打月餅
中秋節(jié)到了。
陽光透過棗樹繁茂的枝椏，投下一片閃閃爍爍的光斑。我和外婆在棗樹下洗餅?zāi)?，預(yù)備著打月餅。
井水清亮，外婆把刷洗干凈的餅?zāi)Ｓ眉?xì)棉布擦干，放在棗樹下晾著。
餅?zāi)Ｊ菞椖咀龅?，一共有三塊。一塊是圓的，里面刻著嫦娥奔月的圖案;一塊是彎月形的，刻著吉祥如意的云紋;還有一塊是“魚”形的，一片片魚鱗都刻出來了，活靈活現(xiàn)，我最喜歡。
外婆說，這幾塊餅?zāi)６际亲嫔蟼飨聛淼?。模面磨得很光滑，不知道打過多少月餅，慶過多少次中秋了。
洗干凈餅?zāi)?，就開始準(zhǔn)備月餅的餡料了。
外婆從窗臺上拿來曬干的橘子皮，切成絲。我呢，在一旁擦姜絲。外婆把橘子皮和姜絲放進(jìn)用紅糖熬過的棗泥里，拌勻。
“外婆，我想吃包了咸蛋黃的月餅?！蔽艺f。
“好?！蓖馄耪f，“去，到碗柜下的瓷壇里摸個咸鴨蛋?！?BR> “好?！蔽冶銡g欣起來。
外婆每年都做一個包了咸蛋黃的月餅，只做一個，是單獨給我做的。外婆說，中秋的月亮剛升起的時候，圓圓的、黃澄澄的，很溫暖，就像是個咸蛋黃。小孩子吃了包著咸蛋黃的月餅，就像吞下一個中秋節(jié)的月亮，心眼會更清澈，一年都會圓圓滿滿的。
面早就和好了。
外婆揉揉面，揪下一個個小面團(tuán)，然后舀出一勺勺餡料，分別包進(jìn)小面團(tuán)里。啪——咸鴨蛋在碗沿上磕開了，外婆用勺子將圓圓的蛋黃撥進(jìn)的面團(tuán)里，包攏來。
“阿南，去把餅?zāi)Ｗ幽脕怼！?BR> 阿南就是我。
“好。”我大聲答應(yīng)著，歡呼雀躍，“打月餅啦，打月餅啦!”
外婆把包了餡的面團(tuán)放進(jìn)餅?zāi)＠?，用另外一塊模板壓緊。我拿起木槌敲打一番。外婆把模具反過來，輕輕敲一敲，月餅就做成了。
圓圓的月餅，彎彎的月餅，還有魚一樣的月餅，我們敲了一個又一個。
吱呀——院門開了，外公扛著鋤頭走進(jìn)來。
我從窗戶里探出頭，日頭已經(jīng)很高了。
院外傳來一陣喧鬧聲。
“小姨他們回來了!”我沖出門去迎接。不知道小姨記得給我?guī)Р噬拿藁ㄌ菦]有?
家里熱鬧起來。
點燃灶火，打好的月餅蒸的蒸，烤的烤，不一會兒，屋子里就香噴噴的了。
到了晚上，月亮升起來，銀色的月光照著茂盛的棗樹，照著開著芭蕉花的院子。大家坐在院子里，吃著白天打的月餅，說說笑笑，別提有多高興了。
我偎依著外婆，想著吃進(jìn)我肚子里那個圓圓的、黃澄澄的、溫暖的“月亮”，想著在外地忙碌的媽媽，心里有點高興，又有一點點寂寞。
中秋節(jié)到了。
陽光透過棗樹繁茂的枝椏，投下一片閃閃爍爍的光斑。我和外婆在棗樹下洗餅?zāi)?，預(yù)備著打月餅。
井水清亮，外婆把刷洗干凈的餅?zāi)Ｓ眉?xì)棉布擦干，放在棗樹下晾著。
餅?zāi)Ｊ菞椖咀龅?，一共有三塊。一塊是圓的，里面刻著嫦娥奔月的圖案;一塊是彎月形的，刻著吉祥如意的云紋;還有一塊是“魚”形的，一片片魚鱗都刻出來了，活靈活現(xiàn)，我最喜歡。
外婆說，這幾塊餅?zāi)６际亲嫔蟼飨聛淼?。模面磨得很光滑，不知道打過多少月餅，慶過多少次中秋了。
洗干凈餅?zāi)?，就開始準(zhǔn)備月餅的餡料了。
外婆從窗臺上拿來曬干的橘子皮，切成絲。我呢，在一旁擦姜絲。外婆把橘子皮和姜絲放進(jìn)用紅糖熬過的棗泥里，拌勻。
“外婆，我想吃包了咸蛋黃的月餅?！蔽艺f。
“好?！蓖馄耪f，“去，到碗柜下的瓷壇里摸個咸鴨蛋?！?BR> “好?！蔽冶銡g欣起來。
外婆每年都做一個包了咸蛋黃的月餅，只做一個，是單獨給我做的。外婆說，中秋的月亮剛升起的時候，圓圓的、黃澄澄的，很溫暖，就像是個咸蛋黃。小孩子吃了包著咸蛋黃的月餅，就像吞下一個中秋節(jié)的月亮，心眼會更清澈，一年都會圓圓滿滿的。
面早就和好了。
外婆揉揉面，揪下一個個小面團(tuán)，然后舀出一勺勺餡料，分別包進(jìn)小面團(tuán)里。啪——咸鴨蛋在碗沿上磕開了，外婆用勺子將圓圓的蛋黃撥進(jìn)的面團(tuán)里，包攏來。
“阿南，去把餅?zāi)Ｗ幽脕怼！?BR> 阿南就是我。
“好。”我大聲答應(yīng)著，歡呼雀躍，“打月餅啦，打月餅啦!”
外婆把包了餡的面團(tuán)放進(jìn)餅?zāi)＠?，用另外一塊模板壓緊。我拿起木槌敲打一番。外婆把模具反過來，輕輕敲一敲，月餅就做成了。
圓圓的月餅，彎彎的月餅，還有魚一樣的月餅，我們敲了一個又一個。
吱呀——院門開了，外公扛著鋤頭走進(jìn)來。
我從窗戶里探出頭，日頭已經(jīng)很高了。
院外傳來一陣喧鬧聲。
“小姨他們回來了!”我沖出門去迎接。不知道小姨記得給我?guī)Р噬拿藁ㄌ菦]有?
家里熱鬧起來。
點燃灶火，打好的月餅蒸的蒸，烤的烤，不一會兒，屋子里就香噴噴的了。
到了晚上，月亮升起來，銀色的月光照著茂盛的棗樹，照著開著芭蕉花的院子。大家坐在院子里，吃著白天打的月餅，說說笑笑，別提有多高興了。
我偎依著外婆，想著吃進(jìn)我肚子里那個圓圓的、黃澄澄的、溫暖的“月亮”，想著在外地忙碌的媽媽，心里有點高興，又有一點點寂寞。