清蒸鱖魚 (孕前準(zhǔn)媽媽營養(yǎng)食譜)

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     清蒸鱖魚
     材料:鱖魚1條(約600克)
     調(diào)料:魚露、姜片各適量
     做法:
     1.將鱖魚去鱗、鰓和內(nèi)臟,洗凈,魚身兩面切花刀,控干水后放在盤中,把姜片放在魚腹中和魚身上。
     2.蒸鍋中的水燒開后。將鱖魚放入蒸鍋,用大火蒸8-10分鐘后取出,把魚露淋在魚身上。
     3.鍋中熱適量油,澆在魚身上即可。
     推薦理由:
     鱖魚有補(bǔ)氣血、益脾胃、補(bǔ)五臟、療虛損的功效。在孕前準(zhǔn)媽媽食用鱖魚可補(bǔ)氣血、益虛勞,特別適宜氣血虛弱的“準(zhǔn)媽媽”食用。
     孕前補(bǔ)益 補(bǔ)身調(diào)理不能少
     孕前的“準(zhǔn)媽媽”
     做好懷孕前的身體準(zhǔn)備和營養(yǎng)補(bǔ)充,對每一位準(zhǔn)備懷孕的女性來說都非常重要。孕前營養(yǎng)狀況好的孕婦所生的寶寶不僅體重符合標(biāo)準(zhǔn),健康情況好,而且抵抗力強(qiáng),患病率較低,而孕前營養(yǎng)狀況差的媽媽所生的寶寶的身體狀況則遠(yuǎn)比不上前者。
     孕前營養(yǎng)需求
     孕前一定要調(diào)整不良的飲食習(xí)慣,做到平衡膳食,均衡地攝入營養(yǎng),多補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。懷孕后所需營養(yǎng)會比平時大大增加,特別是對維生素和礦物質(zhì)的需求,比平時增加了一倍以上。不及早調(diào)整,懷孕后可能發(fā)生某種營養(yǎng)素缺乏,不利于母子健康。
     葉酸的補(bǔ)充尤其重要,補(bǔ)充葉酸可有效預(yù)防胎兒畸形。葉酸有抗貧血的功效,還有利于提高胎兒的智力,富含葉酸的食品有動物的肝臟、綠葉蔬菜、水果(柑橘、稱猴桃和香蕉等)、豆類和谷類等。專家建議在懷孕前3個月和懷孕的前3個月都需要補(bǔ)充葉酸,也可以按醫(yī)囑用片劑補(bǔ)充葉酸。
     孕前營養(yǎng)補(bǔ)益原則
     如果不是嚴(yán)重貧血、缺鈣等,孕前無須服用營養(yǎng)補(bǔ)劑,甚至葉酸的補(bǔ)充,也應(yīng)盡量從日常飲食中攝取。
     孕前宜食
     各種自然、健康、含化學(xué)添加劑少的食物,葷素搭配、粗細(xì)搭配。
     孕前飲食禁忌
     ①忌偏食和節(jié)食。
     ②忌酒。