新西蘭留學讀研食品科學專業(yè)介紹
食品科學是建立在生物、化學和物理學的基本科學之上的，并且它與不同的科學學科互相作用例如人類營養(yǎng)學、微生物學、生物化學和加工工程。對于我們生產、制造和消費的產品理解起到重要的作用。
在食品科學中，有幾個專業(yè)選擇：食品化學(食品成分的研究與分析)、食品產品發(fā)展(對于市場如何制定產品與加工)、食品質量與安全(微生物安全與無毒食品，始終如一的達到客戶的滿意度)、感官科學。
新西蘭留學讀研食品科學專業(yè)開設院校
新西蘭留學讀研食品科學專業(yè)在新西蘭院校開設的比較多，如奧塔哥大學、林肯大學、奧克蘭大學。我們將以奧克蘭大學為例講解信心留學讀研食品科學專業(yè)相關情況。
奧克蘭大學食品科學專業(yè)
課程描述如下：
食品的組成和結構、營養(yǎng)價值、以及食品的性質-包括顏色、氣味、質感。同時，你還將關注功能性食品的近期發(fā)展和衍變，其中包括營養(yǎng)基因學以及相關的新興科學。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發(fā)生變化的，這又是另一個食品科學中非常重要的領域。
食品科學是建立在生物、化學和物理學的基本科學之上的，并且它與不同的科學學科互相作用例如人類營養(yǎng)學、微生物學、生物化學和加工工程。對于我們生產、制造和消費的產品理解起到重要的作用。
在食品科學中，有幾個專業(yè)選擇：食品化學(食品成分的研究與分析)、食品產品發(fā)展(對于市場如何制定產品與加工)、食品質量與安全(微生物安全與無毒食品，始終如一的達到客戶的滿意度)、感官科學。
新西蘭留學讀研食品科學專業(yè)開設院校
新西蘭留學讀研食品科學專業(yè)在新西蘭院校開設的比較多，如奧塔哥大學、林肯大學、奧克蘭大學。我們將以奧克蘭大學為例講解信心留學讀研食品科學專業(yè)相關情況。
奧克蘭大學食品科學專業(yè)
課程描述如下：
食品的組成和結構、營養(yǎng)價值、以及食品的性質-包括顏色、氣味、質感。同時，你還將關注功能性食品的近期發(fā)展和衍變，其中包括營養(yǎng)基因學以及相關的新興科學。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發(fā)生變化的，這又是另一個食品科學中非常重要的領域。