件事，總能使人獲得一份快樂(lè)，在獲得快樂(lè)的同時(shí)，也感受著那份濃濃的親情。
廚藝秀感悟篇十九
我的家鄉(xiāng)在閩南，閩南的特產(chǎn)不多，而我最喜歡的是——菜粿。
炸菜粿是福建閩南一帶盛行的漢族傳統(tǒng)小吃。每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，各家各戶都會(huì)油炸一些東西，菜粿便是其中一種。
菜粿以米漿和白蘿卜為主要原料，先蒸熟再切成塊，最后油炸。
油炸過(guò)后的菜粿外表呈金黃色微微有一點(diǎn)焦，里面白嫩嫩的。菜粿一般會(huì)被切成小三角形的形狀，而有些人手笨拙，炸出來(lái)的菜粿有大有小有各種各樣的形狀，這不一樣大小不一樣形狀的菜粿放在一起就導(dǎo)致整體不是很美觀。
菜粿不但外觀誘人而且吃起來(lái)也很好吃。
剛剛出鍋的菜粿很燙冒著熱氣，不過(guò)就是要趁著熱氣吃才是最美味的。一口咬下去，外面酥酥的，里面軟軟糯糯的，又香又好吃讓人忍不住吃了一塊又一塊。不過(guò)大家可不要吃太多喲！有一次，我吃菜粿吃太多了，結(jié)果就生病了。
看了那么多關(guān)于菜粿的介紹，你應(yīng)該知道了菜粿能成為閩南人最喜歡的食物之一的原因了吧。如果你心動(dòng)了，就快點(diǎn)來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗一下閩南炸菜粿吧！
廚藝秀感悟篇二十
每當(dāng)我餓時(shí)不是媽媽就是奶奶煮給我吃，寒假來(lái)臨，我突然想學(xué)做菜，我想了想：青椒土豆絲太簡(jiǎn)單，學(xué)做蛋糕又太難經(jīng)過(guò)好一陣我才決定學(xué)做“紅燒肉”。
我想到后，二話不說(shuō)就向媽媽懇求道：“媽媽，我想學(xué)紅燒肉！”媽媽聽(tīng)了念起了緊箍咒：“不行，如果肉買回來(lái)你又不想做，那就浪費(fèi)了，而且切的時(shí)候會(huì)有很多油”但在我的懇求下，媽媽最后答應(yīng)了。
我和媽媽準(zhǔn)備好了所有原料，我先把肉切成條，再把條切成一厘米左右的小塊，在媽媽的幫助下條切好了，但我切了五塊手就酸得不行了。
之后用水把切好的肉洗好，再把鍋熱一下放入油、蔥、姜、蒜，等有香味后，再把調(diào)料鏟出來(lái)，倒入洗好的肉，我一倒就迅速將手伸回，生怕油燙到我，媽媽見(jiàn)了不禁哈哈大笑。我拿起鏟子，在鍋里來(lái)回翻炒，媽媽見(jiàn)了連忙說(shuō)：“不行，你這樣炒太慢了，肉會(huì)焦的”媽媽接過(guò)鏟子以迅雷不及掩耳之勢(shì)翻炒起來(lái)。炒好后把紅燒肉鏟入盤子里，再往鍋里倒入一點(diǎn)油，放入冰糖攪拌，油像變魔術(shù)一樣一開(kāi)始是金黃色的，然后是土黃色，之后變成了紅色，最后成棗紅色，媽媽說(shuō)：“可以倒肉了”，我把肉倒入鍋內(nèi)，鍋里的油一下子就四處飛濺，并發(fā)出噼里啪啦地響聲，一滴頑皮的油竟然飛入我的手上，嚇得我連忙后退，之后加入水，大火煮沸，改小火慢慢燉。
在媽媽的幫助下總算是做出來(lái)了，這可是正宗的紅燒肉，看樣子我就已經(jīng)饞得我直流口水，嘗嘗味道，雖然肉里面還沒(méi)全部入味，但是我吃了八塊紅燒肉。
在這次的學(xué)習(xí)中，我即可以讓我的肚子嘗到新口味，也可以家里有客人的時(shí)候讓他們嘗嘗我的手藝，而且還可以幫媽媽、奶奶做，真是一舉三得呀！
廚藝秀感悟篇二十一
星期五，我們舉行了廚藝大比拼，比拼的項(xiàng)目是包餃子。
下午2點(diǎn)我和我們班的5名參賽選手把材料拿了下去，我們帶上廚師帽，穿上圍裙，就準(zhǔn)備開(kāi)始比賽了。
只聽(tīng)老師的一聲哨響，我們就開(kāi)始搟皮和包餃子了，沒(méi)有開(kāi)始前白老師就給我們分好了組，三個(gè)人搟皮，三個(gè)人包，我們的白老師和梁老師也幫我們包。我們的臉上露出了自信的微笑，一個(gè)個(gè)信心滿滿的樣子，心里想著我們?nèi)昙?jí)三班是最棒的。“哈哈”我們一個(gè)個(gè)都笑了起來(lái)，因?yàn)槲覀內(nèi)巳硕甲兂闪丝蓯?ài)的小貓咪，臉上都抹滿了面粉。
“呀！不好了，我們的面不夠了＂.這時(shí)就連一向從容的老師也開(kāi)始著急起來(lái)了，我們跑向別的班級(jí)去借面，我們的一聲聲哀求終于沒(méi)有白費(fèi)，最后我們高興的借到了面，我們大家又忙了起來(lái)。不一會(huì)兒面又用光了，這時(shí)侯比賽也結(jié)束了。
這次比賽我們輸了，但是我的到的不僅僅是失敗的悲傷，還有勞動(dòng)的喜悅，還讓我體會(huì)到了媽媽*時(shí)做飯的辛苦。
最后讓我們記住一句話：“勞動(dòng)者最光榮。＂
廚藝秀感悟篇二十二
今天是爺爺?shù)纳?，為了把家庭氛圍搞得濃烈些，爸爸媽媽決定舉行一次家庭廚藝大賽，為爺爺慶祝生日。
這次參賽選手是我媽媽、爸爸和奶奶三位大廚，裁判由我和爺爺二人擔(dān)任。比賽開(kāi)始了，隨著爺爺?shù)囊宦暳钕?，家庭廚藝大賽正式拉開(kāi)了序幕。
首先上場(chǎng)的是媽媽，媽媽經(jīng)過(guò)一番思考，決定做紅燒魚。她的準(zhǔn)備工作做得十分全面。她先把草魚切花刀，溫鹽水澆魚，浸泡2至3分鐘待魚入味，再把魚下鍋過(guò)油炸。豆腐下油鍋，煎至兩面金黃撈出。然后放入五花肉翻炒，再加入蒜片，小干蔥、姜、炒香的香菇。最后放入紅燒肉醬汁，翻勻后，加溫水放入炸好的草魚和豆腐，稍等2分鐘收汁，裝盤。一盤香噴噴的紅燒魚就面世了。
看著媽媽做的紅燒魚，紅、綠、黃相間，聞著這誘人的香味，我的口水都要流下來(lái)了，奶奶一看，也不甘示弱地上場(chǎng)了。
那奶奶要做什么呢？就是糖醋排骨。奶奶先把500克小排骨煮了30分鐘，撈出排骨，肉湯待用，再用適量的料酒、生抽、老抽、香醋腌漬排骨20分鐘，然后撈出，大火熱油，炸制金黃色。最后在鍋內(nèi)放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖，半碗肉湯大火燒開(kāi)，小火燜十分鐘，大火收汁，收汁的時(shí)候最后加一湯勺香醋，那個(gè)酸甜味就出來(lái)了。排骨顏色呈焦糖色，不濃不淡。真香?。∥胰滩蛔A起一小塊排骨嘗了一口，??！不油不膩，酸甜適中，口感豐富細(xì)膩，真是美味佳肴！
爸爸看著兩位女士各顯神通，他也摩拳擦掌，迫不及待地上場(chǎng)露一手。
爸爸要做的是炸薯?xiàng)l。他先把洗凈的土豆切成土豆條，再把土豆條放進(jìn)開(kāi)水里撈一遍，然后在土豆條上灑些炸粉、鹽粉等調(diào)味料，最后放在油鍋里炸大約5分鐘后，就炸好了。金燦燦的薯?xiàng)l就登臺(tái)亮相了。聞著香飄四溢的薯?xiàng)l，我再也忍不住了，拿一條嘗一嘗，香脆可口，真好吃??！
三位選手再次輪流上陣，做了豬肚燉蓮子、粟子炒香菇、青椒炒牛肉……哇！好一桌豐盛的菜肴啊！三位選手忙得不也樂(lè)呼！爺爺笑得合不攏嘴。
廚藝大賽結(jié)束了。我和爺爺經(jīng)過(guò)一番仔細(xì)品嘗，全家人熱烈的討論，也因?yàn)檫x手們的互相謙讓，最終決定本次大賽的冠軍就是奶奶。我為奶奶豎起大拇指，說(shuō):“姜還是老的辣！”
這次家庭廚藝大賽不僅為爺爺?shù)纳兆隽艘蛔镭S盛的美味佳肴，還能讓家庭成員大顯廚藝，分擔(dān)勞動(dòng)，更重要的是讓我看到其樂(lè)融融的家庭氣氛和尊老敬老的傳統(tǒng)美德，真是一舉多得啊！
廚藝秀感悟篇二十三
早飯比賽“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。而早飯尤為重要的，是一天能量的來(lái)源。雞蛋，是每頓早飯的必須品。它物美價(jià)廉，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，煮法簡(jiǎn)單多樣，總而言之，雞蛋在我們的生活中，占有很高的位置。特別適合拿來(lái)當(dāng)早餐，今天，我就要用這平常不過(guò)的雞蛋，來(lái)贏一場(chǎng)美食比賽。
暑假的一天，家里只有我和玲玲(化名)表妹在家，看看手表，已經(jīng)八點(diǎn)多了，今天還有好多任務(wù)要做呢！我馬上叫醒了玲玲，去吃早飯?？梢豢丛顼?，哦，天啊，只有稀飯，和口味糟糕的，少得可憐的面包。我們馬上沒(méi)了胃口，但不吃飯可不才行，我是熬不到中午的，但又不想下去買早餐。經(jīng)過(guò)一番商討，我們馬上做出了一番“重大”的決定——為自己加餐。但怎么加餐呢？“就用比賽的形式吧？”我建議道“一人做一道菜，看看誰(shuí)做的顏色好看，味道又好”，玲玲似乎勝券在握，爽快地答應(yīng)了。
我想：玲玲這個(gè)人，雖然經(jīng)常下廚，但總是想不出什么好主意；而我呢，恰恰與她相反，從不缺乏好點(diǎn)子，像我這樣的“吃貨”怎么可能會(huì)輸?shù)暨@場(chǎng)比賽？玲玲馬上就要輸?shù)眯姆诜恕?BR> 玲玲絞盡腦汁，也只想出來(lái)一個(gè)炒青菜。而我正在努力選擇是煎雞蛋、炒豆腐、面餅、還是餃子？每種都想做。最終，我決定就地取材做我最拿手的荷包蛋。
玲玲迫不及待地想要第一個(gè)出手，只見(jiàn)她拿起青菜，放在鍋里翻炒，不過(guò)因?yàn)樘珢?ài)看電視，沒(méi)炒一會(huì)兒，就忍不住跑出來(lái)看電視，沒(méi)過(guò)多久，鍋里就燒焦了，要不是我聞到一股刺鼻的味道，早該著火了。哈哈……她的菜終于“閃亮登場(chǎng)”了，不過(guò)就是一盤泛黑的青菜嘛！看來(lái)她贏不了了！
玲玲很不服氣地說(shuō)：“哼，你以為你做的能有多好，光有想法，沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，還想贏得比賽？”我也不與她吵架，就平靜地說(shuō)了聲：“咱們拭目以待！”。
毫無(wú)疑問(wèn)，我贏得了這場(chǎng)比賽！這也鼓勵(lì)我，以后，要多幫忙做家務(wù)，我有能力做的好。
廚藝秀感悟篇二十四
我記得那一天的夜晚，是我過(guò)得最開(kāi)心的一個(gè)晚上，讓我記憶深刻。
為了慶祝新春，那天晚上，我們家要舉行廚藝比賽，參加者，是好久沒(méi)有下廚的爸爸，和經(jīng)常下廚的媽媽，我來(lái)做評(píng)委。比賽要開(kāi)始了，就是一個(gè)普通的家庭，卻處處充滿了幸福的氣味。
首先是一家之主，爸爸，幾乎不在外面吃飯，他總是說(shuō)外面的大魚大肉再好吃，也抵不過(guò)媽媽的手藝，而且在家吃飯，放心，無(wú)論是什么時(shí)候?他都是我的好爸爸，然后是溫柔的媽媽，我說(shuō)媽媽是一個(gè)理家手，不僅對(duì)丈夫體貼，對(duì)爺爺奶奶照顧有加，她應(yīng)該是一個(gè)賢惠的妻子，一個(gè)孝順的兒媳，我把媽媽稱為家里的大廚，不管是什么菜都能變成一道美味的佳肴。
爸爸做的是酸辣雄魚，他已經(jīng)做好了配料和醬汁，將蔥姜蒜切末與洗凈切條用料酒鹽，蔥姜蒜末腌一會(huì)兒，把魚放炸鍋放油炸八成熟放入腌好的魚條炸成外皮金黃撈出控油，炒鍋加少許油加蒜末煸香，小加辣醬，醋糖炒均倒入魚條翻炒均勻，淋上少許香油出鍋。
媽媽做的是粉蒸肉，將土豆切皮洗凈，切塊五花肉切成五毫米厚的薄片，加入蒸肉粉，腐乳汁。加入姜末，25毫升清水拌均腌制30分鐘，找一個(gè)深碗把肉片帶皮的一面朝下，擺放在碗中，放整齊腌肉的碗里，放入土豆塊，加入一勺生抽拌，均把土豆放五花肉，上層再把碗放入電，壓力鍋，牛羊肉檔壓40分鐘結(jié)束后開(kāi)蓋用盤子倒扣過(guò)來(lái)撒上蔥花即可。
一會(huì)兒功夫就都完成了，香噴噴的菜讓我饞得流口水，爸爸的泡椒雄魚的酸辣味很濃重，紅色的湯底酸酸辣辣的，很開(kāi)胃，更能凸顯魚肉的本味，雄魚又稱麻鰱，大腦殼鰱，顧名思義，其以身精華集中于頭部，肉質(zhì)鮮嫩，品味甘甜，無(wú)腥臊之氣，是南方人們的最愛(ài)，鮮嫩爽口，辣勁十足，每次吃它都是不留一點(diǎn)渣，媽媽的柔嫩而不糜，的粉蒸肉最外面是一層牛肉皮，然后里面一層是用醬油拌的五花肉米粉和肉，相得益彰，米粉吸收了肉的油膩，柔糯滋潤(rùn)，一口咬下粉，襯得肉酥嫩爽口，白肉卻被米粉從油膩推向嫩滑，味道濃郁，解饞又下飯。
我一致認(rèn)為這一次廚藝大賽是爸爸媽媽贏了，因?yàn)榧彝ズ湍?，第一比賽第二?BR> 廚藝秀感悟篇二十五
在一個(gè)不起眼的小屋子里邊，住著我我那平和的外婆，里邊時(shí)不時(shí)地散出飯菜的香味，誘得我肚子里的饞蟲都快蹦出來(lái)了……
進(jìn)到屋子里，總能望見(jiàn)那一盤盤雖不精美，卻很地道、質(zhì)樸的菜。廚房里總能閃現(xiàn)外婆忙碌的身影，她不斷地進(jìn)出著，為我們送來(lái)菜肴，她自己卻添了一分麻煩。
傍晚，夕陽(yáng)緩緩地灑了下來(lái)，落在小樹(shù)上，樹(shù)的背影變長(zhǎng)了；降在小屋上，屋頂?shù)纳首兌嗔耍豢吭陂T口邊，人的身影變稀了……門外響起小鳥(niǎo)的歌唱聲，是在為這暮色歡喜著嗎？
待菜上齊，我們終于可以開(kāi)動(dòng)了！我手中的碗筷蠢蠢欲動(dòng)，我?jiàn)A起一片藕片，往嘴里塞著，發(fā)出清脆的咀嚼聲。藕片的味道在我嘴里游蕩著，甚至還拉出了絲。我的碗里放滿了各種美味的食物，讓我不知從何下口。碗中那一粒粒晶瑩飽滿的米粒早就不見(jiàn)了蹤影，都被我塞到肚皮里去了，外婆只好為我再舀了一碗飯。我還盛了一碗番茄湯，外婆的番茄湯與別人的不同，外婆的番茄湯蛋是蛋，番茄是番茄，不像別人那樣糊在一塊，都看不清了；她的湯不酸，口感適中，不咸也不淡，恰到好處。我舔了舔嘴角，肚子滿足極了，嘴里發(fā)出幸福的飽嗝。
夕陽(yáng)落了，月兒姑娘慢悠悠地升起來(lái)了。晚風(fēng)輕輕地吹著，撫過(guò)每一絲土地。
外婆在我心里永遠(yuǎn)是廚神，那個(gè)位置，沒(méi)人能替代。
廚藝秀感悟篇二十六
為了慶祝新春佳節(jié)，大年三十晚上我們家舉行了一場(chǎng)別開(kāi)生面的廚藝比賽。
參賽者是經(jīng)常下廚的爸爸和好久都沒(méi)有下廚的媽媽，我和弟弟做評(píng)委。比賽就要開(kāi)始了，比賽雙方都已準(zhǔn)備好了材料，等著我和弟弟發(fā)令?！案骶透魑唬 钡艿苷f(shuō)道“預(yù)備，開(kāi)始！”爸爸搶先一步開(kāi)始炒了。
爸爸做的是爆炸頭，他已經(jīng)準(zhǔn)備好了配料和醬汁，等油燒滾了以后，迅速將脫骨的魚肉放在油鍋里炸，炸的時(shí)候，魚肉很容易粘鍋，得技術(shù)高才行。只見(jiàn)爸爸小心翼翼地用鍋鏟和筷子翻動(dòng)魚肉。不一會(huì)兒，爆炸頭就做好了。此刻媽媽正在配調(diào)料，她先把一些豆粉放在碗里，再接一些清水，然后拿著筷子不停地?cái)噭?dòng)，接著再放入番茄沙司，調(diào)料配好了。媽媽開(kāi)始炸排骨，只見(jiàn)她熟練地將煮熟的排骨均勻地倒在鍋里，用鍋鏟攪了攪，不久，一盤色香味俱全的火燒云就做好了。
一會(huì)兒工夫爸爸就完成了金玉滿堂，荷葉蒸雞等菜。媽媽也完成了鯉魚跳龍門玉珠落盤等菜。
香噴噴的菜引得我們兩位評(píng)委口水直流。開(kāi)始品嘗了，我和弟弟先品嘗爸爸的爆炸頭，我先用筷子夾了一塊魚肉沾了沾湯汁放在嘴里，哇！又香又脆的魚肉配上又香又甜的湯汁，真讓人回味無(wú)窮。再來(lái)嘗媽媽做的火燒云，哇！火紅色的醬汁粘結(jié)在形態(tài)各異的排骨上，真好看！吃起來(lái)也是又香又甜，回味無(wú)窮。不一會(huì)兒幾道菜都被我們兩位評(píng)委一掃而光。
莊嚴(yán)的時(shí)刻到了，下面開(kāi)始宣布勝利者，我跳上沙發(fā)大喊道：“這次比賽的勝利者是……”我故意拉長(zhǎng)了聲調(diào)，“是媽媽！因?yàn)榘职殖吹慕鹩駶M堂忘了放鹽！“頓時(shí)我們的家里立刻充滿了笑聲。
廚藝秀感悟篇二十七
今年寒假，我回奶奶家過(guò)春節(jié)，要完成老爸交給我任務(wù)，力所能及幫助爺爺/奶奶做一些事情?？晌沂菭敔?奶奶的掌心寶，哪里需要我出手。
今天奶奶在做中午菜，我在旁邊看，雞蛋炒番茄，只見(jiàn)奶奶先把四個(gè)雞蛋打在小碗里，放上調(diào)味品鹽_醬油等調(diào)好后放一邊；番茄切成小塊。
奶奶看我今天在廚房認(rèn)真學(xué)習(xí)就問(wèn)今天在這里干啥？沒(méi)人和你玩嗎？這里油煙大，到外邊等等，一會(huì)就有飯吃啦。我怎會(huì)沒(méi)人玩，很多好朋友都在家。我把爸爸交給我任務(wù)和奶奶說(shuō)，今天我想學(xué)做菜。奶奶很高興哪今天我就把這道菜交給你?？矗合劝延湾仧裏幔逊殉?成熟在倒進(jìn)雞蛋，等雞蛋熟，整個(gè)番茄炒蛋就好拉。我在旁邊認(rèn)真地學(xué)。
晚上，我跟奶奶說(shuō)還要番茄炒蛋，奶奶好象知道我心事一樣。晚上由我掌勺，我很興奮地跟著奶奶說(shuō)我就在做，有時(shí)奶奶還抓住我的手在炒，終于把菜做好。我很高興地在飯桌上大聲說(shuō)，爺爺一個(gè)勁地夸我。我非常開(kāi)心地把這件事電話告示爸爸，可爸爸你能獨(dú)立做出來(lái)才算。我想明天我就可以做出來(lái)的。
第二天，奶奶又幫我準(zhǔn)備好材料，我請(qǐng)奶奶奶由我獨(dú)立完成。一切按昨天步驟，可雞蛋不好打，鹽又放多，火候又把控不好?？捎袪敔?奶奶支持，我不但學(xué)會(huì)番茄炒單還學(xué)會(huì)蛋煮面。
我終于學(xué)會(huì)我的第一樣菜，在回家后可以向爸爸展示我的廚藝，可我非常感謝我的老師：爺爺、奶奶。
廚藝秀感悟篇二十八
“是誰(shuí)？做的菜這么咸？”表妹大喊道。原來(lái)，我們家正在開(kāi)展廚藝比賽呢！
首先由大人們一展身手，再由我們小朋友來(lái)“亂來(lái)?！痹趶N房里，各種各樣的食材都有。第一個(gè)上場(chǎng)的是我媽媽，她做的一道菜叫：炒排骨肉。大家都在客廳里等著，直到媽媽從廚房走了出來(lái)，端了一碟肉?！巴?，好香?。 北斫惆V迷地說(shuō)。這陣陣的肉香撲鼻而來(lái)，連我都情不自禁地叫了起來(lái)：“哇，我肚子里的饞蟲給勾出來(lái)了！”“大家嘗嘗吧！”媽媽自信地說(shuō)。對(duì)這個(gè)“廚藝大能手”獎(jiǎng)項(xiàng)，媽媽好像志在必得。我們吃得津津有味。然后大家都對(duì)炒肉做出了評(píng)分。裁判表妹說(shuō)：“我宣布，姑媽的總分為五十七分，共有六人投票，每人投票數(shù)最高不能超過(guò)十分。”
其次，由舅舅進(jìn)行烹飪。他烹飪的是一鍋湯——冬蟲草水鴨湯。舅舅露出得意的眼神，“快過(guò)來(lái)喝湯了，好喝的湯！”我端起一碗湯，湯里都放了好多條蟲草。喝一口，哇！清甜美味！用贊賞的目光看著舅舅，打趣地說(shuō)：“舅舅，你放這么多蟲草，是想讓我們都流鼻血嗎？”舅舅大笑：“你這就是搞笑了，冬蟲草有滋陰降火的功效，哪可能流鼻血呢？”最后舅舅的得分為五十九分。他有點(diǎn)不甘心，我想，他是恨自己沒(méi)有拿到六十分吧！
只剩最后一位大人了——舅媽。她進(jìn)了廚房，可是過(guò)了很久，都沒(méi)有出來(lái)，于是表妹去廚房看了一下，把舅媽煮好的東西端進(jìn)了客廳。只見(jiàn)舅媽有點(diǎn)失落的眼神，顯得無(wú)精打采了，原來(lái)她在煎雞的時(shí)候把鹽放多了。我們看見(jiàn)她很不開(kāi)心的樣子，就給了她一個(gè)同情分——三十四分。舅媽一聽(tīng)見(jiàn)自己的得分，立刻精神起來(lái)，“感謝大家對(duì)我的支持?！?BR> 大人廚藝比賽的名次已經(jīng)很明顯了，冠軍是我舅舅。
到了小朋友比賽。我烹飪的菜是炒飯。我只炒了十五分鐘就出鍋了，于是端出來(lái)給大家品嘗。家人們都連忙豎起大姆指。而我的最終得分是五十七分。表姐進(jìn)了廚房，那高冷的身影讓我有危機(jī)感。表姐弄的是芝士蛋。因?yàn)槲覀兗胰瞬幌矚g吃芝士，所以表姐的得分是三十二分，表姐裝腔作勢(shì)地說(shuō)：“走著瞧！我總有一天會(huì)贏你的！”我聽(tīng)了，更加得意了，在表姐面前做了個(gè)鬼臉，逗得大家哈哈大笑。小孩廚藝的冠軍是我，我感到無(wú)比自豪！
我希望家里以后還有這樣的聚會(huì)，讓大家增進(jìn)感情！
廚藝秀感悟篇二十九
我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)有很多很多，下面就讓我給你們介紹一種吧！
它長(zhǎng)著一身土黃色的外皮，外皮上坑坑洼洼，凹凸不*，把皮剝開(kāi)，就露出了它的果實(shí)，它穿著一件粉紅的外衣，你輕輕的把他的外衣脫下，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)它那嫩白的皮膚，還有一股淡淡的清香味，如果你親口嘗一嘗，甘甜可口，啊太美味啦！朋友你知道他是什么了嗎？猜不出來(lái)，我給你出個(gè)有關(guān)它的謎語(yǔ)吧！
黃麻子，
紅帳子，
里面住著個(gè)白胖子。
朋友，你猜出來(lái)了嗎？還是我告訴你吧，這就是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——花生，它的作用可大啦！它可以榨油，補(bǔ)充我們身體所缺的維生素和礦物質(zhì)，它還有醫(yī)療作用呢，它可以補(bǔ)血，它不光作用廣大，它還很好吃，而且它的吃法還有好幾種呢，如果炒著吃，放點(diǎn)鹽，它就香酥可口，如煮著吃，那就可是一個(gè)字，“嫩”還特別香，它還可以做成花生粘，花生酥......。怎么樣？讒住你了吧？。
我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)還有很多很多，比如：鴨梨、核桃、棉花、香油......說(shuō)也說(shuō)不完，它們正等著你去探究呢！
廚藝秀感悟篇三十
今年寒假，我回奶奶家過(guò)春節(jié)，要完成老爸交給我任務(wù)，力所能及幫助爺爺/奶奶做一些事情。可我是爺爺/奶奶的掌心寶，哪里需要我出手。
今天奶奶在做中午菜，我在旁邊看，雞蛋炒番茄，只見(jiàn)奶奶先把四個(gè)雞蛋打在小碗里，放上調(diào)味品鹽_醬油等調(diào)好后放一邊;番茄切成小塊。
奶奶看我今天在廚房認(rèn)真學(xué)習(xí)就問(wèn)今天在這里干啥?沒(méi)人和你玩嗎?這里油煙大，到外邊等等，一會(huì)就有飯吃啦。我怎會(huì)沒(méi)人玩，很多好朋友都在家。我把爸爸交給我任務(wù)和奶奶說(shuō)，今天我想學(xué)做菜。奶奶很高興哪今天我就把這道菜交給你?？?先把油鍋燒熱，把番茄炒8成熟在倒進(jìn)雞蛋，等雞蛋熟，整個(gè)番茄炒蛋就好拉。我在旁邊認(rèn)真地學(xué)。
晚上，我跟奶奶說(shuō)還要番茄炒蛋，奶奶好象知道我心事一樣。晚上由我掌勺，我很興奮地跟著奶奶說(shuō)我就在做，有時(shí)奶奶還抓住我的手在炒，終于把菜做好。我很高興地在飯桌上大聲說(shuō)，爺爺一個(gè)勁地夸我。我非常開(kāi)心地把這件事電話告示爸爸，可爸爸你能獨(dú)立做出來(lái)才算。我想明天我就可以做出來(lái)的。
第二天，奶奶又幫我準(zhǔn)備好材料，我請(qǐng)奶奶奶由我獨(dú)立完成。一切按昨天步驟，可雞蛋不好打，鹽又放多，火候又把控不好?？捎袪敔?奶奶支持，我不但學(xué)會(huì)番茄炒單還學(xué)會(huì)蛋煮面。
我終于學(xué)會(huì)我的第一樣菜，在回家后可以向爸爸展示我的廚藝，可我非常感謝我的老師:爺爺/奶奶。
廚藝秀感悟篇
早晨，陽(yáng)光明媚，真是一個(gè)好日子呀!可是，看似平和的早晨，實(shí)則有一場(chǎng)惡戰(zhàn)即將發(fā)生……
這天，姐姐和我要比拼廚藝，規(guī)則是：菜品中必須有鴨有雞有魚，而且錢花得越少越好。比賽設(shè)置了四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：菜名獎(jiǎng)、營(yíng)養(yǎng)獎(jiǎng)、味道獎(jiǎng)和精打細(xì)算獎(jiǎng)。
姐姐的第一道菜：“魚池藏玉”，實(shí)則就是一道魚頭燉豆腐;第二道菜叫“萬(wàn)里無(wú)云”，雞肉上放了一點(diǎn)點(diǎn)小小的，零零星星的鹽;第三道菜叫“螞蟻上樹(shù)”，就是牛肉炒粉絲;第四道菜名叫“鴨黃豆莢”，鴨黃上放一些翠綠的豆莢。這四道有雞有鴨有魚的菜，花費(fèi)了五十三點(diǎn)四元。
我的第一道菜：“迎風(fēng)展翅”，就是用黃瓜片墊在下面，再把從鹵店里買來(lái)的鹵雞翅放在上面;第二道菜叫“八鴨鬧春”，把鴨肉和紅、綠辣椒一起炒，就成了這道菜;第三道菜叫“不是番茄”，用的是泡過(guò)的紅皮火心蘿卜;第四道叫“絕代雙驕”，就是用兩種辣椒炒墨魚仔。這四道有雞有鴨有魚的菜，花費(fèi)了四十一點(diǎn)五元。
該評(píng)獎(jiǎng)了，不用算，我獲得了精打細(xì)算獎(jiǎng)。爸爸推薦自己來(lái)做營(yíng)養(yǎng)獎(jiǎng)的評(píng)委，爸爸說(shuō)，姐姐的菜里有豆制品，這可是最有營(yíng)養(yǎng)的食品呢。所以姐姐獲得了營(yíng)養(yǎng)獎(jiǎng)。
媽媽說(shuō)：“何逸凡的菜名取得很好，所以菜名獎(jiǎng)給她?！弊詈蟮奈兜廓?jiǎng)給了姐姐，因?yàn)橛腥诉€想吃一次呢!
一場(chǎng)激烈的廚藝大比拼結(jié)束，雖然我已經(jīng)累了，但仍然很高興，希望能再比一次更高級(jí)別的比賽。
廚藝秀感悟篇
我好喜歡幼兒園里的廚藝課。
這節(jié)廚藝課是———做餡餅。
老師把面粉和成面團(tuán)后，揪成一個(gè)一個(gè)的小面團(tuán)，分發(fā)到同學(xué)們的手中，碟子里有老師調(diào)好的餡，老師首先給我們做示范，同學(xué)們都目不轉(zhuǎn)睛地看著老師怎樣包餡，怎樣把面皮包嚴(yán)實(shí)了，不讓菜餡露出來(lái)?？吹牟畈欢嗔?，大家摩拳擦掌，躍躍欲試了！
我們按照老師的`提示開(kāi)始了做餡餅的工序：先把面團(tuán)用手壓成薄薄的圓面片，再用羹匙舀一點(diǎn)菜餡放到面片片上，然后把面片片的四周圍攏捏嚴(yán)讓餡抱在面里面，最后把面團(tuán)壓*。一會(huì)的功夫，同學(xué)們的“作業(yè)”完成了，盡管包好的餡餅千奇百怪，窩窩扁扁的，但都把菜餡包里了。同學(xué)們的臉上一個(gè)個(gè)也都變成了大花臉了！
同學(xué)們把自己做好的小餡餅放在小盤子里，等著老師上鍋烙。雖然餅沒(méi)有媽媽做的好看，但這是自己的勞動(dòng)成果??！大家看著還沒(méi)有熟的小餡餅，心里笑開(kāi)了花。
我想，等我把廚藝課學(xué)好后給媽媽做一頓好吃的餡餅！小小面團(tuán)手里拿，壓*放餡我包它。媽媽做飯真辛苦，我要學(xué)廚慰問(wèn)她！
廚藝秀感悟篇
“咳咳，女士們，先生們，今天咱們家迎來(lái)了一年一度的廚藝比賽！”是的，你們沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)，今天我們家舉行了一場(chǎng)別開(kāi)生面的廚藝比賽！
這場(chǎng)廚藝比賽的參賽者是每天都下廚的老媽和好久都沒(méi)有下廚了的老爸，由我和姐姐來(lái)做評(píng)委，爸爸媽媽的手和廚具都顫顫顫欲動(dòng)，就等我說(shuō)開(kāi)始了，“各就各位！”我說(shuō)，“預(yù)備開(kāi)始！”霎時(shí)廚房里發(fā)出了嘰哩鐺啷的聲音，又好像一首廚房交響曲一樣。
爸爸做的是“螞蟻上樹(shù)”。他已經(jīng)準(zhǔn)備好了配料和醬汁，等油燒滾之后，爸爸迅速將事先準(zhǔn)備好的粉條放到鍋去鍋里去炒，等粉條熟了再把“螞蟻”放到鍋里，其實(shí)就是是花椒，最后再把準(zhǔn)備好的配料均勻的倒到鍋里之后，“螞蟻上樹(shù)”就大功完成了。
此刻媽媽正在忙著做糖醋排骨，媽媽先把糖醋準(zhǔn)備好了，然后就開(kāi)始炸排骨了，只見(jiàn)她熟練的將煮熟的排骨向鍋內(nèi)一倒，再把準(zhǔn)備好的醋糖倒到鍋里，不久，一盤色香味俱全的糖醋排骨就做好了。
香噴噴的菜，使得我們兩位評(píng)委口水“飛流直下三尺”啊，開(kāi)始品嘗了，我和姐姐先嘗爸爸做的“螞蟻上樹(shù)”，我先用筷子夾了一條粉絲和一個(gè)花椒放進(jìn)嘴里，哇！又軟又香的粉條加上非常美味的花椒，真是讓人回味無(wú)窮，花椒弄得我的舌頭又麻又癢，好像螞蟻真在我的舌頭上走來(lái)走去。接著就是媽媽的糖醋排骨，哇！美味的排骨加上又甜又酸的糖和醋，簡(jiǎn)直就是極品中的極品啊。不一會(huì)兒這些菜就被我們一掃而光。
莊嚴(yán)的時(shí)刻到了，我跳上沙發(fā)，嚴(yán)肅的為大家宣布，今年的廚藝比賽的得獎(jiǎng)?wù)呤恰獘寢專驗(yàn)榘职值牟藳](méi)有肉，嘻嘻，對(duì)于一個(gè)愛(ài)吃肉的“評(píng)委”，沒(méi)有肉的菜是絕對(duì)不合格的。
“哈哈……”我們一家四口都開(kāi)懷大笑了起來(lái)。
廚藝秀感悟篇
每一個(gè)城市都有自己的文化和獨(dú)特的歷史，每一塊土地下都隱藏著自己的特產(chǎn)。我的家鄉(xiāng)最有代表性的特產(chǎn)就是米豆腐、油粑粑。
每個(gè)地方都會(huì)做米豆腐，為什么我的家鄉(xiāng)做的最好吃呢？因?yàn)槲业募亦l(xiāng)位于重慶市東南部地區(qū)，這里生產(chǎn)的大豆、糙米既鮮又嫩，最適合做米豆腐和油粑粑。
米豆腐和油粑粑做工精致。首先，把大米和大豆攪拌成糊狀。然后，把迷糊倒在碗里，等一個(gè)小時(shí)米豆腐就做好了。
油粑粑是吃酒不可缺少的小吃，油粑粑外香里嫩，特別好吃。是我的家鄉(xiāng)小吃的代表。
要吃米豆腐和油粑粑，首先要調(diào)好辣椒。吃米豆腐最重要的配料就是調(diào)辣椒醬。吃米豆腐時(shí)澆上辣椒醬和醋那就是在天堂才有的美味。
米豆腐有多種維生素。老人吃了聽(tīng)說(shuō)可以返老還童，精神百倍。女士吃了皮膚如雪花一樣白。小孩吃了可以讓我們變得更聰明、健康。米豆腐真是太神奇了！
米豆腐還可以放在火鍋里面煮著吃，和紅燒肉一起混著吃。和蒸魚一起伴著吃。
我的家鄉(xiāng)的油粑粑是最好吃的。油粑粑還可以和木耳、蘑菇一起吃。
這就是我的家鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)的特產(chǎn)常引起我的美好的遐想，家鄉(xiāng)的特產(chǎn)是世界上最獨(dú)特的食物。
廚藝秀感悟篇
我的爸爸有一點(diǎn)點(diǎn)近視，卻沒(méi)有戴眼鏡；他挺著啤酒肚，卻從不喝酒；他在生活中總是馬馬虎虎，對(duì)工作卻一絲不茍……他總是說(shuō)他不會(huì)做飯，做出來(lái)的菜卻是天下第一！這不，爸爸又給我做了我的最愛(ài)——好吃的烙餅。
這一天，我在房間做作業(yè)，一陣誘人的香味偷偷鉆入我的鼻子?！班?？怎么這么香？”我順著這誘人的香味來(lái)到了廚房，只見(jiàn)爸爸一手持著鍋鏟，一手持著平底鍋，正在熟練地烙餅。原本睡眼惺忪的我，聞到這股香味一下子清醒起來(lái)，因?yàn)榻裉煊挚梢猿缘较銍妵姷睦语灷?！我站在一旁早已垂涎三尺…?BR> 當(dāng)烙餅被端出來(lái)時(shí)，我被爸爸的廚藝驚呆了：烙餅不但烙得香嫩，而且還講究營(yíng)養(yǎng)和配色，里面除了加入雞蛋牛奶，還有胡蘿卜和西葫蘆。我和媽媽吃著香噴噴的烙餅，贊不絕口！
如果你認(rèn)為爸爸只會(huì)烙餅，那就大錯(cuò)特錯(cuò)啦！爸爸的酸菜魚也是一級(jí)棒。
有一次，舅舅一家來(lái)我家玩，爸爸就自告奮勇，說(shuō)要試著做一次酸菜魚。酸菜魚很難做，爸爸又是第一次嘗試，我和媽媽都為他捏一把汗。可我們看看爸爸，他一臉自信，我和媽媽只好將信將疑地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
一道道菜被端了上來(lái)，我忍著一口也沒(méi)吃，就等待著爸爸第一次做的酸菜魚。當(dāng)酸菜魚被爸爸端上桌時(shí)，我就搶先夾了一片魚肉。“哇！魚肉又嫩又滑，真是太好吃了！”
爸爸真不愧是我們家的廚藝達(dá)人呀！
廚藝秀感悟篇
在每一個(gè)幸福的家庭，必定有一位廚藝高超的“大師”，這位“大師”會(huì)率領(lǐng)她的家人領(lǐng)略豐盛的美食，會(huì)讓每個(gè)家庭成員的味蕾飽嘗美味，沒(méi)想到有那么一天，我也成了廚藝秀的主廚。
星期六下午，媽媽對(duì)我說(shuō)，她今天比較累，希望我能幫助她做一頓鮮美的飯菜，于是我就成了今天的“臨時(shí)大廚”
臨時(shí)大廚剛上任，就先把米倒入電飯煲，洗了洗，調(diào)好了時(shí)間就去準(zhǔn)備食材了。冰箱里有辣椒、肉塊、木耳以及一些配料，我想了很久，才想到一道魚香肉絲。
我把鍋洗凈，倒了一些在鍋里，誰(shuí)知那油“孩子”不老實(shí)，剛一進(jìn)去就炸個(gè)“啪啪”直響，媽媽聽(tīng)見(jiàn)油炸的聲音，立馬趕了過(guò)來(lái)，頂級(jí)大廚“一上任，鍋里的油像一個(gè)頑皮的孩子遇見(jiàn)了“克星”，立馬安靜了下來(lái)，摸著我的頭說(shuō)：“傻孩子，要等鍋里的水分干了才能把油倒進(jìn)去，這樣油孩子就不會(huì)不聽(tīng)話了?！芭叮宜贫嵌南肓讼?，趁著油孩子聽(tīng)話的時(shí)候，我連忙把蔥、姜、蒜一齊放入鍋里，又剛切好的肉絲放進(jìn)去，炒了一會(huì)，大約快熟時(shí)，又放入鹽、糖等配料，配著肉絲一起炒，不一會(huì)兒，香噴噴的魚香肉絲就大功告成了。
隨著時(shí)間的推移，一道道美味可口的飯菜從我的手中誕生了，魚香肉絲、香辣土豆絲……，每當(dāng)我端一道菜上餐桌時(shí)，就像電視節(jié)目里的美食秀一樣，興奮地為爸爸媽媽解說(shuō)著這道菜。
媽媽對(duì)我說(shuō)：“你簡(jiǎn)直就像在開(kāi)美食廚藝秀一樣？”我決定，以后經(jīng)常給你們做廚藝秀“
通過(guò)今天做菜的真實(shí)體現(xiàn)，深深了解到媽媽每天做菜的辛苦，準(zhǔn)備每道的繁瑣，有時(shí)油孩子們不聽(tīng)話還會(huì)燙傷媽媽。
媽媽你辛苦了，我以后再也不挑食啦，一定會(huì)珍惜你的勞動(dòng)成果的。
廚藝秀感悟篇
我有一個(gè)長(zhǎng)得漂亮做事又很勤勞的媽媽。她有一頭烏黑發(fā)亮的頭發(fā)，一雙水靈靈會(huì)說(shuō)話的眼睛。她還擁有一手很棒的廚藝，燒得飯菜特別好吃，令我不得不胖。
有一次，我語(yǔ)文考試得了一百分。媽媽特地去菜場(chǎng)買了許多豐富的食物，說(shuō)是慶祝我取得好成績(jī)。
在廚房里，我主動(dòng)做起了媽媽的助手，幫忙洗菜。而她呢？正在專注地展示自己的廚技。瞧，只見(jiàn)她從冰箱里取出一個(gè)雞蛋，先是小心翼翼地把雞蛋打在碗里，然后用筷子攪均勻，再切了幾片蔥葉。隨著鍋里的一陣沸騰聲，這道名叫蔥花雞蛋的美食出爐了。
媽媽又忙碌地炒球菜，燒豆腐魚頭等。
菜燒好，我們一家三口幸福地團(tuán)聚在餐桌上吃飯。我也開(kāi)心地借機(jī)拿出試卷：“這是媽媽特意為我考了好成績(jī)而燒的菜?！卑职忠步蚪蛴形兜剡叧赃呎f(shuō)：“這飯菜真香啊！”
媽媽的燒菜手藝太棒了，我愛(ài)吃媽媽燒得菜。
廚藝秀感悟篇
一、活動(dòng)背景
為了豐富我院大學(xué)生的課余生活，提高大家的積極性和激發(fā)大家的生活熱情，延續(xù)學(xué)生會(huì)的經(jīng)典活動(dòng)，特舉辦暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院學(xué)生會(huì)校園文化節(jié)暨第八屆廚藝大賽。本次比賽旨在培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
二、活動(dòng)實(shí)施流程
1、活動(dòng)目的、意義
一、活動(dòng)主題：大學(xué)生活——色、香、味俱全。
二、活動(dòng)口號(hào)：上得學(xué)堂，下得廚房
三、活動(dòng)目的：
（1）豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，鍛煉同學(xué)們的動(dòng)手能力，加強(qiáng)學(xué)院老師、同學(xué)對(duì)廚藝的了解；
（2）為學(xué)院愛(ài)好廚藝以及有廚藝方面特長(zhǎng)的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的`舞臺(tái)；
（3）通過(guò)本次活動(dòng)加強(qiáng)本部門與學(xué)生會(huì)其他部門的聯(lián)系；
（4）展示深旅大學(xué)生的風(fēng)范，弘揚(yáng)深旅師生激情張力，以食會(huì)友；
（5）在廚藝大賽中穿插廚藝知識(shí)，讓同學(xué)的食得美味，食得營(yíng)養(yǎng)；
（6）幫助大家了解各地的飲食文化和特色美食。
四、活動(dòng)宗旨：關(guān)心生活，熱愛(ài)生活，生活部讓你的生活更精彩！
2、活動(dòng)擬解決主要問(wèn)題及可行性分析
1、食堂一樓菜肴制作過(guò)程中出現(xiàn)險(xiǎn)情時(shí)，緊急呼叫食堂工作人員進(jìn)行搶救
3、規(guī)定上菜時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)冷場(chǎng)時(shí)，由主持人提出趣味問(wèn)題和養(yǎng)生或營(yíng)養(yǎng)方面的問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)u委和現(xiàn)場(chǎng)觀眾可回答來(lái)圓場(chǎng)，觀眾答對(duì)問(wèn)題有獎(jiǎng)品派送，還可以試吃菜品。
3、比賽時(shí)間出現(xiàn)混亂時(shí)，由主持人提醒在場(chǎng)人員遵守紀(jì)律，如果沒(méi)有結(jié)果，就宣布暫停比賽直到場(chǎng)上恢復(fù)*靜。
4、在大堂附近準(zhǔn)備好掃帚、垃圾桶、拖把等清潔用具，以防上菜過(guò)程中出現(xiàn)菜品不小心損毀（跌倒，灑漏），要派工作人員及時(shí)清理。
5、飯?zhí)脧N房要配備藥箱，以防有同學(xué)做菜過(guò)程中操作不慎而引起的燙傷等意外傷害。
6、如果遇到選手的菜在展示前灑了這樣的情況，可以考慮給予一次機(jī)會(huì)，但一定要在各組比賽時(shí)間之內(nèi)完成，否則也只能表示遺憾，不給予評(píng)選的第二次機(jī)會(huì)。
7、在大堂放置備用的喇叭，以防止麥克風(fēng)聲音不夠。
8、多備一些評(píng)分表，防止比賽時(shí)不夠用。
9、比賽前2天密切注意比賽當(dāng)天的天氣情況，如果有大雨暴風(fēng)等惡劣天氣則通知各組隊(duì)長(zhǎng)比賽暫?；蜓悠谂e行。
10、如果比賽當(dāng)天突然下雨，先安排選手和評(píng)委到安全處避雨。若雨勢(shì)較小繼續(xù)比賽，從廚房端出菜品時(shí)由工作人員幫忙打傘；雨勢(shì)較大則比賽暫?；蜓悠凇?BR> 3、活動(dòng)當(dāng)天具體時(shí)間流程安排
（1）下午12點(diǎn)男生負(fù)責(zé)搬桌子，椅子及其他電子設(shè)備到大堂，女生負(fù)責(zé)場(chǎng)地策劃，擺用品等，在評(píng)委臺(tái)和觀眾席之間用繩子或桌子隔開(kāi)，旁邊留路給參賽者退場(chǎng)；計(jì)分標(biāo)準(zhǔn)提前貼于評(píng)審桌上，方便評(píng)委查閱。
（2）1點(diǎn)之后開(kāi)始將會(huì)有同學(xué)相繼在廚房食堂和二樓制作餐飲。每個(gè)比賽時(shí)段每組參賽選手按預(yù)定次序準(zhǔn)備進(jìn)場(chǎng)。每組由一名工作人員在場(chǎng)邊全程陪同，并由攝影社的一名同學(xué)帶上相機(jī)，拍攝花絮。
（3）甜品組與熱菜組同時(shí)進(jìn)行評(píng)比。評(píng)委由嘉賓，學(xué)院老師，食堂大廚和學(xué)生會(huì)*，團(tuán)委副*和7桌大眾評(píng)委組成（每桌大眾評(píng)委由大一，大二，大三每個(gè)班的代表各一名組成）。評(píng)委除嘉賓、學(xué)院老師、食堂大廚代表、學(xué)生會(huì)*或副*、團(tuán)委副*外*均分兩批進(jìn)行評(píng)判，第一批評(píng)委于1點(diǎn)20分到場(chǎng)，第二批評(píng)委于2點(diǎn)50分到場(chǎng)。部員在每位評(píng)委到達(dá)前20分鐘需要再通知一遍，以確保評(píng)委準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)。
（4）選手提前10分鐘到場(chǎng)。比賽共分5輪，每輪30分鐘。每輪結(jié)束后由工作人員收集評(píng)委給分，并在5分鐘后由主持人宣讀此輪比賽結(jié)果。此5分鐘作為評(píng)委的休息時(shí)間，可以放一些輕松的歌曲和進(jìn)行知識(shí)競(jìng)答。最后一輪比賽完畢后宣讀此輪結(jié)果和最終結(jié)果。
（5）下午4：30——5：00為主持人宣布比賽結(jié)果，評(píng)委為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)，點(diǎn)評(píng)的時(shí)間。
（6）全場(chǎng)比賽結(jié)束后，所有部員留下清理比賽現(xiàn)場(chǎng)。
三、活動(dòng)項(xiàng)目管理
1、活動(dòng)項(xiàng)目人員組成及分工（15分）
一、報(bào)名工作：
（1）時(shí)間：預(yù)計(jì)2——3天（預(yù)計(jì)是4月28號(hào)和4月29號(hào)）
（2）比賽隊(duì)伍形式：可以以個(gè)人或團(tuán)體（2—6人）的名義參加，分為熱菜組和甜品組。作品無(wú)數(shù)量限制（但有時(shí)間限制，參賽者可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備多種菜式），結(jié)果以選手準(zhǔn)備的所有菜式的*均分計(jì)算。
（3）報(bào)名方法：在飯?zhí)瞄T口設(shè)置報(bào)名點(diǎn)，要報(bào)名的同學(xué)可以直接在上面登記，報(bào)名時(shí)要寫清楚各個(gè)人的班級(jí)，姓名，聯(lián)系方式（手機(jī)號(hào)碼、宿舍號(hào)和郵箱地址），菜名，預(yù)計(jì)使用的工具（自帶或是需要飯?zhí)锰峁Ｊ褂玫牟牧献约簻?zhǔn)備，飯?zhí)弥惶峁O少的調(diào)味品（報(bào)名時(shí)具體說(shuō)明飯?zhí)媚芴峁┑牟牧希?。煤氣、電源可以由飯?zhí)锰峁?BR> （4）報(bào)名人數(shù)：每天供15組報(bào)名。
（5）在報(bào)名處放置陪同工作人員聯(lián)絡(luò)方式2張，方便參賽隊(duì)伍與本組負(fù)責(zé)人的聯(lián)系。
補(bǔ)充說(shuō)明：若由于天氣原因，報(bào)名地點(diǎn)限制，我們將把報(bào)名地點(diǎn)改在學(xué)院大堂。
二、邀請(qǐng)人員：
a、嘉賓1名（如有參加）
b、學(xué)院老師1名（張老師，莊老師）
c、食堂大廚代表1名
d、學(xué)生會(huì)*或副*1名
e、團(tuán)委副*
f、外校學(xué)生代表（如有參加）
g、大一大二年級(jí)每班選1名代表，共14名
h、大三大四年級(jí)共選7名代表
（以上人員均作為評(píng)委）
（備注：參賽者不可報(bào)名評(píng)委或工作人員）
三、活動(dòng)、場(chǎng)地申請(qǐng)和各項(xiàng)事宜的組織工作
（1）活動(dòng)申請(qǐng)：
1）提前兩周到一個(gè)月征詢*或主管副*意見(jiàn)，同意后才能進(jìn)行申請(qǐng)
2）在活動(dòng)前一周將活動(dòng)計(jì)劃上呈*團(tuán)審核，*團(tuán)成員對(duì)所管部門和社團(tuán)計(jì)劃提出意見(jiàn)與建議。
3）在辦公室領(lǐng)取活動(dòng)申請(qǐng)表，填寫相關(guān)內(nèi)容，并附上經(jīng)費(fèi)預(yù)算，然后一起交給學(xué)工部張老師，經(jīng)張老師批準(zhǔn)后交給教科處主任簽字，如需使用場(chǎng)地再交給六樓黃美東老師，批準(zhǔn)后再交給三樓羅老師，由他負(fù)責(zé)安排場(chǎng)地。（經(jīng)費(fèi)預(yù)算金額為500元或500元以上的計(jì)劃需報(bào)送*審批，500元以下由主管副*審批。）
4）經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)后方可展開(kāi)活動(dòng)。
（2）場(chǎng)地申請(qǐng)：
1）大堂的使用請(qǐng)示黃美東老師。
2）食堂廚房的申請(qǐng)：提前二至三周去和張少錦老師溝通，征求她的意見(jiàn)，并把這次廚藝大賽的相關(guān)信息與她分享。然后與馬經(jīng)理商量具體的事宜，如食堂的開(kāi)放時(shí)間，使用問(wèn)題等。溝通之后在活動(dòng)舉辦前一周再進(jìn)行確定。
3）本次廚藝大賽向酒店申請(qǐng)是否可以在二樓的廚房進(jìn)行西餐制作，并希望葛老師可以蒞臨指導(dǎo)。
（3）對(duì)評(píng)委臨時(shí)培訓(xùn)工作：
本次廚藝大賽不再沿用以往的大眾投票方式評(píng)比廚藝大賽的優(yōu)勝者，改為在選舉代表評(píng)分的方法，目的是為了減少場(chǎng)面的混亂，營(yíng)造和諧的校園文化氛圍。
（4）場(chǎng)地布置所需物品和橫幅：
場(chǎng)地布置需要的桌椅在活動(dòng)申請(qǐng)是給予說(shuō)明，請(qǐng)示老師批準(zhǔn)。在活動(dòng)舉行的當(dāng)天上午在羅老師那里確認(rèn)，中午12點(diǎn)開(kāi)始布置場(chǎng)地?；顒?dòng)期間需要的音響和麥克風(fēng)需從文娛部那里借，此工作在一周前要與_川確認(rèn)，并邀請(qǐng)一名文娛部人員在當(dāng)天中午布置場(chǎng)地是進(jìn)行設(shè)備調(diào)試，確保麥克風(fēng)和音響的的正常使用。
四、報(bào)名表設(shè)計(jì)：
內(nèi)容：
廚藝秀感悟篇
美妙的音樂(lè)、優(yōu)美的舞蹈、栩栩如生的畫、讀書、踢球、籃球、手工、種花……這些都是我們童年的樂(lè)趣，當(dāng)然也少不了其中有我們的拿手好戲。
齊白石擅長(zhǎng)繪畫、王羲之擅長(zhǎng)書法、李白擅長(zhǎng)寫詩(shī)。而我擅長(zhǎng)的是做飯，也就是——廚藝。
在我小時(shí)候，我嘟嘟囔囔著叫媽媽教我做飯，可是媽媽卻覺(jué)得我太小了，不能做，我就一直跟著媽媽，在我的再三請(qǐng)求下媽媽終于答應(yīng)了我?，F(xiàn)在我的廚藝雖然沒(méi)有那么好，但是我可以做許多東西。例如：土豆絲、番茄湯、面條、辣椒炒肉絲等。這些基本的我已經(jīng)會(huì)了，但數(shù)我最拿手的那就是青椒土豆絲了。
我的.刀工很好，特別是在切絲時(shí)，做法也很簡(jiǎn)單，只要在切絲時(shí)切好了，你這個(gè)菜已經(jīng)完成一大半了。把食材清洗干凈：兩個(gè)土豆，一個(gè)辣椒（青色），現(xiàn)在就要準(zhǔn)備開(kāi)始了，把土豆給洗干凈。得把土豆的外皮洗干凈噢。
土豆洗干凈后削皮，把土豆放在左手上，從上向下削皮，盡量把皮削走，不要連同土豆也切走了，上面還有一些，把它放橫，再把上面一點(diǎn)切走，這樣土豆就完成了。
該切絲了。把土豆放下，用刀一點(diǎn)一點(diǎn)切，不要把土豆切得太厚，也不要切得太薄了。把土豆切成一片一片的，放整齊，再把土豆切成一條一條的，這樣土豆絲就切完了，這時(shí)候該切青椒了把它切得小一點(diǎn)，畢竟土豆絲才是我們的主角。
切好后該炒了。放油，等油熱。把土豆絲下鍋，炒成一半熟，放入一點(diǎn)水。把土豆絲的味入足，再放入一些配料翻炒幾下，倒入青椒，炒一小會(huì)，汁快收完時(shí)關(guān)火。
這樣一盤青椒土豆絲就完成了。我感覺(jué)沒(méi)有比自己親手做的飯更好吃了，因?yàn)檫@是自己的勞動(dòng)成果。
我的拿手好戲就是——廚藝！
廚藝秀感悟篇一
瞧！老爸正在“解剖”魚肚子呢！挖的真干凈：再來(lái)看看老媽正在做最拿手的紅燒肉，“嘖嘖”，這色彩、這光澤，真讓人垂涎三尺那！
不過(guò)這時(shí)我在鼓搗幾個(gè)鴨蛋呢！你可能會(huì)想弄鴨蛋干嗎？難不成做水煮蛋？呵呵，別急別急，接下來(lái)我來(lái)講解一下。
首先來(lái)說(shuō)說(shuō)我這道菜的優(yōu)點(diǎn)吧！它既解決了有些人不喜歡吃整個(gè)兒蛋黃的問(wèn)題，又讓我們?nèi)梭w攝入了許多的營(yíng)養(yǎng)，真是一舉兩得。而且這還是我自創(chuàng)的呢·！
接下來(lái)我把做的過(guò)程告訴你。我先把蛋釘了個(gè)小洞，想讓蛋清流出來(lái)?？墒俏野训皳u了又搖，甩了又甩，蛋清就是不出來(lái)。我心中有點(diǎn)急了，看來(lái)只能使出我的“秘密武器”——筷子了。
我把筷子伸進(jìn)洞中輕輕的捅了捅。嘿嘿，蛋清果然乖乖的流了出來(lái)。
接著，我像一臺(tái)已編入了程序的機(jī)器，快速操作起來(lái)。我把蛋打碎，把蛋黃放到另一只碗中，再把蛋清、蛋黃分別打碎，放到電磁爐上去蒸。
你大概注意到我沒(méi)放鹽吧！我還沒(méi)完呢。蒸完后，我用海天醬在蛋白上涂一層。再把蛋黃攪碎拌入海天醬。最后把拌好的蛋黃倒在蛋白上，這道菜就完成了。這道菜少做一點(diǎn)還可以當(dāng)點(diǎn)心吃呢。
我這道做法獨(dú)特，口味鮮美的菜當(dāng)然被評(píng)為冠軍啦！
比賽結(jié)束后，我們一家人吃著爸爸做的糖醋鯽魚，媽媽做的紅燒肉，我做的“碎碎（歲歲）平安”，快樂(lè)的聊著、笑著。那笑聲飄出了窗外，飄上了夜空，月亮也被吸引得探出了臉。
廚藝秀感悟篇二
中午，媽媽在學(xué)校加班了。只有我和爸爸在家，我對(duì)爸爸說(shuō)：“你去玩你的電腦和手機(jī)，今天本廚要秀一秀。”爸爸說(shuō)：“好！好！好！今天可以不用親自做飯嘍！”
我先打開(kāi)冰箱，拿出雞蛋、蕃茄、菜心等材料，準(zhǔn)備開(kāi)火煮兩碗“魏氏丸子面”。我先裝4碗水在鍋里燒開(kāi)，把蝦丸、牛肉丸放進(jìn)鍋里煮3分鐘，又加掛面進(jìn)鍋里煮，等面條軟了以后，倒些白醋下鍋，是為了不讓面條粘在一起，我又把洗干凈的菜心倒進(jìn)鍋里煮2分鐘，加點(diǎn)油和鹽成功，把面條和菜撈起在有蕃茄醬的碗里一拌即可。
接下來(lái)我還做個(gè)“新疆式番茄炒雞蛋”，將蕃茄切成塊，把雞蛋打碎，雞蛋放水、鹽、蔥花。我先燒熱油鍋，倒入雞蛋，這時(shí)鍋里發(fā)出噼里啪啦的響聲，我拿著鏟，緊張的叫起來(lái)：“爸爸快來(lái)救我?！卑职终f(shuō)：“你已經(jīng)不是第一次啦！應(yīng)該學(xué)會(huì)戰(zhàn)勝恐懼。怕油燙手把火關(guān)心點(diǎn)就行了?！蔽艺罩奶崾?，然后倒入蕃茄塊，撒點(diǎn)胡椒、花椒粉、蠔油等調(diào)料炒均勻，倒半碗水燒2分鐘，出鍋。
接下來(lái)我又將調(diào)料和蔥、蒜切碎倒入燒好的油鍋中，開(kāi)小火混合在一起爆一下就關(guān)火。把爆好的調(diào)料汁加入拍成小塊的青瓜碗里一拌，我做的“魏小滿涼拌青瓜”搞定。
我大聲叫到：“爸爸，開(kāi)飯啦！”我把一雙筷子遞給爸爸，讓他來(lái)“點(diǎn)評(píng)”。爸爸細(xì)心的品嘗了我做的這幾個(gè)菜，說(shuō)：“面條和炒蕃茄味道不錯(cuò)，青瓜有點(diǎn)咸了。有點(diǎn)大廚的風(fēng)格哦！算是色香味俱全?！蔽乙辉?，天哪，不是一般的咸。我說(shuō)：“爸爸你喜歡這道菜，這碟你包了吧！”
失敗是成功之母，這次炒的菜有點(diǎn)不盡人意，我相信，我下次會(huì)做得更好！
廚藝秀感悟篇四
我是一個(gè)愛(ài)吃的男孩，每當(dāng)看到美味上桌，對(duì)廚師就羨慕不已。常想如果自己能學(xué)會(huì)做菜，不就想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候做嘛。多次纏著媽媽教我，可媽媽怕耽誤學(xué)習(xí)，且年齡太小，做事毛手毛覺(jué)，拒不傳授。我日思夜想，突然，一個(gè)好辦法跳進(jìn)我的腦海。如果我是偷藝大師，問(wèn)題不就自然解決。
今天一進(jìn)家門，看到媽媽進(jìn)了“學(xué)招屋”，我靈機(jī)一動(dòng)，今日偷藝目標(biāo)鎖定。
我站在門外偷偷地窺視，只見(jiàn)媽媽挽起衣袖，拿起“小李飛刀”，在案板上大展身手。聽(tīng)，“當(dāng)當(dāng)當(dāng)……”才幾秒鐘，那些蔬菜們就被“五馬分尸”了。
然后，媽媽熟練地打開(kāi)灶神爺，麻利地拎起油桶叔叔往鍋爺爺嘴里倒，竟然一滴油點(diǎn)都沒(méi)濺到身上。接著，蔥小弟和調(diào)料大哥就被媽媽請(qǐng)進(jìn)了鍋里。蔬菜姊妹們一看時(shí)機(jī)成熟，一股腦兒地跳進(jìn)了鍋里，弄得鍋爺爺喘不過(guò)氣，對(duì)著媽媽大吼“嗞……、嚓……”。超人媽媽一點(diǎn)兒也不害怕，還敢公然反抗。她操起自己的終極武器——鐵鏟，在鍋里上下飛舞，與鍋爺爺展開(kāi)了激烈地戰(zhàn)斗。最后，當(dāng)然是以媽媽的勝利告捷。
等到鍋爺爺不敢出聲了，熟肉丁們被媽媽“天女散花般地撒進(jìn)了鍋里，并蓋上鍋蓋。持久戰(zhàn)開(kāi)始了。累得鍋爺爺直冒汗。
過(guò)了片刻，鍋爺爺被制服了。超人媽媽麻利地裝盤，并快速地送到了我眼前。香味飄進(jìn)了我鼻子，口水早已“飛流直下三千尺”了。看到我的饞樣，媽媽笑著問(wèn)我學(xué)會(huì)了嗎？超人就是超人??！原來(lái)媽媽早已知道我就在她身后。我笑著說(shuō)：“世上無(wú)難事，就怕有心人。啥事能難住我偷藝大師？‘功夫高超’的媽媽招招有奇技，我學(xué)會(huì)了六招。第一招是切菜；第二招是開(kāi)灶；第三招是倒油；第四招是放菜；第五招是鏟菜；第六招是裝盤。”媽媽會(huì)心地笑了。
廚藝秀感悟篇五
為了慶祝新春佳節(jié)來(lái)臨，大年三十晚上，我們?nèi)以谝黄鹋e行了一場(chǎng)廚藝比賽。
參賽者是爸爸和媽媽，我和姐姐當(dāng)評(píng)委。比賽就要開(kāi)始了，雙方都已準(zhǔn)備就緒，等著我發(fā)令?！案骶透魑?，預(yù)備，開(kāi)始！”爸爸搶先一步開(kāi)始炒了。
爸爸做的是“爆炸頭”。等油滾了以后，爸爸迅速將脫骨的魚肉放到油鍋里炸。炸的時(shí)候，魚肉很容易粘鍋，要不是爸爸手藝高，魚肉早粘鍋底了。爸爸小心翼翼的翻動(dòng)著魚肉，不久，“爆炸頭”就做好了。
此刻，媽媽正忙著配醬，她先在碗里放一些豆粉，再倒進(jìn)一些清水，那著筷子不停地?cái)噭?dòng)，接著，再放入番茄沙司、醋、糖等。醬準(zhǔn)備好了，媽媽開(kāi)始炸排骨，只見(jiàn)她熟練地將煮熟的排骨向鍋內(nèi)一倒，再把配好的醬料均勻地到進(jìn)鍋里，用鍋鏟攪了攪，不一會(huì)兒，一盤色香味俱全的“火燒云”出爐了。
就在這時(shí)，爸爸也完成了“金玉滿堂”“荷葉蒸雞”等菜。
我們兩個(gè)評(píng)委先后品嘗了媽媽和爸爸做的菜。
嘗過(guò)之后，激動(dòng)人心的時(shí)刻到來(lái)了，下面開(kāi)始宣布獲勝者。我跳上沙發(fā)，大聲向大家宣布：“春節(jié)廚藝大賽的冠軍得主是——”我故意拉長(zhǎng)調(diào)子，“是媽媽廚師！”因?yàn)榘职謴N師炒的“金玉滿堂”忘了放鹽。
這時(shí)，我們?nèi)野l(fā)出一陣哄笑。
廚藝秀感悟篇六
我是五（1）班的劉天宇，從小我對(duì)煮菜非常感興趣。這不，今年寒假，我又纏著家人學(xué)了兩道特色菜——辣子雞丁和簸箕板。雖是剛學(xué)，味道不錯(cuò)，家人夸我是廚藝手小能。今天，我迫不及待地想和大家分享我的烹飪過(guò)程。
第一道：辣子雞丁
先取3～5個(gè)小腿切成小塊丁，放入少許料酒、醬油、鹽、雞精、辣椒粉、胡椒粉、生姜末腌制半小時(shí)，腌好后把生姜末挑出，放入玉米淀粉拌勻。然后把雞丁放入油鍋中炸至金黃色撈出。
備好紅尖椒、干辣椒、花椒籽、蔥、蒜頭把備好的椒切成小段，放入鍋中和雞丁翻炒，再把蒜頭剁成碎末和蔥、芝麻一起灑入鍋中，一道香噴噴的辣子雞丁就出爐了。
第二道：簸箕板
簸箕板是龍巖特色小吃?；佚垘r老家的第二天，我就像姥姥請(qǐng)教它的制作方法，姥姥毫無(wú)保留地交給了我。我邊學(xué)邊做，很快就學(xué)會(huì)了。簸箕板的制作方法是：先將米粉用溫水泡開(kāi)，攪拌均勻。再選用食材：白蘿卜搓絲青菜、豬肉分開(kāi)切丁，一道道菜炒完后湯汁瀝干，攪拌在一起。
再將調(diào)好的米槳汁均勻地放入長(zhǎng)方形鐵板中蒸3—5分鐘即可迅速拿出，然后把事先調(diào)好的菜包入面皮當(dāng)中，在面皮上涂上一層薄薄的蔥花油。
這道菜最高的技術(shù)含量在于你的皮面是否有韌性這道客家菜看似復(fù)雜，實(shí)際操作過(guò)程還是很開(kāi)心的。當(dāng)然，我做的是以素菜為主的餡料。你們?nèi)绻胍渌巢牡酿W料也可自配喲。
喜歡美食的同學(xué)們，和我一起動(dòng)手吧！你一定可以充分體驗(yàn)“勞動(dòng)最有滋味”的真正含義。
廚藝秀感悟篇七
在過(guò)年的時(shí)候，我們家舉行了一個(gè)廚藝比賽。
參賽者是老爸和老媽，我做評(píng)委。比賽要開(kāi)始了，雙方準(zhǔn)備好了材料，等著我發(fā)命令?！邦A(yù)備，開(kāi)始！”話音剛落，廚師們就行動(dòng)起來(lái)。老爸做的是“爆炸頭”。等油滾了之后，迅速將脫骨的魚肉放到鍋里炸。只見(jiàn)老爸小心翼翼地用鍋鏟和筷子翻動(dòng)著魚肉，生怕魚肉粘鍋了?？赡苁抢习纸?jīng)常下廚，所以，他臉上帶著一絲微笑，好像冠軍非他莫屬似的。不一會(huì)兒“爆炸頭”就做好了。再看看媽媽，她的菜叫“火燒云”，她先把排骨放進(jìn)鍋里炸，凝神的盯著，怕火候過(guò)了，把排骨炸老了。也許是媽媽很少下廚，她現(xiàn)在已經(jīng)揮汗成雨了。把排骨炸好后，就裝進(jìn)盤中，將事先做好的配料，均勻地倒在排骨上，一盤色香味俱全的“火燒云”就做好了。
后來(lái)，爸爸還做了“清香四溢”，“蝦球土豆松”，媽媽還做了“鯉魚跳龍門”和“白銀盤里一青螺”。
啊，該上菜了，老爸老媽做了這么多好吃的，引得我直流口水。我先品嘗老爸的“爆炸頭”，哇，魚肉松軟滑嫩，我不禁豎起大拇指。我又品嘗老媽做的“火燒云”，啊，咬一口，非常滑口，就像天邊的火燒云一樣，讓我回味無(wú)窮。不久，這幾盤菜，就讓我們一掃而光了。
吃過(guò)這幾道菜后，我覺(jué)得難分上下，但是，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題，就是媽媽做的“鯉魚跳龍門”忘了放鹽，所以我宣布，家庭廚師比賽的冠軍是――媽媽！“什么，我不相信！”爸爸氣急敗壞地說(shuō)，“你們聽(tīng)我把話說(shuō)完嗎！”我大聲說(shuō)：“媽媽是――倒數(shù)第一！”
“哈哈哈哈。”
媽媽不服氣，說(shuō)：“你這個(gè)當(dāng)評(píng)委的也來(lái)試試！”我就做了個(gè)土家族“炕洋芋”，大大的一缽一搶而光，老爸說(shuō)：“還是我們的土家菜好吃，給女兒一個(gè)特別獎(jiǎng)好不好？”講得我心里美滋滋的。
廚藝秀感悟篇八
午時(shí)12點(diǎn)，在152班來(lái)了一場(chǎng)廚藝比賽。
這次食材是前晚買的，菜是當(dāng)晚炒的，因?yàn)槲壹业牟艘窍胍贸?，就一定要炒，第二次沒(méi)做剩菜才是精華。我把黏糊糊的肉給沖干凈，然后就是一展刀工得時(shí)候，雖然差點(diǎn)把手指頭剁了，但依舊不妨礙我切肉。肉是切得剛好，可就是好幾下沒(méi)切斷，導(dǎo)致下鍋時(shí)肉一大塊一大塊的。刀豆，小米辣，大蒜，反正全都切成片或末然后下鍋這肉一會(huì)兒像變老80歲一樣瞬間就小了，我翻來(lái)翻去，最后放生抽，還有味極鮮，這可是肉提味，加變嫩的，兩樣至尊級(jí)法寶。
倒下去之后，接著放水，肉一下子也變得亮了起來(lái)，香氣是隨之而來(lái)。大火收鍋，這些汁兒都是精華。
我把這雞胸鋪給裝了起來(lái)，盼望第二天老楊的絕命牛肉。
第二天有請(qǐng)李裁判，現(xiàn)在是試菜環(huán)節(jié)，先從顏色來(lái)講，不知道是老袁眼瞎，還是老袁眼瞎，竟然和我說(shuō)菜很惡心，我是看不出來(lái)。你該去眼科復(fù)診了，但老楊的也是好看一點(diǎn)點(diǎn)。
不論色光是香味就可以比他高無(wú)數(shù)倍，這點(diǎn)是毋庸置疑的，我先嘗嘗他的，不知為什么好像有點(diǎn)兒酸，不合我口味。我只能給七分，但我的判決是沒(méi)用的，還是要聽(tīng)裁判的，可憐的老李年紀(jì)輕輕也瞎了，說(shuō)了和老袁差不多的話。她嘗過(guò)后說(shuō)兩個(gè)都好吃，都和她的胃口，這沒(méi)用的評(píng)價(jià)和你胃口有啥用，怎么看我的辣菜更適合廣大人口的胃，可狡辯也沒(méi)用。
所以下次一定找個(gè)靠譜的裁判。
廚藝秀感悟篇九
上午剛上完補(bǔ)習(xí)班，步行回家。走到一半“咕嚕咕?！倍亲羽I了，想今天中午吃什么好呢？番茄炒蛋？算了，婆婆燒的不好吃。對(duì)了！我可以自己燒呀！
一進(jìn)家門，我就大喊道“今天我要自己做飯”。隨后我拿起平板看了一眼番茄炒蛋的教程。過(guò)了一會(huì)我算看明白了。之后我便洗了下手準(zhǔn)備做了。
我開(kāi)始把番茄洗干凈，放到鍋里煮了一下。拿出來(lái)放涼，在等的時(shí)間里我就把雞蛋炒了。先選兩個(gè)好的雞蛋，再打散放入鍋中，炒兩下，不能炒的全熟，七分熟就夠了。最后把雞蛋切碎裝入碗中備用。然后把番茄皮剝了，小塊放入碗中。鍋里倒油，放入番茄和水燜一會(huì)。五分鐘后把煮好的番茄翻炒，放入糖再燜一分鐘。到時(shí)間了，番茄現(xiàn)在已經(jīng)變成了番茄醬，再倒入蛋，炒一下就可以出鍋了。
我拿起鍋柄，吧番茄炒蛋倒入盤中，最后放點(diǎn)蔥點(diǎn)綴?，F(xiàn)看那顏色，有紅后綠有黃，這三種顏色在一起真好看。再聞，先聞到的是濃濃的番茄味，中間還夾著蛋香，湊近了聞還有蔥的香味。
我迫不及待的盛了一大碗飯，夾一個(gè)滿是番茄醬的蛋，一口下去有蛋咸咸的味道，有番茄醬甜甜的滋味，再就著飯吃一口，糯糯的米加上番茄蛋真是人間美味，根本停不下來(lái)。
最后蛋吃完了還剩下很多番茄倒了有夠可惜的。我又盛了一碗飯拌的番茄湯吃的精光，??！番茄炒蛋真是太好吃了！
廚藝秀感悟篇十
在每一個(gè)幸福的家庭，必定有一位廚藝高超的“大師”，這位“大師”會(huì)率領(lǐng)她的家人領(lǐng)略豐盛的美食，會(huì)讓每個(gè)家庭成員的味蕾飽嘗美味，沒(méi)想到有那么一天，我也成了廚藝秀的主廚。
星期六下午，媽媽對(duì)我說(shuō)，她今天比較累，希望我能幫助她做一頓鮮美的飯菜，于是我就成了今天的“臨時(shí)大廚”
臨時(shí)大廚剛上任，就先把米倒入電飯煲，洗了洗，調(diào)好了時(shí)間就去準(zhǔn)備食材了。冰箱里有辣椒、肉塊、木耳以及一些配料，我想了很久，才想到一道魚香*。
我把鍋洗凈，倒了一些在鍋里，誰(shuí)知那油“孩子”不老實(shí)，剛一進(jìn)去就炸個(gè)“啪啪”直響，媽媽聽(tīng)見(jiàn)油炸的聲音，立馬趕了過(guò)來(lái)，頂級(jí)大廚“一上任，鍋里的油像一個(gè)頑皮的孩子遇見(jiàn)了“克星”，立馬安靜了下來(lái)，摸著我的頭說(shuō)：“傻孩子，要等鍋里的水分干了才能把油倒進(jìn)去，這樣油孩子就不會(huì)不聽(tīng)話了?！芭?，我似懂非懂的想了想，趁著油孩子聽(tīng)話的時(shí)候，我連忙把蔥、姜、蒜一齊放入鍋里，又剛切好的*放進(jìn)去，炒了一會(huì)，大約快熟時(shí)，又放入鹽、糖等配料，配著*一起炒，不一會(huì)兒，香噴噴的魚香*就大功告成了。
隨著時(shí)間的推移，一道道美味可口的飯菜從我的手中誕生了，魚香*、香辣土豆絲……，每當(dāng)我端一道菜上餐桌時(shí)，就像電視節(jié)目里的美食秀一樣，興奮地為爸爸媽媽解說(shuō)著這道菜。
媽媽對(duì)我說(shuō)：“你簡(jiǎn)直就像在開(kāi)美食廚藝秀一樣？”我決定，以后經(jīng)常給你們做廚藝秀“
通過(guò)今天做菜的真實(shí)體現(xiàn)，深深了解到媽媽每天做菜的辛苦，準(zhǔn)備每道的.繁瑣，有時(shí)油孩子們不聽(tīng)話還會(huì)燙傷媽媽。
媽媽你辛苦了，我以后再也不挑食啦，一定會(huì)珍惜你的勞動(dòng)成果的。
——家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文：深山秀400字10篇
廚藝秀感悟篇十一
等呀，盼呀，我魂?duì)繅?mèng)縈的廚藝大pk終于來(lái)到了！
7月19日早上，我早早的來(lái)到教室，一看，這哪里是寫作班，分明是一個(gè)大廚房：桌子上擺著琳瑯滿目的蔬菜水果，還有刀、盤子，一些同學(xué)早已按捺不住，個(gè)個(gè)摩拳擦掌，躍躍欲試，恨不得早一點(diǎn)開(kāi)始，雖然我因故不直接參加今天要舉行廚藝大pk，但我緊張的心情和同學(xué)們是一樣的。
隨著王老師一聲令下，同學(xué)們迅速拿出材料作了起來(lái)。有的在切菜，有的在切水果，還有的在設(shè)計(jì)精美的造型，同學(xué)們頭上漸漸冒出了汗珠，但每個(gè)人并沒(méi)有感覺(jué)到累。我一看，那怎么行！我雖然沒(méi)有帶材料，但也可以幫助別人嘛！于是，我選好目標(biāo)，就開(kāi)始幫助王浩然切起了梨和桃子。
我越干越起勁，不知不覺(jué)，二十分鐘已經(jīng)過(guò)去了一半，頭發(fā)被汗水打濕了也不知道。
臨近尾聲了，王浩然開(kāi)始進(jìn)入“最高境界”狀態(tài)，只見(jiàn)他熟練的把葡萄剝開(kāi)一半皮放在桃子上，他的這個(gè)設(shè)計(jì)，活像一朵含苞欲放的花蕾。然后他把切成塊的桃子和梨擺放成小房子的形狀，再在上面扣兩個(gè)西瓜皮當(dāng)房頂，最后他把“花蕾”擺放在小房子旁邊就完成了他的作品。他把這件“杰作”取名為“異想天開(kāi)”。
開(kāi)始向評(píng)委介紹這道菜了，他端起“作品”朝講臺(tái)走去?？墒恰皣W啦”水果房子塌了，同學(xué)們哈哈大笑起來(lái)，他的臉紅了，但他沒(méi)有退回來(lái)。他重新擺好后剛要走，“嘩啦”水果房又塌了，同學(xué)們笑得前仰后合，更開(kāi)心了。但他毫不理會(huì)，他再重新擺好，但又功虧一簣，他仍不氣餒，在同學(xué)們的笑聲中再次擺放好，這次他成功了。他成功地介紹了自己的設(shè)計(jì)，獲得了熱烈的掌聲?？梢?jiàn)做事要有持之以恒的態(tài)度，敗不餒是成功的腳步！
同學(xué)們一一走到臺(tái)前介紹自己所做的菜，只見(jiàn)他們起的名字五花八門：“雙色美味”、“雪中一點(diǎn)紅”“關(guān)公戰(zhàn)秦瓊”“四面楚歌”……讓人眼花繚亂，最后，九十三分的“果洞藏龍”勝出了。
通過(guò)這次比賽，我明白了家長(zhǎng)們的辛苦：每天既要做菜，又要工作，還有忙不完的家務(wù)活，我一定不辜負(fù)他們對(duì)我的期望，好好學(xué)習(xí)，有時(shí)間也幫爸媽做點(diǎn)家務(wù)活。
這堂課真有趣！我真希望以后能繼續(xù)舉辦“廚藝大pk”。
廚藝秀感悟篇十二
今天，我們家熱鬧極了，廚房里不時(shí)傳來(lái)乒乒乓乓的響聲。奶奶樂(lè)呵呵的坐下，看著我們忙得熱火朝天。也許你要問(wèn)，今天是什么日子？今天是我們家第一屆廚藝大賽！現(xiàn)在就由我來(lái)為你轉(zhuǎn)播一下這場(chǎng)有趣的比賽。
第一位選手是爸爸，他做的菜是“醋溜黃鱔”，做這道菜可要費(fèi)神啦！果不其然，笨手笨腳的爸爸很快就讓泥鰍般靈活的黃鱔出逃了，好幾只黃鱔迅速的鉆入了下水道，不見(jiàn)了蹤影，可憐的爸爸只好“醋溜”了幾條還來(lái)不及出逃的“笨拙”的黃鱔，這道菜就算“成功”了。
第二位選手就是我啦！可是事與愿違，我的荷包蛋做的一點(diǎn)都不如人意。在鍋里倒好油后，我手忙腳亂的拿起一個(gè)雞蛋，用力一敲，還沒(méi)等我反應(yīng)過(guò)來(lái)，“哧溜”一下，雞蛋滑冰似的滑入鍋內(nèi)，發(fā)出滋滋的響聲，我的后背直冒汗，好在有驚無(wú)險(xiǎn)。為了增加口感，我放了一大勺糖，可不曾想，火太大的原因，原本白嫩嫩的煎蛋整個(gè)變成一焦蛋了。最后，我只好用番茄醬裝飾了一下才勉強(qiáng)過(guò)關(guān)。
緊接著，媽媽“大廚”系上了美麗的花圍裙閃亮登場(chǎng)了，烹飪開(kāi)始！打開(kāi)鍋，倒油，撒蔥花，可真是一氣呵成，趁油沒(méi)燒開(kāi)是，立馬施展她的無(wú)敵刀功，不一會(huì)，整齊的蒜段和煲過(guò)湯的豬肉片就切好了，下鍋后，媽媽嫻熟的翻炒著，不一會(huì)，翠綠的蒜段搭配金黃的肉片就擺在眼前了，這色彩，這光澤，真讓人“垂涎三尺”啊！
最后，奶奶裁判笑瞇瞇的宣布：“媽媽的“蒜段炒肉”色香味俱佳獲得本次比賽的冠軍！”
比賽結(jié)束了，我們一家圍坐在一起吃著爸爸的“醋溜黃鱔”、媽媽的“蒜段炒肉”和我的煎蛋，邊吃邊聊。這就是我的家，一個(gè)快樂(lè)的家！我愛(ài)我家！
廚藝秀感悟篇十三
我從小就生活在爺爺奶奶家，我很喜歡吃奶奶燒的菜，特別喜歡奶奶燒的紅燒肉。
紅燒肉看起來(lái)紅彤彤的，聞起來(lái)香噴噴的，吃起來(lái)甜滋滋的，肉肥而不膩、鮮嫩可口，味道真的棒極了。據(jù)報(bào)刊登載說(shuō)，每個(gè)人一個(gè)星期只要吃一頓紅燒肉，年老起來(lái)就不會(huì)發(fā)生老年癡呆癥。??！真沒(méi)想到紅燒肉不但好吃，還可以治病哩！真是一舉兩得。
可我只知道奶奶燒的紅燒肉好吃，對(duì)于紅燒肉究竟要哪些食材，烹飪步驟又是怎么樣的，我一概不知。今年暑假里，我就主動(dòng)請(qǐng)教了奶奶。奶奶說(shuō)：“食材嘛，就是五花肉、醬油、醋、料酒冰糖等東西?！?BR> 烹飪的步驟是，五花肉切塊，沖洗干凈后，只需放一點(diǎn)點(diǎn)油煸炒肉塊到微黃，然后放入料酒、醬油、醋等炒勻，再加入適量的開(kāi)水，放一定量的冰糖，最后用小火燉煮20分鐘，到湯汁均勻裹在肉上，紅燒肉就算成功了。
在奶奶手把手的指導(dǎo)下，我基本掌握了燒紅燒肉的技能。爺爺用筷子夾起一塊紅燒肉，品嘗了一口說(shuō)：“沒(méi)想到平平燒的紅燒肉，味道蠻好的?！?BR> 小伙伴們，下次我煮紅燒肉的時(shí)候，一定請(qǐng)你們品嘗，一起來(lái)分享。不過(guò)最好的辦法還是自己親自下廚，學(xué)會(huì)煮紅燒肉。
俗話說(shuō)得好，自己動(dòng)手，豐衣足食。你說(shuō)，對(duì)嗎？
廚藝秀感悟篇十四
今天天氣很好，下午第三節(jié)課是老師舉辦的_家鄉(xiāng)的特產(chǎn)_座談會(huì)，因?yàn)槲抑粠Я苏障鄼C(jī)沒(méi)有帶特產(chǎn)，所以我向大家介紹介紹我奶奶家鄉(xiāng)的特產(chǎn)吧，我奶奶家是日照，是個(gè)碧海藍(lán)天的海濱城市，那里的特產(chǎn)很多有蘆筍、對(duì)蝦、烏龜?shù)?、扇貝?西施舌、綠茶等。
最值得一說(shuō)的是蘆筍，聽(tīng)爸爸說(shuō)，蘆筍是蔬菜中含有抗癌物質(zhì)最高的一種蔬菜，絕對(duì)是無(wú)公害的，因?yàn)槟愦蛏先魏我环N農(nóng)藥，它那麥穗狀的頭就會(huì)散開(kāi)，不得食用。所以它比一般的蔬菜要貴的很多，在市場(chǎng)很難見(jiàn)到它。它們都出口到了日本、韓國(guó)、新加坡等地。
對(duì)蝦是日照市著名的海珍產(chǎn)品，是高級(jí)宴席上不可缺少的佳品。
烏龜?shù)笆侨照帐歇?dú)有的海珍產(chǎn)品，歷史悠久，馳名中外。
扇貝是海產(chǎn)貝類珍貴品種之一。
西施舌外形似扇，斧足形扁似舌。清白如玉，被譽(yù)為_(kāi)西施舌之美稱_.
綠茶也是我家鄉(xiāng)一大特產(chǎn)，從1966年_南茶北移_成功之后到現(xiàn)在已有茶12萬(wàn)畝，是山東省最大的綠茶生產(chǎn)基地，獲得_北方第一茶_的美稱。
我的家鄉(xiāng)還有很多很多的特產(chǎn)，全國(guó)各地的同學(xué)們來(lái)品嘗吧。
——我的廚藝作文5篇
廚藝秀感悟篇十五
伴著優(yōu)美的樂(lè)曲，我?！吧罴寄芡酢睆N藝大賽開(kāi)始了!這次比賽分為四組，一組兩人對(duì)抗，比賽時(shí)間為二十分鐘。在小提琴手們拉響樂(lè)曲的那一刻，比賽開(kāi)始了!
第一組選手做的都是家常菜，色香味俱全，只見(jiàn)選手小a和小b不慌不忙地拿出材料，倒入鍋中，不停的翻炒。綠色的青椒、鮮紅的蘿卜在鍋中跳躍。白色的煙從鍋中冒出，鉆進(jìn)我的鼻孔，我猛吸一口，好香!花生油當(dāng)中混雜著肉香，天下一絕!而小b做得是一道面，里面有肉丸，用花椰菜做裝飾。她待油燒熱后，用筷子把肉丸一顆顆夾進(jìn)不粘鍋里炸。原先灰灰的肉丸，顏色慢慢變淡，蹦著油泡，“滋滋”作響。這視覺(jué)上的享受，把我的吃貨本能激發(fā)出來(lái)了。我突然覺(jué)得不對(duì)勁，我本能的往嘴角一抹“呀!口水”。在吸溜中聲中一、二組的比賽結(jié)束了，迎來(lái)了第三組。
第三組選手中有一位男生，他做和是炒蝦。只見(jiàn)他先把蝦從袋中抓出一只，一手捏著蝦頭，又用另一只手捏住蝦尾。他的手把蝦頭前后一扭，殼就掉下來(lái)了，他接著用手把殼一點(diǎn)點(diǎn)剝下來(lái)，再只剩一點(diǎn)時(shí)，蝦肉就自己抖了幾下，晶瑩剔透，像塊寶石。要不是老師看著，我肯定里立馬沖過(guò)去，搶來(lái)生吞下去。
比賽后，小記者問(wèn)了一個(gè)令人深思的問(wèn)題—你們學(xué)會(huì)了什么？我認(rèn)為在家里應(yīng)幫父母做一些力所能及的事，如洗衣拖地等。要多體諒父母，不要做個(gè)“衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口”的`小皇帝。要多動(dòng)手，多實(shí)踐，努力提高獨(dú)立生活能力，做個(gè)生活技能王。
看了今天的廚藝大賽，相信同學(xué)們都和我一樣受益匪淺。
——廚藝活動(dòng)策劃方案3篇
廚藝秀感悟篇十六
這周作文老師給我們留了一個(gè)有趣的題目，秀一秀我的廚藝。聽(tīng)到后我心里不禁高興了起來(lái)。之前好久都想做菜，結(jié)果沒(méi)有機(jī)會(huì)，哎！爺爺奶奶都不讓，怕?tīng)C傷手，燙的哭啦。這次機(jī)會(huì)終于來(lái)了！
在星期四的中午，我用大白菜、瘦肉、還有香菇，做了一道黑白配。首先，先掰下幾片大白菜葉子，然后洗干凈，再把它剁成片，我跟奶奶原來(lái)的做法不一樣，最后一步時(shí)，我用兩把刀，在那刷刷刷的切，好像在舞刀呢！直接把白菜剁成碎未，剁完白菜之后，我又拿起熱水清洗香菇，然后，用刀切成了幾小片，繼續(xù)拿兩把刀剁，直到剁成像粉一樣的香菇渣。
開(kāi)始炒菜了，我害怕不敢倒油，就讓奶奶幫忙，奶奶說(shuō)：“你做飯還要我?guī)兔Γ 蔽艺f(shuō)：“奶奶這壺油太重了，我搬不動(dòng)啊，不然就得灑拉，我就要掉到鍋里去啦！”這時(shí)奶奶才肯幫忙。油在鍋里發(fā)出哧哧的聲音，鍋都燒的冒煙了，我急忙把香菇放進(jìn)去，炒了一會(huì)兒，再把白菜放進(jìn)去，然后，又把一些小肉片丟在里面。我害怕油會(huì)濺到手上，站在那里不敢翻炒。還是媽媽看不下去了，使勁拽著我的手，教我拿鏟子的方法，讓我不要害怕。媽媽在身邊我的膽子就大了，很笨拙地拿著鏟子在那里翻炒。呀！我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)炒菜不是這么可怕呀！
炒了大概十分鐘。終于可以出了鍋，我等了好久了，我先拿著鍋鏟把菜鏟出鍋，放進(jìn)盤子里，然后再把菜端出去，拿一雙筷子就開(kāi)始吃了！
“真美味呀”我說(shuō)。媽媽也迫不及待的拿了一雙筷子，品嘗了一口點(diǎn)頭說(shuō)：“比你爺爺做的好吃多了”媽媽贊揚(yáng)道。
我想：做菜還是挺簡(jiǎn)單的嘛！看來(lái)我有當(dāng)廚神的天賦！
廚藝秀感悟篇十七
20xx年的.*安夜，我們一家在美國(guó)參加了一場(chǎng)別開(kāi)生面的廚藝大賽。這次大賽是由密西根大學(xué)*訪問(wèn)學(xué)者聯(lián)誼會(huì)在一個(gè)華人家里組織的。
先來(lái)說(shuō)說(shuō)菜的名字。一聽(tīng)名字，你就知道與眾不同。沒(méi)有“糖醋排骨”、“紅燒鯉魚”、“清蒸大閘蟹”，而是“荷塘映月色，錦鯉躍豐年”、“烈火三原色”、“滾滾紅塵”、“梅花三弄”、“錦繡前程”……這么文藝的名字，可見(jiàn)每個(gè)參賽者都是下了一番功夫的。我們準(zhǔn)備了一道“憶酸思甜”。
其次說(shuō)說(shuō)菜的外形。放眼望去，紅的、黃的、綠的……五顏六色，好像在開(kāi)花博會(huì)。仔細(xì)一看，有用年糕做的鯉魚活靈活現(xiàn)，仿佛能看到身上的魚鱗；有用蘆筍做森林，西紅柿雕刻小兔子，蝦兵蟹將做選手的賽跑圖；有用白蘿卜、紅草莓、黃香蕉、棕豬蹄繪制的一幅“欣欣向榮”……
再來(lái)說(shuō)說(shuō)菜的味道。“四季豐收”酸甜可口，“紅火年年年”辣得大家合不攏嘴，“洋洋得意”香氣四溢，“陽(yáng)光燦爛”回味無(wú)窮……
菜品是按照口味、色香形、創(chuàng)意、營(yíng)養(yǎng)等幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分。雖然我們沒(méi)有獲獎(jiǎng)，但是我覺(jué)得重在參與。
在異國(guó)他鄉(xiāng)，我能夠在這樣一個(gè)溫暖的大家庭里，度過(guò)一個(gè)有溫度的節(jié)日，我覺(jué)得很溫馨。*安夜我還收到了來(lái)自圣誕老人的禮物哦！
廚藝秀感悟篇十八
一天，我們?nèi)胰硕荚诩议e得無(wú)聊，正商談晚飯?jiān)摮孕┦裁?。我提出了一個(gè)有趣的想法，便對(duì)大家說(shuō)：“我們進(jìn)行一次廚藝比賽吧？”大家考慮了一下，然后都表示贊同。
首先，我們通過(guò)自愿的方式?jīng)Q定了比賽成員。爸爸媽媽和我是參加比賽的選手，姐姐抿著小嘴自告奮勇要當(dāng)評(píng)判員。于是，大家都沉浸在備戰(zhàn)的緊張氣氛中。
只見(jiàn)爸爸右手持菜刀，左手按住一小塊肉，樣子真像個(gè)大廚師，手中的菜刀往肉上一切，那塊肉卻一滾，從刀下逃了出去。旁邊的姐姐笑彎了腰，捂著嘴說(shuō)：“爸爸，你一刀把肉切活了?！眿寢屢脖欢旱眯α似饋?lái)。爸爸干脆手拿著菜刀亂剁一氣，那小肉塊很快成了碎塊。
再看媽媽的土豆絲切得又細(xì)又勻，泡在清水中猶如波動(dòng)的銀絲，讓人看上去就想吃?？上?，媽媽還沒(méi)有下鍋炒呢！
我拿了兩條黃瓜在菜板上用力一拍，黃瓜的嫩汁飛濺到了爸爸的嘴里。媽媽笑著說(shuō)：“女兒做的飯一定好吃！你爸爸搶先品嘗了一口！”一陣陣歡笑從窗口飄了出去。
大家都把自己的菜端到了評(píng)判員姐姐的面前，請(qǐng)她品嘗。爸爸做的“魚香肉絲”，已成了“魚香肉塊”，評(píng)判員經(jīng)過(guò)品嘗后，咧著嘴說(shuō)：“還是讓媽媽再回鍋炒一下吧，有點(diǎn)兒生?！苯憬銑A了一筷子?jì)寢尦吹耐炼菇z，抿著嘴說(shuō)：“我一會(huì)兒就吃這道菜?！苯憬惆欀碱^帶著滿臉的嚴(yán)肅勁，邊嘗我做的涼拌黃瓜，邊說(shuō)：“黃瓜塊大，味道挺鮮，可嘴巴張大才能入口。”姐姐的模樣讓一家人笑得合不攏嘴。
我們一家人盡情地享受著廚藝比賽帶來(lái)的舒心。家庭生活中的每一件事，總能使人獲得一份快樂(lè)，在獲得快樂(lè)的同時(shí)，也感受著那份濃濃的親情。
廚藝秀感悟篇十九
我的家鄉(xiāng)在閩南，閩南的特產(chǎn)不多，而我最喜歡的是——菜粿。
炸菜粿是福建閩南一帶盛行的漢族傳統(tǒng)小吃。每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，各家各戶都會(huì)油炸一些東西，菜粿便是其中一種。
菜粿以米漿和白蘿卜為主要原料，先蒸熟再切成塊，最后油炸。
油炸過(guò)后的菜粿外表呈金黃色微微有一點(diǎn)焦，里面白嫩嫩的。菜粿一般會(huì)被切成小三角形的形狀，而有些人手笨拙，炸出來(lái)的菜粿有大有小有各種各樣的形狀，這不一樣大小不一樣形狀的菜粿放在一起就導(dǎo)致整體不是很美觀。
菜粿不但外觀誘人而且吃起來(lái)也很好吃。
剛剛出鍋的菜粿很燙冒著熱氣，不過(guò)就是要趁著熱氣吃才是最美味的。一口咬下去，外面酥酥的，里面軟軟糯糯的，又香又好吃讓人忍不住吃了一塊又一塊。不過(guò)大家可不要吃太多喲！有一次，我吃菜粿吃太多了，結(jié)果就生病了。
看了那么多關(guān)于菜粿的介紹，你應(yīng)該知道了菜粿能成為閩南人最喜歡的食物之一的原因了吧。如果你心動(dòng)了，就快點(diǎn)來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗一下閩南炸菜粿吧！
廚藝秀感悟篇二十
每當(dāng)我餓時(shí)不是媽媽就是奶奶煮給我吃，寒假來(lái)臨，我突然想學(xué)做菜，我想了想：青椒土豆絲太簡(jiǎn)單，學(xué)做蛋糕又太難經(jīng)過(guò)好一陣我才決定學(xué)做“紅燒肉”。
我想到后，二話不說(shuō)就向媽媽懇求道：“媽媽，我想學(xué)紅燒肉！”媽媽聽(tīng)了念起了緊箍咒：“不行，如果肉買回來(lái)你又不想做，那就浪費(fèi)了，而且切的時(shí)候會(huì)有很多油”但在我的懇求下，媽媽最后答應(yīng)了。
我和媽媽準(zhǔn)備好了所有原料，我先把肉切成條，再把條切成一厘米左右的小塊，在媽媽的幫助下條切好了，但我切了五塊手就酸得不行了。
之后用水把切好的肉洗好，再把鍋熱一下放入油、蔥、姜、蒜，等有香味后，再把調(diào)料鏟出來(lái)，倒入洗好的肉，我一倒就迅速將手伸回，生怕油燙到我，媽媽見(jiàn)了不禁哈哈大笑。我拿起鏟子，在鍋里來(lái)回翻炒，媽媽見(jiàn)了連忙說(shuō)：“不行，你這樣炒太慢了，肉會(huì)焦的”媽媽接過(guò)鏟子以迅雷不及掩耳之勢(shì)翻炒起來(lái)。炒好后把紅燒肉鏟入盤子里，再往鍋里倒入一點(diǎn)油，放入冰糖攪拌，油像變魔術(shù)一樣一開(kāi)始是金黃色的，然后是土黃色，之后變成了紅色，最后成棗紅色，媽媽說(shuō)：“可以倒肉了”，我把肉倒入鍋內(nèi)，鍋里的油一下子就四處飛濺，并發(fā)出噼里啪啦地響聲，一滴頑皮的油竟然飛入我的手上，嚇得我連忙后退，之后加入水，大火煮沸，改小火慢慢燉。
在媽媽的幫助下總算是做出來(lái)了，這可是正宗的紅燒肉，看樣子我就已經(jīng)饞得我直流口水，嘗嘗味道，雖然肉里面還沒(méi)全部入味，但是我吃了八塊紅燒肉。
在這次的學(xué)習(xí)中，我即可以讓我的肚子嘗到新口味，也可以家里有客人的時(shí)候讓他們嘗嘗我的手藝，而且還可以幫媽媽、奶奶做，真是一舉三得呀！
廚藝秀感悟篇二十一
星期五，我們舉行了廚藝大比拼，比拼的項(xiàng)目是包餃子。
下午2點(diǎn)我和我們班的5名參賽選手把材料拿了下去，我們帶上廚師帽，穿上圍裙，就準(zhǔn)備開(kāi)始比賽了。
只聽(tīng)老師的一聲哨響，我們就開(kāi)始搟皮和包餃子了，沒(méi)有開(kāi)始前白老師就給我們分好了組，三個(gè)人搟皮，三個(gè)人包，我們的白老師和梁老師也幫我們包。我們的臉上露出了自信的微笑，一個(gè)個(gè)信心滿滿的樣子，心里想著我們?nèi)昙?jí)三班是最棒的。“哈哈”我們一個(gè)個(gè)都笑了起來(lái)，因?yàn)槲覀內(nèi)巳硕甲兂闪丝蓯?ài)的小貓咪，臉上都抹滿了面粉。
“呀！不好了，我們的面不夠了＂.這時(shí)就連一向從容的老師也開(kāi)始著急起來(lái)了，我們跑向別的班級(jí)去借面，我們的一聲聲哀求終于沒(méi)有白費(fèi)，最后我們高興的借到了面，我們大家又忙了起來(lái)。不一會(huì)兒面又用光了，這時(shí)侯比賽也結(jié)束了。
這次比賽我們輸了，但是我的到的不僅僅是失敗的悲傷，還有勞動(dòng)的喜悅，還讓我體會(huì)到了媽媽*時(shí)做飯的辛苦。
最后讓我們記住一句話：“勞動(dòng)者最光榮。＂
廚藝秀感悟篇二十二
今天是爺爺?shù)纳?，為了把家庭氛圍搞得濃烈些，爸爸媽媽決定舉行一次家庭廚藝大賽，為爺爺慶祝生日。
這次參賽選手是我媽媽、爸爸和奶奶三位大廚，裁判由我和爺爺二人擔(dān)任。比賽開(kāi)始了，隨著爺爺?shù)囊宦暳钕?，家庭廚藝大賽正式拉開(kāi)了序幕。
首先上場(chǎng)的是媽媽，媽媽經(jīng)過(guò)一番思考，決定做紅燒魚。她的準(zhǔn)備工作做得十分全面。她先把草魚切花刀，溫鹽水澆魚，浸泡2至3分鐘待魚入味，再把魚下鍋過(guò)油炸。豆腐下油鍋，煎至兩面金黃撈出。然后放入五花肉翻炒，再加入蒜片，小干蔥、姜、炒香的香菇。最后放入紅燒肉醬汁，翻勻后，加溫水放入炸好的草魚和豆腐，稍等2分鐘收汁，裝盤。一盤香噴噴的紅燒魚就面世了。
看著媽媽做的紅燒魚，紅、綠、黃相間，聞著這誘人的香味，我的口水都要流下來(lái)了，奶奶一看，也不甘示弱地上場(chǎng)了。
那奶奶要做什么呢？就是糖醋排骨。奶奶先把500克小排骨煮了30分鐘，撈出排骨，肉湯待用，再用適量的料酒、生抽、老抽、香醋腌漬排骨20分鐘，然后撈出，大火熱油，炸制金黃色。最后在鍋內(nèi)放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖，半碗肉湯大火燒開(kāi)，小火燜十分鐘，大火收汁，收汁的時(shí)候最后加一湯勺香醋，那個(gè)酸甜味就出來(lái)了。排骨顏色呈焦糖色，不濃不淡。真香?。∥胰滩蛔A起一小塊排骨嘗了一口，??！不油不膩，酸甜適中，口感豐富細(xì)膩，真是美味佳肴！
爸爸看著兩位女士各顯神通，他也摩拳擦掌，迫不及待地上場(chǎng)露一手。
爸爸要做的是炸薯?xiàng)l。他先把洗凈的土豆切成土豆條，再把土豆條放進(jìn)開(kāi)水里撈一遍，然后在土豆條上灑些炸粉、鹽粉等調(diào)味料，最后放在油鍋里炸大約5分鐘后，就炸好了。金燦燦的薯?xiàng)l就登臺(tái)亮相了。聞著香飄四溢的薯?xiàng)l，我再也忍不住了，拿一條嘗一嘗，香脆可口，真好吃??！
三位選手再次輪流上陣，做了豬肚燉蓮子、粟子炒香菇、青椒炒牛肉……哇！好一桌豐盛的菜肴啊！三位選手忙得不也樂(lè)呼！爺爺笑得合不攏嘴。
廚藝大賽結(jié)束了。我和爺爺經(jīng)過(guò)一番仔細(xì)品嘗，全家人熱烈的討論，也因?yàn)檫x手們的互相謙讓，最終決定本次大賽的冠軍就是奶奶。我為奶奶豎起大拇指，說(shuō):“姜還是老的辣！”
這次家庭廚藝大賽不僅為爺爺?shù)纳兆隽艘蛔镭S盛的美味佳肴，還能讓家庭成員大顯廚藝，分擔(dān)勞動(dòng)，更重要的是讓我看到其樂(lè)融融的家庭氣氛和尊老敬老的傳統(tǒng)美德，真是一舉多得啊！
廚藝秀感悟篇二十三
早飯比賽“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。而早飯尤為重要的，是一天能量的來(lái)源。雞蛋，是每頓早飯的必須品。它物美價(jià)廉，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，煮法簡(jiǎn)單多樣，總而言之，雞蛋在我們的生活中，占有很高的位置。特別適合拿來(lái)當(dāng)早餐，今天，我就要用這平常不過(guò)的雞蛋，來(lái)贏一場(chǎng)美食比賽。
暑假的一天，家里只有我和玲玲(化名)表妹在家，看看手表，已經(jīng)八點(diǎn)多了，今天還有好多任務(wù)要做呢！我馬上叫醒了玲玲，去吃早飯?？梢豢丛顼?，哦，天啊，只有稀飯，和口味糟糕的，少得可憐的面包。我們馬上沒(méi)了胃口，但不吃飯可不才行，我是熬不到中午的，但又不想下去買早餐。經(jīng)過(guò)一番商討，我們馬上做出了一番“重大”的決定——為自己加餐。但怎么加餐呢？“就用比賽的形式吧？”我建議道“一人做一道菜，看看誰(shuí)做的顏色好看，味道又好”，玲玲似乎勝券在握，爽快地答應(yīng)了。
我想：玲玲這個(gè)人，雖然經(jīng)常下廚，但總是想不出什么好主意；而我呢，恰恰與她相反，從不缺乏好點(diǎn)子，像我這樣的“吃貨”怎么可能會(huì)輸?shù)暨@場(chǎng)比賽？玲玲馬上就要輸?shù)眯姆诜恕?BR> 玲玲絞盡腦汁，也只想出來(lái)一個(gè)炒青菜。而我正在努力選擇是煎雞蛋、炒豆腐、面餅、還是餃子？每種都想做。最終，我決定就地取材做我最拿手的荷包蛋。
玲玲迫不及待地想要第一個(gè)出手，只見(jiàn)她拿起青菜，放在鍋里翻炒，不過(guò)因?yàn)樘珢?ài)看電視，沒(méi)炒一會(huì)兒，就忍不住跑出來(lái)看電視，沒(méi)過(guò)多久，鍋里就燒焦了，要不是我聞到一股刺鼻的味道，早該著火了。哈哈……她的菜終于“閃亮登場(chǎng)”了，不過(guò)就是一盤泛黑的青菜嘛！看來(lái)她贏不了了！
玲玲很不服氣地說(shuō)：“哼，你以為你做的能有多好，光有想法，沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，還想贏得比賽？”我也不與她吵架，就平靜地說(shuō)了聲：“咱們拭目以待！”。
毫無(wú)疑問(wèn)，我贏得了這場(chǎng)比賽！這也鼓勵(lì)我，以后，要多幫忙做家務(wù)，我有能力做的好。
廚藝秀感悟篇二十四
我記得那一天的夜晚，是我過(guò)得最開(kāi)心的一個(gè)晚上，讓我記憶深刻。
為了慶祝新春，那天晚上，我們家要舉行廚藝比賽，參加者，是好久沒(méi)有下廚的爸爸，和經(jīng)常下廚的媽媽，我來(lái)做評(píng)委。比賽要開(kāi)始了，就是一個(gè)普通的家庭，卻處處充滿了幸福的氣味。
首先是一家之主，爸爸，幾乎不在外面吃飯，他總是說(shuō)外面的大魚大肉再好吃，也抵不過(guò)媽媽的手藝，而且在家吃飯，放心，無(wú)論是什么時(shí)候?他都是我的好爸爸，然后是溫柔的媽媽，我說(shuō)媽媽是一個(gè)理家手，不僅對(duì)丈夫體貼，對(duì)爺爺奶奶照顧有加，她應(yīng)該是一個(gè)賢惠的妻子，一個(gè)孝順的兒媳，我把媽媽稱為家里的大廚，不管是什么菜都能變成一道美味的佳肴。
爸爸做的是酸辣雄魚，他已經(jīng)做好了配料和醬汁，將蔥姜蒜切末與洗凈切條用料酒鹽，蔥姜蒜末腌一會(huì)兒，把魚放炸鍋放油炸八成熟放入腌好的魚條炸成外皮金黃撈出控油，炒鍋加少許油加蒜末煸香，小加辣醬，醋糖炒均倒入魚條翻炒均勻，淋上少許香油出鍋。
媽媽做的是粉蒸肉，將土豆切皮洗凈，切塊五花肉切成五毫米厚的薄片，加入蒸肉粉，腐乳汁。加入姜末，25毫升清水拌均腌制30分鐘，找一個(gè)深碗把肉片帶皮的一面朝下，擺放在碗中，放整齊腌肉的碗里，放入土豆塊，加入一勺生抽拌，均把土豆放五花肉，上層再把碗放入電，壓力鍋，牛羊肉檔壓40分鐘結(jié)束后開(kāi)蓋用盤子倒扣過(guò)來(lái)撒上蔥花即可。
一會(huì)兒功夫就都完成了，香噴噴的菜讓我饞得流口水，爸爸的泡椒雄魚的酸辣味很濃重，紅色的湯底酸酸辣辣的，很開(kāi)胃，更能凸顯魚肉的本味，雄魚又稱麻鰱，大腦殼鰱，顧名思義，其以身精華集中于頭部，肉質(zhì)鮮嫩，品味甘甜，無(wú)腥臊之氣，是南方人們的最愛(ài)，鮮嫩爽口，辣勁十足，每次吃它都是不留一點(diǎn)渣，媽媽的柔嫩而不糜，的粉蒸肉最外面是一層牛肉皮，然后里面一層是用醬油拌的五花肉米粉和肉，相得益彰，米粉吸收了肉的油膩，柔糯滋潤(rùn)，一口咬下粉，襯得肉酥嫩爽口，白肉卻被米粉從油膩推向嫩滑，味道濃郁，解饞又下飯。
我一致認(rèn)為這一次廚藝大賽是爸爸媽媽贏了，因?yàn)榧彝ズ湍?，第一比賽第二?BR> 廚藝秀感悟篇二十五
在一個(gè)不起眼的小屋子里邊，住著我我那平和的外婆，里邊時(shí)不時(shí)地散出飯菜的香味，誘得我肚子里的饞蟲都快蹦出來(lái)了……
進(jìn)到屋子里，總能望見(jiàn)那一盤盤雖不精美，卻很地道、質(zhì)樸的菜。廚房里總能閃現(xiàn)外婆忙碌的身影，她不斷地進(jìn)出著，為我們送來(lái)菜肴，她自己卻添了一分麻煩。
傍晚，夕陽(yáng)緩緩地灑了下來(lái)，落在小樹(shù)上，樹(shù)的背影變長(zhǎng)了；降在小屋上，屋頂?shù)纳首兌嗔耍豢吭陂T口邊，人的身影變稀了……門外響起小鳥(niǎo)的歌唱聲，是在為這暮色歡喜著嗎？
待菜上齊，我們終于可以開(kāi)動(dòng)了！我手中的碗筷蠢蠢欲動(dòng)，我?jiàn)A起一片藕片，往嘴里塞著，發(fā)出清脆的咀嚼聲。藕片的味道在我嘴里游蕩著，甚至還拉出了絲。我的碗里放滿了各種美味的食物，讓我不知從何下口。碗中那一粒粒晶瑩飽滿的米粒早就不見(jiàn)了蹤影，都被我塞到肚皮里去了，外婆只好為我再舀了一碗飯。我還盛了一碗番茄湯，外婆的番茄湯與別人的不同，外婆的番茄湯蛋是蛋，番茄是番茄，不像別人那樣糊在一塊，都看不清了；她的湯不酸，口感適中，不咸也不淡，恰到好處。我舔了舔嘴角，肚子滿足極了，嘴里發(fā)出幸福的飽嗝。
夕陽(yáng)落了，月兒姑娘慢悠悠地升起來(lái)了。晚風(fēng)輕輕地吹著，撫過(guò)每一絲土地。
外婆在我心里永遠(yuǎn)是廚神，那個(gè)位置，沒(méi)人能替代。
廚藝秀感悟篇二十六
為了慶祝新春佳節(jié)，大年三十晚上我們家舉行了一場(chǎng)別開(kāi)生面的廚藝比賽。
參賽者是經(jīng)常下廚的爸爸和好久都沒(méi)有下廚的媽媽，我和弟弟做評(píng)委。比賽就要開(kāi)始了，比賽雙方都已準(zhǔn)備好了材料，等著我和弟弟發(fā)令?！案骶透魑唬 钡艿苷f(shuō)道“預(yù)備，開(kāi)始！”爸爸搶先一步開(kāi)始炒了。
爸爸做的是爆炸頭，他已經(jīng)準(zhǔn)備好了配料和醬汁，等油燒滾了以后，迅速將脫骨的魚肉放在油鍋里炸，炸的時(shí)候，魚肉很容易粘鍋，得技術(shù)高才行。只見(jiàn)爸爸小心翼翼地用鍋鏟和筷子翻動(dòng)魚肉。不一會(huì)兒，爆炸頭就做好了。此刻媽媽正在配調(diào)料，她先把一些豆粉放在碗里，再接一些清水，然后拿著筷子不停地?cái)噭?dòng)，接著再放入番茄沙司，調(diào)料配好了。媽媽開(kāi)始炸排骨，只見(jiàn)她熟練地將煮熟的排骨均勻地倒在鍋里，用鍋鏟攪了攪，不久，一盤色香味俱全的火燒云就做好了。
一會(huì)兒工夫爸爸就完成了金玉滿堂，荷葉蒸雞等菜。媽媽也完成了鯉魚跳龍門玉珠落盤等菜。
香噴噴的菜引得我們兩位評(píng)委口水直流。開(kāi)始品嘗了，我和弟弟先品嘗爸爸的爆炸頭，我先用筷子夾了一塊魚肉沾了沾湯汁放在嘴里，哇！又香又脆的魚肉配上又香又甜的湯汁，真讓人回味無(wú)窮。再來(lái)嘗媽媽做的火燒云，哇！火紅色的醬汁粘結(jié)在形態(tài)各異的排骨上，真好看！吃起來(lái)也是又香又甜，回味無(wú)窮。不一會(huì)兒幾道菜都被我們兩位評(píng)委一掃而光。
莊嚴(yán)的時(shí)刻到了，下面開(kāi)始宣布勝利者，我跳上沙發(fā)大喊道：“這次比賽的勝利者是……”我故意拉長(zhǎng)了聲調(diào)，“是媽媽！因?yàn)榘职殖吹慕鹩駶M堂忘了放鹽！“頓時(shí)我們的家里立刻充滿了笑聲。
廚藝秀感悟篇二十七
今年寒假，我回奶奶家過(guò)春節(jié)，要完成老爸交給我任務(wù)，力所能及幫助爺爺/奶奶做一些事情?？晌沂菭敔?奶奶的掌心寶，哪里需要我出手。
今天奶奶在做中午菜，我在旁邊看，雞蛋炒番茄，只見(jiàn)奶奶先把四個(gè)雞蛋打在小碗里，放上調(diào)味品鹽_醬油等調(diào)好后放一邊；番茄切成小塊。
奶奶看我今天在廚房認(rèn)真學(xué)習(xí)就問(wèn)今天在這里干啥？沒(méi)人和你玩嗎？這里油煙大，到外邊等等，一會(huì)就有飯吃啦。我怎會(huì)沒(méi)人玩，很多好朋友都在家。我把爸爸交給我任務(wù)和奶奶說(shuō)，今天我想學(xué)做菜。奶奶很高興哪今天我就把這道菜交給你?？矗合劝延湾仧裏幔逊殉?成熟在倒進(jìn)雞蛋，等雞蛋熟，整個(gè)番茄炒蛋就好拉。我在旁邊認(rèn)真地學(xué)。
晚上，我跟奶奶說(shuō)還要番茄炒蛋，奶奶好象知道我心事一樣。晚上由我掌勺，我很興奮地跟著奶奶說(shuō)我就在做，有時(shí)奶奶還抓住我的手在炒，終于把菜做好。我很高興地在飯桌上大聲說(shuō)，爺爺一個(gè)勁地夸我。我非常開(kāi)心地把這件事電話告示爸爸，可爸爸你能獨(dú)立做出來(lái)才算。我想明天我就可以做出來(lái)的。
第二天，奶奶又幫我準(zhǔn)備好材料，我請(qǐng)奶奶奶由我獨(dú)立完成。一切按昨天步驟，可雞蛋不好打，鹽又放多，火候又把控不好?？捎袪敔?奶奶支持，我不但學(xué)會(huì)番茄炒單還學(xué)會(huì)蛋煮面。
我終于學(xué)會(huì)我的第一樣菜，在回家后可以向爸爸展示我的廚藝，可我非常感謝我的老師：爺爺、奶奶。
廚藝秀感悟篇二十八
“是誰(shuí)？做的菜這么咸？”表妹大喊道。原來(lái)，我們家正在開(kāi)展廚藝比賽呢！
首先由大人們一展身手，再由我們小朋友來(lái)“亂來(lái)?！痹趶N房里，各種各樣的食材都有。第一個(gè)上場(chǎng)的是我媽媽，她做的一道菜叫：炒排骨肉。大家都在客廳里等著，直到媽媽從廚房走了出來(lái)，端了一碟肉?！巴?，好香?。 北斫惆V迷地說(shuō)。這陣陣的肉香撲鼻而來(lái)，連我都情不自禁地叫了起來(lái)：“哇，我肚子里的饞蟲給勾出來(lái)了！”“大家嘗嘗吧！”媽媽自信地說(shuō)。對(duì)這個(gè)“廚藝大能手”獎(jiǎng)項(xiàng)，媽媽好像志在必得。我們吃得津津有味。然后大家都對(duì)炒肉做出了評(píng)分。裁判表妹說(shuō)：“我宣布，姑媽的總分為五十七分，共有六人投票，每人投票數(shù)最高不能超過(guò)十分。”
其次，由舅舅進(jìn)行烹飪。他烹飪的是一鍋湯——冬蟲草水鴨湯。舅舅露出得意的眼神，“快過(guò)來(lái)喝湯了，好喝的湯！”我端起一碗湯，湯里都放了好多條蟲草。喝一口，哇！清甜美味！用贊賞的目光看著舅舅，打趣地說(shuō)：“舅舅，你放這么多蟲草，是想讓我們都流鼻血嗎？”舅舅大笑：“你這就是搞笑了，冬蟲草有滋陰降火的功效，哪可能流鼻血呢？”最后舅舅的得分為五十九分。他有點(diǎn)不甘心，我想，他是恨自己沒(méi)有拿到六十分吧！
只剩最后一位大人了——舅媽。她進(jìn)了廚房，可是過(guò)了很久，都沒(méi)有出來(lái)，于是表妹去廚房看了一下，把舅媽煮好的東西端進(jìn)了客廳。只見(jiàn)舅媽有點(diǎn)失落的眼神，顯得無(wú)精打采了，原來(lái)她在煎雞的時(shí)候把鹽放多了。我們看見(jiàn)她很不開(kāi)心的樣子，就給了她一個(gè)同情分——三十四分。舅媽一聽(tīng)見(jiàn)自己的得分，立刻精神起來(lái)，“感謝大家對(duì)我的支持?！?BR> 大人廚藝比賽的名次已經(jīng)很明顯了，冠軍是我舅舅。
到了小朋友比賽。我烹飪的菜是炒飯。我只炒了十五分鐘就出鍋了，于是端出來(lái)給大家品嘗。家人們都連忙豎起大姆指。而我的最終得分是五十七分。表姐進(jìn)了廚房，那高冷的身影讓我有危機(jī)感。表姐弄的是芝士蛋。因?yàn)槲覀兗胰瞬幌矚g吃芝士，所以表姐的得分是三十二分，表姐裝腔作勢(shì)地說(shuō)：“走著瞧！我總有一天會(huì)贏你的！”我聽(tīng)了，更加得意了，在表姐面前做了個(gè)鬼臉，逗得大家哈哈大笑。小孩廚藝的冠軍是我，我感到無(wú)比自豪！
我希望家里以后還有這樣的聚會(huì)，讓大家增進(jìn)感情！
廚藝秀感悟篇二十九
我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)有很多很多，下面就讓我給你們介紹一種吧！
它長(zhǎng)著一身土黃色的外皮，外皮上坑坑洼洼，凹凸不*，把皮剝開(kāi)，就露出了它的果實(shí)，它穿著一件粉紅的外衣，你輕輕的把他的外衣脫下，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)它那嫩白的皮膚，還有一股淡淡的清香味，如果你親口嘗一嘗，甘甜可口，啊太美味啦！朋友你知道他是什么了嗎？猜不出來(lái)，我給你出個(gè)有關(guān)它的謎語(yǔ)吧！
黃麻子，
紅帳子，
里面住著個(gè)白胖子。
朋友，你猜出來(lái)了嗎？還是我告訴你吧，這就是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——花生，它的作用可大啦！它可以榨油，補(bǔ)充我們身體所缺的維生素和礦物質(zhì)，它還有醫(yī)療作用呢，它可以補(bǔ)血，它不光作用廣大，它還很好吃，而且它的吃法還有好幾種呢，如果炒著吃，放點(diǎn)鹽，它就香酥可口，如煮著吃，那就可是一個(gè)字，“嫩”還特別香，它還可以做成花生粘，花生酥......。怎么樣？讒住你了吧？。
我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)還有很多很多，比如：鴨梨、核桃、棉花、香油......說(shuō)也說(shuō)不完，它們正等著你去探究呢！
廚藝秀感悟篇三十
今年寒假，我回奶奶家過(guò)春節(jié)，要完成老爸交給我任務(wù)，力所能及幫助爺爺/奶奶做一些事情。可我是爺爺/奶奶的掌心寶，哪里需要我出手。
今天奶奶在做中午菜，我在旁邊看，雞蛋炒番茄，只見(jiàn)奶奶先把四個(gè)雞蛋打在小碗里，放上調(diào)味品鹽_醬油等調(diào)好后放一邊;番茄切成小塊。
奶奶看我今天在廚房認(rèn)真學(xué)習(xí)就問(wèn)今天在這里干啥?沒(méi)人和你玩嗎?這里油煙大，到外邊等等，一會(huì)就有飯吃啦。我怎會(huì)沒(méi)人玩，很多好朋友都在家。我把爸爸交給我任務(wù)和奶奶說(shuō)，今天我想學(xué)做菜。奶奶很高興哪今天我就把這道菜交給你?？?先把油鍋燒熱，把番茄炒8成熟在倒進(jìn)雞蛋，等雞蛋熟，整個(gè)番茄炒蛋就好拉。我在旁邊認(rèn)真地學(xué)。
晚上，我跟奶奶說(shuō)還要番茄炒蛋，奶奶好象知道我心事一樣。晚上由我掌勺，我很興奮地跟著奶奶說(shuō)我就在做，有時(shí)奶奶還抓住我的手在炒，終于把菜做好。我很高興地在飯桌上大聲說(shuō)，爺爺一個(gè)勁地夸我。我非常開(kāi)心地把這件事電話告示爸爸，可爸爸你能獨(dú)立做出來(lái)才算。我想明天我就可以做出來(lái)的。
第二天，奶奶又幫我準(zhǔn)備好材料，我請(qǐng)奶奶奶由我獨(dú)立完成。一切按昨天步驟，可雞蛋不好打，鹽又放多，火候又把控不好?？捎袪敔?奶奶支持，我不但學(xué)會(huì)番茄炒單還學(xué)會(huì)蛋煮面。
我終于學(xué)會(huì)我的第一樣菜，在回家后可以向爸爸展示我的廚藝，可我非常感謝我的老師:爺爺/奶奶。
廚藝秀感悟篇
早晨，陽(yáng)光明媚，真是一個(gè)好日子呀!可是，看似平和的早晨，實(shí)則有一場(chǎng)惡戰(zhàn)即將發(fā)生……
這天，姐姐和我要比拼廚藝，規(guī)則是：菜品中必須有鴨有雞有魚，而且錢花得越少越好。比賽設(shè)置了四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：菜名獎(jiǎng)、營(yíng)養(yǎng)獎(jiǎng)、味道獎(jiǎng)和精打細(xì)算獎(jiǎng)。
姐姐的第一道菜：“魚池藏玉”，實(shí)則就是一道魚頭燉豆腐;第二道菜叫“萬(wàn)里無(wú)云”，雞肉上放了一點(diǎn)點(diǎn)小小的，零零星星的鹽;第三道菜叫“螞蟻上樹(shù)”，就是牛肉炒粉絲;第四道菜名叫“鴨黃豆莢”，鴨黃上放一些翠綠的豆莢。這四道有雞有鴨有魚的菜，花費(fèi)了五十三點(diǎn)四元。
我的第一道菜：“迎風(fēng)展翅”，就是用黃瓜片墊在下面，再把從鹵店里買來(lái)的鹵雞翅放在上面;第二道菜叫“八鴨鬧春”，把鴨肉和紅、綠辣椒一起炒，就成了這道菜;第三道菜叫“不是番茄”，用的是泡過(guò)的紅皮火心蘿卜;第四道叫“絕代雙驕”，就是用兩種辣椒炒墨魚仔。這四道有雞有鴨有魚的菜，花費(fèi)了四十一點(diǎn)五元。
該評(píng)獎(jiǎng)了，不用算，我獲得了精打細(xì)算獎(jiǎng)。爸爸推薦自己來(lái)做營(yíng)養(yǎng)獎(jiǎng)的評(píng)委，爸爸說(shuō)，姐姐的菜里有豆制品，這可是最有營(yíng)養(yǎng)的食品呢。所以姐姐獲得了營(yíng)養(yǎng)獎(jiǎng)。
媽媽說(shuō)：“何逸凡的菜名取得很好，所以菜名獎(jiǎng)給她?！弊詈蟮奈兜廓?jiǎng)給了姐姐，因?yàn)橛腥诉€想吃一次呢!
一場(chǎng)激烈的廚藝大比拼結(jié)束，雖然我已經(jīng)累了，但仍然很高興，希望能再比一次更高級(jí)別的比賽。
廚藝秀感悟篇
我好喜歡幼兒園里的廚藝課。
這節(jié)廚藝課是———做餡餅。
老師把面粉和成面團(tuán)后，揪成一個(gè)一個(gè)的小面團(tuán)，分發(fā)到同學(xué)們的手中，碟子里有老師調(diào)好的餡，老師首先給我們做示范，同學(xué)們都目不轉(zhuǎn)睛地看著老師怎樣包餡，怎樣把面皮包嚴(yán)實(shí)了，不讓菜餡露出來(lái)?？吹牟畈欢嗔?，大家摩拳擦掌，躍躍欲試了！
我們按照老師的`提示開(kāi)始了做餡餅的工序：先把面團(tuán)用手壓成薄薄的圓面片，再用羹匙舀一點(diǎn)菜餡放到面片片上，然后把面片片的四周圍攏捏嚴(yán)讓餡抱在面里面，最后把面團(tuán)壓*。一會(huì)的功夫，同學(xué)們的“作業(yè)”完成了，盡管包好的餡餅千奇百怪，窩窩扁扁的，但都把菜餡包里了。同學(xué)們的臉上一個(gè)個(gè)也都變成了大花臉了！
同學(xué)們把自己做好的小餡餅放在小盤子里，等著老師上鍋烙。雖然餅沒(méi)有媽媽做的好看，但這是自己的勞動(dòng)成果??！大家看著還沒(méi)有熟的小餡餅，心里笑開(kāi)了花。
我想，等我把廚藝課學(xué)好后給媽媽做一頓好吃的餡餅！小小面團(tuán)手里拿，壓*放餡我包它。媽媽做飯真辛苦，我要學(xué)廚慰問(wèn)她！
廚藝秀感悟篇
“咳咳，女士們，先生們，今天咱們家迎來(lái)了一年一度的廚藝比賽！”是的，你們沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)，今天我們家舉行了一場(chǎng)別開(kāi)生面的廚藝比賽！
這場(chǎng)廚藝比賽的參賽者是每天都下廚的老媽和好久都沒(méi)有下廚了的老爸，由我和姐姐來(lái)做評(píng)委，爸爸媽媽的手和廚具都顫顫顫欲動(dòng)，就等我說(shuō)開(kāi)始了，“各就各位！”我說(shuō)，“預(yù)備開(kāi)始！”霎時(shí)廚房里發(fā)出了嘰哩鐺啷的聲音，又好像一首廚房交響曲一樣。
爸爸做的是“螞蟻上樹(shù)”。他已經(jīng)準(zhǔn)備好了配料和醬汁，等油燒滾之后，爸爸迅速將事先準(zhǔn)備好的粉條放到鍋去鍋里去炒，等粉條熟了再把“螞蟻”放到鍋里，其實(shí)就是是花椒，最后再把準(zhǔn)備好的配料均勻的倒到鍋里之后，“螞蟻上樹(shù)”就大功完成了。
此刻媽媽正在忙著做糖醋排骨，媽媽先把糖醋準(zhǔn)備好了，然后就開(kāi)始炸排骨了，只見(jiàn)她熟練的將煮熟的排骨向鍋內(nèi)一倒，再把準(zhǔn)備好的醋糖倒到鍋里，不久，一盤色香味俱全的糖醋排骨就做好了。
香噴噴的菜，使得我們兩位評(píng)委口水“飛流直下三尺”啊，開(kāi)始品嘗了，我和姐姐先嘗爸爸做的“螞蟻上樹(shù)”，我先用筷子夾了一條粉絲和一個(gè)花椒放進(jìn)嘴里，哇！又軟又香的粉條加上非常美味的花椒，真是讓人回味無(wú)窮，花椒弄得我的舌頭又麻又癢，好像螞蟻真在我的舌頭上走來(lái)走去。接著就是媽媽的糖醋排骨，哇！美味的排骨加上又甜又酸的糖和醋，簡(jiǎn)直就是極品中的極品啊。不一會(huì)兒這些菜就被我們一掃而光。
莊嚴(yán)的時(shí)刻到了，我跳上沙發(fā)，嚴(yán)肅的為大家宣布，今年的廚藝比賽的得獎(jiǎng)?wù)呤恰獘寢專驗(yàn)榘职值牟藳](méi)有肉，嘻嘻，對(duì)于一個(gè)愛(ài)吃肉的“評(píng)委”，沒(méi)有肉的菜是絕對(duì)不合格的。
“哈哈……”我們一家四口都開(kāi)懷大笑了起來(lái)。
廚藝秀感悟篇
每一個(gè)城市都有自己的文化和獨(dú)特的歷史，每一塊土地下都隱藏著自己的特產(chǎn)。我的家鄉(xiāng)最有代表性的特產(chǎn)就是米豆腐、油粑粑。
每個(gè)地方都會(huì)做米豆腐，為什么我的家鄉(xiāng)做的最好吃呢？因?yàn)槲业募亦l(xiāng)位于重慶市東南部地區(qū)，這里生產(chǎn)的大豆、糙米既鮮又嫩，最適合做米豆腐和油粑粑。
米豆腐和油粑粑做工精致。首先，把大米和大豆攪拌成糊狀。然后，把迷糊倒在碗里，等一個(gè)小時(shí)米豆腐就做好了。
油粑粑是吃酒不可缺少的小吃，油粑粑外香里嫩，特別好吃。是我的家鄉(xiāng)小吃的代表。
要吃米豆腐和油粑粑，首先要調(diào)好辣椒。吃米豆腐最重要的配料就是調(diào)辣椒醬。吃米豆腐時(shí)澆上辣椒醬和醋那就是在天堂才有的美味。
米豆腐有多種維生素。老人吃了聽(tīng)說(shuō)可以返老還童，精神百倍。女士吃了皮膚如雪花一樣白。小孩吃了可以讓我們變得更聰明、健康。米豆腐真是太神奇了！
米豆腐還可以放在火鍋里面煮著吃，和紅燒肉一起混著吃。和蒸魚一起伴著吃。
我的家鄉(xiāng)的油粑粑是最好吃的。油粑粑還可以和木耳、蘑菇一起吃。
這就是我的家鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)的特產(chǎn)常引起我的美好的遐想，家鄉(xiāng)的特產(chǎn)是世界上最獨(dú)特的食物。
廚藝秀感悟篇
我的爸爸有一點(diǎn)點(diǎn)近視，卻沒(méi)有戴眼鏡；他挺著啤酒肚，卻從不喝酒；他在生活中總是馬馬虎虎，對(duì)工作卻一絲不茍……他總是說(shuō)他不會(huì)做飯，做出來(lái)的菜卻是天下第一！這不，爸爸又給我做了我的最愛(ài)——好吃的烙餅。
這一天，我在房間做作業(yè)，一陣誘人的香味偷偷鉆入我的鼻子?！班?？怎么這么香？”我順著這誘人的香味來(lái)到了廚房，只見(jiàn)爸爸一手持著鍋鏟，一手持著平底鍋，正在熟練地烙餅。原本睡眼惺忪的我，聞到這股香味一下子清醒起來(lái)，因?yàn)榻裉煊挚梢猿缘较銍妵姷睦语灷?！我站在一旁早已垂涎三尺…?BR> 當(dāng)烙餅被端出來(lái)時(shí)，我被爸爸的廚藝驚呆了：烙餅不但烙得香嫩，而且還講究營(yíng)養(yǎng)和配色，里面除了加入雞蛋牛奶，還有胡蘿卜和西葫蘆。我和媽媽吃著香噴噴的烙餅，贊不絕口！
如果你認(rèn)為爸爸只會(huì)烙餅，那就大錯(cuò)特錯(cuò)啦！爸爸的酸菜魚也是一級(jí)棒。
有一次，舅舅一家來(lái)我家玩，爸爸就自告奮勇，說(shuō)要試著做一次酸菜魚。酸菜魚很難做，爸爸又是第一次嘗試，我和媽媽都為他捏一把汗。可我們看看爸爸，他一臉自信，我和媽媽只好將信將疑地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
一道道菜被端了上來(lái)，我忍著一口也沒(méi)吃，就等待著爸爸第一次做的酸菜魚。當(dāng)酸菜魚被爸爸端上桌時(shí)，我就搶先夾了一片魚肉。“哇！魚肉又嫩又滑，真是太好吃了！”
爸爸真不愧是我們家的廚藝達(dá)人呀！
廚藝秀感悟篇
在每一個(gè)幸福的家庭，必定有一位廚藝高超的“大師”，這位“大師”會(huì)率領(lǐng)她的家人領(lǐng)略豐盛的美食，會(huì)讓每個(gè)家庭成員的味蕾飽嘗美味，沒(méi)想到有那么一天，我也成了廚藝秀的主廚。
星期六下午，媽媽對(duì)我說(shuō)，她今天比較累，希望我能幫助她做一頓鮮美的飯菜，于是我就成了今天的“臨時(shí)大廚”
臨時(shí)大廚剛上任，就先把米倒入電飯煲，洗了洗，調(diào)好了時(shí)間就去準(zhǔn)備食材了。冰箱里有辣椒、肉塊、木耳以及一些配料，我想了很久，才想到一道魚香肉絲。
我把鍋洗凈，倒了一些在鍋里，誰(shuí)知那油“孩子”不老實(shí)，剛一進(jìn)去就炸個(gè)“啪啪”直響，媽媽聽(tīng)見(jiàn)油炸的聲音，立馬趕了過(guò)來(lái)，頂級(jí)大廚“一上任，鍋里的油像一個(gè)頑皮的孩子遇見(jiàn)了“克星”，立馬安靜了下來(lái)，摸著我的頭說(shuō)：“傻孩子，要等鍋里的水分干了才能把油倒進(jìn)去，這樣油孩子就不會(huì)不聽(tīng)話了?！芭叮宜贫嵌南肓讼?，趁著油孩子聽(tīng)話的時(shí)候，我連忙把蔥、姜、蒜一齊放入鍋里，又剛切好的肉絲放進(jìn)去，炒了一會(huì)，大約快熟時(shí)，又放入鹽、糖等配料，配著肉絲一起炒，不一會(huì)兒，香噴噴的魚香肉絲就大功告成了。
隨著時(shí)間的推移，一道道美味可口的飯菜從我的手中誕生了，魚香肉絲、香辣土豆絲……，每當(dāng)我端一道菜上餐桌時(shí)，就像電視節(jié)目里的美食秀一樣，興奮地為爸爸媽媽解說(shuō)著這道菜。
媽媽對(duì)我說(shuō)：“你簡(jiǎn)直就像在開(kāi)美食廚藝秀一樣？”我決定，以后經(jīng)常給你們做廚藝秀“
通過(guò)今天做菜的真實(shí)體現(xiàn)，深深了解到媽媽每天做菜的辛苦，準(zhǔn)備每道的繁瑣，有時(shí)油孩子們不聽(tīng)話還會(huì)燙傷媽媽。
媽媽你辛苦了，我以后再也不挑食啦，一定會(huì)珍惜你的勞動(dòng)成果的。
廚藝秀感悟篇
我有一個(gè)長(zhǎng)得漂亮做事又很勤勞的媽媽。她有一頭烏黑發(fā)亮的頭發(fā)，一雙水靈靈會(huì)說(shuō)話的眼睛。她還擁有一手很棒的廚藝，燒得飯菜特別好吃，令我不得不胖。
有一次，我語(yǔ)文考試得了一百分。媽媽特地去菜場(chǎng)買了許多豐富的食物，說(shuō)是慶祝我取得好成績(jī)。
在廚房里，我主動(dòng)做起了媽媽的助手，幫忙洗菜。而她呢？正在專注地展示自己的廚技。瞧，只見(jiàn)她從冰箱里取出一個(gè)雞蛋，先是小心翼翼地把雞蛋打在碗里，然后用筷子攪均勻，再切了幾片蔥葉。隨著鍋里的一陣沸騰聲，這道名叫蔥花雞蛋的美食出爐了。
媽媽又忙碌地炒球菜，燒豆腐魚頭等。
菜燒好，我們一家三口幸福地團(tuán)聚在餐桌上吃飯。我也開(kāi)心地借機(jī)拿出試卷：“這是媽媽特意為我考了好成績(jī)而燒的菜?！卑职忠步蚪蛴形兜剡叧赃呎f(shuō)：“這飯菜真香啊！”
媽媽的燒菜手藝太棒了，我愛(ài)吃媽媽燒得菜。
廚藝秀感悟篇
一、活動(dòng)背景
為了豐富我院大學(xué)生的課余生活，提高大家的積極性和激發(fā)大家的生活熱情，延續(xù)學(xué)生會(huì)的經(jīng)典活動(dòng)，特舉辦暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院學(xué)生會(huì)校園文化節(jié)暨第八屆廚藝大賽。本次比賽旨在培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
二、活動(dòng)實(shí)施流程
1、活動(dòng)目的、意義
一、活動(dòng)主題：大學(xué)生活——色、香、味俱全。
二、活動(dòng)口號(hào)：上得學(xué)堂，下得廚房
三、活動(dòng)目的：
（1）豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，鍛煉同學(xué)們的動(dòng)手能力，加強(qiáng)學(xué)院老師、同學(xué)對(duì)廚藝的了解；
（2）為學(xué)院愛(ài)好廚藝以及有廚藝方面特長(zhǎng)的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的`舞臺(tái)；
（3）通過(guò)本次活動(dòng)加強(qiáng)本部門與學(xué)生會(huì)其他部門的聯(lián)系；
（4）展示深旅大學(xué)生的風(fēng)范，弘揚(yáng)深旅師生激情張力，以食會(huì)友；
（5）在廚藝大賽中穿插廚藝知識(shí)，讓同學(xué)的食得美味，食得營(yíng)養(yǎng)；
（6）幫助大家了解各地的飲食文化和特色美食。
四、活動(dòng)宗旨：關(guān)心生活，熱愛(ài)生活，生活部讓你的生活更精彩！
2、活動(dòng)擬解決主要問(wèn)題及可行性分析
1、食堂一樓菜肴制作過(guò)程中出現(xiàn)險(xiǎn)情時(shí)，緊急呼叫食堂工作人員進(jìn)行搶救
3、規(guī)定上菜時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)冷場(chǎng)時(shí)，由主持人提出趣味問(wèn)題和養(yǎng)生或營(yíng)養(yǎng)方面的問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)u委和現(xiàn)場(chǎng)觀眾可回答來(lái)圓場(chǎng)，觀眾答對(duì)問(wèn)題有獎(jiǎng)品派送，還可以試吃菜品。
3、比賽時(shí)間出現(xiàn)混亂時(shí)，由主持人提醒在場(chǎng)人員遵守紀(jì)律，如果沒(méi)有結(jié)果，就宣布暫停比賽直到場(chǎng)上恢復(fù)*靜。
4、在大堂附近準(zhǔn)備好掃帚、垃圾桶、拖把等清潔用具，以防上菜過(guò)程中出現(xiàn)菜品不小心損毀（跌倒，灑漏），要派工作人員及時(shí)清理。
5、飯?zhí)脧N房要配備藥箱，以防有同學(xué)做菜過(guò)程中操作不慎而引起的燙傷等意外傷害。
6、如果遇到選手的菜在展示前灑了這樣的情況，可以考慮給予一次機(jī)會(huì)，但一定要在各組比賽時(shí)間之內(nèi)完成，否則也只能表示遺憾，不給予評(píng)選的第二次機(jī)會(huì)。
7、在大堂放置備用的喇叭，以防止麥克風(fēng)聲音不夠。
8、多備一些評(píng)分表，防止比賽時(shí)不夠用。
9、比賽前2天密切注意比賽當(dāng)天的天氣情況，如果有大雨暴風(fēng)等惡劣天氣則通知各組隊(duì)長(zhǎng)比賽暫?；蜓悠谂e行。
10、如果比賽當(dāng)天突然下雨，先安排選手和評(píng)委到安全處避雨。若雨勢(shì)較小繼續(xù)比賽，從廚房端出菜品時(shí)由工作人員幫忙打傘；雨勢(shì)較大則比賽暫?；蜓悠凇?BR> 3、活動(dòng)當(dāng)天具體時(shí)間流程安排
（1）下午12點(diǎn)男生負(fù)責(zé)搬桌子，椅子及其他電子設(shè)備到大堂，女生負(fù)責(zé)場(chǎng)地策劃，擺用品等，在評(píng)委臺(tái)和觀眾席之間用繩子或桌子隔開(kāi)，旁邊留路給參賽者退場(chǎng)；計(jì)分標(biāo)準(zhǔn)提前貼于評(píng)審桌上，方便評(píng)委查閱。
（2）1點(diǎn)之后開(kāi)始將會(huì)有同學(xué)相繼在廚房食堂和二樓制作餐飲。每個(gè)比賽時(shí)段每組參賽選手按預(yù)定次序準(zhǔn)備進(jìn)場(chǎng)。每組由一名工作人員在場(chǎng)邊全程陪同，并由攝影社的一名同學(xué)帶上相機(jī)，拍攝花絮。
（3）甜品組與熱菜組同時(shí)進(jìn)行評(píng)比。評(píng)委由嘉賓，學(xué)院老師，食堂大廚和學(xué)生會(huì)*，團(tuán)委副*和7桌大眾評(píng)委組成（每桌大眾評(píng)委由大一，大二，大三每個(gè)班的代表各一名組成）。評(píng)委除嘉賓、學(xué)院老師、食堂大廚代表、學(xué)生會(huì)*或副*、團(tuán)委副*外*均分兩批進(jìn)行評(píng)判，第一批評(píng)委于1點(diǎn)20分到場(chǎng)，第二批評(píng)委于2點(diǎn)50分到場(chǎng)。部員在每位評(píng)委到達(dá)前20分鐘需要再通知一遍，以確保評(píng)委準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)。
（4）選手提前10分鐘到場(chǎng)。比賽共分5輪，每輪30分鐘。每輪結(jié)束后由工作人員收集評(píng)委給分，并在5分鐘后由主持人宣讀此輪比賽結(jié)果。此5分鐘作為評(píng)委的休息時(shí)間，可以放一些輕松的歌曲和進(jìn)行知識(shí)競(jìng)答。最后一輪比賽完畢后宣讀此輪結(jié)果和最終結(jié)果。
（5）下午4：30——5：00為主持人宣布比賽結(jié)果，評(píng)委為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)，點(diǎn)評(píng)的時(shí)間。
（6）全場(chǎng)比賽結(jié)束后，所有部員留下清理比賽現(xiàn)場(chǎng)。
三、活動(dòng)項(xiàng)目管理
1、活動(dòng)項(xiàng)目人員組成及分工（15分）
一、報(bào)名工作：
（1）時(shí)間：預(yù)計(jì)2——3天（預(yù)計(jì)是4月28號(hào)和4月29號(hào)）
（2）比賽隊(duì)伍形式：可以以個(gè)人或團(tuán)體（2—6人）的名義參加，分為熱菜組和甜品組。作品無(wú)數(shù)量限制（但有時(shí)間限制，參賽者可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備多種菜式），結(jié)果以選手準(zhǔn)備的所有菜式的*均分計(jì)算。
（3）報(bào)名方法：在飯?zhí)瞄T口設(shè)置報(bào)名點(diǎn)，要報(bào)名的同學(xué)可以直接在上面登記，報(bào)名時(shí)要寫清楚各個(gè)人的班級(jí)，姓名，聯(lián)系方式（手機(jī)號(hào)碼、宿舍號(hào)和郵箱地址），菜名，預(yù)計(jì)使用的工具（自帶或是需要飯?zhí)锰峁Ｊ褂玫牟牧献约簻?zhǔn)備，飯?zhí)弥惶峁O少的調(diào)味品（報(bào)名時(shí)具體說(shuō)明飯?zhí)媚芴峁┑牟牧希?。煤氣、電源可以由飯?zhí)锰峁?BR> （4）報(bào)名人數(shù)：每天供15組報(bào)名。
（5）在報(bào)名處放置陪同工作人員聯(lián)絡(luò)方式2張，方便參賽隊(duì)伍與本組負(fù)責(zé)人的聯(lián)系。
補(bǔ)充說(shuō)明：若由于天氣原因，報(bào)名地點(diǎn)限制，我們將把報(bào)名地點(diǎn)改在學(xué)院大堂。
二、邀請(qǐng)人員：
a、嘉賓1名（如有參加）
b、學(xué)院老師1名（張老師，莊老師）
c、食堂大廚代表1名
d、學(xué)生會(huì)*或副*1名
e、團(tuán)委副*
f、外校學(xué)生代表（如有參加）
g、大一大二年級(jí)每班選1名代表，共14名
h、大三大四年級(jí)共選7名代表
（以上人員均作為評(píng)委）
（備注：參賽者不可報(bào)名評(píng)委或工作人員）
三、活動(dòng)、場(chǎng)地申請(qǐng)和各項(xiàng)事宜的組織工作
（1）活動(dòng)申請(qǐng)：
1）提前兩周到一個(gè)月征詢*或主管副*意見(jiàn)，同意后才能進(jìn)行申請(qǐng)
2）在活動(dòng)前一周將活動(dòng)計(jì)劃上呈*團(tuán)審核，*團(tuán)成員對(duì)所管部門和社團(tuán)計(jì)劃提出意見(jiàn)與建議。
3）在辦公室領(lǐng)取活動(dòng)申請(qǐng)表，填寫相關(guān)內(nèi)容，并附上經(jīng)費(fèi)預(yù)算，然后一起交給學(xué)工部張老師，經(jīng)張老師批準(zhǔn)后交給教科處主任簽字，如需使用場(chǎng)地再交給六樓黃美東老師，批準(zhǔn)后再交給三樓羅老師，由他負(fù)責(zé)安排場(chǎng)地。（經(jīng)費(fèi)預(yù)算金額為500元或500元以上的計(jì)劃需報(bào)送*審批，500元以下由主管副*審批。）
4）經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)后方可展開(kāi)活動(dòng)。
（2）場(chǎng)地申請(qǐng)：
1）大堂的使用請(qǐng)示黃美東老師。
2）食堂廚房的申請(qǐng)：提前二至三周去和張少錦老師溝通，征求她的意見(jiàn)，并把這次廚藝大賽的相關(guān)信息與她分享。然后與馬經(jīng)理商量具體的事宜，如食堂的開(kāi)放時(shí)間，使用問(wèn)題等。溝通之后在活動(dòng)舉辦前一周再進(jìn)行確定。
3）本次廚藝大賽向酒店申請(qǐng)是否可以在二樓的廚房進(jìn)行西餐制作，并希望葛老師可以蒞臨指導(dǎo)。
（3）對(duì)評(píng)委臨時(shí)培訓(xùn)工作：
本次廚藝大賽不再沿用以往的大眾投票方式評(píng)比廚藝大賽的優(yōu)勝者，改為在選舉代表評(píng)分的方法，目的是為了減少場(chǎng)面的混亂，營(yíng)造和諧的校園文化氛圍。
（4）場(chǎng)地布置所需物品和橫幅：
場(chǎng)地布置需要的桌椅在活動(dòng)申請(qǐng)是給予說(shuō)明，請(qǐng)示老師批準(zhǔn)。在活動(dòng)舉行的當(dāng)天上午在羅老師那里確認(rèn)，中午12點(diǎn)開(kāi)始布置場(chǎng)地?；顒?dòng)期間需要的音響和麥克風(fēng)需從文娛部那里借，此工作在一周前要與_川確認(rèn)，并邀請(qǐng)一名文娛部人員在當(dāng)天中午布置場(chǎng)地是進(jìn)行設(shè)備調(diào)試，確保麥克風(fēng)和音響的的正常使用。
四、報(bào)名表設(shè)計(jì)：
內(nèi)容：
廚藝秀感悟篇
美妙的音樂(lè)、優(yōu)美的舞蹈、栩栩如生的畫、讀書、踢球、籃球、手工、種花……這些都是我們童年的樂(lè)趣，當(dāng)然也少不了其中有我們的拿手好戲。
齊白石擅長(zhǎng)繪畫、王羲之擅長(zhǎng)書法、李白擅長(zhǎng)寫詩(shī)。而我擅長(zhǎng)的是做飯，也就是——廚藝。
在我小時(shí)候，我嘟嘟囔囔著叫媽媽教我做飯，可是媽媽卻覺(jué)得我太小了，不能做，我就一直跟著媽媽，在我的再三請(qǐng)求下媽媽終于答應(yīng)了我?，F(xiàn)在我的廚藝雖然沒(méi)有那么好，但是我可以做許多東西。例如：土豆絲、番茄湯、面條、辣椒炒肉絲等。這些基本的我已經(jīng)會(huì)了，但數(shù)我最拿手的那就是青椒土豆絲了。
我的.刀工很好，特別是在切絲時(shí)，做法也很簡(jiǎn)單，只要在切絲時(shí)切好了，你這個(gè)菜已經(jīng)完成一大半了。把食材清洗干凈：兩個(gè)土豆，一個(gè)辣椒（青色），現(xiàn)在就要準(zhǔn)備開(kāi)始了，把土豆給洗干凈。得把土豆的外皮洗干凈噢。
土豆洗干凈后削皮，把土豆放在左手上，從上向下削皮，盡量把皮削走，不要連同土豆也切走了，上面還有一些，把它放橫，再把上面一點(diǎn)切走，這樣土豆就完成了。
該切絲了。把土豆放下，用刀一點(diǎn)一點(diǎn)切，不要把土豆切得太厚，也不要切得太薄了。把土豆切成一片一片的，放整齊，再把土豆切成一條一條的，這樣土豆絲就切完了，這時(shí)候該切青椒了把它切得小一點(diǎn)，畢竟土豆絲才是我們的主角。
切好后該炒了。放油，等油熱。把土豆絲下鍋，炒成一半熟，放入一點(diǎn)水。把土豆絲的味入足，再放入一些配料翻炒幾下，倒入青椒，炒一小會(huì)，汁快收完時(shí)關(guān)火。
這樣一盤青椒土豆絲就完成了。我感覺(jué)沒(méi)有比自己親手做的飯更好吃了，因?yàn)檫@是自己的勞動(dòng)成果。
我的拿手好戲就是——廚藝！