今天是我國傳統(tǒng)節(jié)日“二月二龍?zhí)ь^”的日子，農歷二月春回大地，正是作物播種渴求雨水滋潤的時節(jié)，龍在我國傳統(tǒng)文化里是主宰風雨的祥瑞之物，“龍?zhí)ь^”是復蘇和吉祥的象征。在“龍?zhí)ь^”的這一天，我們民間有各種風俗來慶祝，“剃龍頭”、“吃龍鱗”、“引錢龍”、舞長龍等在“剃頭和吃”上做足了文章，來盼望在新的一年中風調勻順，鴻運當頭。
二月二要“剃龍頭”理發(fā)去舊迎來一年好兆頭
在我國傳統(tǒng)文化里，每年驚蟄前后，大地返青，開始農耕。因此“二月二龍?zhí)ь^”這個節(jié)日民間也叫“春耕節(jié)”、“農事節(jié)”、“龍頭節(jié)”。其實，“龍?zhí)ь^”的由來，與中國古代天文學也頗有淵源。古人用二十八宿來表示日月星辰在天空的位置，將其中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿合稱為東方蒼龍。由于地球圍繞太陽公轉，天空的星象也隨著季節(jié)更迭而變化。每到冬春之交的傍晚，蒼龍顯現；春夏之交，玄武升起；夏秋之交，白虎露頭；秋冬之交，朱雀上升。東方蒼龍的角星從東方地平線上出現時，恰是二月二前后，人們認為這代表“東方蒼龍”之首，故稱“龍?zhí)ь^”。因此，民間傳說這一天“龍”會從睡眠中醒來，于是人們在會焚香禱告，祈求龍神保佑風調雨順，五谷豐登。
民間認為二月二是蟄龍升天的日子，而中國人素以龍為圖騰，在這一天“剃龍頭”，會使人紅運當頭、福星高照。因此，民諺也有“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”的說法。每逢二月二這一天，理發(fā)店大多都是顧客盈門，生意興隆。
另外，由于在我國北方地區(qū)普遍流傳“正月剃頭死舅舅”一說，所以很多人在臘月理完發(fā)后，一個月都不再去光顧理發(fā)店，直到“二月二”才解禁，這使得二月二這一天理發(fā)店是生意異常火爆，要想在這一天理發(fā)，起早去排長隊是一門必修的功課。
民俗學會專家劉振超此前曾表示，“正月剃頭死舅舅”這其實是一種誤傳，“死舅”是“思舊”的諧音，清朝初期漢人以正月里不剃頭的方式懷念明朝，但又不敢公開與下達“剃頭令”的清政府對抗，因此就有了上述說法。不過隨著社會的發(fā)展，正月里剃頭的人也在增多。
吃食統(tǒng)統(tǒng)與“龍”掛鉤“龍子”“龍須”“龍眼”“龍鱗”都是啥
二月二這天，各地普遍把食品名稱加上“龍”的頭銜。吃米飯叫吃“龍子”，吃面條叫食“龍須”，吃餃子叫吃“龍耳”，吃餛飩叫吃“龍眼”，吃春餅叫吃“龍鱗”，這么多“龍食”你記得住嗎？
由于地域不同，各地在二月二這天也有不少獨特的吃食與說法。按照老北京的習俗，人們會在農歷二月買“驢打滾”品嘗。“驢打滾”是一種豆面糕，北京清真風味小吃。用蒸熟的黃米(或糯米)揉成團，撒炒熟的黃豆面，再加入赤豆餡心，卷成長條，撒上芝麻桂花白糖食用，由于清代經營食攤現制現售“驢打滾”時，隨制隨撒豆面，猶如郊野毛驢就地打滾粘滿黃土似的，故得此詼諧之名。
在山東，二月二是春節(jié)后的一個重大節(jié)日，有吃炒豆子的習慣。這種炒豆子被當地人成為料豆，又稱蝎子爪。其中，料豆，指黑豆、黃豆或花生等，一般煮熟或炒熟，也說料豆子，二月二吃炒豆子表示每年春天的開始。人們提前幾天用佐料把黃豆泡好，晾干，在龍?zhí)ь^這天炒好，相遇時相互交換吃。
晉北地區(qū)人們喜食面條、粉條，名為挑龍尾，并要吃糕糊狼嘴和吃梨敗火、打臟氣。呂梁地區(qū)喜食煎餅，稱為揭龍皮。晉南這天則一定要吃麻花、馓子，謂之啃龍骨。晉西北地區(qū)講究青龍節(jié)大鬧社火秧歌，壘砌旺火，盛況酷似其他地方的元宵節(jié)。晉北地區(qū)民間講究吃灶王爺前的棗山。一家?guī)卓谌耍瑢椛角谐蓭讐K，人均一份，上面的三尖部分歸家長享用。
農歷二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習俗，并有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。舊時，老百姓生活貧困，衛(wèi)生意識淡薄，再加上缺醫(yī)少藥，皮膚病(如疥瘡)患者多，且易傳染。芥菜含有大量的葉綠素及維生素C，經常食用富含葉綠素及維生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增強抵抗力，對人的皮膚有好處。故有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。
在呼和浩特一些地方的居民還有個傳統(tǒng)習俗就是在“二月二”這天吃豬頭肉。這是因為以前人們通常在臘月二十三過小年時殺豬宰羊，到了正月初一、破五、元宵節(jié)的時候，肉也基本上吃得差不多了，后只剩下一顆豬頭。所以，到了“二月二”的時候，就把它作為供品拿來享用了。
各地習俗花樣繁多開筆禮 、引錢龍、舞長龍 迎春游
民間流傳二月初三為文昌(主宰功名之神)誕辰日，該日文人雅士敬奉文昌，求科舉登第。因此在古代，兒童會在二月二這天行開筆禮，表明開始正式學習。過去，讀書人要行四個禮，即開筆禮、進階禮、感恩禮和狀元禮，其中，開筆禮是人生的第大禮。開筆就是開始寫文章，儀式主要有拜孔子像、講授人生基本的道理，贈文房四寶等內容。
我國山東等地區(qū)過節(jié)會用灶煙在地面上畫一條龍，俗稱“引錢龍”。俗信引龍有兩種目的：一是請龍回來，興云布雨，祈求農業(yè)豐收，二是龍為百蟲之神，龍來了，百蟲就躲起來，這對人體健康、農作物生長都是有益的。在江蘇南通民間有用面粉制作壽桃、牲畜，蒸熟后插在竹簽上，晚上再插在田間，認為這是供百蟲之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驅趕蟲災，也希望百蟲之神不要危害莊稼。在晉西北地區(qū)，人們盛行“司錢龍”，早上太陽未出山，家家戶戶提一把茶壺，到河邊或井上去汲水。按照這一年幾龍治水的推算，在茶壺內放幾枚銅錢或硬幣。汲水以后，隨走隨傾地灑一條水跡回到家中，將余下的水與錢全部倒入水缸，錢龍就引回家來了，意喻一年發(fā)財。“引錢龍”時特別忌說話，以免驚跑了錢龍。
此外，民間流傳婦女們在二月二這一天不能做針線活，因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下，使用針會刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭”。起床后還要打著燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”。有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮等等。
福建省福清市江陰鎮(zhèn)的南曹村二月初二日報恩寺桃溪境迎春神游甚為壯觀，，人們裝扮成狀元、榜眼、探花郎、文武百官，彩旗、腰鼓隊、旱船、蚌女、十番、舞龍、舞獅參游人數眾多。春和景明，大地綠遍，到郊外走走，空氣新鮮，陽光充足，大氣中的“長壽素”——陰離子較多，是調整人體代謝的天然“藥物”，更是治療精神緊張的理想“解毒劑”。村民們以淳樸的情懷用古老傳統(tǒng)的方式迎接著新一年的平安與豐收，祈盼著風調雨順、五谷豐登、繁榮昌盛。
二月二要“剃龍頭”理發(fā)去舊迎來一年好兆頭
在我國傳統(tǒng)文化里，每年驚蟄前后，大地返青，開始農耕。因此“二月二龍?zhí)ь^”這個節(jié)日民間也叫“春耕節(jié)”、“農事節(jié)”、“龍頭節(jié)”。其實，“龍?zhí)ь^”的由來，與中國古代天文學也頗有淵源。古人用二十八宿來表示日月星辰在天空的位置，將其中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿合稱為東方蒼龍。由于地球圍繞太陽公轉，天空的星象也隨著季節(jié)更迭而變化。每到冬春之交的傍晚，蒼龍顯現；春夏之交，玄武升起；夏秋之交，白虎露頭；秋冬之交，朱雀上升。東方蒼龍的角星從東方地平線上出現時，恰是二月二前后，人們認為這代表“東方蒼龍”之首，故稱“龍?zhí)ь^”。因此，民間傳說這一天“龍”會從睡眠中醒來，于是人們在會焚香禱告，祈求龍神保佑風調雨順，五谷豐登。
民間認為二月二是蟄龍升天的日子，而中國人素以龍為圖騰，在這一天“剃龍頭”，會使人紅運當頭、福星高照。因此，民諺也有“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”的說法。每逢二月二這一天，理發(fā)店大多都是顧客盈門，生意興隆。
另外，由于在我國北方地區(qū)普遍流傳“正月剃頭死舅舅”一說，所以很多人在臘月理完發(fā)后，一個月都不再去光顧理發(fā)店，直到“二月二”才解禁，這使得二月二這一天理發(fā)店是生意異常火爆，要想在這一天理發(fā)，起早去排長隊是一門必修的功課。
民俗學會專家劉振超此前曾表示，“正月剃頭死舅舅”這其實是一種誤傳，“死舅”是“思舊”的諧音，清朝初期漢人以正月里不剃頭的方式懷念明朝，但又不敢公開與下達“剃頭令”的清政府對抗，因此就有了上述說法。不過隨著社會的發(fā)展，正月里剃頭的人也在增多。
吃食統(tǒng)統(tǒng)與“龍”掛鉤“龍子”“龍須”“龍眼”“龍鱗”都是啥
二月二這天，各地普遍把食品名稱加上“龍”的頭銜。吃米飯叫吃“龍子”，吃面條叫食“龍須”，吃餃子叫吃“龍耳”，吃餛飩叫吃“龍眼”，吃春餅叫吃“龍鱗”，這么多“龍食”你記得住嗎？
由于地域不同，各地在二月二這天也有不少獨特的吃食與說法。按照老北京的習俗，人們會在農歷二月買“驢打滾”品嘗。“驢打滾”是一種豆面糕，北京清真風味小吃。用蒸熟的黃米(或糯米)揉成團，撒炒熟的黃豆面，再加入赤豆餡心，卷成長條，撒上芝麻桂花白糖食用，由于清代經營食攤現制現售“驢打滾”時，隨制隨撒豆面，猶如郊野毛驢就地打滾粘滿黃土似的，故得此詼諧之名。
在山東，二月二是春節(jié)后的一個重大節(jié)日，有吃炒豆子的習慣。這種炒豆子被當地人成為料豆，又稱蝎子爪。其中，料豆，指黑豆、黃豆或花生等，一般煮熟或炒熟，也說料豆子，二月二吃炒豆子表示每年春天的開始。人們提前幾天用佐料把黃豆泡好，晾干，在龍?zhí)ь^這天炒好，相遇時相互交換吃。
晉北地區(qū)人們喜食面條、粉條，名為挑龍尾，并要吃糕糊狼嘴和吃梨敗火、打臟氣。呂梁地區(qū)喜食煎餅，稱為揭龍皮。晉南這天則一定要吃麻花、馓子，謂之啃龍骨。晉西北地區(qū)講究青龍節(jié)大鬧社火秧歌，壘砌旺火，盛況酷似其他地方的元宵節(jié)。晉北地區(qū)民間講究吃灶王爺前的棗山。一家?guī)卓谌耍瑢椛角谐蓭讐K，人均一份，上面的三尖部分歸家長享用。
農歷二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習俗，并有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。舊時，老百姓生活貧困，衛(wèi)生意識淡薄，再加上缺醫(yī)少藥，皮膚病(如疥瘡)患者多，且易傳染。芥菜含有大量的葉綠素及維生素C，經常食用富含葉綠素及維生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增強抵抗力，對人的皮膚有好處。故有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。
在呼和浩特一些地方的居民還有個傳統(tǒng)習俗就是在“二月二”這天吃豬頭肉。這是因為以前人們通常在臘月二十三過小年時殺豬宰羊，到了正月初一、破五、元宵節(jié)的時候，肉也基本上吃得差不多了，后只剩下一顆豬頭。所以，到了“二月二”的時候，就把它作為供品拿來享用了。
各地習俗花樣繁多開筆禮 、引錢龍、舞長龍 迎春游
民間流傳二月初三為文昌(主宰功名之神)誕辰日，該日文人雅士敬奉文昌，求科舉登第。因此在古代，兒童會在二月二這天行開筆禮，表明開始正式學習。過去，讀書人要行四個禮，即開筆禮、進階禮、感恩禮和狀元禮，其中，開筆禮是人生的第大禮。開筆就是開始寫文章，儀式主要有拜孔子像、講授人生基本的道理，贈文房四寶等內容。
我國山東等地區(qū)過節(jié)會用灶煙在地面上畫一條龍，俗稱“引錢龍”。俗信引龍有兩種目的：一是請龍回來，興云布雨，祈求農業(yè)豐收，二是龍為百蟲之神，龍來了，百蟲就躲起來，這對人體健康、農作物生長都是有益的。在江蘇南通民間有用面粉制作壽桃、牲畜，蒸熟后插在竹簽上，晚上再插在田間，認為這是供百蟲之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驅趕蟲災，也希望百蟲之神不要危害莊稼。在晉西北地區(qū)，人們盛行“司錢龍”，早上太陽未出山，家家戶戶提一把茶壺，到河邊或井上去汲水。按照這一年幾龍治水的推算，在茶壺內放幾枚銅錢或硬幣。汲水以后，隨走隨傾地灑一條水跡回到家中，將余下的水與錢全部倒入水缸，錢龍就引回家來了，意喻一年發(fā)財。“引錢龍”時特別忌說話，以免驚跑了錢龍。
此外，民間流傳婦女們在二月二這一天不能做針線活，因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下，使用針會刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭”。起床后還要打著燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”。有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮等等。
福建省福清市江陰鎮(zhèn)的南曹村二月初二日報恩寺桃溪境迎春神游甚為壯觀，，人們裝扮成狀元、榜眼、探花郎、文武百官，彩旗、腰鼓隊、旱船、蚌女、十番、舞龍、舞獅參游人數眾多。春和景明，大地綠遍，到郊外走走，空氣新鮮，陽光充足，大氣中的“長壽素”——陰離子較多，是調整人體代謝的天然“藥物”，更是治療精神緊張的理想“解毒劑”。村民們以淳樸的情懷用古老傳統(tǒng)的方式迎接著新一年的平安與豐收，祈盼著風調雨順、五谷豐登、繁榮昌盛。