不少地方都有喝月子酒的風俗，月子酒被認為有豐富的“營養(yǎng)價值“，有利于產后恢復以及母乳喂養(yǎng)。
關于月子酒，其實有個很矛盾的認識：一方面大家普遍認同哺乳期喝酒不好，另一方面卻又認同喝月子酒。月子酒也是酒不是么？這很矛盾。
有媽媽說，月子酒都是經過煮熟或者煮沸之后，才讓產婦食用的，像是那些月子水（煮沸的米酒）以及用酒入料的菜肴，所以不必擔心酒精問題。月子酒與飲酒是兩個不同概念。
那么，真的是這樣嗎？
月子酒煮沸，不代表不含酒精
先來看一組數(shù)據(jù)：
將酒加入食物中，并煮沸：
持續(xù)沸騰15分鐘，將有40%酒精殘余。
持續(xù)沸騰35分鐘，將有35%酒精殘余。
持續(xù)沸騰1.1小時，將有25%酒精殘余。
持續(xù)沸騰1.6小時，將有20%酒精殘余。
持續(xù)沸騰2小時，將有10%酒精殘余。
持續(xù)沸騰2.6小時，將有5%酒精殘余。
另外，在已經沸騰的液體中，加入酒，然后停止加熱，那么85%的酒精會殘余，往食物上噴撒酒類短暫燃燒，那么會有75%的酒精殘余。
所以，一般常用的月子酒食用方法，不論是煮沸后直接飲用或者食用米酒為主要原材料的入菜，都會有酒精殘余的，除非能做到持續(xù)沸騰3小時以上。如果不是，都會攝入不同程度的酒精。
如果媽媽哺乳期內長期、大量攝入酒精，對寶寶會有危害。
哺乳期攝入酒精，危害多多
一般來講，酒類或者食物中的酒精，在攝入后30-90分鐘在血液和乳汁中達到高峰。乳汁中的酒精度和哺乳期媽媽血液中的酒精濃度一致。而對寶寶來說，只有完全不含酒精的乳汁才是食糧，才是健康、理想和安全的。
哺乳期攝入酒精，會有以下危害：
1、可以導致奶水減少，溢乳反射推遲。哺乳時，嬰兒的吮吸可以刺激媽媽分泌催產素，從而促使乳汁的集中分泌。而酒精會抑制催產素的分泌，導致奶水排出減少，溢乳反射推遲。
2、如果哺乳期媽媽攝入了10-20g酒精后哺乳，寶寶的奶水攝入量減少約20%-23%，可能會出現(xiàn)睡眠紊亂（頻繁短睡）或者異常的興奮和躁動。
ps：10-20g酒精要根據(jù)酒類的攝入體積及濃度計算，不管攝入方法是直接飲用還是入菜。
3、如果哺乳期媽媽每天攝入10g量的酒精，可能導致幼兒生長和運動發(fā)育滯后。
4、乳汁中的酒精影響母乳的氣味和口感。
5. 哺乳期媽媽大量攝入酒精，可以導致寶寶過度鎮(zhèn)靜，體液潴留和體內激素水平失衡。
6. 哺乳期媽媽，產后食用含有酒精的“滋補品”，可導致嬰幼兒嚴重的血小板減少癥和出血傾向。
如果一定要喝月子酒，什么情況下喝
乳汁中出現(xiàn)的酒精，會隨著時間的推移而消失。一般來說，人體需要2-3小時時間，清除355毫升5度的啤酒，150毫升11度的紅葡萄酒或者白葡萄酒，45毫升40度的烈酒。而寶寶則需要2倍時間。
特別的，人體清除乳汁內酒精的速度，并不會因為泵奶次數(shù)增加而加快。
所以，如果一定要喝月子酒，想著獲得月子酒的營養(yǎng)，那么哺乳期媽媽應確保在哺乳之后再食（飲）用，或者在食（飲）用后3-4個小時之內避免哺乳。并且，不能長期喝，只能偶爾喝喝。
當然，為了避免讓新生嬰兒或者幼兒通過乳汁攝入酒精，還是盡量避免飲酒或者進食含有酒精的食物。
關于月子酒，其實有個很矛盾的認識：一方面大家普遍認同哺乳期喝酒不好，另一方面卻又認同喝月子酒。月子酒也是酒不是么？這很矛盾。
有媽媽說，月子酒都是經過煮熟或者煮沸之后，才讓產婦食用的，像是那些月子水（煮沸的米酒）以及用酒入料的菜肴，所以不必擔心酒精問題。月子酒與飲酒是兩個不同概念。
那么，真的是這樣嗎？
月子酒煮沸，不代表不含酒精
先來看一組數(shù)據(jù)：
將酒加入食物中，并煮沸：
持續(xù)沸騰15分鐘，將有40%酒精殘余。
持續(xù)沸騰35分鐘，將有35%酒精殘余。
持續(xù)沸騰1.1小時，將有25%酒精殘余。
持續(xù)沸騰1.6小時，將有20%酒精殘余。
持續(xù)沸騰2小時，將有10%酒精殘余。
持續(xù)沸騰2.6小時，將有5%酒精殘余。
另外，在已經沸騰的液體中，加入酒，然后停止加熱，那么85%的酒精會殘余，往食物上噴撒酒類短暫燃燒，那么會有75%的酒精殘余。
所以，一般常用的月子酒食用方法，不論是煮沸后直接飲用或者食用米酒為主要原材料的入菜，都會有酒精殘余的，除非能做到持續(xù)沸騰3小時以上。如果不是，都會攝入不同程度的酒精。
如果媽媽哺乳期內長期、大量攝入酒精，對寶寶會有危害。
哺乳期攝入酒精，危害多多
一般來講，酒類或者食物中的酒精，在攝入后30-90分鐘在血液和乳汁中達到高峰。乳汁中的酒精度和哺乳期媽媽血液中的酒精濃度一致。而對寶寶來說，只有完全不含酒精的乳汁才是食糧，才是健康、理想和安全的。
哺乳期攝入酒精，會有以下危害：
1、可以導致奶水減少，溢乳反射推遲。哺乳時，嬰兒的吮吸可以刺激媽媽分泌催產素，從而促使乳汁的集中分泌。而酒精會抑制催產素的分泌，導致奶水排出減少，溢乳反射推遲。
2、如果哺乳期媽媽攝入了10-20g酒精后哺乳，寶寶的奶水攝入量減少約20%-23%，可能會出現(xiàn)睡眠紊亂（頻繁短睡）或者異常的興奮和躁動。
ps：10-20g酒精要根據(jù)酒類的攝入體積及濃度計算，不管攝入方法是直接飲用還是入菜。
3、如果哺乳期媽媽每天攝入10g量的酒精，可能導致幼兒生長和運動發(fā)育滯后。
4、乳汁中的酒精影響母乳的氣味和口感。
5. 哺乳期媽媽大量攝入酒精，可以導致寶寶過度鎮(zhèn)靜，體液潴留和體內激素水平失衡。
6. 哺乳期媽媽，產后食用含有酒精的“滋補品”，可導致嬰幼兒嚴重的血小板減少癥和出血傾向。
如果一定要喝月子酒，什么情況下喝
乳汁中出現(xiàn)的酒精，會隨著時間的推移而消失。一般來說，人體需要2-3小時時間，清除355毫升5度的啤酒，150毫升11度的紅葡萄酒或者白葡萄酒，45毫升40度的烈酒。而寶寶則需要2倍時間。
特別的，人體清除乳汁內酒精的速度，并不會因為泵奶次數(shù)增加而加快。
所以，如果一定要喝月子酒，想著獲得月子酒的營養(yǎng)，那么哺乳期媽媽應確保在哺乳之后再食（飲）用，或者在食（飲）用后3-4個小時之內避免哺乳。并且，不能長期喝，只能偶爾喝喝。
當然，為了避免讓新生嬰兒或者幼兒通過乳汁攝入酒精，還是盡量避免飲酒或者進食含有酒精的食物。