餐飲禮儀問題可謂源遠流長。據(jù)文獻記載，從周代開始，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，特別是經(jīng)曾任魯國祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。春節(jié)期間家人團聚，親朋相會，頭號事就是忙活于“吃”字。為了在新春佳節(jié)吃得營養(yǎng)，吃得衛(wèi)生，吃得文明，吃得開心，家宴須要注重禮儀。
當今社會，以茶待客成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈慕煌姆绞?。俗話說：酒滿敬人，茶滿欺人。敬酒時應斟滿杯，而奉茶時則應注意不要斟得太滿，以七、八分滿為宜。否則就有逐客之嫌?！?BR> 淺茶滿酒
半茶，茶倒?jié)M了燙，客人不好拿，不好飲，就是不懂禮貌，講究的客人會起身告辭的。有趕客人走的意思
滿酒
喝酒大多在酒桌上的，倒?jié)M酒表示客氣尊敬的意思，多喝酒就多吃菜，酒滿也有留人的意思。
餐飲禮儀問題可謂源遠流長。據(jù)文獻記載，從周代開始，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，特別是經(jīng)曾任魯國祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。春節(jié)期間家人團聚，親朋相會，頭號事就是忙活于“吃”字。為了在新春佳節(jié)吃得營養(yǎng)，吃得衛(wèi)生，吃得文明，吃得開心，家宴須要注重禮儀。
當今社會，以茶待客成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈慕煌姆绞?。俗話說：酒滿敬人，茶滿欺人。敬酒時應斟滿杯，而奉茶時則應注意不要斟得太滿，以七、八分滿為宜。否則就有逐客之嫌?！?BR> 淺茶滿酒
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滿酒
喝酒大多在酒桌上的，倒?jié)M酒表示客氣尊敬的意思，多喝酒就多吃菜，酒滿也有留人的意思。
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餐飲禮儀問題可謂源遠流長。據(jù)文獻記載，從周代開始，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，特別是經(jīng)曾任魯國祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。春節(jié)期間家人團聚，親朋相會，頭號事就是忙活于“吃”字。為了在新春佳節(jié)吃得營養(yǎng)，吃得衛(wèi)生，吃得文明，吃得開心，家宴須要注重禮儀。
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