都說要培養(yǎng)未來的國(guó)際公民,民以食為天,要闖蕩世界就得大口吃四方。So,有沒一種可能,從早餐開始就調(diào)教出個(gè)“國(guó)際胃”呢^_^?
▋ WOW!世界各地的早餐居然有這些
首先,咱得知道世界各地的孩子們?cè)绮统孕┦裁窗桑?BR> 在布基納法索,早餐很可能只是一碗小米粥;
在日本,則是米飯和粘粘的納豆;
在牙買加,應(yīng)該會(huì)有芭蕉、花生或玉米面;
在新西蘭,孩子會(huì)用一種用啤酒酵母做的咸味糊涂面包;
在中國(guó),一碗米粥的標(biāo)配是一塊豆腐乳、幾絲肉干或蛋皮;
在古巴、巴西和拉丁美洲等地方,有很多小孩起床會(huì)啜一口拿鐵咖啡;
在巴基斯坦,孩子們喝的牛奶里會(huì)有用水果、鮮花和草藥做的鮮紅色糖漿;
而瑞典發(fā)酵酸奶這種東西已經(jīng)橫跨歐洲、亞洲、中東和非洲;
印度南部孩子們的一天可能開始于一塊用發(fā)酵扁豆和大米做的蒸糕。
“所以誰(shuí)說孩子非得吃得甜而寡淡?這是一個(gè)太過簡(jiǎn)單粗暴的推論?!痹谟《乳L(zhǎng)大的紐約大學(xué)食品研究教授Krishnendu Ray說,“在世界上的許多地方,兒童早餐可以是不溫不火的,也可以是酸的、咸的或充滿發(fā)酵的味道?!?BR> ▋ 各國(guó)早餐洗白:人家其實(shí)很有內(nèi)涵!
來吧,招呼娃兒一起來看看下面這些真實(shí)版本的各國(guó)早餐代表吧,順便還可以普及下世界美食文化哦!
鈴木沙紀(jì),6歲(日本 東京):沙紀(jì)第一次吃這種叫納豆的發(fā)酵大豆食品才7個(gè)月大,一送進(jìn)嘴里就吐了。她的母親淺春認(rèn)為,這也許是因?yàn)榧{豆的氣味很像貓糧罐頭。但只消假以時(shí)日,這種粘粘糊糊的豆制品就成了沙紀(jì)最喜歡的食物,也是她傳統(tǒng)日式早餐的固定組成部分。除了納豆,沙紀(jì)的早餐菜單上還有白米飯、味增湯、甜酒醬油南瓜煮物、腌黃瓜(這是沙紀(jì)最不喜歡的菜)、煎蛋卷和烤鮭魚。
Doga Gunce Gursoy,8歲(伊斯坦布爾):擺在Doga眼前的是一份精心準(zhǔn)備的周六早餐,包括涂上蜂蜜凝結(jié)奶油的烤面包;綠色和黑色的橄欖;煎雞蛋和辣香腸;黃油;白煮蛋;厚厚的葡萄漿加芝麻醬;綿羊、山羊和牛的奶酪拼盤;木瓜和黑莓果醬;糕點(diǎn)和面包;西紅柿、黃瓜、白蘿卜等新鮮蔬菜;烤紅辣椒;榛子味碎芝麻蜂蜜糖;牛奶和橙汁。雖然跟平日相比,周末的早餐要豐盛太多,但這種大雜燴實(shí)際上是非常典型的土耳其式早餐。
Nathana Witschi Picard ,6歲(法國(guó) 巴黎):每當(dāng)Nathana去他爸爸那兒住,平日里的早餐就幾乎是一成不變的:一個(gè)獼猴桃、半塊切開的長(zhǎng)棍面包涂上黃油和爺爺奶奶做的黑莓果醬、冷麥片加牛奶、鮮榨橙汁。其實(shí)他寧愿吃點(diǎn)可麗薄餅和熱巧克力,大多數(shù)法國(guó)孩子吃這兩樣?xùn)|西會(huì)把碗舔干凈,但他的爸爸對(duì)健康還是很在乎的。周末Nathana會(huì)吃點(diǎn)羊角面包當(dāng)早餐,爸爸還會(huì)讓他跟著曾是糕點(diǎn)師的爺爺學(xué)做甜點(diǎn)。
Birta Gudrun Brynjarsdottir,3歲半(冰島 雷克雅未克):Birta喝的燕麥粥被稱為hafragrautur,在冰島是常見的早餐主角。燕麥片通常是用煮熟的水或牛奶泡開,然后加點(diǎn)紅糖、楓糖漿、奶油、水果或酸奶。 除此之外,Birta還得喝冰島的LYSI或者其他品牌的鱈魚肝油。因?yàn)樵诒鶏u,一年當(dāng)中有很長(zhǎng)一段時(shí)間很難見到太陽(yáng),這造成兒童缺失維生素D,但是這里出產(chǎn)的魚油有他們所需的充足營(yíng)養(yǎng)。Birta的媽媽生了四個(gè)孩子,每當(dāng)他們長(zhǎng)到6個(gè)月就開始喂他們LYSI,所以現(xiàn)在這些孩子都習(xí)慣了在早晨吞食這種腥味的輔食。不過冰島許多日托中心和幼兒園已經(jīng)不再把喂食魚肝油作為上午的例行公事了。
Viv Bourdrez,5歲(阿姆斯特丹):對(duì)于Viv來說,早餐就是一杯牛奶加黃油面包,然后撒上各種各樣的糖——不管是巧克力、香草、水果味,還是小的、大的、刨花狀的。荷蘭一家官方旅游網(wǎng)站聲稱,荷蘭人每天至少要吃掉75萬(wàn)片淋上巧克力“糖雹”的面包,這也是該國(guó)最流行的一種面包餡料。這個(gè)人口近1700萬(wàn)的國(guó)家近一年來用''糖雹''覆蓋的面包達(dá)到3億片之多,最近還有人獲得11000元的眾籌資金研發(fā)一種“培根雹”。 VIV比較偏愛的是multihued,姑且稱它為''水果雹''吧,而她的孿生妹妹則是巧克力的忠實(shí)擁躉。
Aricia Domenica Ferreira,4歲、Hakim Jorge Ferreira Gomes,2 歲(巴西 圣保羅):Aricia的粉紅色吸管杯里充滿了巧克力牛奶,而她的弟弟Hakim則在啜一杯咖啡!對(duì)于許多巴西父母來說,給孩子喝咖啡是一種文化傳統(tǒng),這種味道也讓他們想起自己的童年。許多父母還認(rèn)為,咖啡能夠提供維生素和抗氧化劑,幫助他們的孩子在學(xué)校里集中注意力。他的爸爸坦言:“Hakim喝完咖啡似乎有點(diǎn)激動(dòng),我能感覺到他的情緒變化。”但兒科醫(yī)生告訴他說,適當(dāng)喝點(diǎn)咖啡問題不大。他的弟弟和妹妹都在吃火腿和奶酪,以及面包黃油。
Phillip Kamtengo、Shelleen Kamtengo(雙胞胎) 4歲(馬拉維 Chitedze):Phillip和他的雙胞胎妹妹Shelleen以甜的玉米糕開始新的一天。Kamtengo兄妹和他們的哥哥姐姐還會(huì)吃點(diǎn)水煮土豆和紅茶,里頭加一兩勺糖。
小林幸喜,4歲(日本 東京):如果幸喜和他的哥哥可以自己選擇早餐,不過他們喜歡吃美式的。有時(shí),媽媽會(huì)讓他們吃冷麥片和面包圈,但她希望孩子長(zhǎng)大后知道什么是傳統(tǒng)的日本飲食文化。這天一早,幸喜吃的是青椒爆炒小魚干,配醬油和芝麻、生雞蛋拌醬油,澆在熱飯上; 麻油甜酒炒胡蘿卜、藕和牛蒡根;味噌湯;葡萄;切片亞花梨;還有牛奶。
Tiago Bueno Young,3歲(圣保羅 巴西):Tiago喜歡巧克力牛奶,經(jīng)常醒來就吵著要吃。他是家里的老二,冷麥片是三個(gè)兄弟姐妹比較偏愛的早餐食品。這天早晨他吃的是玉米片、香蕉蛋糕和深受巴西兒童喜愛的甜美的白面包,加上點(diǎn)奶油奶酪。
▋ WOW!世界各地的早餐居然有這些
首先,咱得知道世界各地的孩子們?cè)绮统孕┦裁窗桑?BR> 在布基納法索,早餐很可能只是一碗小米粥;
在日本,則是米飯和粘粘的納豆;
在牙買加,應(yīng)該會(huì)有芭蕉、花生或玉米面;
在新西蘭,孩子會(huì)用一種用啤酒酵母做的咸味糊涂面包;
在中國(guó),一碗米粥的標(biāo)配是一塊豆腐乳、幾絲肉干或蛋皮;
在古巴、巴西和拉丁美洲等地方,有很多小孩起床會(huì)啜一口拿鐵咖啡;
在巴基斯坦,孩子們喝的牛奶里會(huì)有用水果、鮮花和草藥做的鮮紅色糖漿;
而瑞典發(fā)酵酸奶這種東西已經(jīng)橫跨歐洲、亞洲、中東和非洲;
印度南部孩子們的一天可能開始于一塊用發(fā)酵扁豆和大米做的蒸糕。
“所以誰(shuí)說孩子非得吃得甜而寡淡?這是一個(gè)太過簡(jiǎn)單粗暴的推論?!痹谟《乳L(zhǎng)大的紐約大學(xué)食品研究教授Krishnendu Ray說,“在世界上的許多地方,兒童早餐可以是不溫不火的,也可以是酸的、咸的或充滿發(fā)酵的味道?!?BR> ▋ 各國(guó)早餐洗白:人家其實(shí)很有內(nèi)涵!
來吧,招呼娃兒一起來看看下面這些真實(shí)版本的各國(guó)早餐代表吧,順便還可以普及下世界美食文化哦!
鈴木沙紀(jì),6歲(日本 東京):沙紀(jì)第一次吃這種叫納豆的發(fā)酵大豆食品才7個(gè)月大,一送進(jìn)嘴里就吐了。她的母親淺春認(rèn)為,這也許是因?yàn)榧{豆的氣味很像貓糧罐頭。但只消假以時(shí)日,這種粘粘糊糊的豆制品就成了沙紀(jì)最喜歡的食物,也是她傳統(tǒng)日式早餐的固定組成部分。除了納豆,沙紀(jì)的早餐菜單上還有白米飯、味增湯、甜酒醬油南瓜煮物、腌黃瓜(這是沙紀(jì)最不喜歡的菜)、煎蛋卷和烤鮭魚。
Doga Gunce Gursoy,8歲(伊斯坦布爾):擺在Doga眼前的是一份精心準(zhǔn)備的周六早餐,包括涂上蜂蜜凝結(jié)奶油的烤面包;綠色和黑色的橄欖;煎雞蛋和辣香腸;黃油;白煮蛋;厚厚的葡萄漿加芝麻醬;綿羊、山羊和牛的奶酪拼盤;木瓜和黑莓果醬;糕點(diǎn)和面包;西紅柿、黃瓜、白蘿卜等新鮮蔬菜;烤紅辣椒;榛子味碎芝麻蜂蜜糖;牛奶和橙汁。雖然跟平日相比,周末的早餐要豐盛太多,但這種大雜燴實(shí)際上是非常典型的土耳其式早餐。
Nathana Witschi Picard ,6歲(法國(guó) 巴黎):每當(dāng)Nathana去他爸爸那兒住,平日里的早餐就幾乎是一成不變的:一個(gè)獼猴桃、半塊切開的長(zhǎng)棍面包涂上黃油和爺爺奶奶做的黑莓果醬、冷麥片加牛奶、鮮榨橙汁。其實(shí)他寧愿吃點(diǎn)可麗薄餅和熱巧克力,大多數(shù)法國(guó)孩子吃這兩樣?xùn)|西會(huì)把碗舔干凈,但他的爸爸對(duì)健康還是很在乎的。周末Nathana會(huì)吃點(diǎn)羊角面包當(dāng)早餐,爸爸還會(huì)讓他跟著曾是糕點(diǎn)師的爺爺學(xué)做甜點(diǎn)。
Birta Gudrun Brynjarsdottir,3歲半(冰島 雷克雅未克):Birta喝的燕麥粥被稱為hafragrautur,在冰島是常見的早餐主角。燕麥片通常是用煮熟的水或牛奶泡開,然后加點(diǎn)紅糖、楓糖漿、奶油、水果或酸奶。 除此之外,Birta還得喝冰島的LYSI或者其他品牌的鱈魚肝油。因?yàn)樵诒鶏u,一年當(dāng)中有很長(zhǎng)一段時(shí)間很難見到太陽(yáng),這造成兒童缺失維生素D,但是這里出產(chǎn)的魚油有他們所需的充足營(yíng)養(yǎng)。Birta的媽媽生了四個(gè)孩子,每當(dāng)他們長(zhǎng)到6個(gè)月就開始喂他們LYSI,所以現(xiàn)在這些孩子都習(xí)慣了在早晨吞食這種腥味的輔食。不過冰島許多日托中心和幼兒園已經(jīng)不再把喂食魚肝油作為上午的例行公事了。
Viv Bourdrez,5歲(阿姆斯特丹):對(duì)于Viv來說,早餐就是一杯牛奶加黃油面包,然后撒上各種各樣的糖——不管是巧克力、香草、水果味,還是小的、大的、刨花狀的。荷蘭一家官方旅游網(wǎng)站聲稱,荷蘭人每天至少要吃掉75萬(wàn)片淋上巧克力“糖雹”的面包,這也是該國(guó)最流行的一種面包餡料。這個(gè)人口近1700萬(wàn)的國(guó)家近一年來用''糖雹''覆蓋的面包達(dá)到3億片之多,最近還有人獲得11000元的眾籌資金研發(fā)一種“培根雹”。 VIV比較偏愛的是multihued,姑且稱它為''水果雹''吧,而她的孿生妹妹則是巧克力的忠實(shí)擁躉。
Aricia Domenica Ferreira,4歲、Hakim Jorge Ferreira Gomes,2 歲(巴西 圣保羅):Aricia的粉紅色吸管杯里充滿了巧克力牛奶,而她的弟弟Hakim則在啜一杯咖啡!對(duì)于許多巴西父母來說,給孩子喝咖啡是一種文化傳統(tǒng),這種味道也讓他們想起自己的童年。許多父母還認(rèn)為,咖啡能夠提供維生素和抗氧化劑,幫助他們的孩子在學(xué)校里集中注意力。他的爸爸坦言:“Hakim喝完咖啡似乎有點(diǎn)激動(dòng),我能感覺到他的情緒變化。”但兒科醫(yī)生告訴他說,適當(dāng)喝點(diǎn)咖啡問題不大。他的弟弟和妹妹都在吃火腿和奶酪,以及面包黃油。
Phillip Kamtengo、Shelleen Kamtengo(雙胞胎) 4歲(馬拉維 Chitedze):Phillip和他的雙胞胎妹妹Shelleen以甜的玉米糕開始新的一天。Kamtengo兄妹和他們的哥哥姐姐還會(huì)吃點(diǎn)水煮土豆和紅茶,里頭加一兩勺糖。
小林幸喜,4歲(日本 東京):如果幸喜和他的哥哥可以自己選擇早餐,不過他們喜歡吃美式的。有時(shí),媽媽會(huì)讓他們吃冷麥片和面包圈,但她希望孩子長(zhǎng)大后知道什么是傳統(tǒng)的日本飲食文化。這天一早,幸喜吃的是青椒爆炒小魚干,配醬油和芝麻、生雞蛋拌醬油,澆在熱飯上; 麻油甜酒炒胡蘿卜、藕和牛蒡根;味噌湯;葡萄;切片亞花梨;還有牛奶。
Tiago Bueno Young,3歲(圣保羅 巴西):Tiago喜歡巧克力牛奶,經(jīng)常醒來就吵著要吃。他是家里的老二,冷麥片是三個(gè)兄弟姐妹比較偏愛的早餐食品。這天早晨他吃的是玉米片、香蕉蛋糕和深受巴西兒童喜愛的甜美的白面包,加上點(diǎn)奶油奶酪。