環(huán)保酵素自制過(guò)程與功能對(duì)比實(shí)驗(yàn)報(bào)告
泰國(guó)的Rosukon博士研究酵素長(zhǎng)達(dá)30多年，成功地研究出了一種環(huán)保酵素，制作簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)節(jié)約、用途廣泛、對(duì)垃圾減排和環(huán)境保護(hù)起到了很大的作用。環(huán)保酵素是混合糖和水的廚余垃圾經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生的棕色液體。查閱的百度百科上說(shuō)，酵素的英文是Enzyme，實(shí)際上就是酶的舊譯。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化劑，它能夠加快生化反應(yīng)的速度，但是不改變反應(yīng)的方向和產(chǎn)物。也就是說(shuō)酶只能用于加速各類生化反應(yīng)的速度，但并不是生化反應(yīng)本身。
一、環(huán)保酵素自制過(guò)程
根據(jù)去年暑假制作酵素的經(jīng)驗(yàn)，我們很快確定了材料配比的數(shù)量關(guān)系：黑糖或黃糖:果皮或菜渣:水的比例為1:3:10（1kg:3kg:10L）。為了跟去年的酵素成品有所區(qū)別，我們?cè)谌ツ曛谱鞯膯渭兾鞴掀そ退氐幕A(chǔ)上，今年制作的原料新增加了另外的一種水果皮，制成了西瓜皮+芒果皮混合果皮酵素。首先把水和黑糖放入容器中，搖晃直至溶解。
然后放入切成條狀的果皮。如果能買到便宜的含糖量高的水果，將果肉也放進(jìn)的話，就可以適量減少糖的放入量，因?yàn)楣夂歉?，所以需留一些空間讓它發(fā)酵。必須讓糖水蓋過(guò)固體物，前期有時(shí)間就每天搖搖瓶罐，使固體物沾到液體即可，過(guò)一段時(shí)間，固體物會(huì)慢慢沉淀下去的，而固體物并不會(huì)爛掉而保持完整狀態(tài)。
前一兩周氣體比較多，所以沒(méi)法緊閉，后期看看沒(méi)什么氣體了就可以緊閉發(fā)酵。開學(xué)前，已做成的環(huán)保酵素呈現(xiàn)出棕黃色，而且清亮透明還有像橘子一樣的刺激氣味，將制好的環(huán)保酵素用布過(guò)濾到瓶子中，或是用抽筒抽取上層清亮的液體裝瓶，其余用布過(guò)濾裝瓶沉淀。我們發(fā)現(xiàn)，西瓜+芒果的混合果皮酵素與去年做的西瓜皮酵素相比，有三點(diǎn)不同：
第一，聞起來(lái)味道更濃一些，有芒果的氣味。
第二，看上去顏色更深一些，顯出深棕色。
第三，總體感覺更渾濁一些和粘稠一些，芒果皮有部分溶解在液體中。
二、環(huán)保酵素去污功能對(duì)比實(shí)驗(yàn)
環(huán)保酵素從制作上看簡(jiǎn)單易做，而且它還有著數(shù)之不盡的功能和用途。在家居、農(nóng)業(yè)或養(yǎng)殖業(yè)等方面都是必備的好幫手。關(guān)于酵素的功能和作用，網(wǎng)上有很多種說(shuō)法。例如，凈化水和空氣；有效的植物肥料；除臭、殺菌；洗滌劑；美容、瘦身、抗衰老、治病等。為了驗(yàn)證這些說(shuō)法，我們嘗試著進(jìn)行了一些功能對(duì)比的實(shí)驗(yàn)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)主要是對(duì)酵素的去污能力進(jìn)行對(duì)比研究，具體步驟如下：
第一步，先分別準(zhǔn)備好適量的酵素和潔廁靈這兩種清潔材料。
第二步，因?yàn)榧依镎糜袃蓚€(gè)不同的坐便器，就將不同材料酵素和潔廁靈分別倒入兩個(gè)坐便器。酵素很快就與坐便器中的水混合在一起了。潔廁靈大部分掛在坐便器的邊緣上。倒入后，都有氣味出來(lái)，就把坐便器的蓋子蓋上。
第三步，等待了五分鐘后，分別用清水進(jìn)行了沖洗。使用酵素的坐便器清水一次就沖清了，而使用潔廁靈的坐便器清水一次無(wú)法沖清，需要多次才行。
從實(shí)驗(yàn)結(jié)果的對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)，首先得到的第一個(gè)結(jié)論是酵素與潔廁靈的去污能力基本相似，都能一定程度上實(shí)現(xiàn)沖洗目的。第二個(gè)結(jié)論是酵素和潔廁靈都有一定的氣味，大人們更習(xí)慣潔廁靈的味道，反而覺得酵素的氣味不好聞。但是，酵素的氣味是有環(huán)保作用的。第三個(gè)結(jié)論是酵素沖洗的時(shí)候用較少的水，且比較容易沖干凈，潔廁靈會(huì)產(chǎn)生很多泡沫需要較多的水。綜合三個(gè)方面來(lái)看，酵素既節(jié)水又環(huán)保，值得提倡，但是建議可以在酵素的氣味上多下一些功夫，換一些味道好的水果來(lái)改進(jìn)氣味。
三、環(huán)保酵素促進(jìn)枯木發(fā)新枝功能實(shí)驗(yàn)
酵素對(duì)環(huán)保是有作用的，而且酵素可以做植物的肥料。我看到暑假大隊(duì)部下發(fā)的作業(yè)布布置單上寫了環(huán)保酵素有促進(jìn)枯木發(fā)新枝的功能，家里正好有一株綠葉植物由于我們?nèi)彝獬雎糜?，回家時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)干死枯萎的跡象，所以我決定嘗試一下做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。我們首先找出適量酵素和葉子已經(jīng)萎縮干枯的植，搬到陽(yáng)臺(tái)上。接著用灑水壺把植物先用水澆透。然后再把酵素澆灌到這個(gè)植物上。最后換到通風(fēng)陰涼的地方等待。過(guò)了幾天，發(fā)現(xiàn)植物沒(méi)有什么起色，徹底死了，而且在澆灌了酵素的土壤部分出現(xiàn)了發(fā)霉的情況。應(yīng)該說(shuō)這次實(shí)驗(yàn)沒(méi)有成功，具體的原因，據(jù)我的分析，可能是由于這幾種情況。第一種原因可能是，放假開始制作的酵素到現(xiàn)在使用還不能算是完全成熟。第二種原因可能是，植物本身已經(jīng)不行了，酵素再厲害也不能起死回生。第三種原因可能是，酵素直接澆灌，濃度太高，應(yīng)該先兌水稀釋了再澆灌。雖然這次實(shí)驗(yàn)失敗了，但是從失敗中總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。失敗是成功之母，以后再實(shí)驗(yàn)就有可能成功，我現(xiàn)在就有點(diǎn)期待下一次的實(shí)驗(yàn)了。
酵素能夠保護(hù)大氣層，這個(gè)功能是毋庸置疑的。如果每戶人家都將家中的垃圾，轉(zhuǎn)化為環(huán)保酵素并加以利用，不僅能大大減少毒害環(huán)境和使地球增溫的廢氣，而且還能制造出降低溫室效應(yīng)、修補(bǔ)大氣層的臭氣。關(guān)于酵素可以美容、瘦身、養(yǎng)生的傳聞和宣傳，我和爸爸、媽媽都表示懷疑，希望能有權(quán)威的專家能夠給出科學(xué)的實(shí)驗(yàn)證明，不要讓老百姓的利益受損，不要讓騙子有可乘之機(jī)。大家都能勤動(dòng)手，收集廚余垃圾，制作環(huán)保酵素，你我攜手一起綠化地球，暖化人心，讓我們共同創(chuàng)造更美好的環(huán)境！
泰國(guó)的Rosukon博士研究酵素長(zhǎng)達(dá)30多年，成功地研究出了一種環(huán)保酵素，制作簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)節(jié)約、用途廣泛、對(duì)垃圾減排和環(huán)境保護(hù)起到了很大的作用。環(huán)保酵素是混合糖和水的廚余垃圾經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生的棕色液體。查閱的百度百科上說(shuō)，酵素的英文是Enzyme，實(shí)際上就是酶的舊譯。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化劑，它能夠加快生化反應(yīng)的速度，但是不改變反應(yīng)的方向和產(chǎn)物。也就是說(shuō)酶只能用于加速各類生化反應(yīng)的速度，但并不是生化反應(yīng)本身。
一、環(huán)保酵素自制過(guò)程
根據(jù)去年暑假制作酵素的經(jīng)驗(yàn)，我們很快確定了材料配比的數(shù)量關(guān)系：黑糖或黃糖:果皮或菜渣:水的比例為1:3:10（1kg:3kg:10L）。為了跟去年的酵素成品有所區(qū)別，我們?cè)谌ツ曛谱鞯膯渭兾鞴掀そ退氐幕A(chǔ)上，今年制作的原料新增加了另外的一種水果皮，制成了西瓜皮+芒果皮混合果皮酵素。首先把水和黑糖放入容器中，搖晃直至溶解。
然后放入切成條狀的果皮。如果能買到便宜的含糖量高的水果，將果肉也放進(jìn)的話，就可以適量減少糖的放入量，因?yàn)楣夂歉?，所以需留一些空間讓它發(fā)酵。必須讓糖水蓋過(guò)固體物，前期有時(shí)間就每天搖搖瓶罐，使固體物沾到液體即可，過(guò)一段時(shí)間，固體物會(huì)慢慢沉淀下去的，而固體物并不會(huì)爛掉而保持完整狀態(tài)。
前一兩周氣體比較多，所以沒(méi)法緊閉，后期看看沒(méi)什么氣體了就可以緊閉發(fā)酵。開學(xué)前，已做成的環(huán)保酵素呈現(xiàn)出棕黃色，而且清亮透明還有像橘子一樣的刺激氣味，將制好的環(huán)保酵素用布過(guò)濾到瓶子中，或是用抽筒抽取上層清亮的液體裝瓶，其余用布過(guò)濾裝瓶沉淀。我們發(fā)現(xiàn)，西瓜+芒果的混合果皮酵素與去年做的西瓜皮酵素相比，有三點(diǎn)不同：
第一，聞起來(lái)味道更濃一些，有芒果的氣味。
第二，看上去顏色更深一些，顯出深棕色。
第三，總體感覺更渾濁一些和粘稠一些，芒果皮有部分溶解在液體中。
二、環(huán)保酵素去污功能對(duì)比實(shí)驗(yàn)
環(huán)保酵素從制作上看簡(jiǎn)單易做，而且它還有著數(shù)之不盡的功能和用途。在家居、農(nóng)業(yè)或養(yǎng)殖業(yè)等方面都是必備的好幫手。關(guān)于酵素的功能和作用，網(wǎng)上有很多種說(shuō)法。例如，凈化水和空氣；有效的植物肥料；除臭、殺菌；洗滌劑；美容、瘦身、抗衰老、治病等。為了驗(yàn)證這些說(shuō)法，我們嘗試著進(jìn)行了一些功能對(duì)比的實(shí)驗(yàn)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)主要是對(duì)酵素的去污能力進(jìn)行對(duì)比研究，具體步驟如下：
第一步，先分別準(zhǔn)備好適量的酵素和潔廁靈這兩種清潔材料。
第二步，因?yàn)榧依镎糜袃蓚€(gè)不同的坐便器，就將不同材料酵素和潔廁靈分別倒入兩個(gè)坐便器。酵素很快就與坐便器中的水混合在一起了。潔廁靈大部分掛在坐便器的邊緣上。倒入后，都有氣味出來(lái)，就把坐便器的蓋子蓋上。
第三步，等待了五分鐘后，分別用清水進(jìn)行了沖洗。使用酵素的坐便器清水一次就沖清了，而使用潔廁靈的坐便器清水一次無(wú)法沖清，需要多次才行。
從實(shí)驗(yàn)結(jié)果的對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)，首先得到的第一個(gè)結(jié)論是酵素與潔廁靈的去污能力基本相似，都能一定程度上實(shí)現(xiàn)沖洗目的。第二個(gè)結(jié)論是酵素和潔廁靈都有一定的氣味，大人們更習(xí)慣潔廁靈的味道，反而覺得酵素的氣味不好聞。但是，酵素的氣味是有環(huán)保作用的。第三個(gè)結(jié)論是酵素沖洗的時(shí)候用較少的水，且比較容易沖干凈，潔廁靈會(huì)產(chǎn)生很多泡沫需要較多的水。綜合三個(gè)方面來(lái)看，酵素既節(jié)水又環(huán)保，值得提倡，但是建議可以在酵素的氣味上多下一些功夫，換一些味道好的水果來(lái)改進(jìn)氣味。
三、環(huán)保酵素促進(jìn)枯木發(fā)新枝功能實(shí)驗(yàn)
酵素對(duì)環(huán)保是有作用的，而且酵素可以做植物的肥料。我看到暑假大隊(duì)部下發(fā)的作業(yè)布布置單上寫了環(huán)保酵素有促進(jìn)枯木發(fā)新枝的功能，家里正好有一株綠葉植物由于我們?nèi)彝獬雎糜?，回家時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)干死枯萎的跡象，所以我決定嘗試一下做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。我們首先找出適量酵素和葉子已經(jīng)萎縮干枯的植，搬到陽(yáng)臺(tái)上。接著用灑水壺把植物先用水澆透。然后再把酵素澆灌到這個(gè)植物上。最后換到通風(fēng)陰涼的地方等待。過(guò)了幾天，發(fā)現(xiàn)植物沒(méi)有什么起色，徹底死了，而且在澆灌了酵素的土壤部分出現(xiàn)了發(fā)霉的情況。應(yīng)該說(shuō)這次實(shí)驗(yàn)沒(méi)有成功，具體的原因，據(jù)我的分析，可能是由于這幾種情況。第一種原因可能是，放假開始制作的酵素到現(xiàn)在使用還不能算是完全成熟。第二種原因可能是，植物本身已經(jīng)不行了，酵素再厲害也不能起死回生。第三種原因可能是，酵素直接澆灌，濃度太高，應(yīng)該先兌水稀釋了再澆灌。雖然這次實(shí)驗(yàn)失敗了，但是從失敗中總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。失敗是成功之母，以后再實(shí)驗(yàn)就有可能成功，我現(xiàn)在就有點(diǎn)期待下一次的實(shí)驗(yàn)了。
酵素能夠保護(hù)大氣層，這個(gè)功能是毋庸置疑的。如果每戶人家都將家中的垃圾，轉(zhuǎn)化為環(huán)保酵素并加以利用，不僅能大大減少毒害環(huán)境和使地球增溫的廢氣，而且還能制造出降低溫室效應(yīng)、修補(bǔ)大氣層的臭氣。關(guān)于酵素可以美容、瘦身、養(yǎng)生的傳聞和宣傳，我和爸爸、媽媽都表示懷疑，希望能有權(quán)威的專家能夠給出科學(xué)的實(shí)驗(yàn)證明，不要讓老百姓的利益受損，不要讓騙子有可乘之機(jī)。大家都能勤動(dòng)手，收集廚余垃圾，制作環(huán)保酵素，你我攜手一起綠化地球，暖化人心，讓我們共同創(chuàng)造更美好的環(huán)境！