教材分析：
《小蘇打和白醋的變化》一課是小學科學六年級下冊，第二單元《物質的變化》。具體介紹一些化學變化的類型以及這些化學變化所伴隨的現(xiàn)象，學生通過觀察現(xiàn)象、作出假設、尋找證據、得出結論的過程，研究各種各樣化學變化，總結化學變化的主要特征：產生了新物質。這個實驗涉及到小蘇打和白醋。
教學目標：
認知目標：
1、小蘇打和白醋會發(fā)生化學反應?產生新的物質。
2、二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。
技能目標：
1、通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論
2、通過模擬實驗和觀察，培養(yǎng)學生的動手探究能力。
情感目標：
1、懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。
2、培養(yǎng)學生正確的科學態(tài)度和科學精神。
教學方法：
針對學生求知欲和好奇心強的年齡特點和思維，充分發(fā)揮科學這門課的實驗探究特色，以實驗探究為主、啟發(fā)誘導相結合的教學思想，引導學生參與知識形成的全過程。注重聯(lián)系實際，激發(fā)學生興趣，并結合多媒體，讓學生在感知性的基礎上獲得認識。
學法指導：
本課通過實驗觀察、分析、討論等手段，教會學生善于思考、觀察、動手等習慣，從而培養(yǎng)學生觀察、實驗探究、現(xiàn)象分析等各方面能力。學會通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。
教學重點：
觀察和闡述小蘇打和醋發(fā)生的變化。
教學難點：
分析小蘇打和醋發(fā)生變化后產生的物質。
教學準備：
小蘇打、白醋、玻璃杯、玻璃片、蠟燭、火柴、白紙等。
教學時間： 一課時
教學過程：
（一）導入
同學們誰知道劉青是什么人、你喜歡他嗎？說說你為什么喜歡他。（引導學生初步了解劉青）
其實，老師也會魔術，大家想不想看看老師給大家玩?zhèn)€魔術。老師這里有兩瓶礦泉水（其中一瓶裝蘇打水），大家可要看仔細了（可以讓學生嘗一嘗）。你們看見過紅色的礦泉水嗎？老師將用神奇的魔法把它變成紅色的礦泉水，同學們相信嗎？?。ㄑ菔荆簩⑻K打水倒入浸透過酚酞溶液的杯子里，蘇打水和酚酞溶液混合后，溶液變成紅色。）
其實剛才老師的魔術是運用了兩種物質混合?它們之間發(fā)生了變化?生成了紅色的新物質。這魔術神奇吧，同學們想不想學學？想學那得看看同學們待會兒在課堂中的表現(xiàn)了。如果大家能積極思維、想像，積極回答問題，能主動動手操作、實驗、觀察、記錄，課后老師一定把這魔術教給大家?好嗎？這節(jié)課老師將和同學們一起研究兩種物質混合后的變化。
展示物品：小蘇打和白醋?？纯催@兩種物質，你知道它是什么嗎？你怎么知道它是白醋和小蘇打？（來觀察標簽也是一種很好地認識事物的方法）
這節(jié)課老師將和同學們一起來研究《小蘇打和白醋的變化》
（二）出示自學提綱
1、請各小組仔細觀察這兩種物質并做好實驗記錄。（教師：在這里老師首先要提醒同學們，在我們不知道物質對我們身體是否有害時，我們不能直接去摸、聞、嘗。只能隔著瓶子感覺它的氣味，堅決不能嘗，明白了嗎？現(xiàn)在，老師給每個小組都準備了這兩種材料，請同學們用自己想到的方法進行觀察，看哪個小組的發(fā)現(xiàn)多！）
（白醋的氣味很酸，有點沖鼻?摸起來涼涼的。小蘇打像面粉一樣，比面粉粗一些?都是白色的小顆粒。）
2、如果把白醋和小蘇打混合， 我們都有哪些混合的方法？（3種方法。第一種是先把小蘇*進燒杯里?后倒白醋；第二種是先倒白醋后倒小蘇打；第三種是把小蘇打和白醋同時倒入燒杯中。一般情況下我們混合的比例為一份小蘇打?三份白醋）
3、把白醋和小蘇打混合在一起，會出現(xiàn)什么情況呢？（產生氣泡）
4、白醋和小蘇打混合在一起時會出現(xiàn)情況可用什么方法來證明？該如何做？（用實驗方法來證明）
（三）小組交流展示
（教師適當引導）
（四）學生分組實驗
師：請大家按照自己制定的實驗方案進行實驗，注意實驗中大膽一點，白醋與小蘇打反應時，可用木棒攪拌，千萬不要拿著集氣瓶搖來晃去。不攪拌時用玻璃片蓋上集氣瓶。將實驗現(xiàn)象記錄在記錄卡片上。比一比哪個小組觀察的仔細，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象較多。（教師指導學生觀察、記錄現(xiàn)象。）
（五）匯報交流實驗現(xiàn)象
1、各小組把你們的發(fā)現(xiàn)向大家說說。
2、混合的方法不一樣?我們觀察到的現(xiàn)象一樣嗎？
（六）驗證它們混合后產生了什么氣體
1、實驗中大家都看到：白醋和小蘇打混合以后會產生氣泡，氣泡里的氣體會是空氣嗎？（學生猜想）
2、用什么辦法證明它到底是不是空氣呢？
3、教師演示：火柴的燃燒實驗
（1）觀察一只空瓶和實驗后裝有二氧化碳的瓶子，它們有沒有不一樣的？
（2）（教師示范）觀察點燃的火柴在空氣中的現(xiàn)象，再觀察把點燃的火柴放在實驗后裝有二氧化碳的瓶子的現(xiàn)象，點燃的火柴有什么變化？
（3）剛才的實驗你們有什么發(fā)現(xiàn)？
（4）剛才這個實驗我們發(fā)現(xiàn)這種氣體有什么性質？（比空氣重、不支持燃燒）光憑這二個性質我們能推斷這是什么氣體嗎？
（七）討論：通過這個實驗說明了什么？
小結：今天我們做了有趣的混合實驗，通過小蘇打和白醋的混合，產生氣體二氧化碳，相對于豆子和沙子的混合來講，是一個有趣的化學變化。
（八）板書設計
小蘇打和白醋的變化
小蘇打+白醋= 二氧化碳氣體（新的物質）
（ 混合） （氣體） （化學變化）
《小蘇打和白醋的變化》一課是小學科學六年級下冊，第二單元《物質的變化》。具體介紹一些化學變化的類型以及這些化學變化所伴隨的現(xiàn)象，學生通過觀察現(xiàn)象、作出假設、尋找證據、得出結論的過程，研究各種各樣化學變化，總結化學變化的主要特征：產生了新物質。這個實驗涉及到小蘇打和白醋。
教學目標：
認知目標：
1、小蘇打和白醋會發(fā)生化學反應?產生新的物質。
2、二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。
技能目標：
1、通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論
2、通過模擬實驗和觀察，培養(yǎng)學生的動手探究能力。
情感目標：
1、懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。
2、培養(yǎng)學生正確的科學態(tài)度和科學精神。
教學方法：
針對學生求知欲和好奇心強的年齡特點和思維，充分發(fā)揮科學這門課的實驗探究特色，以實驗探究為主、啟發(fā)誘導相結合的教學思想，引導學生參與知識形成的全過程。注重聯(lián)系實際，激發(fā)學生興趣，并結合多媒體，讓學生在感知性的基礎上獲得認識。
學法指導：
本課通過實驗觀察、分析、討論等手段，教會學生善于思考、觀察、動手等習慣，從而培養(yǎng)學生觀察、實驗探究、現(xiàn)象分析等各方面能力。學會通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。
教學重點：
觀察和闡述小蘇打和醋發(fā)生的變化。
教學難點：
分析小蘇打和醋發(fā)生變化后產生的物質。
教學準備：
小蘇打、白醋、玻璃杯、玻璃片、蠟燭、火柴、白紙等。
教學時間： 一課時
教學過程：
（一）導入
同學們誰知道劉青是什么人、你喜歡他嗎？說說你為什么喜歡他。（引導學生初步了解劉青）
其實，老師也會魔術，大家想不想看看老師給大家玩?zhèn)€魔術。老師這里有兩瓶礦泉水（其中一瓶裝蘇打水），大家可要看仔細了（可以讓學生嘗一嘗）。你們看見過紅色的礦泉水嗎？老師將用神奇的魔法把它變成紅色的礦泉水，同學們相信嗎？?。ㄑ菔荆簩⑻K打水倒入浸透過酚酞溶液的杯子里，蘇打水和酚酞溶液混合后，溶液變成紅色。）
其實剛才老師的魔術是運用了兩種物質混合?它們之間發(fā)生了變化?生成了紅色的新物質。這魔術神奇吧，同學們想不想學學？想學那得看看同學們待會兒在課堂中的表現(xiàn)了。如果大家能積極思維、想像，積極回答問題，能主動動手操作、實驗、觀察、記錄，課后老師一定把這魔術教給大家?好嗎？這節(jié)課老師將和同學們一起研究兩種物質混合后的變化。
展示物品：小蘇打和白醋?？纯催@兩種物質，你知道它是什么嗎？你怎么知道它是白醋和小蘇打？（來觀察標簽也是一種很好地認識事物的方法）
這節(jié)課老師將和同學們一起來研究《小蘇打和白醋的變化》
（二）出示自學提綱
1、請各小組仔細觀察這兩種物質并做好實驗記錄。（教師：在這里老師首先要提醒同學們，在我們不知道物質對我們身體是否有害時，我們不能直接去摸、聞、嘗。只能隔著瓶子感覺它的氣味，堅決不能嘗，明白了嗎？現(xiàn)在，老師給每個小組都準備了這兩種材料，請同學們用自己想到的方法進行觀察，看哪個小組的發(fā)現(xiàn)多！）
（白醋的氣味很酸，有點沖鼻?摸起來涼涼的。小蘇打像面粉一樣，比面粉粗一些?都是白色的小顆粒。）
2、如果把白醋和小蘇打混合， 我們都有哪些混合的方法？（3種方法。第一種是先把小蘇*進燒杯里?后倒白醋；第二種是先倒白醋后倒小蘇打；第三種是把小蘇打和白醋同時倒入燒杯中。一般情況下我們混合的比例為一份小蘇打?三份白醋）
3、把白醋和小蘇打混合在一起，會出現(xiàn)什么情況呢？（產生氣泡）
4、白醋和小蘇打混合在一起時會出現(xiàn)情況可用什么方法來證明？該如何做？（用實驗方法來證明）
（三）小組交流展示
（教師適當引導）
（四）學生分組實驗
師：請大家按照自己制定的實驗方案進行實驗，注意實驗中大膽一點，白醋與小蘇打反應時，可用木棒攪拌，千萬不要拿著集氣瓶搖來晃去。不攪拌時用玻璃片蓋上集氣瓶。將實驗現(xiàn)象記錄在記錄卡片上。比一比哪個小組觀察的仔細，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象較多。（教師指導學生觀察、記錄現(xiàn)象。）
（五）匯報交流實驗現(xiàn)象
1、各小組把你們的發(fā)現(xiàn)向大家說說。
2、混合的方法不一樣?我們觀察到的現(xiàn)象一樣嗎？
（六）驗證它們混合后產生了什么氣體
1、實驗中大家都看到：白醋和小蘇打混合以后會產生氣泡，氣泡里的氣體會是空氣嗎？（學生猜想）
2、用什么辦法證明它到底是不是空氣呢？
3、教師演示：火柴的燃燒實驗
（1）觀察一只空瓶和實驗后裝有二氧化碳的瓶子，它們有沒有不一樣的？
（2）（教師示范）觀察點燃的火柴在空氣中的現(xiàn)象，再觀察把點燃的火柴放在實驗后裝有二氧化碳的瓶子的現(xiàn)象，點燃的火柴有什么變化？
（3）剛才的實驗你們有什么發(fā)現(xiàn)？
（4）剛才這個實驗我們發(fā)現(xiàn)這種氣體有什么性質？（比空氣重、不支持燃燒）光憑這二個性質我們能推斷這是什么氣體嗎？
（七）討論：通過這個實驗說明了什么？
小結：今天我們做了有趣的混合實驗，通過小蘇打和白醋的混合，產生氣體二氧化碳，相對于豆子和沙子的混合來講，是一個有趣的化學變化。
（八）板書設計
小蘇打和白醋的變化
小蘇打+白醋= 二氧化碳氣體（新的物質）
（ 混合） （氣體） （化學變化）