專家支招高考飲食：無需大補 葷素搭配盡量清淡
明天起，為期三天的高考就正式拉開帷幕。對于考生家長來說，做好“后方保障”是他們?yōu)榭忌佑偷姆绞?。高考期間如何備餐更科學(xué)？食補需要避開哪些誤區(qū)？吃粽子博“高中”的好彩頭靠譜嗎？記者就這些問題采訪了南京市鼓樓醫(yī)院消化科副主任醫(yī)師徐桂芳。
小心！考生腸胃不適可能是過度緊張惹的禍
每年高考前，突發(fā)身體不適的考生不在少數(shù)，急性腸胃炎、頸椎病、抑郁都是常見的“考前病”，其中，急性腸胃炎最多發(fā)。徐主任告訴記者，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱是急性腸胃炎常見的表癥，病情嚴(yán)重會導(dǎo)致脫水及電解質(zhì)紊亂。“不少考生在考前和考試期間突發(fā)腸胃不適，往往讓家長措手不及，生怕是準(zhǔn)備的食材不新鮮所致，但部分考生的不適其實是‘心理病’?！毙熘魅握f，長期精神緊張會導(dǎo)致胃腸功能紊亂，胃酸和胃蛋白酶分泌過多，引發(fā)腸胃不適。建議考生和家長都要保持平和的心態(tài)，考前突擊或是通宵熬夜等都不利于高考期間的發(fā)揮，勞逸結(jié)合、情緒樂觀最重要。
適量！高“粽”不宜多吃 特別需避開真空包裝
今年的高考正好與端午節(jié)相遇，這段時間不少粽子品牌紛紛推出“高‘粽’(中)禮盒”，“棗(早)粽(中)套餐”等，迎合考生市場。親朋好友們也紛紛給考生送來粽子，博“高中”的好彩頭。徐主任提醒家長，考生可象征性地吃一點，但一定要適量。“粽子本身是糯米為主，不太容易消化。加之市面上的不少真空包裝的粽子，都有一定添加劑，里面包著紅豆、肉等材料，如果不新鮮會引起腸道不適?！毙熘魅谓ㄗh，如果條件允許，自家現(xiàn)包的粽子食材更為新鮮，給考生適當(dāng)吃一些尚可，但真空包裝或是超市長時間煮的那種粽子不宜給考生多食用。
切記！考試期間無需大補 對碳酸類冰飲說不
太補了怕孩子不消化、太清淡又怕營養(yǎng)跟不上，平時即使廚藝高超的爸媽們，在考試期間為孩子備餐也會出現(xiàn)“選擇障礙”，考前，不少網(wǎng)站和APP更是推出了“高考食譜”。究竟考期備餐如何搭配更合理呢？徐主任建議：按孩子日?？谖哆M行搭配，食材干凈新鮮最重要。“現(xiàn)在的孩子，特別是城市中的孩子，基本上是不缺營養(yǎng)的，沒必要在考試期間突擊大補?！毙熘魅握f，高考適逢夏季，按照孩子喜歡的口味，盡量清淡一些，葷素搭配即可。家長為孩子準(zhǔn)備食材的時候一定要注意新鮮，一些家遠(yuǎn)的考生，不要吃時間較長的“打包飯”，路邊攤更不宜多吃。徐主任還特別提醒考生，高考期間要注意補水，多喝溫水，對碳酸類的冰飲“說不”。
明天起，為期三天的高考就正式拉開帷幕。對于考生家長來說，做好“后方保障”是他們?yōu)榭忌佑偷姆绞?。高考期間如何備餐更科學(xué)？食補需要避開哪些誤區(qū)？吃粽子博“高中”的好彩頭靠譜嗎？記者就這些問題采訪了南京市鼓樓醫(yī)院消化科副主任醫(yī)師徐桂芳。
小心！考生腸胃不適可能是過度緊張惹的禍
每年高考前，突發(fā)身體不適的考生不在少數(shù)，急性腸胃炎、頸椎病、抑郁都是常見的“考前病”，其中，急性腸胃炎最多發(fā)。徐主任告訴記者，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱是急性腸胃炎常見的表癥，病情嚴(yán)重會導(dǎo)致脫水及電解質(zhì)紊亂。“不少考生在考前和考試期間突發(fā)腸胃不適，往往讓家長措手不及，生怕是準(zhǔn)備的食材不新鮮所致，但部分考生的不適其實是‘心理病’?！毙熘魅握f，長期精神緊張會導(dǎo)致胃腸功能紊亂，胃酸和胃蛋白酶分泌過多，引發(fā)腸胃不適。建議考生和家長都要保持平和的心態(tài)，考前突擊或是通宵熬夜等都不利于高考期間的發(fā)揮，勞逸結(jié)合、情緒樂觀最重要。
適量！高“粽”不宜多吃 特別需避開真空包裝
今年的高考正好與端午節(jié)相遇，這段時間不少粽子品牌紛紛推出“高‘粽’(中)禮盒”，“棗(早)粽(中)套餐”等，迎合考生市場。親朋好友們也紛紛給考生送來粽子，博“高中”的好彩頭。徐主任提醒家長，考生可象征性地吃一點，但一定要適量。“粽子本身是糯米為主，不太容易消化。加之市面上的不少真空包裝的粽子，都有一定添加劑，里面包著紅豆、肉等材料，如果不新鮮會引起腸道不適?！毙熘魅谓ㄗh，如果條件允許，自家現(xiàn)包的粽子食材更為新鮮，給考生適當(dāng)吃一些尚可，但真空包裝或是超市長時間煮的那種粽子不宜給考生多食用。
切記！考試期間無需大補 對碳酸類冰飲說不
太補了怕孩子不消化、太清淡又怕營養(yǎng)跟不上，平時即使廚藝高超的爸媽們，在考試期間為孩子備餐也會出現(xiàn)“選擇障礙”，考前，不少網(wǎng)站和APP更是推出了“高考食譜”。究竟考期備餐如何搭配更合理呢？徐主任建議：按孩子日?？谖哆M行搭配，食材干凈新鮮最重要。“現(xiàn)在的孩子，特別是城市中的孩子，基本上是不缺營養(yǎng)的，沒必要在考試期間突擊大補?！毙熘魅握f，高考適逢夏季，按照孩子喜歡的口味，盡量清淡一些，葷素搭配即可。家長為孩子準(zhǔn)備食材的時候一定要注意新鮮，一些家遠(yuǎn)的考生，不要吃時間較長的“打包飯”，路邊攤更不宜多吃。徐主任還特別提醒考生，高考期間要注意補水，多喝溫水，對碳酸類的冰飲“說不”。