烤羊肉串 шашлык из баранины
烤羊排 рагу из баранины；отбивная из баранины
烤羊腿 жаркое из барашка；жареная баранья нога
鴨類 утка；утиные блюда（из утки）
北京烤鴨 утка по-пекински
南京板鴨 прессованная утка по-нанкински
紅糟鴨片 утка рубленая на барде в соевом соусе
雙冬扒鴨 утка с грибами и бамбуковыми ростками
醬爆鴨片 утка рубленая в горячей пасте；утка рубленая с соевой пастой
豪油扒鴨 утка на устричном масле
鴿蛋扒鴨 утка с голубиными яйцами
鴨燒海參 утка с трепангами
罐燜鴨子 утка дюшес с гарниром
紅燒全鴨 тушеная утка целая в соевом соусе
黃酒燜全鴨 тушеная утка целая в рисовом вине
醬爆烤鴨 жареная утка с соевой пастой
五香鴨 ароматичная утка
鹽水鴨 соленая утка
烤羊排 рагу из баранины；отбивная из баранины
烤羊腿 жаркое из барашка；жареная баранья нога
鴨類 утка；утиные блюда（из утки）
北京烤鴨 утка по-пекински
南京板鴨 прессованная утка по-нанкински
紅糟鴨片 утка рубленая на барде в соевом соусе
雙冬扒鴨 утка с грибами и бамбуковыми ростками
醬爆鴨片 утка рубленая в горячей пасте；утка рубленая с соевой пастой
豪油扒鴨 утка на устричном масле
鴿蛋扒鴨 утка с голубиными яйцами
鴨燒海參 утка с трепангами
罐燜鴨子 утка дюшес с гарниром
紅燒全鴨 тушеная утка целая в соевом соусе
黃酒燜全鴨 тушеная утка целая в рисовом вине
醬爆烤鴨 жареная утка с соевой пастой
五香鴨 ароматичная утка
鹽水鴨 соленая утка