肉類(lèi)及海鮮：
豬肉pork
豬排chop
五花肉 streaky pork/marbled beef
肥肉fatty meat
瘦肉lean meat
前腿f(wàn)ore leg
后腿hind leg
豬蹄pettitoes
腳爪hock & foot
蹄筋sinew
軟骨gristle
牛肉beef roast
小牛肉veal
碎牛肉ground beef
牛排steak
牛腿肉silverside
牛腰肉sirloin
羊肉mutton
鹿肉venison
羊排lamb chop
羊腿gigot
雞腿drumstick
鴨翅膀duck wing
臘肉preserved ham
香腸sausage
魚(yú)圓fishball
蝦皮dried small shrimps
海蜇jelly fish
蠔oyster
三文魚(yú)/鮭魚(yú)salmon
鱸魚(yú)weever
鱔eel
金槍魚(yú)tuna
帶魚(yú)hairtail
海參sea cucumber
明蝦prawn
蝦仁peeled prawns
龍蝦lobster
小龍蝦crawfish
扇貝/鮮貝scallop
鮑魚(yú)abalone
海帶kelp蛤clam
蟶子razor clam
蝦子shrimp’s egg
魚(yú)子roe
鳳尾魚(yú)anchovy
鱈魚(yú)cod
鯧魚(yú)pomfret
青魚(yú)herring
鯖mackerel
淡菜moule
沙丁魚(yú)pilchard/sardine
海螺whelk
海蜇jellyfish
蚌mussel
海扇cockle
比目魚(yú)plaice
海鰻eel
墨魚(yú)cuttlefish
旗魚(yú)swordfish
蔬菜及豆類(lèi)：
卷心菜cabbage
椰菜/西蘭花broccoli
甘藍(lán)Chinese broccol/gai larn
花菜cauliflower
白菜/青菜pak choi/bok choi/Chinese white cabbage
菜心flowering cabbage
空心菜water spinach
塌棵菜Chinese flat cabbage
芥菜mustard
韭菜Chinese chive/leek
韭黃leek shoot
萵苣/生菜lettuce
甜菜beet
菠菜spinach
芹菜celery
茄子eggplant/aubergine
香菜caraway
胡蘿卜carrot
小紅蘿卜radish
蘿卜turnip
芋艿taro
西紅柿tomato
土豆potato
小土豆charlotte
豬肉pork
豬排chop
五花肉 streaky pork/marbled beef
肥肉fatty meat
瘦肉lean meat
前腿f(wàn)ore leg
后腿hind leg
豬蹄pettitoes
腳爪hock & foot
蹄筋sinew
軟骨gristle
牛肉beef roast
小牛肉veal
碎牛肉ground beef
牛排steak
牛腿肉silverside
牛腰肉sirloin
羊肉mutton
鹿肉venison
羊排lamb chop
羊腿gigot
雞腿drumstick
鴨翅膀duck wing
臘肉preserved ham
香腸sausage
魚(yú)圓fishball
蝦皮dried small shrimps
海蜇jelly fish
蠔oyster
三文魚(yú)/鮭魚(yú)salmon
鱸魚(yú)weever
鱔eel
金槍魚(yú)tuna
帶魚(yú)hairtail
海參sea cucumber
明蝦prawn
蝦仁peeled prawns
龍蝦lobster
小龍蝦crawfish
扇貝/鮮貝scallop
鮑魚(yú)abalone
海帶kelp蛤clam
蟶子razor clam
蝦子shrimp’s egg
魚(yú)子roe
鳳尾魚(yú)anchovy
鱈魚(yú)cod
鯧魚(yú)pomfret
青魚(yú)herring
鯖mackerel
淡菜moule
沙丁魚(yú)pilchard/sardine
海螺whelk
海蜇jellyfish
蚌mussel
海扇cockle
比目魚(yú)plaice
海鰻eel
墨魚(yú)cuttlefish
旗魚(yú)swordfish
蔬菜及豆類(lèi)：
卷心菜cabbage
椰菜/西蘭花broccoli
甘藍(lán)Chinese broccol/gai larn
花菜cauliflower
白菜/青菜pak choi/bok choi/Chinese white cabbage
菜心flowering cabbage
空心菜water spinach
塌棵菜Chinese flat cabbage
芥菜mustard
韭菜Chinese chive/leek
韭黃leek shoot
萵苣/生菜lettuce
甜菜beet
菠菜spinach
芹菜celery
茄子eggplant/aubergine
香菜caraway
胡蘿卜carrot
小紅蘿卜radish
蘿卜turnip
芋艿taro
西紅柿tomato
土豆potato
小土豆charlotte