中國古代將大寒分為三候：
一候雞乳；
二候征鳥厲疾；
三候水澤腹堅(jiān)。
就是說到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了。而鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒；在一年的最后五天內(nèi)，水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實(shí)、最厚，孩童們可以盡情在河上溜冰。
大寒是十二四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，古代文人也喜歡用詩句描寫大寒，用詩句來抒發(fā)自己在大寒時(shí)的情感，現(xiàn)選幾首大寒的詩詞與君共賞。
▐《大寒吟》
【宋代】邵雍
舊雪未及消，新雪又擁戶。
階前凍銀床，檐頭冰鐘乳。
清日無光輝，烈風(fēng)正號怒。
人口各有舌，言語不能吐。
▐《大寒出江陵西門》
【宋代】陸游
平明羸馬出西門，淡日寒云久吐吞。
醉面沖風(fēng)驚易醒，重裘藏手取微溫。
紛紛狐兔投深莽，點(diǎn)點(diǎn)牛羊散遠(yuǎn)村。
不為山川多感慨，歲窮游子自消魂。
▐《永樂沽酒》
【宋代】方回
大寒豈可無杯酒，欲致多多恨未能。
楮幣破慳捐一券，瓦壺絕少約三升。
村沽太薄全如水，凍面微溫尚帶冰。
爨仆篙工莫相訝，向來曾有肉如陵。
▐《冬行買酒炭自隨》
【宋代】曾豐
大寒已過臘來時(shí)，萬物那逃出入機(jī)。
木葉隨風(fēng)無顧藉，溪流落石有依歸。
炎官后殿排霜?dú)?，玉友前?qū)挫雪威。
寄與來鴻不須怨，離鄉(xiāng)作客未為非。
▐《元沙院》
【宋代】曾鞏
升山南下一峰高，上盡層軒未厭勞。
際海煙云常慘淡，大寒松竹更蕭騷。
經(jīng)臺日永銷香篆，談席風(fēng)生落麈毛。
我亦有心從自得，琉璃瓶水照秋毫。
▐《和仲蒙夜坐》
【宋代】文同
宿鳥驚飛斷雁號，獨(dú)憑幽幾靜塵勞。
風(fēng)鳴北戶霜威重，云壓南山雪意高。
少睡始知茶效力，大寒須遣酒爭豪。
硯冰已合燈花老，猶對群書擁敝袍。
▐《七絕●大寒吟》（古韻）
【當(dāng)代】松寒
臘月冰堅(jiān)遇大寒，
山川被雪正酣眠。
遠(yuǎn)親未見行蹤至，
望斷嬋娟又一年。
一候雞乳；
二候征鳥厲疾；
三候水澤腹堅(jiān)。
就是說到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了。而鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒；在一年的最后五天內(nèi)，水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實(shí)、最厚，孩童們可以盡情在河上溜冰。
大寒是十二四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，古代文人也喜歡用詩句描寫大寒，用詩句來抒發(fā)自己在大寒時(shí)的情感，現(xiàn)選幾首大寒的詩詞與君共賞。
▐《大寒吟》
【宋代】邵雍
舊雪未及消，新雪又擁戶。
階前凍銀床，檐頭冰鐘乳。
清日無光輝，烈風(fēng)正號怒。
人口各有舌，言語不能吐。
▐《大寒出江陵西門》
【宋代】陸游
平明羸馬出西門，淡日寒云久吐吞。
醉面沖風(fēng)驚易醒，重裘藏手取微溫。
紛紛狐兔投深莽，點(diǎn)點(diǎn)牛羊散遠(yuǎn)村。
不為山川多感慨，歲窮游子自消魂。
▐《永樂沽酒》
【宋代】方回
大寒豈可無杯酒，欲致多多恨未能。
楮幣破慳捐一券，瓦壺絕少約三升。
村沽太薄全如水，凍面微溫尚帶冰。
爨仆篙工莫相訝，向來曾有肉如陵。
▐《冬行買酒炭自隨》
【宋代】曾豐
大寒已過臘來時(shí)，萬物那逃出入機(jī)。
木葉隨風(fēng)無顧藉，溪流落石有依歸。
炎官后殿排霜?dú)?，玉友前?qū)挫雪威。
寄與來鴻不須怨，離鄉(xiāng)作客未為非。
▐《元沙院》
【宋代】曾鞏
升山南下一峰高，上盡層軒未厭勞。
際海煙云常慘淡，大寒松竹更蕭騷。
經(jīng)臺日永銷香篆，談席風(fēng)生落麈毛。
我亦有心從自得，琉璃瓶水照秋毫。
▐《和仲蒙夜坐》
【宋代】文同
宿鳥驚飛斷雁號，獨(dú)憑幽幾靜塵勞。
風(fēng)鳴北戶霜威重，云壓南山雪意高。
少睡始知茶效力，大寒須遣酒爭豪。
硯冰已合燈花老，猶對群書擁敝袍。
▐《七絕●大寒吟》（古韻）
【當(dāng)代】松寒
臘月冰堅(jiān)遇大寒，
山川被雪正酣眠。
遠(yuǎn)親未見行蹤至，
望斷嬋娟又一年。