一、鯽魚的做法
油，食鹽，胡椒粉，香菜，姜
鯽魚，豆?jié){
1、鯽魚清洗干凈，姜切片;2、起油鍋下姜接著鯽魚煎香兩面;3、鍋中加水，燒開，熬制成白色后加入豆?jié){;4、再次煮開幾分鐘后調(diào)入適量的調(diào)味鹽和香菜即可。
二、鯽魚湯的營養(yǎng)價值
鯽魚所含的蛋白質(zhì)齊全切容易被人體所消化吸收，可以增強(qiáng)人體抵抗力，對于脾胃虛弱等人群有很好的滋補(bǔ)作用，其具有的通乳性也非常適合產(chǎn)后婦女食用。
三、鯽魚湯的做法
食材準(zhǔn)備
鯽魚，姜，油，鹽。
方法步驟
1、將鯽魚去除鱗，腮，魚鰭和內(nèi)臟，清洗干凈并擦干水分;
2、生姜切片備用，起油鍋;
3、油熱后下鯽魚煎到兩面金黃;
4、煎好后迅速倒入開水，水需淹沒魚;
5、放入姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬制1小時左右;
6、起鍋前調(diào)入適量的鹽即可。
四、鯽魚的做法
食材準(zhǔn)備
鯽魚，薏仁80克，冬瓜，料酒，蔥，姜，鹽，香油，枸杞。
方法步驟
1、將薏米洗干凈后浸泡一小時，枸杞泡發(fā);
2、鯽魚洗干凈，冬瓜切塊;
3、取鍋燒水，將鯽魚，薏米放入鍋中，大火燒開;
4、水開后放姜片和蔥段，以及料酒轉(zhuǎn)小火熬制一小時;
5、下入冬瓜和枸杞，再熬制10分鐘左右后調(diào)入適量鹽和香油即可。
五、鯽魚的做法
食材準(zhǔn)備
鯽魚，白蘿卜，姜，鹽，蔥，油。
方法步驟
1、鯽魚去除內(nèi)臟和黑膜洗凈瀝干;
2、姜切片，蔥切花，蘿卜切絲;
3、起油鍋，下姜爆香;
4、鯽魚下鍋煎至兩面金黃后加水大火燒開;
5、撇去浮沫后熬制湯濃白后加蘿卜絲;
6、蓋上鍋蓋后中火燉煮半小時左右加鹽和蔥花即可。
油，食鹽，胡椒粉，香菜，姜
鯽魚，豆?jié){
1、鯽魚清洗干凈，姜切片;2、起油鍋下姜接著鯽魚煎香兩面;3、鍋中加水，燒開，熬制成白色后加入豆?jié){;4、再次煮開幾分鐘后調(diào)入適量的調(diào)味鹽和香菜即可。
二、鯽魚湯的營養(yǎng)價值
鯽魚所含的蛋白質(zhì)齊全切容易被人體所消化吸收，可以增強(qiáng)人體抵抗力，對于脾胃虛弱等人群有很好的滋補(bǔ)作用，其具有的通乳性也非常適合產(chǎn)后婦女食用。
三、鯽魚湯的做法
食材準(zhǔn)備
鯽魚，姜，油，鹽。
方法步驟
1、將鯽魚去除鱗，腮，魚鰭和內(nèi)臟，清洗干凈并擦干水分;
2、生姜切片備用，起油鍋;
3、油熱后下鯽魚煎到兩面金黃;
4、煎好后迅速倒入開水，水需淹沒魚;
5、放入姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬制1小時左右;
6、起鍋前調(diào)入適量的鹽即可。
四、鯽魚的做法
食材準(zhǔn)備
鯽魚，薏仁80克，冬瓜，料酒，蔥，姜，鹽，香油，枸杞。
方法步驟
1、將薏米洗干凈后浸泡一小時，枸杞泡發(fā);
2、鯽魚洗干凈，冬瓜切塊;
3、取鍋燒水，將鯽魚，薏米放入鍋中，大火燒開;
4、水開后放姜片和蔥段，以及料酒轉(zhuǎn)小火熬制一小時;
5、下入冬瓜和枸杞，再熬制10分鐘左右后調(diào)入適量鹽和香油即可。
五、鯽魚的做法
食材準(zhǔn)備
鯽魚，白蘿卜，姜，鹽，蔥，油。
方法步驟
1、鯽魚去除內(nèi)臟和黑膜洗凈瀝干;
2、姜切片，蔥切花，蘿卜切絲;
3、起油鍋，下姜爆香;
4、鯽魚下鍋煎至兩面金黃后加水大火燒開;
5、撇去浮沫后熬制湯濃白后加蘿卜絲;
6、蓋上鍋蓋后中火燉煮半小時左右加鹽和蔥花即可。